Poredak najboljih šprica za industrijske kobasice za 2024. godinu

Kobasice su omiljena delicija mnogih od nas. Isporučuju se u različitim duljinama, sastavima i promjerima. Za sve ove pokazatelje odgovorna je posebna oprema - industrijske šprice. Takve jedinice imaju širok spektar primjene. Za profesionalce u svom području ovaj je uređaj nezamjenjiv u kuhinji. Slijedi pregled najboljih štrcaljki za kobasice za 2024. godinu sa svojim prednostima i nedostacima.

Osnovni podaci o industrijskim štrcaljkama za kobasice - kriteriji za odabir

Da biste razumjeli kako odabrati ovu vrstu opreme, morate o njoj imati osnovne informacije. Šprica za kobasice koristi se za ravnomjerno punjenje omota mljevenim mesom. Glavna funkcija koja je dodijeljena uređaju je brza proizvodnja mesnih proizvoda.

Načelo rada uređaja je vrlo jednostavno: vlastitim rukama trebate staviti prethodno pripremljeno mljeveno meso u cilindar do potrebnog volumena, a zatim, pritiskajući klip, istisnuti sadržaj spremnika kroz lijevak na koji je pričvršćena ljuska. Nakon potpunog punjenja, gotov proizvod na željenoj udaljenosti veže se oko rubova.

Klasifikacija - kakve šprice postoje?

Oprema ove vrste klasificirana je prema nekoliko kriterija:

1. Po tipu pogona: ručni / hidraulični.
2. Prema dizajnu: vodoravno / okomito.
3. Načinom spajanja: električni / mehanički.
4. Po sastavu: metal / kombinirani plan.
5. Po dogovoru: za prirodna kućišta, umjetne i univerzalne modele.

Bilješka! Svi strukturni elementi koji dolaze u dodir s mljevenim mesom izrađeni su od sigurnih materijala.

Savjeti za odabir

Važno je znati da se štrcaljke za kobasice razlikuju u ulaznim lijevcima. To će vam omogućiti da odaberete koju je jedinicu bolje kupiti za vašu kuhinju. U pravilu, set robe uključuje nekoliko opcija za mlaznice, čiji je promjer propisan u uputama. Kako ne biste pogriješili pri odabiru, trebali biste pažljivo proučiti priručnik za rad proizvoda, njegovu ugradnju i namjenu.

Bilješka! Uz neke šprice, postoje i posebni nastavci za oblikovanje kotleta, od kojih radim hamburgere.

Što se tiče vrste konstrukcije, preporučljivo je usporediti dimenzije kuhinjskog prostora i proizvoda.Za male prostorije najbolje je koristiti vertikalne instalacije, ako to prostor dopušta, tada možete kupiti vodoravni uređaj. Za velika poduzeća koriste se vakuumski uređaji s funkcijom automatske kontrole tlaka i brzine dodavanja mljevenog mesa.

Jeftine instalacije - klasične šprice s ručnim sustavom upravljanja, koje mogu imati plastične mlaznice i klip od drugačijeg materijala od samog tijela. Takve jedinice pogodne su za početnike. Za profesionalce je bolje kupiti štrcaljku u potpunosti izrađenu od nehrđajućeg čelika (svi visokokvalitetni modeli izrađeni su od ovog materijala).

Na što treba paziti pri kupnji proizvoda:

• preporučljivo je pregledati opremu na nedostatke;
• pobrinite se da se dijelovi lako odvoje i instaliraju visokokvalitetno;
• mora se priložiti jamstveni list (što je dulje jamstveno razdoblje, to je model bolji);
• opseg upotrebe: ugostiteljski objekti, trgovina, kućni uvjeti, u pubovima, gostionicama, kafićima, fast foodovima, restoranima i drugima;
• s kojim školjkama radi;
• koja je tvrtka bolja;
• koliko je.

Preporuke! Ponekad se dogodi da su dva modela vrlo slična (promjer mlaznica i njihov broj, materijal, kontrola), ali postoji razlika u cijeni. To je zbog svjetske reputacije. Ako birate između kineske i talijanske proizvodnje, tada će mnogi dati prednost drugoj mogućnosti. Stoga ne treba žuriti s tim pitanjem i vagati sve prednosti / nedostatke.

