Teollinen leikkuupöytien on oltava vakaita, muotoilultaan mukavia ja mikä tärkeintä - turvallisia elintarvikkeiden käsittelyssä. Tällaisia huonekaluja valmistavat monet venäläiset yritykset. Esiin nousee kysymys siitä, miten haluttu asennus valitaan. Huomiota kiinnitetään yleiskatsaukseen parhaista keittiövälineistä ruoan leikkaamiseen vuodelle 2024 niiden hyvillä ja huonoilla puolilla.
Sisältö
Leikkuupöydät ovat neutraaleja ammattilaisten laitteita. Ne on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja niillä on aina sileä työpinta. Asennustyypit luokitellaan asennustavan ja tarkoituksen mukaan.
Merkintä! Standardi on alkeellinen rakenne, joka koostuu pöydästä ja tuista, jotka voidaan "yhdistää" kulmiin tai metallilistoihin.
Tuotantotyöpöytä voi olla sivuilla tai ilman. Ensimmäinen vaihtoehto on seinäasennus. Levyt voivat olla 1-3 kpl. Jos rakenne on ilman sivua, se voidaan järjestää saarella tai millä tahansa muulla sinulle sopivalla tavalla. Suosittuja malleja ovat tuotteet, joissa on sivut ja lisäosat.
Suunnittelupäätöksen perusteella taulukko voi suorittaa useita toimintoja samanaikaisesti tai vain yhden. Esimerkiksi, jos yksikkö on varustettu hyllyillä, laatikoilla, sitä käytetään työalueena ja kaappina keittiövälineiden säilyttämiseen.
Runko voi olla avoin tai suljettu, ovilla tai ilman, sisäänrakennetulla altaalla, aukolla jätesäiliölle, kulmilla tai merkittyillä alueilla laatikoille, jotka ostetaan erikseen.
Ensimmäinen asia, johon sinun on kiinnitettävä huomiota ostaessasi pöytää, on sen parametrit, jotta ne vastaavat huoneen pinta-alaa. Toisin sanoen, jos sivusto on pieni, kehyksen tulee olla kompakti ja päinvastoin.
Tarkoitus: melkein kaikki pöytätasot on suunniteltu minkä tahansa ruoan leikkaamiseen, mutta on olemassa pöytämalleja, jotka käsittävät vain lihan tai vihannesten käsittelyn.Tämä voidaan ymmärtää suunnitteluominaisuuksista. Siksi, jotta et tekisi virheitä valinnassa, lue tuotteen kuvaus huolellisesti.
Valokuva - Keittiö
Tärkeä indikaattori on toimintapaikka. Jos nämä ovat ravintoloita, ei ole mitään ongelmia, mikä tahansa suunnittelu tekee. Jos tuotetta tarvitaan suurille teollisuusjärjestöille (työskentele lihan kanssa markkinoilla, pienissä lihanjalostamoissa), kiinnitä huomiota sallittuun kuormitukseen.
On suositeltavaa ostaa tuote vastaavista tuotantopöytiä myyvistä myymälöistä, koska asennuksen vahvuus on mahdollista tarkistaa henkilökohtaisesti. Jos tilaat verkkokaupasta, on parempi ottaa tuote takuulla, jotta voit palauttaa sen myöhemmin. Voit lukea asiakasarvosteluja löytääksesi hyvän toimitusurakoitsijan.
Tähän luokkaan kuuluvat asennukset, joissa ei ole kotitalouksien levyjä. Hintaluokka ei ylitä 10 tuhatta ruplaa. Mitä primitiivisempi muotoilu, sitä alhaisemmat kustannukset. Huippuvalmistajat:
Tarkoitus: elintarvikkeiden leikkaamiseen ja jalostukseen, sopiva keittiövälineiden asentamiseen hankinta- ja ateriapalveluyrityksissä, kaupoissa.
Ominaisuudet: hyllyjen läsnäolo, säädettävät tuet, kestävä materiaali.
Asennus kolmelle tasolle, kaksi alaosaa ovat hyllyjä, ylempi leikkausalue. Pöytälevy on vahvistettu laminoidulla lastulevysubstraatilla. Rungon muoto ja jalat koko pituudeltaan ovat suorakaiteen muotoisia, tukien päässä on pyöreät aluslevyt (korkeussäädettävät).
