Βαθμολογία των καλύτερων επαγωγικών εστιών για ποιότητα και αξιοπιστία το 2019

Οι επαγωγικές εστίες είναι μία από τις συσκευές που χρησιμοποιούν νέα και προηγμένη τεχνολογία για εξοικονόμηση χρόνου και ενέργειας, ενώ δημιουργούν γαστρονομικές απολαύσεις. Η αρχή της λειτουργίας σε αυτές τις εστίες όχι μόνο μειώνει το χρόνο μαγειρέματος, αλλά παρέχει επίσης προηγμένα μέτρα ασφαλείας που αποτρέπουν εγκαύματα και άλλους τραυματισμούς.

Προσοχή, σχετικά με το ποιες επαγωγικές εστίες έχουν μεγαλύτερη ζήτηση το 2024, μπορείτε να διαβάσετε εδώ.

Πώς λειτουργεί μια επαγωγική εστία

Οι επαγωγικές εστίες παρέχουν γρηγορότερα και αποδοτικότερα αποτελέσματα, επειδή διανέμουν θερμότητα απευθείας στο σκεύος. Αυτή είναι μια σημαντική διαφορά από τους φούρνους αερίου και ηλεκτρικούς, που θερμαίνουν πρώτα τον καυστήρα και μετά το δοχείο.

Το θερμαντικό στοιχείο σε μια επαγωγική εστία είναι ένας ηλεκτρομαγνήτης, και όταν τοποθετείται μέταλλο πάνω του, δημιουργεί ένα ηλεκτρικό ρεύμα, το οποίο οδηγεί σε θέρμανση. Δεν υπάρχει θέρμανση κάτω από το πεδίο μαγειρικής εστία μαγειρέματος. Ο θερμαντήρας είναι εξοπλισμένος με πηνίο επαγωγής χαλκού και δημιουργεί ένα ισχυρό μαγνητικό πεδίο ακριβώς κάτω από τη γυάλινη κεραμική πλάκα.

Το πλεονέκτημα είναι ότι αυτό το εναλλασσόμενο μαγνητικό πεδίο θερμαίνει τα πιάτα και τα τρόφιμα που περιέχουν πολύ καλά, αλλά η γυάλινη πλάκα παραμένει κρύα. Το πάνελ χρησιμεύει μόνο ως κάτοχος δοχείου. Το μαγνητικό πηνίο, που αποτελείται από λεπτά σύρματα, αποτελεί τον πυρήνα του επαγωγικού πεδίου για το μαγείρεμα. Τα λεπτά σύρματα έχουν σχεδιαστεί για να σχηματίζουν ένα νήμα υψηλής συχνότητας που παράγει υψηλές τάσεις λόγω του ηλεκτρομαγνητικού αποτελέσματος.

Οι πυκνωτές και τα τρανζίστορ μεταγωγής δημιουργούν το απαιτούμενο ρεύμα για επαγωγή. Ένας μετατροπέας είναι μέρος μιας επαγωγικής κουζίνας που παράγει την απαιτούμενη συχνότητα από μια τάση AC. Τα εξαρτήματα είναι επίσης ευαίσθητα στη θερμοκρασία και είναι εξοπλισμένα με αισθητήρα θερμοκρασίας. Εάν η θερμοκρασία αυξηθεί πάρα πολύ, ο ενσωματωμένος ανεμιστήρας ανάβει για να αποτρέψει την υπερθέρμανση.

Για να λειτουργήσει σωστά η εστία, πρέπει να ακολουθούνται οι οδηγίες του κατασκευαστή κατά την εγκατάσταση και τη σύνδεση. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για να αποφευχθεί η κατά λάθος μπλοκάρισμα των εισόδων ή εξόδων αέρα.

Χρειάζεστε νέα πιάτα;

Οι επαγωγικές εστίες απαιτούν ειδικά μαγειρικά σκεύη. Για να χρησιμοποιήσετε αυτήν την προηγμένη τεχνολογία, πρέπει να είναι δυνατή η παραγωγή ρεύματος ηλεκτρονίων για θέρμανση. Οι επαγωγικές εστίες λειτουργούν μόνο με μαγειρικά σκεύη από μαγνητικά υλικά όπως ανοξείδωτο ατσάλι ή χυτοσίδηρο.

