Χθες, οι τελευταίες συσκευές κουζίνας θεωρήθηκαν πολυτελή είδη, σήμερα είναι καθημερινές, αλλά αναντικατάστατες βοηθοί για κάθε νοικοκυρά. Οι οικιακές συσκευές απλοποιούν πολύ τη διαδικασία μαγειρέματος. Με την ανάπτυξή τους, εμφανίζονται νέες ευκαιρίες, αλλά το μέρος εξαφανίζεται. Πολλές προσαρμογές αντικαθίστανται από καθολικές συσκευές - επεξεργαστές τροφίμων. Η βαθμολογία των καλύτερων επεξεργαστών τροφίμων το 2024, αναφέροντας τα τεχνικά χαρακτηριστικά, τις τιμές, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα, θα βοηθήσει στην επιλογή ενός αξιόπιστου μοντέλου σύμφωνα με τις μεμονωμένες απαιτήσεις και δυνατότητες.
Περιεχόμενο
Ένας επεξεργαστής τροφίμων είναι μια ηλεκτρομηχανική συσκευή που εκτελεί διάφορες λειτουργίες για την προετοιμασία φαγητού. Χάρη στην υψηλή ισχύ, τον τέλειο μηχανισμό και τις απεριόριστες δυνατότητες, το μηχάνημα άρχισε να χρησιμοποιείται όχι μόνο σε μια επαγγελματική κουζίνα.
Οι μύλοι χειρός και οι μύλοι κρέατος που παράγονται το 1919 θεωρούνται οι προκάτοχες συσκευές. Ωστόσο, τα περισσότερα μοντέλα επεξεργαστών τροφίμων σήμερα δεν έχουν καμία σχέση με την αρχή της ιστορίας τους.
Η ευελιξία της οικιακής συσκευής επιτρέπει:
Το κύριο καθήκον της συσκευής είναι να μειώσει το χρόνο μαγειρέματος και να περιορίσει τις μικροδουλειές της κουζίνας στο ελάχιστο. Συνδυάζοντας έναν μίκτη, αποχυμωτή, μπλέντερ, φέτες, τρίφτη, αποφλοιωτή, μύλο κρέατος, ένας μεγάλος επεξεργαστής τροφίμων καταλαμβάνει λιγότερο χώρο στην κουζίνα από πολλά άλλα εργαλεία. Η συσκευή είναι βολική και ασφαλής στη χρήση.
Και οι δύο συσκευές είναι εξίσου ικανές για άλεση και ανάμιξη. Συχνά, αντί για έναν επεξεργαστή τροφίμων, αγοράζουν ένα μπλέντερ, το οποίο είναι πολύ φθηνότερο από το πρώτο, και σύντομα απογοητεύονται. Επειδή το μπλέντερ έχει μόνο δύο επιλογές: ψιλοκόψτε διάφορα προϊόντα, ανακατέψτε μέχρι να γίνει υγρή και κτυπήστε σε μια πάστα. Επιπλέον, οι κατασκευαστές ορισμένων μοντέλων δεν προτείνουν καν να κτυπήσουν αυγά ή να ζυμώσουν τη ζύμη, καθώς η λειτουργικότητα της συσκευής έχει σχεδιαστεί με τέτοιο τρόπο ώστε να μπορεί να χαλάσει τη δομή του μελλοντικού προϊόντος. Το μπλέντερ είναι ιδανικό για παρασκευή κοκτέιλ, πουρέ λαχανικών, φρούτων και κρέατος, για κοπή στερεών τροφών.
Ένας επεξεργαστής τροφίμων είναι ένα ισχυρό μηχάνημα πολλαπλών χρήσεων στην κουζίνα με εξαρτήματα, δοχεία, μαχαίρια, δίσκους, πλέγματα και άλλες συσκευές. Η συσκευή περιλαμβάνει τις λειτουργίες ενός μπλέντερ, αλλά μόνο ως ένα μικρό μέρος των βασικών δυνατοτήτων της. Το μπλέντερ, από την άλλη πλευρά, διακρίνεται από έναν αρκετά απλό σχεδιασμό και συσκευασία.
