Το πλυντήριο πιάτων μπορεί να πλένει ανεξάρτητα ακόμη και πολύ επίμονη βρωμιά που σχηματίζεται σε κύπελλα, πιάτα, μαχαιροπήρουνα και γλάστρες. Επίσης, το σημαντικό πλεονέκτημά του είναι η αποδοτικότητα, καθώς σχεδόν όλα τα προηγμένα μοντέλα καταναλώνουν την ελάχιστη ποσότητα νερού και ηλεκτρικής ενέργειας, επιπλέον, ο χρόνος που εξοικονομείται στο πλύσιμο των πιάτων μπορεί να δαπανηθεί σε άλλα πιο χρήσιμα πράγματα. Και εάν το πλυντήριο πιάτων έχει γίνει αναπόσπαστο χαρακτηριστικό των κουζινών στο σπίτι, τότε τι επείγουσα ανάγκη έχει αυτό βιώνουν οι επιχειρήσεις παραγωγής τροφίμων και οι επιχειρήσεις εστίασης. Για προφανείς λόγους, χρειάζονται πιο ισχυρό και αποδοτικό τεχνολογικό εξοπλισμό από ό, τι για οικιακή χρήση. Αλλά πώς να επιλέξετε τον κατάλληλο εξοπλισμό έτσι ώστε το κόστος και οι δυνατότητές του να πληρούν τις δηλωμένες απαιτήσεις; Για να μην κάνετε λάθη κατά την επιλογή, θα πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά πολλές προτάσεις ταυτόχρονα, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στην αξιολόγηση των καλύτερων επαγγελματικών (βιομηχανικών) πλυντηρίων πιάτων για το 2024 που παρουσιάζονται στο άρθρο.
Περιεχόμενο
Ορισμένοι επιχειρηματίες πιστεύουν ότι τα οικιακά πλυντήρια πιάτων μπορούν να αγοραστούν για τη μείωση του κόστους. Ωστόσο, αυτές οι εξοικονομήσεις είναι παραπλανητικές, δεδομένου ότι είναι γεμάτες με ταχεία φθορά των κύριων τμημάτων του εξοπλισμού και συνεπώς συχνές και δαπανηρές επισκευές, ή ακόμη και την πλήρη απώλεια. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι η μονάδα για οικιακή χρήση δεν προορίζεται για εντατικό φορτίο (ενεργοποίηση 5-6 φορές την ημέρα).
Σε κάθε περίπτωση, θα πρέπει να γνωρίζετε πώς ένα βιομηχανικό πλυντήριο πιάτων διαφέρει από ένα οικιακό:
Πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι μπορεί να απαιτείται ειδικός για την εξυπηρέτηση επαγγελματικών αυτόματων πλυντηρίων πιάτων. Έτσι, η αρχή λειτουργίας ορισμένων μονάδων απαιτεί όχι μόνο τη χειροκίνητη φόρτωση βρώμικων σκευών, αλλά και την ανάγκη να το τραβήξετε μετά την ολοκλήρωση της διαδικασίας.
Κατά κανόνα, οι εγκαταστάσεις εστίασης που λειτουργούν σε συνεχή ροή επισκεπτών και με την αρχή της διασφάλισης της ταχύτητας και της ποιότητας των υπηρεσιών χρειάζονται ισχυρά πλυντήρια πιάτων. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι προορίζεται επαγγελματικός εξοπλισμός:
Ο εξοπλισμός πλυσίματος για την παραγωγή ταξινομείται ανάλογα με το μέγεθος της κατεχόμενης περιοχής και τον όγκο των πιάτων. Ως αποτέλεσμα, τα αυτοκίνητα μπορούν να είναι των ακόλουθων τύπων:
Για μικρά καφέ και εστιατόρια, ο πρώτος τύπος μονάδων έχει τη μεγαλύτερη ζήτηση. Η δημοτικότητα των μετωπικών μοντέλων έγκειται στην ευκολία χρήσης τους (παρόμοια με τις οικιακές συσκευές), σε μια μέση ταχύτητα πλυσίματος (έως 900 μονάδες ανά ώρα) και σε συμπαγές μέγεθος. Είναι επίσης σημαντικό αυτές οι φθηνές αυτόματες συσκευές.
Τα πλυντήρια πιάτων Dome είναι ολόκληρα τεχνικά συστήματα. Είναι εξοπλισμένα με νεροχύτες, επιφάνειες εργασίας και ντους έκπλυσης. Με τη σειρά του, το κύριο πλύσιμο της συσκευής αποτελείται από δύο μέρη: μια βάση (για φόρτωση πιάτων έως 1500 μονάδες ανά ώρα) και έναν θόλο (που καλύπτει τη βάση).
