Ranking de los mejores aceites de oliva para 2024

Para los habitantes de Rusia, el uso de aceite de oliva es un proceso nuevo, pocos han descubierto aún sus propiedades útiles. Se utiliza no solo para la alimentación, sino también para fines cosméticos (cabello y rostro). Por lo tanto, al elegir un producto, es importante comprender los criterios de calidad y las propiedades de un tipo particular de aceite. En el artículo consideraremos los aceites que son óptimos para el precio, según la variedad de aceitunas y el método de producción, nuevos artículos y modelos populares en el mercado, así como recomendaciones para elegir.

Descripción

El aceite vegetal de oliva contiene muchos oligoelementos y vitaminas beneficiosos, por lo que cada vez tiene más demanda en el mundo. Su funcionalidad es bastante extensa y su alcance crece día a día. Las propiedades beneficiosas de este producto se conocen desde hace mucho tiempo tanto en dietética como en cosmetología. Incluso en casa, las características de este producto beneficiarán al cuerpo.

El aceite se produce a partir del fruto de la aceituna, el sabor y aroma dependen del tipo de olivo. Las variedades más valiosas se encuentran en Italia, España y Grecia.

Producción

Primera prensa en frío. Clase de producción más alta. Se obtiene mediante el trabajo de muelas de granito y una prensa hidráulica. Además, la temperatura debe ser de al menos 27 grados.
Prensado en frío. Se produce de acuerdo con tecnologías modernas, mediante filtración (percolación) y centrifugación, la temperatura también debe ser de al menos 27 grados.

Beneficio y daño

Los beneficios de usar un producto de este tipo son obvios, pero puede dañar su cuerpo si compra productos de baja calidad sin un certificado. Puede tener propiedades peligrosas y afectar negativamente al cuerpo humano. La calidad del aceite dependerá de las características específicas de su producción y de la honestidad de los productores.

Principales fabricantes

1. España. El mayor fabricante a nivel mundial. El alto rendimiento permite garantizar la calidad europea a un bajo coste.
2. Grecia. La mayor parte de la producción de aceites de oliva se establece en la isla de Creta y el Peloponeso. Producidas a partir de la variedad Kalamata, las botellas también suelen estar etiquetadas. En la mayoría de los casos, utilizan tecnología antigua con la función de trabajo manual.
3. Italia. Las aceitunas se cultivan en todo el país, pero las principales regiones son Sicilia y Apulia. En su elaboración se utilizan diversas variedades, por lo que el sabor y el aroma varían de dulce a amargo.

Tipos

• Extra virgen. Aceite de la más alta calidad. Las aceitunas se seleccionan solo de la más alta calidad y de las mejores variedades.El contenido de grasa de la variedad también es importante. Pasa el control de calidad más estricto, el nivel de acidez debe estar por debajo del 0,8%.
• Aceite de oliva. Segundo grado de prensado. Si el primer grado de Virgen Extra no cumple con los estándares de calidad, se envía para revisión. Se mezcla con un aceite de alta calidad para darle un sabor y aroma específicos para formar un Aceite de Oliva. La acidez de esta especie es del 2%.
• ‌Ordinary‌ ‌virgin‌ ‌olive‌ ‌oil‌. Acidez 3,3%.
• Refinado. Se utilizan procesos químicos para la limpieza. Después de moler, los frutos se vierten con hexano; el aceite se libera durante la interacción. Disolvente residual y removido con agua y álcalis.
• Pulpa. Aceite de segunda extracción. Es una mezcla de refinado y sin refinar (primer grado).

Criterios de selección (cómo elegir la calidad)

Qué buscar para evitar errores a la hora de elegir:

1. Gusto. El aceite natural tiene un sabor rico e intenso bastante específico, tiene notas agridulces. Evite comprar y usar un producto si tiene olor a vinagre, rancidez o sabor metálico.
2. Duracion. Cuanto menos tiempo haya pasado desde la fecha de embotellado, mejor. No tome tal producto en reserva.
3. Sedimento. Cuando el aceite se enfría, pueden aparecer copos grandes en la parte inferior, lo que indica la alta calidad del aceite. Cuando la botella se calienta, las escamas desaparecerán.
4. Embalaje. La mejor calidad son los envases de vidrio y hojalata. Las botellas de plástico pueden ser perjudiciales para la salud, ya que el aceite tiene la capacidad de romper la capa superior de polietileno y puede llegar a los alimentos.
5. Fabricante. Hay 3 fabricantes más fiables y probados: Grecia, Italia y España. En Grecia, utilizan métodos de producción antiguos y probados, por lo que el aceite es más natural y de mejor calidad.
6. Marcado‌ PDO‌. Esta marca indica que el proceso de producción tiene lugar en los lugares donde crecen los olivos.
7. Precio. Incluso los modelos económicos (económicos) son de buena calidad. Por lo tanto, pagar de más por una marca no siempre es racional. El precio está influenciado principalmente por la popularidad de los modelos y las promociones de la marca.
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Calificación‌ ‌calidad‌oliva‌ ‌aceites‌ ‌

