Calificación de los mejores granitadores para 2024

Con la llegada de la temporada de verano, cuando el calor no te deja respirar, y el cuerpo empieza a atormentarse por la sed, siempre quieres algo frío y fresco para sentir el frescor vigorizante. Para facilitar estos días soleados, la gente ha ideado un dispositivo especial: un granitor, que actualmente se utiliza activamente en muchos establecimientos de restauración e incluso en las calles. Este aparato se utiliza para preparar bebidas heladas, zumos e incluso helados, conocidos como "nieve de frutas". El postre está hecho a base de bayas congeladas, jugos y aditivos especiales, todos los cuales se pueden comprar fácilmente por su cuenta, lo cual es una ventaja incomparable. La popularidad de esta técnica en el mercado es cada vez más obvia, y quienes tienen un dispositivo así pasan la temporada de calor con el mayor placer y comodidad. Puede comprar un dispositivo de este tipo para el hogar, hay muchos modelos diferentes de fabricantes conocidos en el mercado, por lo que cualquier comprador común tiene la oportunidad de mimarse con sus delicias hechas a mano favoritas.

Una revisión de los mejores granuladores lo ayudará a comprender el dispositivo de este dispositivo, hacer una comparación y elegir la opción de compra más adecuada.

Criterios para elegir un granitor de calidad

En primer lugar, debe comprender el propósito principal y la estructura interna de esta técnica.

El granitor está destinado a la elaboración de helados mediante la congelación del jugo y otros ingredientes, de modo que se obtiene una deliciosa "nieve" a la salida. No existen restricciones en el uso de diversos tipos de líquidos, por lo que no es necesario preparar un postre solo a partir de jugos de frutas, también se pueden utilizar bebidas de frutas e incluso bebidas bajas en alcohol. El principio del granitor es que transforma los ingredientes cargados en una masa espesa que se asemeja a la nieve. Esto se hace usando un cilindro de enfriamiento integrado en el contenedor. Los tornillos de plástico giran alrededor del cilindro, el líquido se congela y cristaliza dentro del propio cilindro, y los tornillos baten y mezclan bien el producto, lo que evita la formación de trozos de hielo demasiado grandes. Con la ayuda del grifo dispensador, se organiza la división del helado en porciones, lo cual es muy conveniente.

Los granitadores pueden contener diferentes volúmenes: de 5 a 10 litros. Además, dentro de cada contenedor se proporciona un enfriamiento autónomo, lo que implica la posibilidad de preparar varios postres al mismo tiempo. Para los establecimientos de restauración, la mayoría de las veces solicitan electrodomésticos grandes, con un volumen de 10 litros o más, así como modelos combinados que son capaces de preparar no solo “nieve de frutas”, sino también otras delicias, así como bebidas refrescantes. El tiempo medio de enfriamiento del líquido es de unos 25 minutos, mientras que el postre está listo en 30 minutos.Durante algún tiempo, el dispositivo puede mantener una temperatura de -2 a -4 grados, lo que le permite mantener el postre durante un tiempo. Algunos modelos incluso tienen varios modos: para almacenamiento prolongado de productos (por ejemplo, por la noche) y normal.

Entonces, este tipo de equipo es simplemente necesario para los propietarios de cafés de verano, para bares, así como para los amantes de los refrescos. Normalmente, los electrodomésticos de cocina, incluido un juego para preparar postres, se pueden pedir en línea. Antes de comprar un dispositivo, es necesario determinar el propósito de su adquisición: para uso privado o una red minorista, estudie los parámetros técnicos y también lea atentamente las reseñas de los clientes para este modelo en Internet o en una tienda en línea. La presencia de críticas positivas sobre el dispositivo siempre habla de su confiabilidad y uso efectivo, además, al enfocarse en las opiniones de otras personas, puede obtener valiosos consejos y recomendaciones de uso y comprender los matices de trabajar con el dispositivo. También existen criterios importantes para elegir un granitor de calidad, por lo que para comprender cómo elegir un producto de calidad y no cometer errores a la hora de elegir, debe conocer las principales características de este dispositivo:

1. Volumen y número de contenedores;

El volumen de contenedores es especialmente importante a la hora de comprar un dispositivo para un punto de venta, cafetería o bar, ya que de él depende la productividad laboral. Para un establecimiento pequeño o uso doméstico, un granulador con un volumen de uno a cinco litros es bastante adecuado, pero para un volumen de negocios mayor, se necesita un modelo con una capacidad de al menos 10 litros. Vale la pena prestar atención a los tipos combinados de modelos, con los que puede crear no solo "nieve de frutas" estándar, sino también enfriar rápidamente varias bebidas, especialmente para esto, se proporcionan varios contenedores para uso simultáneo.