Μπορεί να γίνει μαγνητική δοκιμή για να λειτουργήσει το μαγειρικό σκεύος στην εστία. Εάν ο μαγνήτης κολλήσει στη βάση της κατσαρόλας, θα λειτουργήσει καλά σε μια επαγωγική εστία.Εάν ο μαγνήτης δεν κολλήσει, ίσως χρειαστεί να αγοράσετε νέα μαγειρικά σκεύη κατασκευασμένα από διαφορετικά υλικά για χρήση στην εστία.

Σπουδαίος! Εάν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα με επαγωγική εστία, θυμηθείτε ότι δεν δημιουργούνται όλα τα μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα. Είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσετε ένα μαγνητικό τεστ πριν κάνετε οποιεσδήποτε αγορές για να διασφαλίσετε ότι το μαγειρικό σκεύος μπορεί να ζεσταθεί.

Είναι ασφαλείς οι επαγωγικές εστίες;

Δεδομένου ότι η θερμότητα μεταφέρεται απευθείας στο σκεύος μαγειρικής, η επιφάνεια της εστίας δεν θερμαίνεται από μόνη της, όπως στο αέριο ή σε ηλεκτρική κουζίνα. Αυτό μειώνει τον κίνδυνο σοβαρών εγκαυμάτων από το να αγγίξει μια καυτή επιφάνεια, κάτι που είναι σημαντικό σε οικογένειες με μικρά παιδιά. Ωστόσο, μετά τη χρήση του καυστήρα για μεγάλο χρονικό διάστημα, η εστία μπορεί να είναι ζεστή, οπότε προσέξτε.

Υπάρχουν ορισμένες ανησυχίες σχετικά με την παρεμβολή επαγωγικών κουζινών στους βηματοδότες. Ωστόσο, πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι αυτό συμβαίνει εάν ένα άτομο έχει βηματοδότη που είναι μονοπολικό και το άτομο είναι πολύ κοντά στην επιφάνεια της εστίας.

Η τακτική μαγειρική σε επαγωγική εστία προϋποθέτει απόσταση τουλάχιστον 30 cm από τη σόμπα, σε αυτήν την απόσταση το επίπεδο μαγνητικής ακτινοβολίας είναι μηδέν. Επομένως, τα άτομα με παθολογίες καρδιάς πρέπει να το θυμούνται αυτό.

Πώς να επιλέξετε;

Υπάρχουν πολλά πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη κατά την αναζήτηση της σωστής εστίας, όπως το μέγεθος, ο αριθμός καυστήρων και ο σχεδιασμός και το φινίρισμα του προϊόντος. Ακολουθούν ορισμένα επιπλέον χαρακτηριστικά που πρέπει να θυμάστε όταν επιλέγετε τη σωστή επαγωγική εστία για το σπίτι σας.