Το πλυντήριο πιάτων τύπου μεταφοράς είναι κατάλληλο για μεγάλα κυλικεία και ξενοδοχειακά συγκροτήματα. Ανάλογα με τη θέση της μονάδας, μπορεί να είναι φόρτωση δεξιά ή αριστερή πλευρά. Η προβολή που παρουσιάζεται προορίζεται για μεγάλους όγκους πιάτων (έως 2500 μονάδες ανά ώρα). Η τεχνολογία της λειτουργίας της αποτελείται από διάφορα στάδια:
Εκτός από την επιλογή των κατάλληλων λειτουργιών, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι όταν αποφασίζετε ποιο είδος μονάδας είναι καλύτερο να αγοράσετε, θα πρέπει να υπολογίσετε το σύνολο και την περιοχή παραγωγής του δωματίου. Έτσι, αξίζει να γνωρίζετε ότι για να εγκαταστήσετε πλυντήρια πιάτων σήραγγας, θα χρειαστείτε περίπου 15 τετραγωνικά. Μ.
Αξίζει να σημειωθεί σε μια ξεχωριστή γραμμή ότι ανάλογα με τις ιδιαιτερότητες της οργάνωσης στην αγορά των πλυντηρίων πιάτων, υπάρχει επίσης μια τεχνική πλυσίματος βραστήρα για το πλύσιμο μεγάλων σκευών κουζίνας (δοχεία, λέβητες, δίσκοι). Επίσης, για ένα εστιατόριο με ξεχωριστό μπαρ και παρόμοιες εγκαταστάσεις, έχει αναπτυχθεί ένα γυάλινο πλυντήριο, το οποίο, με τη σειρά του, μπορεί να είναι μετωπική, σήραγγα και καρουζέλ. Ο τελευταίος τύπος μπορεί να πλένει έως και 2000 ποτήρια ανά ώρα και παρέχει περιστρεφόμενο μεταφορέα και διαχωριστικό (πλαστικό ή μέταλλο). Η τεχνολογική της διαδικασία βασίζεται στο έργο τριών τμημάτων: το πρώτο είναι για φόρτωση ποτηριών, το δεύτερο για πλύσιμο και το τρίτο για αποχέτευση.
Ένα ειδικό πλυντήριο πιάτων δεν είναι φθηνό, και ως εκ τούτου είναι απαραίτητο να προσεγγίσετε την επιλογή του με μεγάλη ευθύνη. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να θυμόμαστε ότι τα δημοφιλή μοντέλα δεν αποτελούν πάντα εγγύηση ποιότητας. Επίσης, όταν αγοράζετε μια μονάδα για ένα επαγγελματικό πλυντήριο πιάτων, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε μια σειρά από βασικές συμβουλές που υποδεικνύουν τι πρέπει να αναζητήσετε λεπτομερώς:
Εκτός από τα χαρακτηριστικά σχεδίασης του εξοπλισμού και τις πληροφορίες σχετικά με το κόστος, είναι εξίσου σημαντικό να αποσαφηνιστούν οι πληροφορίες σχετικά με τη διαθεσιμότητα ανταλλακτικών για αυτό το μοντέλο (κουμπιά, πίνακες ελέγχου κ.λπ.) στο δημόσιο τομέα πριν το αγοράσετε. Είναι καλύτερα να ζητήσετε τέτοιες πληροφορίες όχι από τον πωλητή, αλλά από τον προμηθευτή των αγαθών.
Αλλά στο ερώτημα πού να αγοράσετε καλό εξοπλισμό, ο καθένας μπορεί να καθοδηγηθεί από τις δικές του προτιμήσεις. Μπορείτε να παραγγείλετε αυτοκίνητο σε απευθείας σύνδεση σε ένα ηλεκτρονικό κατάστημα, σε αυτήν την περίπτωση, το κύριο πράγμα είναι ότι ο πωλητής έχει επαληθευτεί ή μπορείτε να το αγοράσετε απευθείας από μια εξειδικευμένη αγορά.
Τα ωραιότερα και πιο ακριβά είναι μοντέλα από εταιρείες όπως Winterhalter, Hobart (Γερμανία) και Electrolux (Σουηδία). Αυτό εξηγείται από την επιθυμία των κατασκευαστών να αναβαθμίζουν συνεχώς τα προϊόντα τους. Η επώνυμη τεχνολογία εγγυάται υψηλή απόδοση, αυξημένη αντοχή, αξιοπιστία και οικονομική σχέση.
Όσον αφορά το ερώτημα ποια εταιρεία είναι καλύτερα να αγοράσετε, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στον πιο προσιτό, αλλά όχι λιγότερο υψηλής ποιότητας εξοπλισμό από μάρκες όπως Vortmax, Eksi, Smeg, Kromo (όλα - Ιταλία) και Fagor (Ισπανία).