"SRP-0-0.6 / 1.5-2P" valmistajalta "Marikholodmash", ulkonäkö
Tekniset tiedot:
Tyyppi: | avata |
Parametrit (senttimetrit): | 150/60/84 |
Nettopaino: | 33 kg 400 g |
Sallittu kuorma: | 135 kg |
Toimittajan koodi: | 129684 |
Hyllyjen määrä: | 2 kpl |
Paksuus (mm): | 15 - substraatti, 0,5 - kehys, |
Väri: | harmaa |
Materiaali: | ruostumaton teräs AISI 430 |
Takuuaika: | 1 vuosi |
Valmistajamaa: | Venäjä |
Hinnan mukaan: | 9100 ruplaa |
Tarkoitus: elintarvikkeiden, vihannesten, hedelmien, puolivalmisteiden leikkaamiseen ja leikkaamiseen.
Ammattimainen turistiluokan leikkuupöytä kuuluu neutraalien ruokailu-, elintarviketuotanto- ja kauppalaitteiden luokkaan. Se on valmistettu korroosionkestävästä metallista. Laite on varustettu säädettävillä pyöreillä "kantapääillä", hyllyllä teknologisten astioiden ja teollisuuslaitteiden säilyttämistä varten ja vankalla kiinteällä pöytälevyllä.
Ominaisuudet: voidaan sijoittaa mihin tahansa, sopivaksi kaikille elintarviketeollisuudelle erikoistuneille yrityksille ja laitoksille, tukien avulla voit jopa asentaa rakenteen jopa vialliselle pinnalle.
"SR-2/530/600-E" valmistajalta "Alenta" koottuina
Tekniset tiedot:
Toimittajan koodi: | 55-195-0056 |
Mitat (senttimetrit): | 53/60/87 |
Nettopaino: | 15 kg 300 g |
Teräksen paksuus (mm): | 0,8 - alustat, 40 - työtasot, jalat ja ritilät - 1,2 |
Suurin kuorma: | 100 kg |
Väri: | harmaa |
Materiaali: | valmistettu ruostumattomasta teräksestä galvanoidusta AISI304: stä |
Takuu: | vuosittain |
Valmistajamaa: | Venäjä |
Keskiverto Hinta: | 2300 ruplaa |
Tarkoitus: raakatuotteiden sulattamiseen ja keittiövälineiden pesuun.
Ominaisuudet: tuote, jossa on pesukylpy, jalat ovat säädettävissä korkeudessa, kokoontaitettavat, helposti pestävät.
Rakenteessa on galvanoitu runko ja se on varustettu hitsatulla astialla keittiövälineiden pesuun. Malli on tarkoitettu ateriapalveluihin. Neliönmuotoisen altaan yläosan tasolla on pöytä. Alareunassa runko on vahvistettu neljällä hyppääjällä, kaksi kulmaa on asennettu kylpyhuoneen alle.Sarja sisältää jet break -järjestelmän. Kaikki osat on valmistettu eripaksuisista korroosionestometalleista. Telineissä on taitetut reunat, jotka lisäävät rungon jäykkyyttä ja vähentävät henkilövahinkoja.
Merkintä! Haluttaessa sopivan kokoinen tasainen pinta voidaan sovittaa alakulmiin, mikä toimii hyllynä.
"ВМС-1/430" valmistajalta "Atesy" pesuallalla
Tekniset tiedot:
Tuotekoodi: | 1348 |
Koko (senttimetriä): | 101/53/87 |
Nettopaino: | 17 kg |
Kylpyparametrit, sisustus (cm): | 43/43/30 |
Paksuus (mm): | 1,2 - hyppääjät, kulmat; 0,8 - ämpäri |
Tukien enimmäisnosto: | enintään 2 cm |
Materiaali: | ruostumaton teräs |
Takuuaika: | 12 kuukautta |
Valmistajamaa: | RF |
Kuinka paljon on: | 7100 ruplaa |
Tähän luokkaan kuuluvat pöydät-jalustat, sivuilla ja kylpyamme, avoin / suljettu, reikä jätteille. Niillä voi olla lisäelementtejä (esimerkiksi hyllyt), erilaisia parametreja ja tarkoituksia. Kaikki mallit ovat venäläisten yritysten valmistamia. Nämä sisältävät:
Tarkoitus: juurikasvien ja vihannesten puhdistaminen ja jalostus.
Ominaisuudet: hyvin harkittu työskentelyalue; jalkojen korkeuden säätö.
Suorakaiteen muotoinen kotimainen tuotanto. Pöytälevyssä on pienet sivut kolmelta sivulta. Avoimen sivun kulmassa oikealla on pyöreä reikä, joka on sisäänrakennettu suorakulmainen (vaaka-asennossa) kylpyamme, joka on tarkoitettu jätettä keräävään astiaan. Koko runko on valmistettu metallista, kestävä korroosiota vastaan (ei ruostu). Työpinta on vahvistettu sisäpuolelta laminoidulla lastulevyllä (lastulevyllä).
Jalat on yhdistetty kolmelta puolelta (kehää pitkin) metallilistoilla, jotka antavat lisästabiilisuutta pöydälle. Päätykannet on kumipäällystetty niin, että lattia ei naarmu.