Αν θα αγοράσετε έναν επεξεργαστή τροφίμων - αυτό το ερώτημα προκύπτει από σχεδόν κάθε νοικοκυρά. Ανεξάρτητα από τις γαστρονομικές ικανότητες και τις προτιμήσεις γεύσης της οικογένειας, πρέπει να τροφοδοτείτε το νοικοκυριό αρκετές φορές την ημέρα. Φροντίστε τα με νόστιμα και ποικίλα πιάτα, εξοικονομώντας χρόνο και ενέργεια, πιθανώς με την απόκτηση του κατάλληλου εξοπλισμού κουζίνας.
Ποιο είναι καλύτερο να αγοράσετε: ένα συμπαγές με ένα τυπικό σύνολο ενεργειών ή έναν πολυλειτουργικό αλλά διαστατικό επεξεργαστή τροφίμων, εξαρτάται από την οικονομική κατάσταση. Τα πιο ισχυρά μοντέλα, που περιλαμβάνουν μεγάλα μπολ και προαιρετικό εξοπλισμό, κοστίζουν σημαντικά περισσότερο από τα πρότυπα και τα μοντέλα χαμηλότερης ισχύος. Ο σκοπός της χρήσης θα βοηθήσει στην κατανόηση αυτής της περίπτωσης. Εάν κάθε μέρα πρέπει να κόψετε, να ξεφλουδίσετε, να χτυπήσετε ελαφρά και τα παρόμοια, τότε μια καλή οικιακή συσκευή θα διευκολύνει σημαντικά την προετοιμασία των πιάτων και θα διαρκέσει περισσότερο. Οι επιλογές προϋπολογισμού είναι ιδανικές για σπάνια χρήση. Είναι απαραίτητο να εστιάσετε στα ακόλουθα κριτήρια επιλογής:
Οι παράμετροι ταχύτητας επηρεάζουν την ταχύτητα και την ποιότητα επεξεργασίας. Για ένα συγκεκριμένο προϊόν, έχει ρυθμιστεί η βέλτιστη λειτουργία περιστροφής: δεν μπορείτε να αλέσετε παξιμάδια εάν η συσκευή δεν έχει το κατάλληλο επίπεδο ταχύτητας.
Συνήθως το μπολ είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα, άλλο μέταλλο, γυαλί ή πλαστικό. Το τελευταίο απορροφά γρήγορα τις μυρωδιές, το γυαλί είναι εύθραυστο, οπότε ο συνδυασμός αυτών των υλικών είναι φθηνότερος.
Η ηλεκτρονική προσαρμόζει αυτόματα την απαιτούμενη λειτουργία, αλλά κοστίζει περισσότερο από τον χειροκίνητο έλεγχο.
Μια μεγάλη μονάδα με ποικίλες λειτουργίες καταλαμβάνει αξιοπρεπή χώρο στην κουζίνα και τα περισσότερα εξαρτήματα παραμένουν αχρησιμοποίητα. Η συσκευή πρέπει να επιλέγεται λαμβάνοντας υπόψη την ανάγκη για ορισμένα εξαρτήματα, από τα οποία εξαρτάται η τιμή των αγαθών.
Η παρουσίαση βαθμολογίας ποιοτικών μοντέλων από γνωστούς κατασκευαστές επεξεργαστών τροφίμων καταρτίστηκε με βάση τη μελέτη των κύριων χαρακτηριστικών, πλεονεκτημάτων και μειονεκτημάτων, αξιολογήσεων από αγοραστές. Εξετάστε τις φθηνές επιλογές.