Zašto mnogi ljudi kupuju profesionalne šprice za kobasice za svoje domove? Oni koji se pažljivo brinu o svom zdravlju žele napraviti vlastite proizvode (bez pojačivača okusa i drugih losiona). Prikladan je, ekonomičan i profitabilan. Stoga svi proizvođači izrađuju nekoliko verzija modela koji se međusobno razlikuju samo po obujmu i cijeni. Prema kupcima, vodoravni uređaji od 3 litre smatraju se najboljima.

Bilješka! Ako želite kupiti štrcaljku za kobasice kući, možete pogledati video recenzije na modelu i pročitati recenzije koje će vam pomoći da napravite pravi izbor.

Ocjena kvalitetnih vertikalnih industrijskih šprica za 2024

Ova kategorija uključuje uglavnom ručno izrađene konstrukcije izrađene u Kini, jeftine po cijeni, što im omogućuje rad čak i u domaćim uvjetima. Također je predstavljen model ruske proizvodnje, koji je gotovo potpuno automatiziran i koristi se u industrijskoj sferi. Vrhunski proizvođači:

• "Airhot";
• Vanessa;
• "Hurakan";
• "Eksi";
• "Mainca".

Model "SV-5" proizvođača "Airhot"

Namjena: za rad s prirodnim i umjetnim crijevima.

Ručna instalacija za punjenje raznih crijeva pastozne konzistencije: mljeveno meso, pašteta, maslac, svježi sir i drugi. Glavno područje upotrebe: male proizvodne radionice, tvornice hrane, trgovine, brza hrana, ugostiteljstvo, kafići, restorani.

Značajke instalacije: najnoviji sustav prebacivanja brzina, pogon zupčanika, oprema, izmjenjivi cilindar i klip.

Opis izgleda: pravokutni okvir s ravnim nosačem četvrtastog oblika, cilindrična posuda za punjenje proizvoda, bočna ručka s glatkom podloškom za podizanje i spuštanje klipa i kontrola brzine.

Bilješka! Ručka se mora okretati u smjeru kazaljke na satu.

Tehnički podaci:

Tip:	vertikalna
Dimenzije (centimetri):	30/34/69
Težina:	12 kg
Šifra dobavljača:	254543
Kapacitet:	5 litara
Brzine hoda klipa:	2 kom.
Broj uključenih privitaka:	4 stvari.
Promjer navoja mlaznica (vidi):	1,6/2,2/3,2/3,8
Materijal:	ne hrđajući Čelik
Boja:	Siva
Jamčiti:	pola godine
Zemlja proizvođača:	Kina
Prema cijeni:	9400 rubalja

• široka upotreba;
• univerzalni uređaj (radi s bilo kojim proizvodom);
• strukturna pouzdanost;
• izvođenje;
• lako se čisti.

• nije identificiran.

Model "2905-11" proizvođača "Vanessa"

Namjena: za izradu kobasica od prirodnih crijeva.

Ova se jedinica koristi u malim poduzećima za preradu mesa i ugostiteljstvu, a prikladna je za proizvođače kobasica početnika.

Opis: štrcaljka male veličine izrađena od metala otporna na koroziju. Svi šavovi su dobro završeni. Pričvršćivanje na površinu vrši se pomoću stezaljke koja je opremljena gumenim vrpcama (ne grebe površinu). Prilozi koji su uključeni u komplet izrađeni su od trajne bijele plastike. Držač ima glatki smeđi vrh.

Značajka: punjenje bez mjehurića zraka.

Bilješka! Učinak ovisi o radu stručnjaka.

Tehnički podaci:

Vrsta pogona:	priručnik
Parametri (centimetri):	46/28,5/10,5
Neto težina:	3 kg 580 g
Montaža:	stolna ploča
Kapacitet:	3 litre
Broj priloga:	4 stvari.
Veličina mlaznica (vidi):	15 - duljina, promjer 1,5 / 1,9 / 2,2 / 2,5
Materijal:	prehrambeni nehrđajući čelik
Jamstveni rok:	1 godina
Zemlja proizvođača:	Kina
Prema trošku:	4200 rubalja

• kompaktni;
• jeftin;
• prikladan za rad;
• praktično, neograničen radni vijek;
• lako se čisti.

• nije identificiran.

Model "HKN-ISV10" proizvođača "Hurakan"

Namjena: za proizvodnju kobasica, hrenovki, sitnih kobasica, svinjske svinjske masti u ugostiteljstvu i trgovini

Značajke: dvobrzinski hod klipa, sustav za istiskivanje, kvaliteta izrade, sklopivi.