"2128" valmistajalta "Atesy", ulkonäkö
Tekniset tiedot:
Toimittajan koodi: | 2128 |
Mitat (senttimetrit): | 120/80/87 |
Nettopaino: | 22 kg 700 g |
Kylpyjen määrä: | yksin |
Pesuallas (cm): | pituus - 100, leveys - 25, syvyys - 20 |
Asennus: | ulkona |
Materiaali: | terästä |
Levyn korkeus: | 5 cm |
Tuotanto: | Venäjän kieli |
Hintasegmentti: | 11 900 ruplaa |
Tarkoitus: ravintoloille.
Ominaisuudet: hyllyn, paksu ja kestävä runko, kokoontaitettava järjestelmä.
Asennus sivuseinällä lihan, kalan, vihannesten ja muiden elintarvikkeiden leikkaamiseen. Jalkojen korkeus on säädettävissä, niissä on lempeä pinnoite, joka ei vahingoita pintaa. Alla on hylly, jonka jäykkyyden tarjoaa reuna. Pöytälevy on vahvistettu kaksinkertaisella lastulevyllä. Rungon reunat on käsitelty, eivätkä ne voi vahingoittaa työntekijöitä.
"SB-211/906 Sh430" valmistajalta "Iterma", katso kulmassa
Tekniset tiedot:
Toimittajan koodi: | 2019-27866 |
Tyyppi: | avata |
Parametrit (senttimetrit): | 90/60/85-87 |
Paino: | 37 kg |
Putki (mm): | 40-40 |
Levyn korkeus: | 5 cm |
Hyllyn ja työtason paksuus: | 0,8 mm |
Sävellys: | ruostumaton teräs AISI 430 |
Valmistajamaa: | Venäjä |
Keskihinta: | 10700 ruplaa |
Tarkoitus: ravintoloihin, baareihin ja ruokaloihin.
Ominaisuudet: säädettävät jalat; pienet mitat.
Ei kokoontaitettavat laitteet, joiden toisella puolella on lauta, johon kuuluu pöydän asentaminen seinän lähelle. Pieni koko säästää sisätilaa. Koko runko on valmistettu lujasta teräksestä, jonka pinta on kevyesti kiillotettu.Tukien väliset tilat on suljettu kolmelta puolelta metallilevyillä.
"SZ-315894" valmistajalta "Kamik", pöydän muotoilu
Tekniset tiedot:
Tyyppi: | suljettu |
Mitat (senttimetrit): | 70/85/60 |
Hyllyjen määrä: | 2 kpl |
Väri: | harmaa |
Materiaali: | ruostumattomasta teräksestä valmistettu ruostumattomasta teräksestä valmistettu AISI 430 |
Valmistajamaa: | Venäjä |
Kustannus: | 15700 ruplaa |
Tähän luokkaan kuuluvat erilaiset suunnitteluratkaisut. Niissä on lokero-ovet, yksi tai useampi hylly ja jotkut on varustettu laatikoilla. Parhaat yritykset ovat:
Tarkoitus: raakalle siipikarjalle, lihalle, kalalle, vihanneksille ja hedelmille.
Ominaisuudet: liukuovet, hyllyt, jalat, korkeussäädettävä, suuri työtaso.
Laitteet, joissa on pöytälevy sivulaudalla, suljettu kolmelta puolelta metallilevyillä. Runko on varustettu hyllyillä ja liukuovilla. Jokaisessa ovessa, reunoja pitkin, koko korkeudelle on integroitu kahva (kovera kohokuviointi - ura). Asennus voidaan säätää mihin tahansa pintaan (myös viallisilla) pyörivien kärkien ansiosta, jotka ovat turvallisia lattialle.
"SZ-4405p" valmistajalta "Kamik", aukkoovilla
Tekniset tiedot:
Tyyppi: | suljettu |
Mitat (senttimetrit): | 120/70/85 |
Hyllyjen määrä: | 2 kpl |
Profiiliparametrit (mm): | 40-40 |
Sävellys: | ruostumaton teräs AISI 430 |
Takuuaika: | 1 vuosi |
Valmistajamaa: | Venäjän federaatio |
Kustannusten mukaan: | 28900 ruplaa |
Tarkoitus: työtaso + varastotila varastoja, astioita, ruokailuvälineitä varten.
Ominaisuudet: lokero-ovet, laatikot, galvanoitu takaseinä.