1. Εξουσία. Η επαγωγική εστία είναι τόσο ισχυρή όσο κάθε ηλεκτρική κουζίνα αερίου ή ηλεκτρικής κουζίνας. Τα περισσότερα από αυτά τα πάνελ βαθμολογούνται από 1400W έως 3700W. Επιπλέον, ορισμένοι κατασκευαστές προσφέρουν λειτουργία ενίσχυσης ισχύος. Χάρη σε αυτή τη λειτουργία, το θερμαντικό στοιχείο παρέχει μέγιστη ισχύ θέρμανσης, είτε βραστό νερό είτε τηγανητό φαγητό. Τα προϊόντα με αυτήν τη δυνατότητα έχουν περισσότερα οφέλη από τα προϊόντα χωρίς. Ωστόσο, σε ορισμένες επαγωγικές εστίες, τα στοιχεία συνδέονται μεταξύ τους για κοινή χρήση μιας επαγωγικής γεννήτριας. Αυτό σημαίνει ότι δύο ζεύγη καυστήρες δεν μπορούν να χρησιμοποιήσουν τη μέγιστη ισχύ τους. Κουζίνες με τέσσερις επαγωγικές γεννήτριες έχουν μεγαλύτερο πλεονέκτημα σε αυτόν τον τομέα από αυτές με μόνο δύο.
2. Βάση. Οι περισσότερες επαγωγικές εστίες έχουν σχεδιαστεί για να είναι ενσωματωμένες σε πάγκο εργασίας. Επομένως, το μέγεθος της πλάκας πρέπει να αντιστοιχεί στο μέγεθος της κοπής για τη σωστή εγκατάσταση του προϊόντος. Η πηγή ενέργειας των επαγωγικών εστιών είναι η ηλεκτρική ενέργεια και εάν εγκαθίσταται μια νέα επαγωγική εστία, ενδέχεται να απαιτείται καθοδήγηση από έναν επαγγελματία ηλεκτρολόγο για να διασφαλιστεί ότι το ηλεκτρικό κύκλωμα του κτιρίου μπορεί να λειτουργεί με τη δύναμη του προϊόντος.
3. Σχέδιο. Οι επαγωγικές εστίες είναι επίπεδες. Δεν περιέχουν καρούλια ή δίσκους που πρέπει να καθαρίζονται τακτικά. Αυτές οι συσκευές έχουν γυάλινες ή κεραμικές επιφάνειες και πολλές από αυτές διαθέτουν ευαίσθητα στην αφή χειριστήρια, έτσι ώστε οι θερμοκρασίες και οι ρυθμίσεις να μπορούν να προσαρμόζονται εύκολα και γρήγορα. Η επίπεδη επιφάνεια είναι ένα πλεονέκτημα και διευκολύνει τον καθαρισμό. Επιπλέον, δεδομένου ότι η ίδια η εστία δεν θερμαίνεται, δεν υπάρχει λόγος να σπαταλήσετε χρόνο αποξέοντας τα καμένα τρόφιμα.
4. Εξαερισμός. Ο εξαερισμός είναι απαραίτητος όταν χρησιμοποιείτε επαγωγική εστία, ακόμα και με λίγη υπερβολική θερμότητα και ζεστό αέρα.Ωστόσο, οσμές, καπνός και γράσο στην κουζίνα εξακολουθούν να υπάρχουν κατά το μαγείρεμα σε επαγωγική εστία, η οποία απαιτεί σύστημα εξαερισμού. Οποιαδήποτε επιλογή - μια κουκούλα αναθυμιάσεων, μια κουκούλα εξαερισμού ή ένας ανεμιστήρας εξάτμισης θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από το κάψιμο και τις οσμές του δωματίου. Ορισμένες επαγωγικές εστίες δεν παρέχουν ενσωματωμένο σύστημα εξαερισμού. Επομένως, θα πρέπει να αγοράσετε ένα σύστημα εξαερισμού ξεχωριστά.

Ανασκόπηση των καλύτερων επαγωγικών εστιών 2024

Η ανάλυση των καλύτερων επαγωγικών εστιών για ποιότητα και αξιοπιστία θα βασιστεί σε σχόλια από χρήστες που χρησιμοποιούν ήδη αυτό το προϊόν στις κουζίνες τους. Υπάρχουν 4 μοντέλα καυστήρα για να διαλέξετε, καθώς έχουν δείξει τα καλύτερα αποτελέσματα όσον αφορά την εξοικονόμηση ενέργειας και την ποιότητα μαγειρέματος.

Weissgauff HIF 64 Β

Τιμή: από 12,990 ρούβλια.

Η ηλεκτρική εστία είναι εξοπλισμένη με 4 καυστήρες και χρησιμοποιεί ονομαστική ισχύ 6,4 kW. Μαύρο χρώμα. Εξοπλισμένο με έλεγχο αφής, το οποίο καθιστά δυνατή τη λειτουργία με ένα πάτημα ενός κουμπιού. Αρκετές μέτριες διαστάσεις για ενσωμάτωση σε πάγκο εργασίας είναι 56 επί 49 εκ. Αυτό το μέγεθος της σόμπας θα ταιριάζει ακόμη και στην μικρότερη κουζίνα.