Οι τιμές προϋπολογισμού καθορίζονται για τα μοντέλα των εταιρειών Abat (Ρωσία) και Grodtorgmash (Λευκορωσία). Ταυτόχρονα, το χαμηλό κόστος δεν επηρεάζει την ποιότητα των προϊόντων, τα πλυντήρια πιάτων των παρουσιαζόμενων εμπορικών σημάτων είναι κατασκευασμένα από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι, είναι ασφαλή και εύχρηστα.
Στη σύγχρονη εγχώρια αγορά, προσφέρεται ένας τεράστιος αριθμός επωνυμιών και μοντέλων επαγγελματικών πλυντηρίων πιάτων διαφόρων τύπων. Το εύρος των μονάδων διαφέρει επίσης ως προς τον σκοπό, το μέγεθος, τη λειτουργικότητα και την κατηγορία τιμών. Ακολουθεί μια επισκόπηση των καλύτερων από αυτές που προτείνονται για αγορά το 2024. Η βαθμολογία βασίζεται στα ποιοτικά χαρακτηριστικά του εξοπλισμού και σε πραγματικές κριτικές πελατών.
Το MB / 9235 είναι ένα μοντέλο πλυντηρίου πιάτων που βρίσκεται μπροστά στο δάπεδο της ιταλικής μάρκας MACH. Σε στενότερη ταξινόμηση - μονάδα πλύσης γυαλιού με μέση ωριαία παραγωγικότητα έως 800 μονάδες. Η συσκευή είναι μικρή και συμπαγής, σε σχήμα τετραγώνου: μήκος και πλάτος - περίπου μισό μέτρο, ύψος - 65 cm. Το μηχάνημα μπορεί να πλένει όχι μόνο ποτήρια και ποτήρια κρασιού, αλλά και άλλα πιάτα, το ύψος των οποίων δεν υπερβαίνει τα 23,5 cm. Μια εξαιρετική επιλογή για μικρές εγκαταστάσεις, οικονομικά σε όλες τις ερωτήσεις η συσκευή με διάρκεια ενός κύκλου είναι 150 δευτερόλεπτα. Το σώμα του πλυντηρίου είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι και παρέχει θερμική προστασία.
Κύρια τεχνικά χαρακτηριστικά του MACH MB / 9235:
Παράμετροι | Προδιαγραφές |
Ενα είδος | μετωπική, πλύσιμο με γυαλί |
Ισχύς, kW / ώρα | 2.81 |
Παραγωγικότητα, μονάδες / ώρα | 800 |
Μέγιστη θερμοκρασία νερού, ° C | 50 |
Χωρητικότητα δοχείου πλύσης, λίτρα | 9.5 |
Χωρητικότητα λέβητα, λίτρα | 4 |
Διάρκεια ενός κύκλου, δευτερόλεπτα | 150 |
Κατανάλωση νερού ανά κύκλο, λίτρα | 2.2 |
Διαστάσεις (ΠxΒxΥ), εκ | 41x49.5x65 |
Μέγεθος καλαθιού, cm | 35x35 |
Βάρος, kg | 41 |
Εξοπλισμός | καθολικά καλάθια - 2 τεμ. ένθετο για πιατάκια / μικρά πιάτα - 1 τεμ. πλαστικό δοχείο για μαχαιροπίρουνα - 1 τεμ. |
Χώρα προέλευσης | Ιταλία |
Η μέση τιμή για το MACH MB / 9235 το 2024 θα είναι περίπου 70.000 ρούβλια.
Το UD500DS είναι ένα μοντέλο μπροστινού τύπου του ίδιου Ιταλού κατασκευαστή - αφορά την Smeg από τη σειρά ECOLINE. Ένα ανεξάρτητο πλυντήριο πιάτων με μικρές διαστάσεις (σχεδόν τετράγωνο: 58 x 60 cm και ύψος 82 cm), το οποίο επιτρέπει να χρησιμοποιηθεί σε μια μικρή κουζίνα. Ταυτόχρονα, η συσκευή χαρακτηρίζεται από υψηλή παραγωγικότητα και είναι σε θέση να σερβίρει έως 40 κασέτες με πιάτα εντός 50 έως 50 cm σε μία ώρα. Η θήκη της συσκευής με μονές τοιχοποιίες είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304. Το μηχάνημα είναι εξοπλισμένο με δύο προγράμματα πλύσης με σύντομο (90 δευτερόλεπτα) και μεσαίο κύκλος (150 δευτερόλεπτα). Η εργονομική μονάδα με χαμηλή κατανάλωση ενέργειας και νερού συνιστάται για τραπεζαρίες, καφετέριες, εστιατόρια και ξενοδοχεία με μέση ροή επισκεπτών.