Työpöytä raakatuotteiden leikkaamiseen. Se on varustettu laatikoilla, joissa on kätevät sisäänrakennetut kahvat, hyllyt, joihin voit säilyttää keittiövälineitä, ja suojaosaston ovet, joissa on samanlaiset pidikkeet kuin laatikoissa. Asennus on lattialla, siinä on vahvistetut tuet, joissa on suojaava pohjakerros, jotta se ei naarmuta pintaa, jolla se seisoo. Työtaso ja sivupaneelit ovat tasaiset.
Suositukset! Sisätiloissa on toivottavaa asentaa laitteet saareksi.
"SPS-836 / 1200N" valmistajalta "Techno-TT", sivukuva
Tekniset tiedot:
Tyyppi: | jalusta pöytä |
Mitat (senttimetrit): | 120/60/85 |
Laatikoiden lukumäärä: | 4 asiaa. |
Toimittajan koodi: | sc1243 |
Käyttöalue: | kahviloille, ravintoloille, ruokaloille, elintarviketeollisuudelle |
Materiaali: | ruostumaton teräs AISI 430, laminoitu lastulevy |
Takuuaika: | 12 kuukautta |
Valmistajamaa: | Venäjä |
Keskiverto Hinta: | 35100 ruplaa |
Tarkoitus: lihan, kalan, vihannesten ja muiden tuotteiden jalostaminen ennen niiden kulinaarista valmistamista ravintoloissa.
Ominaisuudet: suunnittelun yksinkertaisuus, helppo pestä, säädettävät taikinat.
Jalustapöytä, jossa osasto-ovet, hylly (muodostaa kapean ja leveän tilan) metallijaloissa, joissa on kumityynyt, jotka koskettavat varovasti lattiapäällystettä. Teräsrunko, suljettu kaikilta puolilta. Keittiötarvikkeita voidaan säilyttää alemmissa tiloissa.
Laitteet ovat pienikokoisia, pienet elintarvikeyritykset käyttävät niitä mielellään. Asennusmenetelmä on lattialla, oletetaan saaren sijoittelu.
"SRO-K-10 / 6SNK" valmistajalta "Food Technologies", ulkonäkö
Tekniset tiedot:
Tyyppi: | saaristoinen |
Mitat (senttimetrit): | 106/66/101 |
Paino: | 65 kg |
Rungon paksuus: | 0,8 mm |
Kuormituksen jakautuminen 1 neliömetrille mittari: | 100 kg |
Toimittajan koodi: | 85789 |
Materiaali: | sinkitty + ruostumaton teräs AISI 430 |
Tuotantoaika tilauksen mukaan: | 10 työpäivää |
Tuotanto: | kotimainen |
Määrä: | 23300 ruplaa |
Leikkauspöytämallien suosio riippuu niiden suunnittelusta. Kaikki ne on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, mutta paksuus voi vaihdella, samoin kuin se, että monet niistä ovat galvanoituja. Siksi laitteiden toimivuus riippuu siitä, millainen yritys se on. Paremmat asennukset liittyvät ostajien mukaan kotimaiseen tuotantoon. Koko esitetty luettelo on useita venäläisiä yrityksiä, mikä yritys on parempi ostaa pöytä - päätös jää ostajalle.
Merkintä! Kaikki yritykset ovat erikoistuneet tavaroiden tuotantoon eri hintaluokissa: budjetti, keskitaso ja kallis. Esimerkiksi halpoja asennuksia muutetaan hiukan (lisätään hyllyt, kulma, laatikot jne.), Ja tuote saa keskitason tai ensiluokkaisen tuotteen.
Taulukko - "Luettelo parhaista teollisista leikkauspöydistä vuodelle 2024"
Nimi: | Valmistajat: | Tyyppi: | Mitat (senttimetrit): | Keskihinta (ruplaa): |
---|---|---|---|---|
"SRP-0-0,6 / 1,5-2P" | "Marikholodmash" | avoin hyllyillä | 150/60/84/ | 9100 |
"SR-2/530/600-E" | Alenta | auki + erilliset merkinnät laatikoille | 53/60/87 | 2300 |
ВМС-1/430 | "Atesy" | avoin pesuallas | 101/53/87 | 7100 |
«2128» | "Atesy" | avoin sivu ja pesuallas | 120/80/87 | 11900 |
"SB-211/906 Sh430" | "Iterma" | avoin, sivu ja hylly | 90/60/85 | 10700 |
"SZ-315894" | "Kamik" | suljettu hyllyillä | 70/85/60 | 15700 |
"SZ-4405p" | "Kamik" | kaappi liukuovilla | 120/70/85 | 28900 |
"SPS-836 / 1200N" | "Techno-TT" | kaappi laatikoilla, liukuovilla ja hyllyillä | 120/60/85 | 35100 |
"SRO-K-10 / 6SNK" | "Elintarviketekniikat" | kaappi, jossa hylly ja lokero | 106/66/101 | 23300 |