Kuuma suklaajuomi on monien meistä suosikki herkku milloin tahansa vuodesta, etenkin syksy-talvikaudella. Makean tuotteen tarjoilussa on monia reseptejä sekä laitoksia, joissa voit nauttia siitä. Herkun maku riippuu paitsi baristasta myös sen valmistavasta tekniikasta. Tässä on yleiskatsaus vuoden 2024 parhaista kuumaa suklaata valmistavista eduista ja haitoista.
Sisältö
Teollisuuden keittiökoneiden valikoima on silmiinpistävä loistossaan ja kekseliäisyydessään. Ammattilaitteiden ansiosta monet mielenkiintoiset laitteet ovat ilmestyneet kotitalouskäyttöön. Jos olet fani juoda kuppi kahvia aamulla ja hoitaa kotitalouttasi kuumalla suklaalla, esitelty laite on välttämätön keittiösi.
Merkintä! Kuuman suklaan valmistuskoneet kuuluvat "Professional-keittiölaitteet" -sarjaan, mutta on olemassa hyvin alkeellisia malleja, jotka soveltuvat kotiin. Kustannukset - 12 tuhatta ruplaa.
Itse laite toimii verkkovirrasta, periaatteessa tarvitaan 220 V: n jännitettä, 230 V on harvinaisempaa. Siinä on oltava moottori, joka käyttää erityistä mekanismia, johon juoman sekoittamiseen tarkoitetut terät sijaitsevat, jotta se ei pala, ei muodosta kokkareita, se on jatkuvasti nestemäisessä tilassa. Siellä on termostaatti, virtapainike ja kuppialusta.
Laitteen toimintaperiaatteesta riippuen ne jaetaan seuraaviin tyyppeihin: höyryhauteessa ja juoman kuivassa valmistuksessa, kun suklaamassa heikkenee metallilevyn ja lämmityselementtien vaikutuksesta.
Suklaayksiköt eroavat toisistaan vain valmistusprosessissa: jonka vaikutuksesta juoma saadaan uloskäynniltä. Tältä osin herää kysymys siitä, kuinka valita oikea malli.Ostajien mukaan toista vaihtoehtoa pidetään luotettavana, vaikka se vaatii jatkuvaa huomiota estääkseen lämmitetyn pinnan ylikuumenemisen ajoissa.
Laitteen höyrysauna kuluttaa enemmän sähköä kuin lämmitysyksikkö, mutta se ei salli tuotteen palamista kuuman höyryn jatkuvan liikkeen takia.
Kuva - Kuppi kuumalla juomalla
Juoma annostellaan erikoishanan kautta, joka vaatii huoltoa. Koska reikien tukkeutumisessa on valtava mahdollisuus, melkein kaikissa rakenteissa on erityinen laite annostelijan sisällä, joka ratkaisee tämän ongelman.
Merkintä! Kalliilla malleilla on hyvä suoja, ne ovat lähes täysin automatisoituja: ne edellyttävät virran kytkemistä, tankkaamista, halutun lämpötilan asettamista.
Tärkeintä on, että rakenne on helppo purkaa ja koota - tämä helpottaa sen pesemistä työpäivän jälkeen ja antaa tarvittaessa mahdollisuuden korjata sitä edullisesti ostamalla vain tarvittavan osan.
Merkintä! Ongelmalliset puhdistuspaikat - napauta. Kun ostat, varmista, että reiän halkaisija on riittävän leveä.
Kiinnitä huomiota suojajärjestelmiin, jotta et tekisi virheitä valinnassa: ne ovat aina saatavilla laadukkaissa asennuksissa.
Kuva - suklaajuomaa
Mitä rungon materiaaleja siellä on? Se voidaan valmistaa kromista, ruostumattomasta teräksestä, messingistä, muovista. Lisäksi laitteen päärunko on terästä tai muovia (harvemmin), pullo on valmistettu läpinäkyvästä muovista valmistuksen havainnoinnin helpottamiseksi. Muut osat ovat valmistajan harkinnan mukaan. Halpa tavara - alkeellinen muotoilu. Kirkkaat mallit, joissa on useita värivaihtoehtoja, ovat kalliimpia. Mikä yritys on parempi - ostajan päätös.