Κύρια τεχνικά χαρακτηριστικά του Smeg UD500DS:
Παράμετροι | Προδιαγραφές |
Ενα είδος | μετωπικό, πλυντήριο πιάτων |
Ισχύς, kW / ώρα | από 3.2 (220V) έως 5.7 (380V) |
Παραγωγικότητα, μονάδες / ώρα | 540 (έως 40 κασέτες) |
Μέγιστη θερμοκρασία νερού, ° C | 60 |
Χωρητικότητα δοχείου πλύσης, λίτρα | 13 |
Χωρητικότητα λέβητα, λίτρα | 6 |
Διάρκεια ενός κύκλου, δευτερόλεπτα | 90/150 |
Κατανάλωση νερού ανά κύκλο, λίτρα | 3.2 |
Διαστάσεις (ΠxΒxΥ), εκ | 58x60x82 |
Μέγεθος καλαθιού, cm | 50χ50 |
Βάρος, kg | 36 |
Εξοπλισμός | γενική κασέτα - 1 τεμ. cymbal κασέτα - 1 τεμ. κασέτα μαχαιροπήρουνων - 1 τεμ. |
Χώρα προέλευσης | Ιταλία |
Η μέση τιμή για ένα Smeg UD500DS το 2024 θα είναι περίπου 130.000 ρούβλια.
Το MMU 1000M είναι ένας συνεχής μεταφορέας, πολύ πιο ισχυρός από τα προηγούμενα μοντέλα, με χωρητικότητα έως 1600 αντικείμενα ανά ώρα. Ένα καθολικό και υψηλής ποιότητας μοντέλο του διάσημου Λευκορωσικού κατασκευαστή Grodtorgmash. Η μονάδα είναι εξοπλισμένη με ηλεκτρονικό πίνακα ελέγχου και έχει σχεδιαστεί για να πλένει πιάτα, ποτήρια, κύπελλα, μαχαιροπήρουνα και δίσκους με διαστάσεις 53 x 32,5 cm σε χώρους εστίασης με μεγάλη ροή επισκεπτών. Ένα σημαντικό χαρακτηριστικό του παρουσιαζόμενου μοντέλου είναι η δυνατότητα σύνδεσης με ζεστό και κρύο νερό. Μια βαριά συσκευή (πάνω από 500 κιλά) που απαιτεί εγκατάσταση σε μεγάλη έκταση.
Κύρια τεχνικά χαρακτηριστικά του MMU 1000M:
Παράμετροι | Προδιαγραφές |
Ενα είδος | σήραγγα (μεταφορέας), καθολική |
Ισχύς, kW / ώρα | 35,7 (380V) |
Παραγωγικότητα, μονάδες / ώρα | 1600 |
Μέγιστη θερμοκρασία νερού, ° C | 85 |
Χωρητικότητα δοχείου πλύσης, λίτρα | 80/100 |
Χωρητικότητα λέβητα, λίτρα | 12 |
Ταχύτητα μεταφοράς, m / min | 0.8 |
Κατανάλωση νερού ανά κύκλο, λίτρα | 200 |
Διαστάσεις (ΠxΒxΥ), εκ | 370х105-130 |
Μέγεθος καλαθιού, cm | 53x32.5 |
Βάρος, kg | 535 |
Εξοπλισμός | ένα λουτρό προ-πλύσης με όγκο 67 λίτρα, ένα λουτρό πλύσης και προκαταρκτικού ξεπλύματος - 100 και 80 λίτρα · αυτοδιασταλτικά απορρυπαντικών και ξεπλυμάτων. χάλυβα ανθεκτική στη διάβρωση επένδυση της κατασκευής? δύο κασέτες για μαχαιροπίρουνα και ποτήρια. |
Χώρα προέλευσης | Λευκορωσία |
Η μέση τιμή για MMU 1000M το 2024 θα είναι περίπου 500.000 ρούβλια.
Το WTCS90ERB είναι ένα υψηλής ποιότητας πλυντήριο πιάτων τύπου σήραγγας που παρουσιάζεται από την παγκοσμίως γνωστή μάρκα οικιακών συσκευών Electrolux.Η τεχνολογική διαδικασία του μηχανήματος είναι πλήρως αυτοματοποιημένη και προβλέπει τη συντήρηση μεγάλου όγκου μαγειρικών σκευών · στο τέλος του πλυσίματος, τα πιάτα ξεπλένονται με ζεστό νερό. Ένα σημαντικό πλεονέκτημα σε σχέση με παρόμοια μοντέλα άλλων σημάτων WTCS90ERB είναι οι συμπαγείς διαστάσεις: μήκος 1124 mm, πλάτος 884 mm και ύψος 1771 mm και βέλτιστη κατανάλωση ισχύος: 23,9 kW / h. Η συσκευή είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι, εγγυάται μεγάλη διάρκεια ζωής και παρά την υψηλή παραγωγικότητά της (1620 συσκευές ανά ώρα) και την εκτεταμένη λειτουργικότητα, παρέχει απλή και εύκολη λειτουργία.