Zahvaljujući dobro promišljenom dizajnu, povećava se sila istiskivanja mljevenog mesa i ubrzava sustav vraćanja klipa na prvobitno mjesto, čime je pokazatelj učinkovitosti znatno veći u usporedbi s ostalim konvencionalnim vertikalnim instalacijama. Uređaj je idealan za upotrebu u restoranima. Zahvaljujući brzom sklapanju / rastavljanju, lako se čisti. Svi dijelovi štrcaljke kontroliraju se ručkom: podižući se, klip se također podiže i obrnuto.

Oprema: upute, jamstveni list, metalne mlaznice, detalji konstrukcije.

Tehnički podaci:

Tip:	elektromehanički
Dimenzije (centimetri):	67/45/35
Neto težina:	20 kg
Šifra proizvoda:	163012
Volumen:	10 litara
Brzine:	2 kom.
Promjer mlaznica (vidi):	1,5/1,9/2,5/3,8
Set privitaka:	4 stvari.
Kućište:	ne hrđajući Čelik
Jamstveni rok:	6 mjeseci
Zemlja proizvođača:	PRC
Prosječna cijena:	14.700 rubalja

• vrijednost za novac;
• funkcionalan;
• osiguravanje brzine postupka kuhanja;
• dug vijek trajanja.

• nije identificiran.

Model "ESV-3" proizvođača "Eksi"

Namjena: za kuhanje kobasica, hrenovki, svinjskih kobasica, malih kobasica.

Instalacija je metalna, otporna na koroziju, opremljena dodatnim mlaznicama različitih promjera za punjenje školjaka odgovarajuće veličine. Kvalitativno puni materijal mljevenim mesom, bez mjehurića zraka. Kontrola je ručna, jer produktivnost ovisi o zaposleniku.

Mala veličina štedi prostor u kuhinji. S kvadratnom platformom cijela je struktura stabilizirana na površini. U svom vanjskom obliku oprema podsjeća na veliku mlin za meso. Pogodno za restorane, kafiće, uličnu trgovinu.

Tehnički podaci:

Vrsta pogona:	priručnik
Parametri (centimetri):	22,5/30/53
Neto težina:	9 kg
Montaža:	stolna ploča
Korisni volumen:	3 litre
Broj brzina:	sama
Set igala:	4 stvari.
Promjer mlaznica (vidi):	1,6/2,2/3,2/3,8
Šifra dobavljača:	5144
Materijal:	prehrambeni nehrđajući čelik
Jamčiti:	12 mjeseci
Zemlja proizvođača:	Kina
Koliko je:	9250 rubalja

• kompaktni;
• pouzdan;
• zapečaćeno;
• radi s bilo kojom ljuskom;
• jeftin.

• nije identificiran.

Model "EM-50" proizvođača "Mainca"

Namjena: za profesionalnu upotrebu.

Električni vakuumski aparat srednjeg kapaciteta izrađen je od prehrambenog čelika otpornog na koroziju, opremljen sustavom upravljanja: tipkom za pokretanje, okretnim prekidačima, mehaničkim indikatorom tlaka.Tijelo je opremljeno motorom s prisilnim sustavom ventilacije koji hladi motor, čime se povećava produktivnost stroja.

Opis izgleda: samostojeći noćni ormarić s gumiranim nogama, unutar kojeg je motor. Na bočnim stranama nalaze se dvije prikladne ručke za nošenje opreme. Na vrhu kocke nalazi se cilindar s rupom za mlaznice i kontrolnom policom.

Značajke: automatsko zaustavljanje i pokretanje motora pri spuštanju ručice; ventil za doziranje umaka, krema, pašteta; kontrola brzine dodavanja mljevenog mesa i radnog tlaka.

Tehnički podaci:

Tip:	hidraulički
Dimenzije (centimetri):	54/54
Težina:	22 kg 200 g
Napon:	230 V
Vlast:	1650 tež
Frekvencija:	50 Hz
Korisni volumen:	48 litara
Broj pinova:	3 kom.
Promjer klipa (vidi):	1,5/2/3
Sastav dijelova:	poklopac, klip - anodizirani aluminij, ostali - čelik 18/10
Proizvodi:	u Rusiji
Prema cijeni:	232560 rubalja

• klip se lako uklanja radi čišćenja;
• velika količina sirovina;
• raspon mogućnosti;
• autonomija;
• pouzdanost instalacije;
• funkcionalna.

• skup.