Muistiinpanoon! Sattuu, että on olemassa kaksi täysin identtistä mallia, mutta eri valmistajilta. Esimerkiksi yksikkö venäläistä ja ulkomaista tuotantoa. Tämä tilanne hämmentää ihmistä. Joten kokeellisten tietojen mukaan todettiin, että tekniset ominaisuudet, toimintaperiaate, kyvyt yhtyvät täysin, mutta kustannukset voivat vaihdella 2 kertaa ulkomaisten mallien hyväksi. Ihmiset suosivat maailman nimeä. Siksi mikä laite on parempi ostaa - jokainen päättää itse.
Kun olet päättänyt ostaa, sinulla on oltava selkeä suunnitelma päähäsi:
Helpoin tapa tilata laitteita verkosta on. Viime aikoina tämä vaihtoehto on ollut laajalle levinnyt tuhansien ostajien keskuudessa sen saatavuuden vuoksi (löydät laadukkaita budjettilaitteita). Vaikka valmistajan laadun ja todellisuuden välinen ero on huolestuttavaa. Kuitenkin tie tästä tilanteesta on videoarvostelut, asiakkaiden arvostelut, tuotteen takuukortti.
Tähän luokkaan kuuluvat asennukset, jotka baristan mukaan mahdollistavat erilaisten juomien valmistamisen suklaan, kahvin ja muiden ainesosien perusteella. Mallit ovat ulkonäöltään ja ominaisuuksiltaan erilaisia. Tuotteen hintaryhmä on kaikkien saatavilla. Huippuvalmistajat:
Tarkoitus: kuuman suklaan valmistamiseen, pitämiseen kuumana ja kaatamiseen annoksina ravintoloissa, kahviloissa, baareissa.
Laitteessa, jonka terät sekoittavat sisältöä jatkuvasti (palasia ei muodostu), on tyhjennysventtiili, teline astioille, LED-näyttö, joka näyttää lämpötilan, jossa juoma valmistetaan, ja virtapainike. Irrotettava kulho, iskunkestävä.
Ominaisuudet: voit valmistaa juomia viinin, maidon, teen, kahvin perusteella; lämpötilaa säännellään; kokoontaitettava muotoilu (helppo huoltaa); tiputusastian läsnäolo.
"CH10L" valmistajalta "Viatto", sivukuva
Tekniset tiedot:
Tyyppi: | sähköinen |
Toimittajan koodi: | 302549 |
Koko (senttimetriä): | 40/32/57 |
Nettopaino: | 10 kg |
Työskentelylämpötila: | 30-90 astetta |
Teho: | 40 wattia |
Jännite: | 220 V |
Hyödyllinen tilavuus: | 10 l |
Materiaali: | 304 ruostumaton teräs, polykarbonaatti |
Väri: | musta |
Takuuaika: | 6 kuukautta |
Valmistajamaa: | Kiina |
Hinnan mukaan: | 18000 ruplaa |
Tarkoitus: kuuman suklaan ja kahvin lämmittämiseen ja täyttämiseen catering- ja kauppapaikoissa.
Mekaanisella ohjausjärjestelmällä varustettu kone on varustettu pyörivällä lämpötilan säätimellä, virtapainikkeella ja tyhjennysventtiilillä. Sisään on asennettu jatkuvasti pyörivät terät, jotka eliminoivat kokkareiden esiintymisen juomassa. Irrotettava läpinäkyvä polykarbonaattisäiliö antaa sinun seurata ruoanlaittoa.
Rungon muoto on tynnyrin muotoinen, ja siinä on kolme metallijalkaa vakauden takaamiseksi.
"Hot Chocolate-5L valkoinen" valmistajalta "Eksi", yläosa + ohjausjärjestelmä
Tekniset tiedot:
Tyyppi: | sähköinen |
Mitat (senttimetrit): | 41/28/46,5 |
Nettopaino: | 6 kg 800 g |
Materiaali: | ruostumaton teräs |
Lämpötila-alue: | 30-100 astetta |
Tehon kulutus: | 1000 wattia |
Verkkojännite: | 220 V |
Kapasiteetti: | 5 litraa |
Väri: | valkoinen |
Takuu: | puoli vuotta |
Tuotanto: | Kiinalainen |
Keskiverto Hinta: | 13000 ruplaa |
Nimitys: baareihin, kahviloihin, ravintoloihin.