2. Funcional;

La capacidad del dispositivo para realizar varias funciones y hacer que la producción sea más conveniente es una ventaja indudable. Hay modelos económicos y compactos que pueden combinar varios modos para almacenar el producto terminado, lo que le permite mantener el postre fresco incluso al día siguiente. La funcionalidad del dispositivo está determinada tanto por la posibilidad de preparar todo tipo de platos (desde jugo común hasta helado), como por la presencia de comodidades adicionales en uso: recipientes transparentes extraíbles (en la mayoría de los casos hechos de policarbonato seguro), un compresor y condensador herméticamente integrados. Los contenedores extraíbles facilitan la limpieza del dispositivo de la suciedad y su instalación, y un compresor de alta calidad garantiza un nivel de ruido mínimo. Además, es importante que el cuerpo del molinillo esté hecho de material inoxidable, que tiene una buena protección a prueba de golpes. La seguridad al trabajar con el dispositivo no se considera menos importante, especialmente por esto, en casi todos los modelos, el fabricante instala un regulador de presión y protección contra sobretensiones, lo que evita un cortocircuito.

3. Fiabilidad del fabricante;

Al decidir la compra de equipos técnicos, como un granulador, es necesario guiarse no solo por el precio en el mercado, sino también prestar atención a la marca. No vale la pena comprar un modelo de una empresa menos conocida, incluso a un precio muy atractivo, ya que existe un alto riesgo de que el dispositivo pronto no cumpla con las expectativas. La reputación y la experiencia de la empresa hablan directamente de lo buenos que son sus productos: la alta calificación de ventas y el estado de la empresa demuestran la confiabilidad del fabricante. También debes estudiar las opiniones de otras personas sobre el trabajo del modelo seleccionado en la página de la tienda, esta es la única forma de encontrar un buen proveedor. El período de garantía para este tipo de equipo varía de un año a cinco años, según el fabricante.

4. Actuación;

La potencia determina tanto la intensidad de la unidad como la velocidad de cocción del producto. Cuanto más alto sea, más rápido estará listo el plato, lo que significa que la velocidad del servicio también aumenta.La presencia de alta potencia es necesaria, ante todo, para grandes granizadores instalados en bares y restaurantes. Por tanto, la estabilidad de funcionamiento se mantiene en presencia de una gran demanda.

5. Diseño y dimensiones;

La mayoría de los modelos tienen recipientes transparentes en los que se elabora el producto, lo que hace que el proceso de creación de postres sea solo más interesante. Desde el exterior, es muy emocionante y agradable de ver, por lo que la presencia de tal diseño del dispositivo será especialmente beneficiosa. Los granuladores vienen en tamaños completamente diferentes, desde los muy pequeños instalados en una barra o mesa, hasta grandes "refrigeradores". Las dimensiones, en primer lugar, dependen del número y el volumen de contenedores, así como de la funcionalidad del dispositivo. Los más grandes, es decir, industriales, se instalan en grandes puntos de venta, y los más pequeños se compran para el hogar.

Las mejores maquinas de granito

Esta es una calificación de los modelos de granitadores más confiables y de alta calidad a un precio agradable, que se puede comprar tanto para trabajar en una institución como para uso doméstico.

EQTA SMB-1x15L

Se trata de un modelo combinado diseñado tanto para postres como para refrescos y cócteles en general. El dispositivo tiene un recipiente con un volumen de 15 litros, que es perfecto para una gran cafetería. El cuerpo está hecho de acero inoxidable y los contenedores están hechos de poliuretano de grado alimenticio absolutamente seguro. Las paredes de los contenedores son transparentes, lo que le permite observar el proceso de creación de una golosina. La potencia de la unidad es de 450 W y el régimen de temperatura proporciona de -4 a -2 grados, lo que le permite mantener la frescura del producto.

• Gran capacidad;
• Seguridad de uso;
• Paredes transparentes;
• Diferentes modos de trabajar con productos;
• Buenas condiciones de temperatura;
• Estrés leve;
• Poder aceptable.

• Solo un contenedor.