Παράμετροι | Προδιαγραφές |
---|---|
Εξουσία | 500 βατ |
Ελεγχος | εγχειρίδιο, 2 ταχύτητες |
Μέγιστη. Ταχύτητα | λειτουργία παλμού |
Όγκος μπολ | 1 λ |
Εξοπλισμός | μπλέντερ, μαχαίρι, τρίφτης, εξαρτήματα - 3 τεμ. |
Προστασία υπερφόρτωσης | δεν |
Υλικό | πλαστική ύλη |
Βάρος | 2,8 κιλά |
Το συμπαγές μοντέλο είναι αρκετά εύκολο στη χρήση και καταλαμβάνει λιγότερο χώρο. Κατάλληλο για ζύμωμα ζύμης, χρησιμεύει ως στατικός μπλέντερ, τρίφτης και ψαλίδι. Παρέχεται ειδική συσκευή με ανάδευση. Για λόγους ασφαλείας λειτουργεί μόνο με σφιχτά τοποθετημένο μπολ.
Η τιμή ενός επεξεργαστή τροφίμων είναι από 2000 ρούβλια.
Παράμετροι | Προδιαγραφές |
---|---|
Εξουσία | 350 βατ |
Ελεγχος | χειροκίνητη, 1 ταχύτητα, λειτουργία παλμού |
Όγκος μπολ | 2.1 λίτρα |
Εξοπλισμός | μαχαίρι, τρίφτης, εξαρτήματα - 5 τεμ. |
Προστασία υπερφόρτωσης | υπάρχει |
Υλικό | πλαστική ύλη |
Βάρος | 1,6 κιλά |
Η οικονομικά πολυλειτουργική συσκευή εξοικονομεί χρόνο κατά το μαγείρεμα και χώρο στην κουζίνα. Έρχεται με δίσκους κοπής, φέτες και εύχρηστο δοχείο για αξεσουάρ. Η ελάχιστη ισχύς σας επιτρέπει να αλέσετε ακόμη και τα πιο δύσκολα προϊόντα. Κόστος με χαμηλή κατανάλωση ενέργειας.
Κόστος: 3000-3500 ρούβλια.
Παρακάτω είναι μια λίστα με επεξεργαστές τροφίμων στην τιμή του μεσαίου εύρους.
Παράμετροι | Προδιαγραφές |
---|---|
Εξουσία | 600 βατ |
Αριθμός ταχυτήτων | 4 |
Χωρητικότητα μπολ | 3,9 λίτρα |
Εξοπλισμός | μύλος κρέατος, μπλέντερ, αποχυμωτής, εξαρτήματα - 10 τεμ |
Προστασία υπερφόρτωσης | υπάρχει |
Υλικό | πλαστικό, ανοξείδωτο μπολ |
Βάρος | 6,5 κιλά |
Ένα απαραίτητο εργαλείο σε οποιαδήποτε κουζίνα με μεταλλικό μπολ και αποχυμωτή για μαλακά φρούτα σε προσιτή τιμή. Μια ποικιλία εξαρτημάτων και ρυθμίσεων ταχύτητας ανοίγουν μεγάλες ευκαιρίες για κάθε νοικοκυρά. Τα πόδια με ειδικά ελαστικά ένθετα εξασφαλίζουν ασφάλεια κατά τη διάρκεια της εργασίας.
Το κόστος μιας οικιακής συσκευής είναι από 8.000 ρούβλια.
Παράμετροι | Προδιαγραφές |
---|---|
Εξουσία | 1200 βατ |
Ελεγχος | 6 ταχύτητα |
Όγκος μπολ | 6,5 λίτρα |
Εξοπλισμός | μπλέντερ, 4 εξαρτήματα |
Προστασία υπερφόρτωσης | υπάρχει |
Υλικό | ανοξείδωτο ατσάλι |
Βάρος | 7,1 κιλά |
Μια βαριά και αξιόπιστη συσκευή, ένας από τους πιο δημοφιλείς επεξεργαστές τροφίμων στην αγορά. Το οπλοστάσιο περιλαμβάνει: ένα ακροφύσιο για ζύμη, κτύπημα και ανάδευση, ένα μπλέντερ από ανθεκτικό γυαλί. Η περιοχή εφαρμογής είναι αρκετά μεγάλη: από τον τεμαχισμό του πάγου έως την παρασκευή του πουρέ μωρού. Η λειτουργία παλμού και ο χρονοδιακόπτης είναι κατάλληλοι για διαφορετικά συστατικά.