Κύρια τεχνικά χαρακτηριστικά του Electrolux WTCS90ERB:
Παράμετροι | Προδιαγραφές |
Ενα είδος | σήραγγα (μεταφορέας), δάπεδο, κασέτα |
Ισχύς, kW / ώρα | 23.9 (380V) |
Παραγωγικότητα, μονάδες / ώρα | 1620 (90 κασέτες) |
Μέγιστη θερμοκρασία νερού, ° C | 65 (πλύσιμο) / 90 (ξέβγαλμα) |
Χωρητικότητα δοχείου πλύσης, λίτρα | 100 |
Χωρητικότητα λέβητα, λίτρα | 12 |
Κατανάλωση νερού ανά κύκλο, λίτρα | 240 |
Διαστάσεις (ΠxΒxΥ), εκ | 112.4x88.4x177.1 |
Μέγεθος καλαθιού, cm | 50χ50 |
Βάρος, kg | 459 |
Εξοπλισμός | Το πλυντήριο πιάτων, οι κασέτες πρέπει να παραγγελθούν ξεχωριστά |
Χώρα προέλευσης | Ιταλία |
Η μέση τιμή για το Electrolux WTCS90ERB το 2024 θα είναι περίπου 900.000 ρούβλια.
Το FI-2700 I είναι ένα ισχυρό και ογκώδες βιομηχανικό πλυντήριο πιάτων τύπου σήραγγας της ισπανικής μάρκας Fagor, κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι και παρέχει κίνηση μεταφοράς από αριστερά προς τα δεξιά. Ο κατασκευαστής παράγει επίσης μια εντελώς παρόμοια έκδοση του μοντέλου, αλλά με το γράμμα D, στο οποίο τα πιάτα μετακινούνται από δεξιά προς τα αριστερά. Η μονάδα προορίζεται για παραγωγή μεγάλης κλίμακας, καθώς μπορεί να πλένει μεγάλους όγκους από διάφορα πιάτα και μαγειρικά σκεύη (2700 μονάδες ανά ώρα). Είναι πλήρως αυτοματοποιημένο και μπορεί να πραγματοποιήσει απεριόριστο αριθμό κύκλων πλυσίματος. Για την πλήρη εγκατάσταση της συσκευής, απαιτείται σημαντική περιοχή, καθώς το μήκος της είναι σχεδόν 5 μέτρα και το βάθος της είναι σχεδόν ένα μέτρο. Το FI-2700 I έχει μέσο ύψος 165 cm, αλλά ταυτόχρονα είναι ένα πολύ βαρύ μοντέλο - 900 kg. Η μονάδα πλύσης λειτουργεί με τάση 380 V και πλένει τόσο τα πιάτα όσο και τους θερμικούς δίσκους (thermoboxes) με υψηλή ποιότητα.
Κύρια τεχνικά χαρακτηριστικά του Fagor FI-2700 I:
Παράμετροι | Προδιαγραφές |
Ενα είδος | σήραγγα (μεταφορέας), καθολική |
Ισχύς, kW / ώρα | 65.4 |
Παραγωγικότητα, μονάδες / ώρα | 1 ταχύτητα - 1800/2 ταχύτητα -2700 |
Μέγιστη θερμοκρασία νερού, ° C | 60 (πλύσιμο) / 90 (πλύσιμο) |
Κατανάλωση νερού ανά κύκλο, λίτρα | 360 |
Διαστάσεις (ΠxΒxΥ), εκ | 478x90x165 |
Περιοχή φόρτωσης, μέτρα | 12 |
Υποβαθμισμένη περιοχή | 2 |
Βάρος, kg | 900 |
Εξοπλισμός | Λήψη ενότητας; Ουδέτερο στοιχείο; Κύριος χώρος πλύσης; Διπλή ζώνη έκπλυσης. Ουδέτερο στοιχείο; Περιοχή εκφόρτωσης |
Χώρα προέλευσης | Ισπανία |
Η μέση τιμή για το Fagor FI-2700 I το 2024 θα είναι περίπου 1.000.000 ρούβλια.