Coleq SM-2

Este granulador está fabricado en Italia, consta de dos contenedores, cada uno de los cuales contiene aproximadamente 12 litros. Este modelo está equipado con comodidades adicionales, como un sinfín horizontal, que evita que las partes móviles del aparato dentro del contenedor se recubran de azúcar y así prolonga la vida útil del equipo. Además, el dispositivo tiene cubiertas protectoras de plástico para proteger contra la entrada de humedad y un hermoso diseño de arco iris, se instala un sistema de mezcla de alta calidad que le permite obtener un producto sin espuma, y ​​los grifos garantizan la alimentación ininterrumpida del producto de consistencia más espesa. La potencia del dispositivo es de 1,1 kW y pesa alrededor de 55 kg, por lo que, desafortunadamente, no es adecuado para trabajar en casa.

• Alta calidad;
• Enormes contenedores;
• Diseño sofisticado;
• Buen diseño;
• Alto Voltaje.

• Grandes dimensiones.

Ugolini MT-2

Este es un dispositivo de una marca italiana que vende equipos de cocina y se especializa exclusivamente en él, incluidos los granitadores, que producen dispositivos confiables y de alta calidad. Este modelo cuenta con 2 contenedores de policarbonato con un volumen de 10 litros cada uno, en los que se mantiene el régimen de temperatura estándar de -2 a -4 grados. Se puede utilizar para crear helados y cócteles, así como para enfriar varios líquidos. La unidad tiene dos modos de funcionamiento: enfriamiento-agitación y congelación-agitación, lo que indica su amplia funcionalidad. En el interior se instalan dos termostatos, y la caja es de acero inoxidable y tiene paredes transparentes, lo que permite seguir la creación del producto. A pesar de que este modelo es más adecuado para su uso en una institución, tiene un tamaño relativamente pequeño, por lo que, si se desea, también se puede comprar para usar en casa.

• Seguro de calidad;
• Talla pequeña;
• Excelente capacidad de contenedores;
• Buena funcionalidad;
• Envase incoloro.

• Precio alto.

Ugolini MT-1

Otro dispositivo de una empresa italiana, pero solo más compacto, con un peso de 25 kg. Se puede instalar tanto para trabajos en restauración pública como a domicilio.El volumen del único recipiente de trabajo es de 10 litros y el régimen de temperatura se mantiene de -4 a -2 grados. El cuerpo está hecho de acero inoxidable duradero y los contenedores tienen una pared transparente y están hechos de policarbonato de grado alimenticio. Con este modelo, puede enfriar bebidas, manteniendo y regulando la temperatura requerida, así como cambiar de modo para postres de nieve, purés de frutas y otras golosinas.

• Fiabilidad y seguridad;
• Varios modos de funcionamiento;
• Pequeño peso;
• Paredes transparentes;
• Impresionante capacidad;
• Funcionalidad y control de temperatura conveniente.

• Un contenedor.

Sujetadores FBM 1 PL

Se trata de una unidad italiana equipada con un recipiente grande con un volumen de hasta 10 litros. Sus funciones incluyen la creación de postres y migas a partir de hielo, tiene un peso relativamente bajo: 26 kg y pequeñas dimensiones, lo que le permite instalarlo en una habitación pequeña. Además, su cuerpo está hecho de acero inoxidable, el contenedor tiene paredes transparentes y el régimen de temperatura tiene marcos estándar: de -4 a -2 grados. Este modelo está refrigerado por aire, tiene un compresor sellado herméticamente, un ventilador de paletas y cuenta con una protección adicional en forma de parada de emergencia independiente. Un termostato ajustable y protección contra sobretensión están instalados dentro de la caja, lo que garantiza una buena seguridad.

• Excelente funcionalidad;
• Seguridad de uso;
• Poco peso;
• Seguridad de uso;
• La transparencia de las paredes;
• Diseño competente.

• Solo un modo de funcionamiento;
• Solo un contenedor.

Starfood

Granulador de producción taiwanesa con un tanque con un volumen de 12 litros. Mantiene temperaturas de -4 a -2 grados, tiene una carcasa duradera hecha de material inoxidable, todas las partes de la estructura, en particular el contenedor transparente, se pueden quitar y limpiar fácilmente. Hay una bandeja de goteo y la potencia de funcionamiento alcanza los 0,62 kW, lo que es bastante aceptable. Con la ayuda de esta máquina es posible hacer hielo de frutas y bebidas frías, ya que tiene varios modos de funcionamiento a la vez. El coche tiene un diseño llamativo y llamativo que no puede pasar desapercibido.

• Varios modos de funcionamiento;
• Transparencia;
• Poder decente;
• Buen volumen;
• Diseño desmontable;
• Buen precio.

• Solo un contenedor.