Παράμετροι | Προδιαγραφές |
---|---|
Εξουσία | 800 βατ |
Χωρητικότητα | 2 λ |
Περιστροφική ταχύτητα | λειτουργία παλμού |
Ελεγχος | 15 ταχύτητες |
Εξοπλισμός | αποχυμωτής, μαχαίρι, τρίφτης, 8 εξαρτήματα |
Προστασία υπερφόρτωσης | υπάρχει |
Υλικό | πλαστική ύλη |
Βάρος | 5,1 κιλά |
Η ευέλικτη συσκευή συνδυάζει πολλές λειτουργίες ενώ καταλαμβάνει λίγο χώρο στην κουζίνα. Το κιτ περιλαμβάνει τα απαραίτητα αξεσουάρ με έναν τρίφτη πατάτας και ένα δίσκο τηγανιτών πατατών. Ένα χαρακτηριστικό του μοντέλου είναι η παρουσία ενός πλαστικού μύλου. Τα εξαρτήματα αφαιρούνται και συναρμολογούνται εύκολα.
Το κόστος της συσκευής κυμαίνεται από 9.000 έως 13.000 ρούβλια.
Παράμετροι | Προδιαγραφές |
---|---|
Εξουσία | 700 βατ |
Χωρητικότητα | 2 λ |
Μέγιστη. περιστροφή | 17000 σ.α.λ. |
Ελεγχος | 2 ταχύτητες |
Εξοπλισμός | βοηθητικό μαχαίρι, τρίφτης, 7 εξαρτήματα |
Προστασία υπερφόρτωσης | υπάρχει |
Υλικό | πλαστική ύλη |
Βάρος | 4 κιλά |
Αξιοπρεπές μοντέλο σε λογική τιμή. Μαζί με το βοηθητικό μαχαίρι έρχονται σε κύβους, τοστ και λωρίδες δίσκων - ιδανικό για τηγανητές πατάτες, τεμαχιστές λαχανικών και εργαλεία για πουρές, κρέμες, σάλτσες, ζύμες και κοκτέιλ. Κατάλληλο κατά την κοπή μεγάλων ποσοτήτων ομοιογενών προϊόντων.
Τιμή - από 9000 ρούβλια.
Παράμετροι | Προδιαγραφές |
---|---|
Εξουσία | 600 βατ |
Χωρητικότητα μπολ | 3,9 λίτρα |
Κύκλος εργασιών | έως 12.250 σ.α.λ. |
Ελεγχος | 4 ταχύτητες |
Εξοπλισμός | μύλος κρέατος, μπλέντερ, 8 εξαρτήματα |
Προστασία υπερφόρτωσης | υπάρχει |
Υλικό | πλαστική ύλη |
Βάρος | 5,6 κιλά |
Ο πολυλειτουργικός επεξεργαστής τροφίμων εξασφαλίζει την τέλεια επεξεργασία των συστατικών. Μια μεγάλη ποικιλία συνημμένων - χώρος για τη δημιουργικότητα της οικοδέσποινας. Το βολικό μεγάλο κύπελλο δεν αφήνει ούτε ένα κόκκο, εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να το βάλετε στο ψυγείο. Ιδανικό για smoothies και κοκτέιλ. Τα καουτσούκ αναρρόφησης παρέχουν σταθερότητα και ασφάλεια κατά τη χρήση.
Η μέση τιμή είναι 9.000 ρούβλια.
Τα παρακάτω είναι δημοφιλή μοντέλα επεξεργαστών τροφίμων με απεριόριστες δυνατότητες στην αντίστοιχη τιμή.