Ένα άλλο μοντέλο υψηλής ποιότητας ενός επαγγελματικού πλυντηρίου πιάτων από τη μάρκα Fagor είναι ήδη στα κορυφαία πέντε, ένα από τα τελευταία - ADVANCE AD 125 BDD. Τεχνολογικός εξοπλισμός τύπου θόλου με κουκούλα από τη σειρά έξυπνης τεχνολογίας E-VO ADVANCE, που αντιπροσωπεύει έναν συνδυασμό των τελευταίων τεχνολογιών, αντοχής, προσαρμόσιμων προγραμμάτων πλύσης και εκτεταμένης λειτουργικότητας: αυτόματος καθαρισμός, αποστράγγιση και διαγνωστικά, που σας επιτρέπει να βελτιστοποιήσετε το χρόνο λειτουργίας. Εξαιρετικοί δείκτες του όγκου των σερβιρισμένων πιάτων για μηχανήματα αυτού του τύπου και μεγέθους έως 65 κασέτες ή 1170 είδη σε μία ώρα. Η συσκευή μπορεί να λειτουργήσει σε τρεις λειτουργίες ταχύτητας - 55, 75 και 120 δευτερόλεπτα και παρέχει οικονομική κατανάλωση πόρων: 12 kW ανά ώρα και 2,4 λίτρα ανά κύκλο.
Κύρια τεχνικά χαρακτηριστικά του Fagor ADVANCE AD 125 BDD:
Παράμετροι | Προδιαγραφές |
Ενα είδος | θόλος |
Ισχύς, kW / ώρα | 12 |
Παραγωγικότητα, μονάδες / ώρα | 1170 (60 κασέτες) |
Μέγιστη θερμοκρασία νερού, ° C | 60 (πλύσιμο), 90 (πλύσιμο) |
Φόρτωση ύψους παραθύρου, cm | 44 |
Χωρητικότητα λέβητα, λίτρα | 9 |
Διάρκεια ενός κύκλου, δευτερόλεπτα | 55-75-120 |
Κατανάλωση νερού ανά κύκλο, λίτρα | 2.4 |
Διαστάσεις (ΠxΒxΥ), εκ | 66.5x77.5x154 (με ανοιχτό θόλο) |
Μέγεθος καλαθιού, cm | 50χ50 |
Βάρος, kg | 135 |
Εξοπλισμός | Πλυντήριο πιάτων FAGOR ADVANCE AD 125 BDD 220/380 volt |
Χώρα προέλευσης | Ισπανία |
Η μέση τιμή για ένα Fagor ADVANCE AD 125 BDD το 2024 θα είναι περίπου 400.000 ρούβλια.
Το MPK-700K-01 είναι ένα μοντέλο βιομηχανικού πλυντηρίου πιάτων τύπου θόλου εγχώριας παραγωγής. Μια φθηνή μονάδα για μια μικρή επιχείρηση με μέση ροή πελατών. Συμπαγές σώμα μήκους 74 cm, πλάτους 85 cm και ύψους 149 cm, κατασκευασμένο από ανθεκτικό ανοξείδωτο ατσάλι. Όλα τα κορυφαία εξαρτήματα είναι κατασκευασμένα από υλικό ίδιας ποιότητας. Το πλυντήριο πιάτων της κασέτας είναι εύκολο στη χρήση με ένα απλό σύστημα ελέγχου και μέγιστη παραγωγικότητα έως 700 αντικείμενα ανά ώρα. Το οικονομικό μοντέλο παρέχει δύο κύκλους πλυσίματος (80 και 150 δευτερόλεπτα), τη δυνατότητα σύνδεσης με ζεστό νερό και ένα διανομέα για πλύσιμο.
Κύρια τεχνικά χαρακτηριστικά του Abat MPK-700K-01:
Παράμετροι | Προδιαγραφές |
Ενα είδος | θόλος, παγκόσμιος |
Ισχύς, kW / ώρα | 10.5 |
Παραγωγικότητα, μονάδες / ώρα | 700 (πιάτα) / 1400 (ποτήρια) |
Μέγιστη θερμοκρασία νερού, ° C | 55 (πλύσιμο) / 85 (πλύσιμο) |
Χωρητικότητα δοχείου πλύσης, λίτρα | 30 |
Χωρητικότητα λέβητα, λίτρα | 10 |
Διάρκεια ενός κύκλου, δευτερόλεπτα | 80/150 |
Κατανάλωση νερού ανά κύκλο, λίτρα | 3 |
Διαστάσεις (ΠxΒxΥ), εκ | 74x85x149 |
Μέγεθος καλαθιού, cm | 50χ50 |
Βάρος, kg | 100 |
Εξοπλισμός | 2 κασέτες για πιάτα, ποτήρια και ποτήρια, ένα ποτήρι για μαχαιροπήρουνα και ένα μεταλλικό πλέγμα για μια ουδέτερη κασέτα. |
Χώρα προέλευσης | Ρωσία |
Η μέση τιμή για το Abat MPK-700K-01 το 2024 θα είναι περίπου 140.000 ρούβλια.