‌La calificación TOP incluye los tipos de aceite que son los mejores en opinión de los compradores. Además, la selección se basó en el material, la descripción, la revisión y las opiniones de los consumidores. Para la calificación se seleccionaron los proveedores de mayor calidad, estos son Italia, España y Grecia. No se incluyó el aceite de origen turco, tunecino y ruso.
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italiano

Filippo‌ ‌Berio.‌ ‌Extra‌ ‌Virgin‌

Aceite sin refinar, frío, primer prensado. Los productos de esta marca cumplen con el estándar de calidad de producción europea. El nivel de acidez óptimo. Precio medio: ‌ ‌221‌ ‌rub.‌ ‌

• baja‌ ‌nivel‌ ‌ acidez; ‌ ‌
• confiable, ‌ ‌ verificado‌ ‌marca‌ ‌

• no ‌ adecuado ‌ para ‌ freír ‌ (pierde inmediatamente ‌ ‌ su‌ ‌ aroma) .‌ ‌

Especificaciones	Indicadores
Cantidad (ml)	500
Fecha de vencimiento (meses)	20
Envase	Vaso
Acidez	0.3

‌‌Alce‌ ‌Nero, ‌ ‌750‌ ‌ml‌ ‌

Aceite sin refinar, sin filtrar, primer prensado en frío. Tiene un sabor rico con un ligero amargor. Precio: ‌ ‌1999‌ ‌руб. ‌

• girando ‌directamente‌ en el ‌lugar de montaje‌;
• no contiene conservantes ni aditivos.

‌

• costo.

‌

Especificaciones	Indicadores
Método de procesamiento	sin refinar
Cantidad (ml)	750
Envase	vaso
Acidez	0.8

‌

Aceite de oliva ‌con albahaca, ‌ ‌250‌ ‌ml‌ ‌Bioitalia‌ ‌

Producto orgánico de Italia. La empresa está en el mercado desde 1994. Aceite sin refinar, primer prensado en frío. Adecuado para aliñar ensaladas, pizzas, mozzarella. Costo: ‌ ‌610‌ ‌rub. ‌

• producto seguro;
• alta calidad.

• pequeño volumen;
• sabe a albahaca (sabor específico).

‌‌

Indicadores	Valor
Composición	aceituna, ‌ ‌ hierbas‌ ‌ (albahaca) ‌ ‌
Cantidad (ml)	General
Envase	vaso

‌

‌De‌ ‌Cecco, ‌ ‌Classico‌ ‌Extra‌ ‌Virgin‌ ‌

Sin refinar, primero, prensado en frío. Hecho en Italia. La vida útil es de 18 meses. Precio: ‌ ‌319‌ ‌руб. ‌

• sabor clásico, sin impurezas;
• composición natural;
• fabricante probado.

• extraviado.

Indicadores	Valor
Tratamiento	sin refinar
Húmedo prensado	si
Envase	vaso

‌

Aceite Мас olive ‌ con naranja, ‌ Bioitalia‌

El aroma de las naranjas complementa favorablemente el sabor y le da un olor especial. Adecuado para aliñar ensaladas, carnes y pescados, y para hacer postres. Precio: ‌ ‌600‌ ‌руб.‌

• larga vida útil;
• Producto organico.

• ‌ especificidad del gusto.

Indicadores	Valor
Composición	aceite‌ oliva‌ ‌ (67%), ‌ ‌pasta‌ ‌de‌ ‌fresco‌ ‌naranjas‌ ‌ (33%) ‌ ‌
Envase	vaso
Volumen (ml)	250
Fecha de vencimiento (meses)	36

‌Cirio‌, ‌Extra‌ ‌Virgin‌ ‌Classico

Sin refinar, primero, prensado en frío. Costo: ‌ ‌400‌ ‌rub. ‌

• composición natural;
• producto de alta calidad.

• volumen de botella pequeño.