Poredak najboljih vodoravnih industrijskih punila za kobasice za 2024. godinu

Ova kategorija uključuje robu domaće i strane proizvodnje. Razlikuju se po volumenu cilindra, materijalu i namjeni. Popularni modeli šprica za proizvodnju kobasica pripadaju tvrtkama:

• Biowin;
• "Eksi";
• "Apach";
• Foodatlas;
• "Tre Spade".

Model "311004" proizvođača "Biowin"

Namjena: za kobasice.

Ovaj je model pogodan za nadobudne poduzetnike. Napola je izrađen od metala otpornog na koroziju, a pola od plastike (silikona). Koristi se za rad s umjetnim (prirodnim) crijevima, uz pomoć kojih se izrađuju kobasice, kobasice, wiene, hrenovke, nerasti, salame i druga roba.

Značajka: sustav brzog punjenja štrcaljke.

Bilješka! Nemetalni dijelovi mogu se jednostavno zamijeniti novima kad za to dođe vrijeme.

Način ugradnje: metalna ploča pričvršćena je za stol (služi kao potpora) s dvije stezne stezaljke, što osigurava nepokretnost cijele konstrukcije tijekom rada.

Tehnički podaci:

Vrsta pogona:	priručnik
Težina:	5 kg 200 g
Montaža:	stolna ploča
Kapacitet pakiranja:	4 kg
Broj priloga:	4 komada, promjer (cm.): 1,7 / 2,1 / 2,5 / 2,9
Opseg primjene:	mali ugostiteljski objekti, klaonice, pogodne za domaću kuhinju
Šifra dobavljača:	311004
Materijal:	plastika, nehrđajući čelik, silikon
Jamčiti:	1 mjesec
Zemlja proizvođača:	Poljska
Prema trošku:	4300 rubalja

• održivost;
• mala veličina;
• jednostavno upravljanje;
• proračunska opcija.

• prikladno kao probna verzija stroja za kobasice;
• malo jamstveno razdoblje.

Model "ESH-3" proizvođača "Eksi"

Namjena: za kuhanje kobasica.

Sve radnje u procesu kuhanja izvode se ručno, čime se ne zahtjeva potrošnja energije. Tijelo je metalno, kao i svi detalji konstrukcije. Priključci su pričvršćeni steznom maticom, pogodnom za mljevenu perad, razna mesa bilo kojeg mljevenja.

Proizvod je postavljen na ploču stola i ima stabilnu ravnu površinu. Ručka za rotaciju ima plastični vrh. Zahvaljujući poliranju, tijelo "stroja" blista.

Tehnički podaci:

Tip:	s ručnim pogonom
Dimenzije (centimetri):	40/19/19
Neto težina:	9 kg
Volumen cilindra:	3 litre
Područje primjene:	ugostiteljski objekti, trgovina
Broj brzina:	1 računalo.
Broj igala u kompletu:	4 stvari.
Promjer mlaznica (vidi):	1,6/2,2/3,2/3,8
Materijal:	prehrambeni nehrđajući čelik
Jamstveni rok:	6 mjeseci
Zemlja proizvođača:	Kina
Trošak:	8700 rubalja

• pouzdan;
• Jednostavnost korištenja;
• sklopivi: lako se pere;
• može se dobiti široka paleta gotovih proizvoda;
• ravnomjerno ispunjava bilo koju ljusku;
• pristupačna cijena.

• nije identificiran.

Model "ASF3" proizvođača "Apach"

Namjena: za javna ugostiteljska i trgovačka poduzeća; punjenje prirodnog ili umjetnog kućišta raznim pastoznim proizvodima.

Čelična konstrukcija s vodoravnim najlonskim klipom. Instalira se na ploču stola. Zahvaljujući prilozima, možete napraviti razne kobasice. Sirovine, njihova prerada mora se kontrolirati i provoditi neovisno.

Značajke: žljebasta ručka koja ne dopušta klizanje u ruci tijekom rada; sklopivi dizajn olakšava čišćenje; kvaliteta materijala produžuje vijek trajanja.

Tehnički podaci:

Vrsta pogona:	mehanički
Parametri (centimetri):	22/37/20
Težina:	8 kg
Kodirati:	9642
Broj brzina:	sama
Broj uključenih privitaka:	4 stvari.
Nazivni volumen:	3 litre
Promjer igala (vidi):	1,15/1,95/2,5/3,45
Područje primjene:	kuhinje restorana, kafića, barova, kulinarskih i mesnih trgovina
Kućište:	željezo
Jamstveni rok:	1 godina
Zemlja proizvođača:	Italija
Cjenovni segment:	16500 rubalja

• otpornost na habanje;
• vrijednost za novac;
• možete napraviti ne samo kobasice, već i proizvode od skute u umjetnom omotu;
• kompaktni.