Η τρίτη θέση στην πρώτη δεκάδα σύμφωνα με τη γνώμη των αγοραστών είναι ένα μικρό πλυντήριο πιάτων από τον Ιταλό κατασκευαστή - MACH MS / 9451. Η τεχνική αυτή προορίζεται για επαγγελματική χρήση σε μικρές καφετέριες, κυλικεία, εστιατόρια, ξενοδοχεία, καθώς και κατάλληλη για καταστήματα ζαχαροπλαστικής με δική τους παραγωγή, καθώς μπορεί να πλένει έως και 500 είδη μαγειρικών σκευών σε μία ώρα. Η μονάδα λειτουργεί από τυπική τροφοδοσία 220 V και καταναλώνει 3,55 kW / h. Αυτό που είναι ιδιαίτερα βολικό είναι η παρουσία ενός καθολικού καλαθιού, ενός ξεχωριστού δίσκου για πιάτα και δύο δοχείων για μαχαιροπήρουνα.
Κύρια τεχνικά χαρακτηριστικά του MACH MS / 9451:
Παράμετροι | Προδιαγραφές |
Ενα είδος | μετωπική, καθολική |
Ισχύς, kW / ώρα | 3.55 |
Παραγωγικότητα, μονάδες / ώρα | 500 |
Μέγιστη θερμοκρασία νερού, ° C | 50 |
Χωρητικότητα δοχείου πλύσης, λίτρα | 26 |
Χωρητικότητα λέβητα, λίτρα | 8 |
Διάρκεια ενός κύκλου, δευτερόλεπτα | 120/180 |
Κατανάλωση νερού ανά κύκλο, λίτρα | 3.8 |
Διαστάσεις (ΠxΒxΥ), εκ | 60x62x81 |
Μέγεθος καλαθιού, cm | 50χ50 |
Βάρος, kg | 59 |
Εξοπλισμός | καθολικό καλάθι - 1 τεμ. καλάθι για πιάτα - 1 τεμ. πλαστικά δοχεία για μαχαιροπήρουνα - 2 τεμ. |
Χώρα προέλευσης | Ιταλία |
Η μέση τιμή για το MACH MS / 9451 το 2024 θα είναι περίπου 110.000 ρούβλια.
Το UD530DES είναι ένα άλλο μοντέλο του πλυντηρίου πιάτων της ιταλικής μάρκας Smeg, το οποίο μπήκε στην βαθμολογία. Μπροστινή μονάδα με άριστα τεχνικά χαρακτηριστικά. Η δημοτικότητα του παρουσιαζόμενου μοντέλου εξηγείται επίσης από τις βολικές του διαστάσεις, οι οποίες, σε συνδυασμό με την καλή απόδοση (έως 72 κασέτες), καθιστούν δυνατή τη χρήση του εξοπλισμού σε καταστήματα πλυντηρίων και σε μεγάλες εγκαταστάσεις εστίασης. Το UD530DES είναι επίσης εξοπλισμένο με όλα τα απαραίτητα για το πλύσιμο μεγάλων δίσκων ψησίματος, πιάτων και μαγειρικών σκευών, γεγονός που το καθιστά απαραίτητο στις κουζίνες κυλικείων, εστιατορίων και ξενοδοχειακών συγκροτημάτων. Το μηχάνημα έχει αρκετούς κύκλους λειτουργίας από 50 έως 250 δευτερόλεπτα, συσκευές διανομής απορρυπαντικού και ξεβγάλματος, καθώς και θερμοστάτη και αποσκληρυντικό νερού.
Κύρια τεχνικά χαρακτηριστικά του Smeg UD530DES:
Παράμετροι | Προδιαγραφές |
Ενα είδος | μετωπική, καθολική |
Ισχύς, kW / ώρα | από 2,8 (220V) έως 6,8 (380V) |
Παραγωγικότητα, μονάδες / ώρα | 1300 (72 κασέτες) |
Χωρητικότητα δοχείου πλύσης, λίτρα | 11 |
Χωρητικότητα λέβητα, λίτρα | 6 |
Διάρκεια ενός κύκλου, δευτερόλεπτα | από 50 έως 250 (6 λειτουργίες) |
Κατανάλωση νερού ανά κύκλο, λίτρα | από 150 |
Διαστάσεις (ΠxΒxΥ), εκ | 60x66x82 |
Μέγεθος καλαθιού, cm | 50χ50 |
Βάρος, kg | 40 |
Εξοπλισμός | κασέτα πολυπροπυλενίου για 18 πλάκες D 25 cm. κασέτα γενικής χρήσης πολυπροπυλενίου 50x50 cm. Κασέτα μαχαιροπήρουνων 6 διαμερισμάτων. |
Χώρα προέλευσης | Ιταλία |
Η μέση τιμή για ένα Smeg UD530DES το 2024 θα είναι περίπου 330.000 ρούβλια.