Tuote, jossa on iskunkestävä polttimo valkoisessa metallikotelossa, varustettu pyörivällä lämpötilan säätimellä, kytkimellä, tiputusalustalla. Kuppeja varten on jalusta viemäripohjalla. Tuet ovat kiinteä osa laitteen päärunkoa.
Ominaisuudet: sujuva lämpötilan säätö, irrotettava venttiili tukkeutumattomalla järjestelmällä, vahvistettu sisäänrakennettu sekoitin, joka estää kokkareiden muodostumisen. Saatavilla on kaksi väriä: valkoinen, musta.
Sopii (hana-suklaan lisäksi): Kuumaihin juomiin, jotka on valmistettu kaakaojauheesta, teestä, johanneksenleipäpuun (suklaan korvike), viinistä tai maidosta inkivääriä, sitruunan tai appelsiinin kuorta, vaniljaa, kanelia ja hunajaa.
"5L" valmistajalta "Starfood" koottu
Tekniset tiedot:
Tyyppi: | baari |
Koko (senttimetriä): | 41/28/46,5 |
Paino: | 9 kg |
Keittotapa: | vesihauteella |
Teho: | 1000 wattia |
Hyödyllinen tilavuus: | 5 l |
Käyttölämpötila: | 30-100 astetta |
Jännite: | 220 V |
Materiaali: | ruostumaton teräs, väritön polykarbonaatti |
Takuukortti: | 6 kuukautta |
Valmistajamaa: | Taiwan |
Kuinka paljon on: | 20000 ruplaa |
Tämän luokan suositut mallit kuuluvat ulkomaisille yrityksille. Heillä on enemmän tehoa verrattuna edullisiin laitteisiin, jotka ovat jopa 20 tuhatta ruplaa, sekä kehyksen ja sen komponenttien parannettu rakenne. Parhaat yritykset:
Tarkoitus: baareihin ja konditorioihin, kesäkahviloihin ja viihdekeskuksiin.
Suklaanvalmistaja varmistaa juoman nopean ja laadukkaan valmistuksen tasaisen lämmitysjärjestelmän ja säiliön sisällön sekoittumisen ansiosta, mikä estää tuotteen tarttumisen ja palamisen seinämiin.
Ominaisuudet: jatkuva sekoitus, sisäänrakennettu lämmityselementti, termostaatti, turvatermostaatti, joka pysäyttää laitteiden toiminnan sallittujen lämpötilojen kynnyksen ylittyessä, erilliset osastot moottoria ja lämmityselementtejä varten.
Täydellinen sarja: lasipidike, jossa on korroosionkestävä metallipinta, irrotettava astia ja kansi, työntömuoviventtiili, voiteluaine mekanismin kosketuksiin joutuville osille.
"Delice" valmistajalta "Ugolini", ulkonäkö
Tekniset tiedot:
Toimittajan koodi: | 224440 |
Koko (senttimetriä): | 32/24/49 |
Paino: | 6 kg |
Kattila: | 5 litraa |
Lämpötila-alue: | 0-90 astetta |
Verkkojännite: | 220 V |
Tehon kulutus: | 1500 wattia |
Soveltamisala: | HoReCa |
Väri: | musta |
Käyttäjä: | kuuman suklaan, kaakaon, glögi ja muiden juomien täytteen lämmittämiseen |
Valmistaja: | Italia |
Keskimääräinen määrä: | 27500 ruplaa |
Tarkoitus: kaikenlaisten kuumien juomien valmistaminen maidosta, viinistä, suklaasta, teetä reseptien perusteella.
Tuote tarjoaa ruoanlaittoon ja tuotteiden lämmitykseen. Se on kysytty ulkoilmatapahtumissa. Runko on metallia, maalattu mustaksi, varustettu hanalla, tippakaukalolla, kannella ja mukitelineellä.