• Χρονόμετρο ζώνης μαγειρέματος. Αυτή η λειτουργία στοχεύει στη μεγιστοποίηση της εξοικονόμησης ενέργειας.
• Αποκλεισμός. Προστατέψτε το προϊόν από τυχαία χρήση ή ενεργήστε ως προστασία των παιδιών.
• Αναγνώριση της παρουσίας πιάτων. Σε περίπτωση ολοκλήρωσης του μαγειρέματος και αφαίρεσης της κατσαρόλας από τη σόμπα, θα σβήσει αυτόματα.
• Τιμή.

• Χώρα προέλευσης Κίνα.

Kuppersberg FA6IF01

Τιμή: από 28 990 ρούβλια.

Νέο στην αγορά επαγωγικών εστιών. Μοντέρνος σχεδιασμός, ενσωματωμένος στις μέτριες διαστάσεις των 57 x 50 εκ. Η εστία διακρίνεται από το κορυφαίο σχέδιο των καυστήρων. Υποδεικνύεται με τετράγωνα. Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να αναζητήσετε τετράγωνα πιάτα, αλλά μάλλον μια ιδιοτροπία ενός σχεδιαστή. Αλλά αξίζει να σκεφτείτε να έχετε μαγειρικά σκεύη για χρήση σε επαγωγική εστία. Αυτό μπορεί να γίνει με μαγνήτη.

• Μια οικονομική επιλογή με ένα πλήρες σύνολο λειτουργιών.
• Η παρουσία καθαρού ελέγχου αφής.
• Τιμή.

• Δεν έχουν εντοπιστεί συγκεκριμένα ελαττώματα.

Αναθεώρηση βίντεο του μοντέλου - στο βίντεο:

Smeg PI764PO

Τιμή: από 68.990 ρούβλια.

Το μοντέλο είναι η τυπική διαμόρφωση για επαγωγικούς φούρνους. Υπάρχουν 4 καυστήρες με ονομαστική ισχύ 7,2 kW. Το πάνελ είναι κατασκευασμένο από γυάλινα κεραμικά. Οι τρόποι ελέγχου είναι περιστροφικοί, γεγονός που αυξάνει σημαντικά τη διάρκεια ζωής του προϊόντος.

• Συνδυασμένος χρωματικός σχεδιασμός. Το μαύρο πλαίσιο έχει μπεζ στεφάνη και διακόπτες.
• 2 καυστήρες διπλού κυκλώματος.
• Ανεξάρτητη εγκατάσταση.

• Πολλοί θα κάνουν λάθος την έλλειψη ελέγχου αφής ως μειονέκτημα, αλλά όπως δείχνει ο χρόνος, αυτό το στοιχείο μπορεί να εξοικονομήσει πολλά χρήματα για επισκευές.

Asko HI1194G

Τιμή: 106 900 ρούβλια.
Ένα πραγματικά βασιλικό μοντέλο πλάκας. Μη τυπικές διαστάσεις 111 έως 41 cm, κατάλληλες για κουζίνες με γραμμική διάταξη επίπλων. Η ονομαστική ισχύς του μοντέλου είναι 7,4 kW. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν 13 προγράμματα τροφοδοσίας για οποιοδήποτε γεύμα μαγειρέματος. Αγγίξτε το στοιχείο ελέγχου και πολλές διαφορετικές ρυθμίσεις.

• Η λειτουργία "Stop & Go" σάς επιτρέπει να προσέχετε τη σόμπα χωρίς επιπλέον κλείσιμο. Το κλείδωμα κλειδιού λειτουργεί για περίπου 30 δευτερόλεπτα, το οποίο είναι αρκετά αρκετό για να σκουπίσει την επιφάνεια.
• Ασυνήθιστο σχέδιο.

• Τιμή;
• Είναι δυνατή η αγορά νέων πιάτων.

Bosch PIF672FB1E

Τιμή: από 40 260 ρούβλια.