CAB CARESS 2

Esta máquina del fabricante italiano destaca por su pequeña capacidad: el volumen de cada uno de los dos contenedores es de 5,5 litros. Mantiene un régimen de temperatura de 5 a -6 grados, y también tiene una potencia de 0,65 kW. El dispositivo pesa 30 kg, que es un peso relativamente pequeño, por lo que se puede instalar en cualquier restaurante e incluso en casa. La principal ventaja de este modelo es la innovadora tecnología implementada del sistema vertical, que permite producir un producto homogéneo completamente sin espuma. Un sensor de temperatura está instalado en el interior, que está protegido de manera confiable contra daños accidentales. El dispositivo está equipado con grifos fiables que garantizan la alimentación ininterrumpida de la masa espesa y se puede desmontar para facilitar la limpieza. Este modelo es capaz de trabajar con productos de diferente consistencia: jugos y pulpa, masas cremosas y postres como parfait.

• Bajo peso;
• Amplia funcionalidad;
• Capacidad de fabricación;
• Diseño conveniente;
• Amplia funcionalidad;
• Seguridad de uso.

• No.

Foodatlas KRJ-15L1

Este modelo es de una firma china que es capaz de crear deliciosos postres a partir de purés de frutas, jugos, jarabes y otras bebidas y líquidos. Este dispositivo tiene un recipiente con un volumen de 15 litros y también admite un modo de temperatura de -2 a -4 grados. La potencia declarada es de 0,45 kW. La máquina pesa 40 kg y su contenedor tiene paredes transparentes. Existe la posibilidad de cambiar de modo, logrando así el mayor rendimiento posible.

• Amplia funcionalidad;
• Bajo peso;
• Diseño transparente;
• Volumen de contenedor suficiente;
• Alta eficiencia.

• Un contenedor.

Cofrimell Oasis 1-10

Se trata de una máquina de una conocida empresa italiana que es capaz de crear tipos únicos de postres utilizando una base de frutas en forma de jugos, jarabes y otros cócteles. El granulador está equipado con un recipiente con capacidad para 10 litros y está hecho de policarbonato de calidad alimentaria. El contenedor tiene una tapa con una iluminación especial, que da acceso al dispositivo interno. Si es necesario, la estructura del dispositivo se puede desmontar y limpiar fácilmente. El automóvil pesa solo 30 kg, lo que es una ventaja definitiva. Entre las funciones de la unidad, está el enfriamiento y el mezclado, lo que le permite obtener la consistencia del producto más homogénea. También hay un cómodo grifo para dispensar porciones y una plataforma incorporada para platos que actúa como bandeja de goteo. Cabe señalar que el sistema de refrigeración de este modelo no contiene freón, lo que enfatiza sus características.

• Disponibilidad de funciones adicionales;
• Diseño conveniente;
• Bajo peso;
• Recipiente transparente;
• Buena funcionalidad;
• Seguridad operacional.

• Solo un contenedor.

Gastrorag XRJ12Lx2

Esta empresa es famosa en el mercado por sus equipos de cocina y, por lo tanto, este granitor es digno de atención. Los productos de la empresa son de una calidad y fiabilidad excepcionales; muchos restaurantes compran equipos especiales de Gastrorag. Este granulador tiene dos contenedores con un volumen total de 24 litros, tiene una potencia de 0,6 kW y pesa unos 45 kg. El cuerpo está hecho de acero inoxidable y el recipiente está hecho de plástico transparente y seguro. Con la ayuda de controladores de temperatura, el dispositivo puede garantizar un funcionamiento ininterrumpido incluso en el calor más intenso; hay refrigeración por compresor. El diseño también incluye una bandeja de goteo y, en sí mismo, es fácil de limpiar.

• Fabricante confiable;
• Recipiente transparente;
• Trabajo estable;
• Peso ligero.

• Extraviado.

Información general

Nombre	costo aproximado
EQTA SMB-1x15L	40.000 rublos
Coleq SM-2	RUB 69,935
Ugolini MT-2	105.000 rublos
Ugolini MT-1	RUB 68,180
Sujetadores FBM 1 PL	RUB 84,990
Starfood	57.550 RUB
CAB CARESS 2	RUB 84,773
Foodatlas KRJ-15L1	RUB 58.140
Cofrimell Oasis 1-10	RUB 71,610
Gastrorag XRJ12Lx2	73.700 RUB

Esta es una lista de granuladores de calidad que son perfectos para crear sus postres de frutas, jugos y cócteles favoritos, y están garantizados para evitarle la sed en un caluroso día de verano. La mayoría de modelos son aptos para catering, cafeterías y restaurantes, así como para autoinstalación en casa.