• nije identificiran.

Model "HOWS-3L" od proizvođača "Foodatlas"

Namjena: za kobasice i šunku.

Šprica ima konstruktivnu strukturu, poput svih mehaničkih modela iz profesionalne serije vodoravnog tipa. Opremljen je ručnim pogonom. Oprema radi u ugostiteljskim i trgovačkim poduzećima. Čitavo tijelo i dijelovi izrađeni su od metala, koji ne podliježe koroziji, čime se produžuje vijek trajanja uređaja, praktički za cijeli život. Na kraju ručke nalazi se plastični glatki vrh ergonomskog oblika koji pruža udobno rukovanje.

Tehnički podaci:

Tip:	ručno upravljano
Dimenzije (centimetri):	47/26/26
Neto težina:	10 kg 500 g
Igle u kompletu:	4 stvari.
Promjer mlaznica (cm):	1,6/2,2/3,2/3,8
Brzine:	sama
Korisni volumen:	3 litre
Šifra proizvoda:	39228
Područje primjene:	mesnice, kafići, restorani, barovi i ostalo
Sastav:	prehrambeni nehrđajući čelik
Zemlja proizvođača:	Kina
Koliko je:	8700 rubalja

• dug životni vijek;
• pristupačna cijena;
• asortiman gotovih proizvoda;
• kompaktni;
• Jednostavnost kontrola.

• nije identificiran.

Model "Kobasica punila Mod" od proizvođača "Tre Spade"

Namjena: za rad s hranom.

Značajke: moderan dizajn, radi s bilo kojom školjkom, sklopiv, kućište je zaštićeno od vlage.

Uređaji od nehrđajućeg čelika, vrh ručke i bočne strane kućišta obojani su svijetlocrvenom bojom. Dvije metalne šine pružaju stabilnost opremi sigurnim postavljanjem na površinu stola. Priključci su učvršćeni maticama.

Tehnički podaci:

Tip:	mehanički
Dimenzije (centimetri):	60/24/22
Težina:	12 kg
Kapacitet:	7 litara
Broj priloga:	4 stvari.
Promjer lijevka (vidi):	1/2/3/4
Šifra dobavljača:	2241004
Korištenje:	male industrije, kafići, kućanstvo
Boja:	Crvena
Zemlja proizvođača:	Italija
Prosječna cijena:	31400 rubalja

• oblikovati;
• uređaj je jednostavan za upotrebu;
• lako se čisti;
• vodonepropusno kućište;
• funkcionalan;
• kvaliteta izrade.

• skup.

Izlaz

Vrste šprica za pripremu kobasica dizajnom su podijeljene u dvije kategorije: okomite i vodoravne. Ručni uređaji stekli su popularnost među poduzetnicima, jer ne zahtijevaju troškove održavanja. Jedinice kvalitete izrađene su u potpunosti od nehrđajućeg čelika namirnica. Proračunske opcije mogu imati odvojene elemente od drugog materijala. Na primjer, aluminijski klip, plastični lijevci.

Bilješka! Sve radnje provode se vlastitim rukama, stoga produktivnost ovisi o osobi koja radi za strojem.

Na popisu najboljih nalazi se industrijsko hidraulično punilo koje se koristi u radionicama i velikim poduzećima za stvaranje mesnih proizvoda od prirodnih i umjetnih ovojnica.

Tablica - "Najbolje šprice industrijske vrijednosti za pripremu kobasica u 2024. godini"

Ime:	Firma:	Kapacitet (litre):	Zemlja proizvođača:	Prosječna cijena (rubalja):
"SV-5"	"Airhot"	5	Kina	9400
«2905-11»	"Vanessa"	3	Kina	4200
"HKN-ISV10"	"Hurakan"	10	Kina	14700
"ESV-3"	"Eksi"	3	Kina	9250
"EM-50"	"Mainca"	48	Rusija	232560
«311004»	"Biowin"	4	Poljska	4300
"ESH-3"	"Eksi"	3	Kina	8700
"ASF3"	"Apach"	3	Italija	16500
"KAKO-3L"	"Foodatlas"	3	Kina	8700
"Mod za punjenje kobasica"	"Tre Spade"	7	Italija	31400