Calificación de las mejores cervecerías caseras en 2024

La cerveza es la bebida favorita de muchos hombres e incluso mujeres. A partir de la variedad de productos disponibles en el mercado, es difícil determinar las preferencias. Ahora es posible controlar personalmente el proceso de cocción y crear un líquido espumoso en casa a tu gusto. Aquí están las mejores cervecerías caseras en 2024.

Información general: cervecerías y sus características

Piense en cómo es una cervecería casera. Qué características tiene y por qué es tan popular entre la población.

Construcción: apariencia, montaje

Un pequeño barril con cuello y tapa, dentro del cual se colocan los ingredientes, y luego todo se llena con agua. La tapa tiene una válvula de seguridad que actúa como umbral para que la espuma no salga durante la fermentación. Para saturar la cerveza con dióxido de carbono, si es necesario, ayuda una unidad de carbonatación o un sifón ubicado frente al dispositivo. La cerveza se dispensa con un grifo, por lo que toda la estructura de una cervecería casera se asemeja a un samovar.

Cuanto más limpia esté el agua, mejor será el sabor de la cerveza en la salida. No es deseable utilizar agua corriente.

Características de la cervecería: pros y contras del diseño

La tabla muestra las razones por las que vale la pena comprar una instalación de cerveza y hacerla usted mismo.

Tabla de ventajas y desventajas de la elaboración casera

pros	Desventajas
Siempre una bebida fresca	Esperando el resultado final
Precio de coste	El costo no es asequible para todos.
Calidad de los ingredientes
Autonomía de cocción
Posibilidad de crear tu propia cerveza.
Bebida sin filtrar
Sin preservativos
Beneficios para el cuerpo humano
Regalo ideal para un hombre

Proceso de elaboración de cerveza

La cocción se realiza en etapas:

1. Preparación del equipo (es necesario desinfectar todo);
2. Proceso de maceración: preparación del mosto para la bebida;
3. Filtración del componente recibido;
4. Mosto hirviendo después de la limpieza;
5. Enfriamiento de la consistencia resultante;
6. Proceso de fermentación;
7. Saturación natural o forzada del líquido resultante con dióxido de carbono (carbonización);
8. Maduración.

Calificación de cervecerías caseras de calidad

La revisión consistió en tres categorías principales de unidades de cerveza para la cocina con sus lados positivos y negativos y su costo.

Elección de los compradores: modelos de plástico

Los modelos populares en esta categoría se seleccionaron en función de la puntuación más alta recibida de los clientes, así como del número de críticas positivas sobre la unidad. Todas las estructuras están hechas de plástico, por lo que los precios de los productos son adecuados.

"BeerMachine 2000"

El modelo con mezcla de cerveza incluida está fabricado en plástico. Está equipado con un manómetro que le permite controlar el proceso de fermentación y un cilindro de dióxido de carbono que le permite preservar el sabor de la bebida. La característica del diseño es que no es necesario verter cerveza en botellas para una mayor fermentación.

Incluye repuestos para instalación y muchos otros extras.

Especificaciones:

Capacidad de barril	10 litros
Tiempo mínimo de preparación	3-10 días
Carbonización	artificial
Extraer	seco
Peso neto	2 kilogramos
Parámetros (centímetros):	31/26/39
Número de cilindros de dióxido de carbono	3 piezas.
precio promedio	10400 rublos

• Proceso de cocción lo suficientemente rápido;
• Usando la cantidad mínima de ingredientes;
• Facilidad de uso;
• Costo;
• Equipo;
• Calidad;
• Posibilidad de hacer kvas;
• Muchas variedades diferentes;
• Hermosa modelo;
• Cerveza natural deliciosa;
• Un buen regalo para un amigo.

• Pequeño volumen;
• Los ingredientes son difíciles de conseguir.

"Cerveza Zavodik Mini"

Mini instalación domiciliaria fabricada en plástico. Viene con un sello de agua y un termómetro que te permite controlar la temperatura de la bebida y el proceso de fermentación. Cocción: la unidad se carga durante 1 semana, luego el líquido resultante se embotella y se deja fermentar durante un período de 14 días.