Indicadores	Valor
Hilado	primero, frío
Envase	vaso
Volumen (ml)	250
Húmedo prensado	si

‌

Il‌ ‌Casolare, ‌ ‌Extra‌ ‌virgin‌ ‌Riserva‌ ‌

Las materias primas para la elaboración de la mantequilla se recogen a mano. Adecuado tanto para aliñar ensaladas como para hacer salsas, para freír y asar. Costo: ‌ ‌945‌ ‌rub. ‌

• productos de alta calidad;
• sin conservantes ni aditivos.

• costo.

Indicadores	Valor
Hilado	primero, frío
Envase	vaso
Volumen (ml)	500
Fecha de vencimiento (meses)	24

Farchioni‌, ‌Delicato‌ ‌

Refinado con la adición de sin refinar. La vida útil es de 2 años. Precio: ‌ ‌301‌ ‌руб.‌

• materias primas de alta calidad;
• relación calidad-precio óptima.

• ‌Refinado (después de la filtración, se pierden algunas propiedades útiles).

Indicadores	Valor
Composición	refinado‌ ‌con‌‌ agregar‌ sin refinar‌
Envase	vaso
Volumen (ml)	500
Fecha de vencimiento (meses)	24

Español

‌Canoliva, ‌ ‌Extra‌ ‌Virgin‌

Producto sin refinar. Adecuado para cocinar platos con tratamiento térmico y para aderezar ensaladas. Precio: ‌ ‌780 ‌rub. ‌

• alta calidad;
• gran volumen de botella.

• extraviado.

Indicadores	Valor
Hilado	primero, frío
Envase	vaso
Volumen (ml)	1000
Húmedo prensado	si

‌

Maestro‌ ‌De‌ ‌Oliva, ‌ ‌Extra‌ ‌Virgin‌ ‌

Producto de primera calidad, sin refinar. Sin aditivos ni impurezas. Apto para cualquier plato. Precio: ‌ ‌273‌ ‌руб. ‌

• calidad del producto;
• costo.

• inaccesibilidad (no se vende en todas las tiendas).

Indicadores	Valor
Hilado	primero, frío
Envase	vaso
Volumen (ml)	500
Húmedo prensado	si

La‌ ‌Casa, ‌ ‌Extra‌ ‌virgin‌ ‌

La acidez de esta especie es de 0,7. Adecuado para una nutrición adecuada, satura el cuerpo de vitaminas. Producción española. Precio: ‌ ‌430 ‌руб. ‌

• acidez óptima;
• gusto clásico.

• extraviado.

‌

Indicadores	Valor
Hilado	primero, frío
Envase	jarra de vidrio
Volumen (ml)	750
Acidez	0.7

‌Iberica‌ ‌

Producto del primer prensado en frío. Volumen botella 250 ml. Refinado. Costo: ‌ ‌235‌ ‌rub. ‌

• relación calidad-precio óptima;
• sin conservantes ni aditivos.

• después del refinado, se pierden algunas propiedades útiles del producto.

Indicadores	Valor
Composición	‌Refinado‌ ‌ (80‌ ‌%), ‌ ‌no refinado‌ ‌ (20‌ ‌%) ‌
Envase	jarra de vidrio
Volumen (ml)	250

‌Pons, ‌ ‌250‌ ‌ml‌ ‌

Está elaborado con aceitunas ecológicas y tiene un sabor suave. Refinado. Precio medio: ‌ ‌229‌ ‌rub.‌ ‌

• no tiene olor;
• Materias primas de alta calidad.

• refinado.

Indicadores	Valor
Húmedo prensado	si
Envase	jarra de vidrio
Volumen (ml)	250

Borges, ‌ ‌Original‌ ‌

Sin refinar, prensado en frío. Se espesa a una temperatura de +6 grados. Periodo de validez: 2 años. Es un producto dietético. Costo: ‌ ‌990‌ ‌rub‌.

• no tiene impurezas ni aromas extraños;
• fabricante probado;
• nivel de acidez óptimo.

• extraviado.

Especificaciones	Indicadores
Acidez	0.26
Envase	lata
Volumen (ml)	500

‌

ColavitA, ‌ ‌Extra‌ ‌Virgin‌ ‌100% ‌ ‌Español‌ ‌

La marca ColavitA se ha establecido como un fabricante de productos confiable y de alta calidad. Sin refinar, primero, prensado en frío. Costo: ‌ ‌547‌ ‌rub‌

• costo;
• materias primas de alta calidad;
• la clase más alta de procesamiento.