Ominaisuudet: tilava, kokoontaitettava, helposti puhdistettava, iskunkestävä lasikulho, pyörivä termostaatti, kumitetut jalat, jotka eivät salli liukumista pinnalla käytön aikana.
"10L" valmistajalta "Starfood" koottu
Tekniset tiedot:
Tyyppi: | sähköinen |
Mitat (senttimetrit): | 26/42/46,5 |
Kapasiteetti: | 10 litraa |
Asennustapa: | työpöydälle |
Jännite: | 220 V |
Nimellisteho: | 1000 wattia |
Työskentelylämpötila: | 30-100 astetta |
Sävellys: | ruostumaton teräs, polykarbonaatti |
Väri: | musta |
Takuu: | vuosittain |
Valmistajamaa: | Taiwan |
Kustannus: | 23000 ruplaa |
Tarkoitus: pitää maidosta ja suklaasta valmistettuja kuumia juomia, glögiä jne.
Laitteet ovat kysyttyjä ulkoilmatapahtumissa, pienissä kahviloissa, baareissa. Siinä on valo päälle / pois-painike, kiertosäädin lämmitysteholle, tyhjennysventtiili, tyhjennysteline kuppia varten. Pohja on varustettu kiinteällä metallirenkaalla, joka tarjoaa rakenteen vakauden tavallisten tukien - jalkojen sijaan.
Kokoontaitettava muotoilu antaa sinun poistaa astian pohjalta juoman kanssa. Kotelon yläosa ja kansi ovat metallia, kestävät korroosiota, läpinäkyvä kansi on valmistettu polykarbonaatista.
Ominaisuudet: tasainen lämmitys ilman vesihauteita, erilaiset värivaihtoehdot (punainen, kultainen, beige), hanan helppo puhdistus, teräsritilä tiputusastiassa.
"DHC02" valmistajalta "Kosateq" beige-kotelossa
Tekniset tiedot:
Tyyppi: | sähköinen |
Parametrit (senttimetrit): | 32/49/24 |
Äänenvoimakkuus: | 5 litraa |
Netto: | 220 V |
Lämpö: | kuiva |
Nettopaino: | 6 kg |
Nimellisteho: | 1000 wattia |
Työskentelylämpötila: | 30-90 astetta |
Takuuaika: | 1 vuosi |
Asuminen: | teräs AISI304 |
Valmistaja: | Etelä-Korea |
Keskiverto Hinta: | 22050 ruplaa |
Tähän luokkaan kuuluvat kallein suklaajuomien valmistuskoneet. Ne eroavat ulkonäöltään, teknisiltä ominaisuuksiltaan ja ominaisuuksiltaan, tarjoten siten hyvän suorituskyvyn minimaalisella panostuksella. "Premium-luokan" mallien suosio voitti seuraavat yritykset:
Tarkoitus: erilaisille kuumille juomille lisäämällä maitoa, viiniä, kahvia, suklaata, teetä.
Rakennekuvaus: Koko runko, paitsi irrotettava säiliö, on valmistettu kullanvärisestä metallista. Säiliö on läpinäkyvä, sisällä on teriä, jotka sekoittavat tasaisesti ja jatkuvasti koostumusta homogeeniseksi.
On termostaatti, joka pitää tasaisen lämpötilan pullossa, sekä suojaa ylikuumenemiselta. Käynnistys- / pysäytyspainikkeen ja kiertokytkimen yläpuolella on tuuletusreikiä. Tyhjennysastiaan on asennettu lasi, johon juoma virtaa erityisestä hanasta, jos painat ylhäällä olevaa vipua.
Scirocco Gold rintaliiveistä kultakotelossa
Tekniset tiedot:
Tuotekoodi: | BSG-3809 |
Parametrit (senttimetrit): | 26/32/49,5 |
Nettopaino: | 6 kg |
Kapasiteetti: | 5 l |
Tehon kulutus: | 250 wattia |
Nimellisjännite: | 220 V |
Melutaso: | jopa 70 dB |
Materiaali: | kromiteräs |
Väri: | kulta |
Takuu: | 12 kuukautta |
Tuotanto: | italialainen |
Keskihinta: | 34200 ruplaa |
Tarkoitus: valmistelu, esittely, kaakaon kaataminen, viini mausteilla, merkkituotteet.