Especificaciones:

Dimensiones (centímetros):	41/41/41
Peso	4 kg 500 g
Extraer	líquido
Carbonización	natural
Tiempo mínimo de cocción	a partir de 21 días
Volumen del barril	33 litros
Cerveza en un ciclo	25 litros
Tiempo máximo de preparación	3 semanas
Por precio	2600 rublos

• La presencia de una mezcla de cerveza;
• Hay un desinfectante;
• Fácil de usar;
• Costo favorable del producto recibido;
• Sale mucho;
• Barato.

• Larga espera.

"InPinto Premium"

El modelo de barril de madera viene con una mezcla, una cuchara y una botella. El proceso de preparación de la bebida es el mismo que para la construcción “Beer Zavodik Mini”. Para aficionados y principiantes, todo estará claro.

Especificaciones:

Capacidad de barril	9 litros
Tiempo mínimo de cocción	4-21 días
Tipo de extracto	líquido
Por material	el plastico
Saturación	natural
Color	marrón
Cuánto es	5800 rublos

• Termómetro LCD;
• La presencia de un hidrómetro;
• Diseño;
• Plástico de alta resistencia;
• Instrucción;
• Un dispositivo bastante simple;
• Un buen kit de inicio para cervezas caseras;
• Fácil de limpiar gracias al cuello ancho del cañón;
• Hay un depósito para almacenar sedimentos de levadura;
• Pequeña;
• Cerveza deliciosa;
• Montaje / desmontaje;
• Equipo.

• Costoso.

"Experto en BeerMachine DeLuxe"

Mini cervecería con muchos elementos adicionales para facilitar la preparación. La cocción lleva un poco de tiempo, y después de la etapa de fermentación, el líquido se vierte inmediatamente desde la instalación.

Especificaciones:

Volumen	10 litros
Material	Fibra de carbon
Peso	3 kg 850 g
Dimensiones (centímetros):	33/26/31
El tiempo de cocción más corto	de 3 a 10 días
Tipo de extracto	seco
Saturación	artificial
Botella	cerámico
Que es:	manómetro, termómetro
Precio	15600 rublos

• Mirada presentable;
• No requiere embotellado para fermentación;
• Mango de grifo estilo pub;
• Control de presion;
• Regalo de élite;
• El empaque es hermoso;
• Rapidez;
• Válvula reguladora de presión autónoma;
• Un gran set para preparar y guardar una bebida;
• La capacidad de crear tu propia marca de cerveza.

• No identificado.

"InPinto Master Pro"

Instalación profesional para profesionales en forma de barril de madera.Además, la cervecería cuenta con un termómetro para monitorear la temperatura de la bebida. El juego contiene botellas de vidrio con tapones de arrastre, una cuchara y un recipiente medidor.

Especificaciones:

Capacidad de barril	9 litros
Cocción mínima	4-21 días
Carbonización	natural
Extraer	líquido
Botellas	18 piezas de 500 mg cada una
Peso	12 kg 300 g
Dimensiones (centímetros):	33/20/22
Por precio	8800 rublos

• Basado en pale malta y Craft Octoberfest Vienna;
• Cocción rápida;
• Depósito de gran capacidad para sedimentos de levadura residual;
• Exteriormente, parece un barril de roble;
• Usando cualquier mezcla de cerveza;
• No requiere ningún otro consumible;
• De confianza;
• Práctico;
• Hay un medidor de azúcar.

• Pequeña.

Mejores instalaciones de acero

Los modelos de este tipo se distinguen por su gran volumen, larga vida útil y alto costo.

"Good Heat Munich"

Propósito: Elaborar cerveza de malta en casa.

Hervidor automático de acero inoxidable. El fondo grueso con compensador de temperatura le permite cocinar en cualquier estufa. Este modelo se produce en dos cilindradas, una de las cuales es de 35 litros. La información se presenta para la caldera más grande. La salida es cerveza artesanal de alta calidad.