• extraviado

Especificaciones	Indicadores
Valor energético por 100 g (kcal)	900
Envase	Botella de vidrio
Volumen (ml)	500

‌Griego ‌

‌

Glafkos‌

El producto es frío, primer prensado. Producido a partir de aceitunas Koroneiki, mecánicamente. El embalaje de metal conserva de forma fiable todas las propiedades útiles durante toda su vida útil. Precio: ‌ 519‌ ‌rub. ‌

• lata;
• Materias primas de alta calidad.

• gran volumen.

Especificaciones	Indicadores
Tratamiento	sin refinar
Envase	lata
Volumen (ml)	1000
Fecha de vencimiento (meses)	18

‌

‌KURTES, ‌ ‌Extra‌ ‌virgin‌ ‌

Es un producto dietético, tiene muchos nutrientes y vitaminas. Producción griega. Costo: ‌ ‌450‌ ‌rub. ‌

• acidez óptima;
• aroma rico y clásico.

• baja disponibilidad en cadenas de tiendas.

Especificaciones	Indicadores
Acidez	0.3
Tratamiento	sin refinar
Envase	lata
Volumen (ml)	100
Fecha de vencimiento (meses)	24

‌Sitia‌, ‌Extra‌ ‌Virgin

Tiene un aroma afrutado-picante. Tiene la etiqueta “Región de origen protegida”. Tiene un premio: una medalla de oro del Concurso de Aceite de Oliva de Nueva York 2016. Costo: ‌ ‌480‌ ‌rub. ‌

• marca reconocible;
• alta calidad;
• acidez óptima.

• extraviado.

‌

Especificaciones	Indicadores
Acidez	0.3
Tratamiento	sin refinar
Envase	lata
Volumen (ml)	250
Fecha de vencimiento (meses)	21

‌BioGourmet, ‌ ‌Koronias‌ ‌

‌La alta calidad del producto permite un centrifugado inmediatamente después de la cosecha. Contiene gran cantidad de vitaminas y minerales. Uno de los tres mejores aceites de Europa. Costo: ‌ ‌1919‌ ‌rub .‌

• no contiene conservantes ni aditivos;
• rico sabor.

• costo.

‌

Especificaciones	Indicadores
Tratamiento	sin refinar
embalaje	Botella de vidrio
Volumen (ml)	500

‌CRETEL‌, ‌P.D.O.‌ ‌estate‌ ‌Messara‌ ‌

El producto tiene una acidez óptima, el empaque de estaño asegura la preservación a largo plazo del sabor y el olor del producto. La producción está en el punto de recogida. Costo: ‌ ‌524‌ ‌rub. ‌

• producto original (sin impurezas);
• producción de alta calidad.

• gran volumen.

‌

Especificaciones	Indicadores
Acidez	0.6
embalaje	lata
Fecha de vencimiento (meses)	18
Volumen (L)	3

Gaea‌, auténtico‌ ‌Greek‌ ‌

La empresa está en el mercado desde 1995. Sus productos se venden en 23 países de todo el mundo. Se han establecido como un fabricante confiable y de calidad. Sus productos cumplen con todos los estándares requeridos. Costo ‌ ‌ promedio: ‌ ‌1910‌ ‌rub.‌

• la conveniencia de uso;
• materias primas de calidad;
• tecnologías de producción innovadoras.

• costo.

Especificaciones	Indicadores
embalaje	Botella de vidrio
Fecha de vencimiento (meses)	24
Volumen (ml)	500

Hamalakis‌ ‌

Tiene un rico sabor y aroma. Tiene baja acidez y características organolépticas. Elaborado con variedades Koroneiki‌ ‌or‌ ‌Psiloelia‌.El sabor es amargo, con un retrogusto agradable. Costo: ‌ ‌300‌ ‌rub. ‌

• la producción se ubica en lugares de recolección de frutos;
• acidez óptima;
• seguro de calidad.

• regusto amargo intenso (no a todo el mundo le gustará).

Especificaciones	Indicadores
embalaje	Botella de vidrio
Acidez	0.3
Volumen (ml)	500
Oler	herbáceo

donde puedo comprar

Considere consejos sobre dónde comprar productos. Dos opciones: comprar en tiendas minoristas e hipermercados, o hacer un pedido en línea en una tienda en línea. Ambos métodos garantizan que los productos cumplen con los certificados de calidad, pero el rango de precios puede variar. Por lo tanto, vale la pena observar más de cerca cuánto cuesta un modelo en varios sitios y luego elegir la opción adecuada. Compre aceite de marca en la promoción cuando se apliquen descuentos. Tal trato le permitirá probar el aceite y determinar si el producto sabe bien. Qué empresa es mejor comprar, también la elección es suya, según sus preferencias y el alcance del producto.