Παράμετροι | Προδιαγραφές |
---|---|
Εξουσία | 1000 βατ |
Χωρητικότητα μπολ | 5 λ |
Περιστροφική ταχύτητα | λειτουργία παλμού |
Ελεγχος | 6 ταχύτητα |
Εξοπλισμός | κουπί, 3 ακροφύσια |
Προστασία υπερφόρτωσης | δεν |
Υλικό | ανοξείδωτο ατσάλι |
Βάρος | 10,9 κιλά |
Ισχυρή μηχανή κουζίνας με πλανητικό μίξερ. Χάρη στις θεμελιώδεις ισχυρές προσκολλήσεις, ζυμώνει κάθε είδους ζύμη. Πρόσθετα αξεσουάρ παρέχονται για ευρύτερη χρήση. Το μεταλλικό σώμα και η ποιότητα κατασκευής θα διαρκέσουν χρόνια.
Παράμετροι | Προδιαγραφές |
---|---|
Εξουσία | 1200 βατ |
Όγκος μπολ | 5 λ |
Περιστροφική ταχύτητα | λειτουργία παλμού |
Ελεγχος | 6 ταχύτητα |
Εξοπλισμός | μπλέντερ, μύλος κρέατος, τρίφτης - 3τμχ, 12 εξαρτήματα |
Προστασία υπερφόρτωσης | υπάρχει |
Υλικό | ανοξείδωτο ατσάλι |
Βάρος | 8,3 κιλά |
Ένας επαγγελματίας επεξεργαστής τροφίμων είναι αναντικατάστατος βοηθός για κάθε νοικοκυρά. Μία συσκευή συνδυάζει επιδέξια: μπλέντερ, μύλος κρέατος, τεμαχιστής με ζυμωτήριο. Υπάρχουν συνημμένα για την παρασκευή λουκάνικων και κεμπάπ. Η ομαλή ρύθμιση σάς επιτρέπει να επιλέξετε με μεγαλύτερη ακρίβεια τη λειτουργία για διαφορετικούς τύπους προϊόντων.
Το μέσο κόστος είναι 14.000 ρούβλια.
Παράμετροι | Προδιαγραφές |
---|---|
Εξουσία | 1100 Wt |
Τύπος ελέγχου | χειροκίνητη, λειτουργία παλμού |
Περιστροφική ταχύτητα | 8 ταχύτητες |
Χωρητικότητα μπολ | 4,6 λίτρα |
Εξοπλισμός | μύλος κρέατος, μπλέντερ, τρίφτης, 9 εξαρτήματα |
προστασία από την υπερθέρμανση | υπάρχει |
Υλικό | ανοξείδωτο ατσάλι |
Βάρος | 8,9 κιλά |
Το μοντέλο είναι δημοφιλές στους απλούς χρήστες. Η συσκευή είναι εξοπλισμένη με έναν αξιόπιστο και ισχυρό κινητήρα και διάφορα είδη εξαρτημάτων για μαστίγιο, ανάμιξη, τεμαχισμό και τεμαχισμό. Τα λαστιχένια πόδια παρέχουν σταθερότητα σε κάθε τύπο επιφάνειας, ακόμη και στη μέγιστη ταχύτητα.
Το κόστος των αγαθών είναι από 16.000 ρούβλια.
Η απόφαση να αποκτήσετε έναν καλό επεξεργαστή τροφίμων δεν λαμβάνει υπόψη τη δημοτικότητα των μοντέλων, αλλά τις δυνατότητες της συσκευής ή τον σκοπό της εφαρμογής. Ως εκ τούτου, τα περισσότερα εξαρτήματα ή αξεσουάρ παραμένουν αχρησιμοποίητα. Είναι απαραίτητο να κατανοήσουμε: ποιες λειτουργίες χρειάζονται, πόσο συχνά θα χρησιμοποιηθούν, εάν ο όγκος του μπολ είναι αρκετός, η διαμόρφωση. Δεν χρειάζεται να ξοδεύετε χρήματα σε μια ακριβή μονάδα που θα ενεργοποιείται μία φορά το μήνα. Κατά την αγορά, συνιστάται να ελέγξετε τη διαθεσιμότητα και την ποιότητα των φωτιστικών.