Μία από τις τελευταίες εξελίξεις του σουηδού κατασκευαστή Electrolux Green & Clean 502043 έλαβε τον μεγαλύτερο αριθμό θετικών αξιολογήσεων. Το συμπαγές αυτόματο πλυντήριο πιάτων τύπου σήραγγας έχει σχεδιαστεί για μικρές εγκαταστάσεις τροφοδοσίας και μπαρ, καθώς και καταστήματα πλυντηρίων μεσαίου μεγέθους γαστρονομικών βιομηχανιών. Οι διαστάσεις της μονάδας είναι τετραγωνικές 60 επί 61,2 εκ. Και φτάνουν σε ύψος 85 εκ. Το μηχάνημα έχει τρεις κύκλους 90/120/240 δευτερόλεπτα και είναι ικανός για 40 κασέτες (720 πλάκες) σε μία ώρα σε μία ώρα. Παρά το μικρό μέγεθος, ο κατασκευαστής έχει εξοπλίσει τα προϊόντα του με πολλές προηγμένες και κατοχυρωμένες με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας τεχνολογίες. Το Electrolux Green & Clean 502043 διαθέτει καινοτόμα ηλεκτρονικά χειριστήρια, ψηφιακή οθόνη, αυξημένη ηχομόνωση, υψηλή στεγανότητα και στιβαρή κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι.
Κύρια τεχνικά χαρακτηριστικά της Electrolux Green & Clean 502043:
Παράμετροι | Προδιαγραφές |
Ενα είδος | σήραγγα, καθολική |
Ισχύς, kW / ώρα | 7.35 |
Παραγωγικότητα, μονάδες / ώρα | 720 πλάκες (40 κασέτες) |
Μέγιστη θερμοκρασία νερού εισόδου, ° C | 50 |
Χωρητικότητα δοχείου πλύσης, λίτρα | 23 |
Χωρητικότητα λέβητα, λίτρα | 12 |
Διάρκεια ενός κύκλου, δευτερόλεπτα | 90/120/240 |
Κατανάλωση νερού ανά κύκλο, λίτρα | 3 |
Διαστάσεις (ΠxΒxΥ), εκ | 60x61,2x85 |
Μέγεθος καλαθιού, cm | 50χ50 |
Βάρος, kg | 68 |
Εξοπλισμός | δοχείο για συσκευές - 2 τεμ. κασέτα για 18 πιάτα - 1 τεμ. κασέτα για 24 φλιτζάνια ή 48 μικρά φλιτζάνια - 1 τεμ. |
Χώρα προέλευσης | Ιταλία |
Η μέση τιμή για το Electrolux Green & Clean 502043 το 2024 θα είναι περίπου 250.000 ρούβλια.
Η δομή του σύγχρονου κόσμου υπαγορεύει τις δικές του συνθήκες, η εκπλήρωση των οποίων καθίσταται αδύνατη χωρίς τη χρήση προηγμένων τεχνολογιών. Μεταξύ αυτών, μπορεί κανείς να ξεχωρίσει έξυπνες οικιακές συσκευές, οι οποίες έχουν απλοποιήσει σημαντικά την ανθρώπινη ζωή. Βραστήρες, ηλεκτρικές σκούπες, πλυντήρια ρούχων και πολλά άλλα - όλα αυτά χρησιμοποιούνται όχι μόνο στην ιδιωτική ζωή, αλλά και σε επιχειρήσεις και βιομηχανίες. Επομένως, οι καλύτεροι κατασκευαστές οικιακού εξοπλισμού προσπαθούν συνεχώς να κυκλοφορούν νέα είδη, τροποποιώντας και αυξάνοντας τη λειτουργικότητά του. Αυτό το άρθρο παρέχει μια περιγραφή των καλύτερων επαγγελματικών πλυντηρίων πιάτων, τα οποία, χάρη στις καινοτόμες τεχνολογίες και τα ποιοτικά χαρακτηριστικά, θα απαιτηθούν το 2024. Όλα προέρχονται από διαφορετικούς κατασκευαστές, διαφέρουν ως προς τη δομή και τον σκοπό, αλλά έχουν πολλές θετικές κριτικές χρηστών.