Ηλεκτρικές εστίες με επαγωγικές ζώνες μαγειρέματος, μία εκ των οποίων έχει οβάλ ζώνη θέρμανσης. Επικάλυψη - κεραμικά από γυαλί. Το συνδυασμό χρωμάτων είναι λευκό. Διαστάσεις πλαισίου 60,6 x 52,7 cm, για την ενσωμάτωση είναι απαραίτητο να παρέχεται θέση πλάτους 56 cm και βάθους 49 cm. Τύπος εγκατάστασης - ανεξάρτητη.

Έλεγχος αφής, τύπος κουμπιού, που βρίσκεται μπροστά.Υπάρχει δυνατότητα προγραμματισμού του χρονοδιακόπτη ζώνης μαγειρέματος και μιας λειτουργίας κλειδώματος πίνακα.

• Λειτουργική ασφάλεια χάρη στις λειτουργίες αποκλεισμού και προστασίας.
• Η παρουσία της λειτουργίας αναγνώρισης της εγκατάστασης πιάτων στην εστία
• Λειτουργία σύντομης παύσης.
• Μετρών την ώραν;
• Κομψή διασταυρούμενη σχεδίαση των καυστήρων.
• Λειτουργία turbo θέρμανσης.

• Υπάρχει ένα ελαφρύ βουητό στη μέγιστη θερμοκρασία.

Electrolux IPE 644 RBC

Κόστος: από 22.600 ρούβλια.

Αυτή η εστία μπορεί να εγκατασταθεί ανεξάρτητα. Διαστάσεις ITS: 59 x 52 εκ. Και ο απαιτούμενος χώρος για ενσωμάτωση: 56x49 εκ. Ονομαστική ισχύς: 7,4 kW.

Το πάνελ είναι κατασκευασμένο από γυαλί-κεραμικό, και οι 4 επαγωγικοί καυστήρες έχουν στρογγυλό σχήμα, διαφέρουν σε διάμετρο. Μαύρο χρώμα.

Ο πίνακας ελέγχου βρίσκεται μπροστά, οι διακόπτες είναι ευαίσθητοι στην αφή διακόπτες τύπου ώθησης.

• Δείκτης υπολειπόμενης θερμότητας;
• Λειτουργία κλεισίματος ασφαλείας και κλειδώματος πίνακα.
• Δυνατότητα έναρξης σύντομης παύσης.
• Η συσκευή αναγνωρίζει την παρουσία πιάτων.
• Γρήγορη θέρμανση.

• Χωρίς οβάλ ζώνη μαγειρέματος.

Gorenje IT 65 KRB

Κόστος: από 34.900 ρούβλια.

4-καυστήρας γυάλινη-κεραμική εστία με 4 επαγωγικές ζώνες θέρμανσης για μαγειρικά σκεύη με στρογγυλό πάτο. Η επιφάνεια είναι κατασκευασμένη σε μαύρο χρώμα, αλλά ο σχεδιασμός των καυστήρων δεν είναι τυπικός, εφαρμόζεται με τη μορφή μοτίβου.

Η εστία προϋποθέτει ανεξάρτητη εγκατάσταση, ο απαιτούμενος χώρος είναι 56x49 cm, η ίδια η επιφάνεια έχει πλάτος 60 cm και βάθος 51 cm. Η ονομαστική ισχύς είναι 7,1 kW.

Οι διακόπτες αφής βρίσκονται στο μπροστινό μέρος, υπάρχει προστασία παιδιών.

• Άμεση θέρμανση
• Ελκυστικός σχεδιασμός.
• Σαφής λειτουργικός έλεγχος.
• Υπάρχει υπολειπόμενος δείκτης θερμότητας.
• Κουμπί κλειδώματος πίνακα.

• Υπάρχει δυσαρέσκεια με την παρουσία ενός μεταλλικού άκρου.

Electrolux IPE6453WF

Κόστος: από 35.000 ρούβλια.

Ένα άλλο ενδιαφέρον σχέδιο σχεδίασης, κατασκευασμένο σε λευκό, ενώ οι καυστήρες δεν πλαισιώνονται σε τυπικό κύκλο, αλλά έχουν σχηματικό περίγραμμα.