Rakenneominaisuudet: kaksinkertainen valokytkin, moottori ilmanvaihtojärjestelmällä, suojaus verkkojännitepiikeiltä, moottorin tehokas käyttö pitkässä jatkuvassa tilassa, lämmitystehon sujuva säätö.
Laite on kokoontaitettava, kaikki yksityiskohdat voidaan puhdistaa helposti. Jäännössuklaajuomaa voidaan säilyttää jääkaapissa suoraan keittopullossa. Kupin tarjotin on läpinäkyvä, viemäröity.
"Cema 2080/8" valmistajalta "Vema", edelleen videosta
Tekniset tiedot:
Soveltamisala: | ateriapalvelut, kauppa |
Mitat (senttimetrit): | 26/32/50 |
Nettopaino: | 10 kg |
Nimellistilavuus: | 8 litraa |
Teho: | 800 wattia |
Verkkojännite: | 220 V |
Lämpötila-alue: | 0-90 astetta |
Lämmitystyyppi: | kuiva |
Materiaali: | ruostumaton teräs, läpinäkyvä polykarbonaatti |
Väri: | ruskea |
Valmistajamaa: | Italia |
Hinnan mukaan: | 45400 ruplaa |
Tarkoitus: suklaan, teen, kahvin, maidon, glögi- ja muiden juomien valmistukseen catering- ja kauppapaikoissa.
Ominaisuudet: tynnyrieristys, jatkuva juomien sekoitus, luistamattomat jalat, termostaatti, ei hanan tukkeutumista.
Suunnittelun kuvaus - pääosat: kätevä viemäröintijärjestelmä kuumaa vettä varten, iso astia, jossa on täysi ilmaisin, irrotettava läpinäkyvä astia, käynnistyspainike, kiertonuppi ja irrotettava kansi.
"CH-10 NG" valmistajalta "Sencotel", edestä
Tekniset tiedot:
Tyyppi: | vesihauteella |
Mitat (senttimetrit): | 34/34/52 |
Nettopaino: | 6 kg |
Kapasiteetti: | 5 litraa |
Nimellisteho: | 1000 wattia |
Jännite: | 220-230 W |
Kattilan koko (cm): | 26 - halkaisija, 47 - korkeus |
Taajuus: | 50 Hz |
Ympäristön lämpötila: | 10-32 astetta |
Äänenpainetaso: | alle 70 dB |
Väri: | ruskea |
Takuu: | 6 kuukautta |
Valmistajamaa: | Espanja |
keskihinta | 46850 ruplaa |
Kuuma suklaanvalmistajat tilataan pääasiassa verkkokaupasta. Höyrysaunayksiköt, joiden tilavuus on 5 litraa ja joissa on terien automaattinen pyöriminen ja kyky valmistaa muita kuumia juomia, ovat yleistyneet. Tuotteiden materiaali on ruostumatonta terästä ja läpinäkyvä muovikupoli.
Merkintä! Koko luettelo on peräisin ulkomaisilta toimittajilta.
Taulukko - "Parhaat yksiköt kaakaon valmistamiseksi vuodelle 2024"
Nimi: | Valmistaja: | Tilavuus (litraa): | Teho, W): | Keskihinta (ruplaa): |
---|---|---|---|---|
"CH 10L" | "Viatto" | 10 | 40 | 18000 |
"Kaakao-5L valkoinen" | "Eksi" | 5 | 1000 | 13000 |
"5L" | "Starfood" | 5 | 1000 | 20000 |
"Delice" | Ugolini " | 5 | 1500 | 27500 |
"10L" | "Starfood" | 10 | 1000 | 23000 |
"DHC02" | "Kosateq" | 5 | 1000 | 22050 |
Scirocco kulta | "Rintaliivit" | 5 | 250 | 34200 |
"CI2080 / 8" | "Vema" | 8 | 800 | 45400 |
"CH-10 NG" | "Sencotel" | 5 | 1000 | 46820 |