Especificaciones:

Volumen	50 litros
Potencia del elemento calefactor	2000 vatios
Enfriador	sumergible, 1,2 cm
Tanque de puré	6 kilogramos
Altura	60 cm
Longitud del frigorífico	6 m
Material	AISI 304
Espesor (milímetros):	paredes - 1, fondo - 1,5
Vida de servicio aproximada	15 años
Valor	35800 rublos

• Automatización;
• Espacioso;
• Durable;
• Larga vida útil;
• Multifuncional;
• Indicación de luz;
• Marcador digital;
• Manijas convenientes y grifo de drenaje;
• Selección de desplazamiento;
• Falta de olores extraños;
• Cerveza sabrosa;
• Soportes resistentes al calor;
• Piernas fuertes.

• No identificado.

"Caldera de suspensión con falsa sala de cocción Pivovarnya.ru"

Cervecería doméstica equipada con grifo y termómetro incorporado. Es adecuado para la preparación de mosto con uso parcial del extracto. El fondo de la sartén es antiadherente en tres capas, contribuye a una distribución uniforme y rápida del calor. El diseño consta de los elementos principales: una caldera, una tapa, un termómetro bimetálico y una válvula de bola con boquilla.

Especificaciones:

Amplitud	71,6 litros
Material	Acero inoxidable
Diámetro y altura	45 cm
Clase de precisión del indicador de temperatura	1.5
Espesor del fondo	5 mm
Temperatura máxima	120 grados
Peso neto	7 kg 600 g
Cuánto es	unos 16.000 rublos

• Termómetro a prueba de agua;
• De confianza;
• Asas de sujeción;
• Para cualquier plato;
• Grande;
• Preciso;
• La capacidad de seleccionar una caldera en tamaño de 21,2 litros;
• Buena calidad de construcción.

• No detectado.

"Ss Brewtech Bucket"

Modelo en forma de cono con termómetro y sello de agua. Adecuado para principiantes y aficionados al bricolaje. Hay todos los ingredientes necesarios para cocinar. Para los usuarios profesionales, la capacidad puede parecer pequeña, pero este es un tamaño de maceta estándar.

Especificaciones:

Dimensiones (centímetros):	52,07/31,75/31,75
Peso	5 kg 440 g
Tipo de extracto	seco
Volumen	26 litros
Carbonización	natural
Cuerpo material	acero
precio promedio	18.500 rublos

• Fermentador ideal para el hogar;
• Puede comprar FTS;
• Cómodo drenaje de levadura a través del grifo inferior;
• No es difícil encontrar los componentes necesarios;
• Fuerza;
• Apariencia;
• Para quien esté interesado;
• Precios asequibles.

• No identificado.

"MAGARYCH 32"

Tecnología de elaboración casera en una carcasa cónica de acero. Tiene dos grifos: uno para la bebida terminada y otro para el drenaje de los residuos. Un termómetro incorporado ayuda a controlar la temperatura de la cerveza durante el proceso de elaboración, y un sello de agua es un dispositivo que indica el final de la fermentación.

Especificaciones:

Amplitud	32 litros
La forma	cono
Peso	7 kilogramos
Dimensiones (centímetros):	83/30/30
Carbonización	natural
Precio	11,500 rublos

• Estabilidad de la estructura;
• Diseño inusual;
• Precio atractivo;
• Funciona sin problemas;
• Buen equipo;
• Grifo inferior;
• Facil de cocinar;
• Resulta una cerveza deliciosa;
• Falta de automatización.

• Costura descuidada.

Ss BrewTech Chronical 1 BBL Brewmaster

El elegante diseño sin costuras de la compañía estadounidense está diseñado para un gran volumen de líquido. Instalación para cocinas medianas y grandes. La cervecería está equipada con un serpentín incorporado, tapa de 6 clips, patas ajustables, soporte perforado, asas laterales para llevar la olla, 2 grifos y marcas grabadas que indican litros.

Especificaciones:

Amplitud	155 Litros
Mantener la presión	hasta 5 PSI
Acero	AISI 304
Dimensiones (centímetros):	122/56
Grado máximo	60
El costo	95.500 rublos

• Funcional;
• La fuerza de la estructura;
• Ajuste de soporte;
• Estabilidad de la estructura;
• La presencia de marcado;
• Diseño;
• Capacitivo;
• Opresión;
• Larga vida útil;
• Sin costuras;
• Perfección.

• Querido.

Las mejores cervezas caseras con infusiones de mosto incluidas.

Las estructuras de este tipo consisten en una mini-cervecería de plástico y un hervidor de acero conectados entre sí por varios elementos adicionales.

"Pivovarnya.ru PIV11413"

Finalidad: preparación de bebidas (sin filtrar, en grano).

El diseño tiene todas las piezas e ingredientes necesarios para elaborar una excelente cerveza a partir de ingredientes naturales, desde el molino hasta el dispositivo de enfriamiento.

Especificaciones:

Caldera de mosto	36 litros
Peso	14 kilogramos
Termómetro	capilar, hasta 100 grados
Numero de botellas	36 piezas pero 0,5 l
Longitud del tubo enfriador	4 metros
Mezclador	50 cm
Materiales	plástico y acero de calidad alimentaria
Módulos con conexión	1,5 pulgadas
costo promedio	34.000 rublos

• Bloque de mosto;
• Fuerza;
• Multifuncional;
• Gran volumen de cerveza en la salida;
• Componentes económicos;
• La capacidad de crear sus propias variedades de bebidas;
• Un gran regalo;
• Nada difícil de preparar;
• El producto más natural.

• No detectado.

"Kit Guten Brau 40"

Resultado: una bebida embriagadora.

Una cervecería eléctrica con el conjunto de herramientas necesario para obtener una bebida de calidad. Proceso de cocción: preajustar el programa, agregar agua y malta, en el momento adecuado, se vierten los lúpulos, después de lo cual se escurre el mosto para la etapa de enfriamiento.

Especificaciones:

Amplitud	40 litros
Enfriador	14 m
Pausas de temperatura	6 uds.
Mezclador de malta	63 cm
Número de botellas (juego de vasos)	54 piezas
Soporte de temperatura	hasta 100 grados
costo promedio	40.000 rublos

• Kit óptimo;
• Pantalla electrónica;
• Calidad de construcción;
• Volúmenes;
• Preparación sencilla;
• Larga vida útil;
• Diseño;
• Equipo;
• La calidad de la bebida.

• No identificado.

"Pivovarnya.Ru Guten Brau 50"

Producto de salida: intoxicante fuerte o bajo en alcohol.

Una cervecería de cocina independiente puede operar en modo manual, pero habrá más problemas en este caso. Acondicionador empotrado en construcción. El marco del modelo está hecho de acero inoxidable, tapa de vidrio. Hay una bomba para bombear el mosto, un filtro de bazuca (le permite atrapar el lúpulo), un grifo para drenar el líquido y una pantalla.

Especificaciones:

Código de proveedor	11501
Un tipo	grano
Amplitud	hasta 45 litros
Enfriador	9 metros
Número de pausas de temperatura	6 elementos
Potencia recomendada	2000 vatios
En forma se parece	cilindro
Conservación de recetas	hasta 10 piezas
Segmento de precio medio	33400 rublos

• Con indicaciones en la pantalla;
• Justifica el costo;
• Modos de control;
• No requiere monitoreo constante;
• El búnker no se desborda;
• Nada arde;
• Utilizando varios tipos de lúpulo;
• Sencillez;
• Pantalla LCD;
• Recuerda recetas;
• Buena instrucción;
• De confianza.

• Sin quejas.

Criterios de selección de cerveza casera

¿Qué buscar al comprar una cafetera casera? Una serie de requisitos básicos incluyen:

• Propósito: con qué propósito se adquiere la estructura;
• Variedad de cerveza;
• Material del dispositivo;
• Proceso de cocción.

Para uso personal, las cervecerías de 10-20 litros tienen un volumen bastante pequeño. Para los amantes de las grandes reuniones amistosas y los que deseen hacer negocios, existen construcciones con una capacidad de hasta 155 litros.

Los gustos de la bebida de cerveza dependen de los tipos de ingredientes utilizados. Los diseños más modernizados te permiten preparar varias opciones: bajo en alcohol, lúpulo y varias variaciones con sabor y color, lo que te permite experimentar y hacer tu propia marca de cerveza. Para aquellos que prefieren un determinado tipo de bebida, es suficiente un equipo simple con una especialización limitada.

El material de construcción principal es plástico y acero inoxidable. Los modelos económicos están hechos de plástico. Se diferencian en color y forma, son bastante ligeros, pero no tan prácticos como el acero. La segunda opción son las unidades caras, duraderas y fiables. Pueden equiparse con control automático o manual. Para los tipos de cervecerías de plástico, solo es adecuado el control manual.

Electrodomésticos: papel en las cervecerías caseras

Muchos diseños están equipados con muchas características y accesorios adicionales para ayudar a acelerar el proceso de elaboración casera. ¿Para qué es este o aquel dispositivo?

El fermentador es un recipiente en el que se fermenta el mosto. Su volumen depende de la cantidad de extracto utilizado, que viene en el kit. El recipiente puede ser de vidrio, plástico o acero. El volumen más utilizado es de 19 litros (con margen). El dispositivo está ubicado en la parte inferior de la cervecería cerca del grifo de drenaje y la ranura para el sello de agua en la tapa.

La trampa de olores es un bloqueo de agua que elimina el dióxido de carbono de las enzimas.

Un termómetro es un dispositivo para controlar la temperatura de fermentación.

Hidrómetro: ayuda a medir la densidad del mosto, determina la fuerza de la bebida de cerveza.

Salida

La calificación fue hecha por las mejores cervecerías caseras de este año. La alineación completa se ha dividido en tres categorías principales:

• Elección de compradores;
• Cervecerías de acero;
• Construcciones imprescindibles.

Según los compradores, las estructuras de plástico son las mejores cervecerías para el hogar. No tienen dispositivos adicionales, son fáciles de operar y económicos. Muchas de las unidades presentadas son modelos obsoletos que todavía son populares entre la población.

Descripción de las unidades de acero: todos los modelos se venden con manómetro incorporado. Tienen un tanque grande y producen una amplia variedad de cervezas. El set incluye botellas de vidrio donde poder verter la bebida terminada. Las tapas especiales se ajustan firmemente al cuello del recipiente, lo que le permite conservar el sabor y la frescura de la bebida. La unidad puede ser completamente autónoma con la función de medir densidad, temperatura, temporizador y otros dispositivos.

La popularidad de los modelos de mosto radica en la preparación de cerveza de lúpulo de alta calidad, pero por menos dinero y en volúmenes más pequeños que en las estructuras de acero.

Tabla "Principios básicos de las cervecerías caseras"

Nombre	El plastico	Acero	Con mosto
Principales fabricantes	"Cerveza"	"Ss Brewtech"	"Pivovarnya.ru"
Costo medio (rublos)	8640	35460	35800
Qué opción de presupuesto es mejor comprar (en rublos):	Cerveza Zavodik Mini - 2600	"MAGARYCH 32" - 11500	"Pivovarnya.Ru Guten Brau 50" - 33400
Revisión del dispositivo más caro (rublos):	BeerMachine DeLuxe Expert - 15600	Ss BrewTech Chronical 1 BBL Brewmaster - 95500	Kit Guten Brau 40 - 40.000
Volúmenes de barril (litros):	9-33	26-155	36-45

Qué empresa es la mejor cervecería es la elección del cliente.

¿Cómo elegir el diseño adecuado? Deben seguirse todas las recomendaciones anteriores. Y para no cometer errores al elegir, vale la pena estudiar las opiniones de los clientes sobre el modelo que le interesa.