Από τις τέσσερις επαγωγικές ζώνες θέρμανσης αυτού του γυαλιού-κεραμικού μοντέλου, μία έχει σχεδιαστεί για οβάλ μαγειρικά σκεύη. Οι συσκευές μπορούν να εγκατασταθούν ανεξάρτητα, ο απαιτούμενος χώρος είναι 56 x 49 cm, με διαστάσεις: 59 x 52 cm. Η ονομαστική ισχύς είναι 7,35 kW.

Ο πίνακας ελέγχου βρίσκεται μπροστά, οι διακόπτες είναι ευαίσθητοι στην αφή, λειτουργούν ως ρυθμιστικό. Ο πίνακας μπορεί να κλειδωθεί με ένα ειδικό κουμπί.

• Γρήγορη θέρμανση
• Η παρουσία ενός οβάλ καυστήρα.
• Προστασία από παιδιά
• Υπολειμματικός ανιχνευτής θερμότητας;
• Χρονόμετρο με σήμα ήχου.
• Δυνατότητα ορισμού σύντομης παύσης.

• Δεν εντοπίστηκαν σημαντικά.

Οι σύγχρονες επαγωγικές εστίες δεν είναι μόνο σε θέση να παρέχουν αποτελεσματικό μαγείρεμα με ελάχιστο κόστος. Θα κάνουν το εσωτερικό της κουζίνας μοναδικό.

Σύμφωνα με την αναφερόμενη κριτική, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι όλοι οι πίνακες επαγωγής έχουν σχεδόν την ίδια λειτουργικότητα με κάποιες αποκλίσεις στο σύνολο των πρόσθετων εφέ.

Οι λάτρεις των κλασικών θα πρέπει να δώσουν προσοχή στα μοντέλα με παραδοσιακή στρογγυλή διαμόρφωση ζωνών θέρμανσης. Μεταξύ αυτών: Weissgauff HIF 64 B ή Electrolux IPE 644 RBC. Εάν έχετε παπάκια ή άλλα πιάτα με οβάλ πυθμένα στο οπλοστάσιό σας, τότε θα πρέπει να επιλέξετε ένα μοντέλο με παρόμοιο σχήμα καυστήρα, για παράδειγμα, Bosch PIF672FB1E.

Οι υποστηρικτές της νεωτερικότητας ή του στυλ υψηλής τεχνολογίας μπορούν να επιλέξουν επιφάνειες όπου οι καυστήρες επισημαίνονται σχηματικά ή σε κύματα - Electrolux IPE6453WF, Gorenje IT 65 KRB, Kuppersberg FA6IF01.

Για τους γνώστες της πολυτέλειας, υπάρχουν επιλογές με μη συμβατικούς, εξελιγμένους μοχλούς - το Smeg PI764PO.

Οι κατασκευαστές σκέφτηκαν επίσης διαφορετικές διαστάσεις για την ενσωμάτωση. Οι περισσότερες από τις 4 εστίες έχουν σχεδόν τις ίδιες διαστάσεις και σχεδόν τετράγωνο σχήμα. Ωστόσο, υπάρχουν μοντέλα που μπορούν να ενσωματωθούν όπου το βάθος θα είναι σημαντικά μικρότερο από το γενικά αποδεκτό. Παράδειγμα: Asko HI1194G.

Τα οφέλη μιας επαγωγικής κουζίνας

Παρά το υψηλό κόστος, το μέλλον ανήκει σε επαγωγικές εστίες. Είναι πιο οικονομικά όσον αφορά την κατανάλωση ενέργειας. Η ωφέλιμη επίδραση της επαγωγής είναι 60% υψηλότερη από εκείνη των φούρνων αερίου και 55% υψηλότερη από αυτήν των ηλεκτρικών φούρνων. Λόγω της άμεσης μεθόδου μαγειρέματος, οι χρόνοι μαγειρέματος μειώνονται σημαντικά.

Οι επαγωγικοί πίνακες δεν παράγουν σχεδόν καθόλου θερμότητα, κάτι που αποτελεί πλεονέκτημα απουσία συσκευών εξαερισμού. Ο ίδιος παράγοντας επιτρέπει τη διατήρηση του πάνελ απόλυτα καθαρού.

Περισσότερα για αυτό το gadget κουζίνας: