Αξιολόγηση των καλύτερων χορτοφαγικών εγκαταστάσεων στο Ροστόφ Ον Ντον το 2024

Ένας υγιεινός τρόπος ζωής, σωστή διατροφή, άρνηση κρέατος και αλκοόλ - όλο και περισσότεροι άνθρωποι στον σύγχρονο κόσμο έρχονται σε αυτό το είδος φιλοσοφίας. Ωστόσο, αυτά τα είδη διατροφικών περιορισμών δεν είναι πάντα συνειδητή επιλογή ενός ατόμου, αλλά μπορεί να σχετίζονται με προβλήματα υγείας - για παράδειγμα, λακτόζη (γαλακτοκομικά) ή δυσανεξία στη γλουτένη, αλλεργία στα αυγά και πολλά άλλα. Ταυτόχρονα, ανεξάρτητα από τους λόγους, έχοντας αλλάξει τον τύπο φαγητού, ένα άτομο δεν θέλει να περιοριστεί στα συνηθισμένα του πράγματα, όπως συγκεντρώσεις σε ένα καφέ με φίλους, γεύματα σε επαγγελματικά γεύματα και πολλά άλλα. Ευτυχώς, σήμερα πολλά εστιατόρια και καφετέριες έχουν αρχίσει να προσθέτουν τα λεγόμενα «υγιεινά τρόφιμα» στα μενού τους, αλλά πίσω από τα όμορφα καφενεία «Χωρίς γλουτένη ή Vegan», συχνά βρίσκετε τακτικά μενού με πιάτα που περιλαμβάνουν αυγά και σιτάρι.

Τι πρέπει λοιπόν να προσέξετε όταν επιλέγετε ένα εστιατόριο για χορτοφάγους Rotov-na-Donu, ώστε η επίσκεψή σας να φέρει μόνο ευχάριστα συναισθήματα;

Κριτήρια για την επιλογή ιδρύματος

Εάν δεν μπαίνετε βαθιά στις περιπλοκές, τότε μεταξύ των κύριων ομάδων ατόμων με διατροφικούς περιορισμούς, διακρίνονται τα ακόλουθα:

1. Χορτοφάγοι - αυτή η ομάδα ανθρώπων στη διατροφή τους αποφεύγει το κρέας, τα ψάρια, τα θαλασσινά, αλλά ταυτόχρονα τρώνε γαλακτοκομικά προϊόντα, αυγά.
2. Vegan - αρνούνται να φάνε κρέας, ψάρι, θαλασσινά, καθώς και αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα.
3. Ακατέργαστοι διατροφολόγοι - τρώνε μόνο θερμικά μη επεξεργασμένα τρόφιμα (συνήθως η διατροφή τους περιλαμβάνει ξηρούς καρπούς, φρούτα, λαχανικά, όσπρια και δημητριακά).
4. Άτομα που δεν καταναλώνουν ορισμένα τρόφιμα - ζάχαρη (χωρίς ζάχαρη), λακτόζη (ένα από τα συστατικά του γάλακτος), γλουτένη (μια σύνθετη πρωτεΐνη που βρίσκεται στο σιτάρι και τα περισσότερα δημητριακά).

Ταυτόχρονα, εκτός από τις προτιμήσεις φαγητού, κατά την επιλογή ενός καφέ ή εστιατορίου, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στις ακόλουθες πρόσθετες υπηρεσίες που θα σας βοηθήσουν να κάνετε τη διαμονή σας πιο άνετη:

• Η παρουσία παιδικού δωματίου ή εμψυχωτή. Όταν επισκέπτεστε εγκαταστάσεις εστίασης με παιδιά, είναι επιθυμητό να υπάρχει ένα μέρος όπου τα παιδιά μπορούν να μείνουν για να παίξουν.
• Διατίθεται χώρος στάθμευσης. Δυστυχώς, σήμερα ο χώρος στάθμευσης είναι ένα από τα κύρια κριτήρια για την επιλογή ενός καφέ ή εστιατορίου, επειδή λίγοι άνθρωποι θέλουν να περιπλανηθούν στο κτίριο για 20 λεπτά για να βρουν χώρο στάθμευσης.
• Επαγγελματικό γεύμα στο μενού. Ένα άτομο που γευματίζει καθημερινά σε οποιοδήποτε ίδρυμα προτιμά συχνά ένα καφέ με επαγγελματικό γεύμα παρά χωρίς αυτό.
• Πρόσθετες επιλογές (Wi-Fi, takeaway).

Θα καταρτίσουμε μια βαθμολογία καταστημάτων (καφετέριες, μπαρ, εστιατόρια) που είναι κατάλληλα για διαφορετικές ομάδες ατόμων με διατροφικούς περιορισμούς, με διάφορους προσανατολισμούς τιμών, που κυμαίνονται από τον προϋπολογισμό έως και πιο ακριβά.

Αξιολόγηση των καλύτερων χορτοφαγικών εγκαταστάσεων στο Ροστόφ Ον Ντον

"Pino Noir"

Διεύθυνση: st. Pushkinskaya, δ.25, ώρες εργασίας: από 10.00 έως 24.00 καθημερινά, επικοινωνήστε με το τηλέφωνο 7 + 7 (863) 240-81-38.

Το πλεονέκτημα αυτής της εγκατάστασης είναι το εσωτερικό και η ιδιαίτερη ατμόσφαιρα. Πηγαίνοντας μέσα, ο επισκέπτης από το κατώφλι βυθίζεται στην ατμόσφαιρα της Γαλλίας του 18ου αιώνα - τα τείχη αντιμετωπίζουν με βελγικά τούβλα, αναγεννησιακούς πολυελαίους, χειροποίητα έπιπλα, η χωρητικότητα της αίθουσας είναι 40 άτομα, γεγονός που δίνει στην ατμόσφαιρα μια ιδιαίτερη οικειότητα, «οικειότητα». Μια ιδιαίτερη γοητεία στο εστιατόριο δίνεται από τη δική του βεράντα, εξοπλισμένη με ένα ειδικό σύστημα κλιματισμού, το οποίο επιτρέπει τη διατήρηση ενός άνετου επιπέδου θερμοκρασίας και υγρασίας.

Όσο για το μενού, ο σεφ είναι απόφοιτος του κύρους σχολείου μαγειρικής στη Γαλλία και έχει τακτικά μαθήματα στο εξωτερικό. Η εγκατάσταση δεν είναι καθαρά χορτοφάγος, αλλά διαθέτει ένα ειδικά σχεδιασμένο μενού για αυτούς. Έτσι, έχοντας έρθει εδώ με μια εταιρεία, όλοι μπορούν να επιλέξουν το πιάτο που χρειάζονται.

• εσωτερικό;
• μια μεγάλη ποικιλία πιάτων, συμπεριλαμβανομένων για χορτοφάγους.
• την παρουσία καλοκαιρινής βεράντας ·
• υπηρεσία σε υψόμετρο.

• τιμή, η μέση επιταγή είναι 2000 ρούβλια ανά άτομο.

"Onegin Dacha"

Διεύθυνση: Λεωφόρος Chekhov, 45 B, ώρες εργασίας: Κυριακή - Πέμπτη από 09:00 έως 00:00, Παρασκευή-Σάββατο από 09:00 έως 01:00, τηλέφωνο ☎8 (863) 201-80-00.

Αυτό το εστιατόριο ενσωματώνει την ατμόσφαιρα άνεσης, ζεστασιάς και αγάπης.

Το εστιατόριο χωρίζεται σε τρεις ζώνες - μια βιβλιοθήκη, μια αίθουσα με τζάκι και έναν χειμερινό κήπο και κάθε μία από αυτές περιέχει τη δική της διάθεση. Η συνολική χωρητικότητα του ιδρύματος είναι 170 άτομα. Το μενού παρουσιάζεται κυρίως από ρωσική και ευρωπαϊκή κουζίνα, υπάρχει μια χορτοφαγική ενότητα. Το ίδρυμα είναι ένα από τα 10 καλύτερα εστιατόρια στη Νότια Ρωσία.

• εσωτερικό;
• μια μεγάλη ποικιλία πιάτων, συμπεριλαμβανομένων για χορτοφάγους.
• την παρουσία παιδικού δωματίου, δικό του πάρκινγκ.

• τιμή, η μέση επιταγή είναι 2000 ρούβλια ανά άτομο.

"Θείος Φρανκ" ("Θείος Φρανκ")

Διεύθυνση: Universitetskiy lane, 52, ώρες εργασίας: 11: 00-22: 00 (καθημερινά), τηλέφωνα επικοινωνίας: ☎8 (863) 263-16-61 8 989-711-94-47.

Το πλεονέκτημα αυτού του καφέ είναι η διαθεσιμότητα και η τιμή του προϋπολογισμού. Όλα τα πιάτα αλλάζουν με τις εποχές και παρασκευάζονται μόνο με φρέσκα, εποχικά υλικά. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της εγκατάστασης είναι ότι οι σεφ συλλέγουν συνταγές για χορτοφαγικά πιάτα από όλο τον κόσμο, οπότε ο πελάτης έχει την ευκαιρία να δοκιμάσει τη χορτοφαγική κουζίνα του Μεξικού, της Ινδίας, της Γαλλίας, της Ιταλίας και πολλών άλλων.

• Το μενού περιέχει όλα τα συστατικά από τα οποία ετοιμάζεται το πιάτο.
• μια τεράστια ποικιλία πιάτων?
• το εστιατόριο προσφέρει πιάτα χωρίς ζάχαρη, γλουτένη και λακτόζη.
• τιμή προϋπολογισμού.

• Το ίδρυμα τοποθετείται κυρίως για χορτοφάγους, επομένως το μενού μπορεί να μην είναι κατάλληλο για άτομα χωρίς διατροφικούς περιορισμούς.

"Αψίδα"

Διεύθυνση: ανά. Khalturinsky, 86, ώρες εργασίας: από 11: 00-22: 00 (καθημερινά), τηλέφωνο επικοινωνίας ☎ + 7 (908) 506-54-84.

Το Arch "είναι ένα μικρό χορτοφαγικό καφέ με χωρητικότητα 40 ατόμων. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της εγκατάστασης είναι το γεγονός ότι όλα τα φαγητά που παρουσιάζονται παρασκευάζονται χωρίς τη χρήση λαδιού και ψημένα προϊόντα - χωρίς μαγιά, επομένως είναι ιδανικά για άτομα που αγωνίζονται για έναν υγιεινό τρόπο ζωής και σωστή διατροφή.

• το εστιατόριο προσφέρει πιάτα χωρίς ζάχαρη, γλουτένη και λακτόζη.
• ένα μικρό άνετο δωμάτιο?
• διεξαγωγή μαγειρικών μαθημάτων για ενήλικες και παιδιά.

• Το μενού που παρουσιάζεται στο ίδρυμα δεν είναι κατάλληλο για όλους, καθώς απευθύνεται κυρίως σε άτομα που εστιάζουν στη σωστή διατροφή.

"Λεμόνι και δυόσμο"

Διεύθυνση: Universitetskiy lane, 65, ώρες εργασίας: καθημερινά από τις 10.00 έως τις 22.00, τηλέφωνο επικοινωνίας ☎8 (863) 30-150-30.

Το Lemon and Mint είναι ένα χαριτωμένο, άνετο μέρος, φτιαγμένο κυρίως σε ευαίσθητα χρώματα άνοιξη: τιρκουάζ και λεμονιές, απαλούς καναπέδες και πολυθρόνες, καθώς και ιδιωτική εξωτερική βεράντα. Ταυτόχρονα, το κόστος των πιάτων είναι πολύ οικονομικό, γιατί το σύνθημα του καφέ είναι: «προσιτή χορτοφαγία».

Το μενού περιλαμβάνει πολλές σαλάτες και σούπες λαχανικών, για παράδειγμα, αβοκάντο, καρότο, κολοκύθα, καθώς και ζεστά πιάτα - ριζότο λαχανικών, ζυμαρικά με μανιτάρια, ζυμαρικά φαγόπυρου.

• Το εσωτερικό του ιδρύματος είναι φτιαγμένο με πλούσια χρώματα άνοιξη, το οποίο δίνει ιδιαίτερη φωτεινότητα και γοητεία στο μέρος.
• τιμή προϋπολογισμού;
• Οι κάτοχοι της κάρτας για χορτοφάγους (ένα σύστημα έκπτωσης που δημιουργήθηκε ειδικά για άτομα που έχουν συνειδητό και υγιεινό τρόπο ζωής) έχουν έκπτωση 5 τοις εκατό.
• μπορείτε να πάρετε φαγητό για να πάτε.

• δεν βρέθηκε.

Ας συντάξουμε έναν συνοπτικό πίνακα των καλύτερων χορτοφαγικών εγκαταστάσεων το 2024 με μια περιγραφή των χαρακτηριστικών τους.

Εκτίμηση	Όνομα καφέ, διεύθυνση	Το κόστος
5	Pino Noir " Διεύθυνση: st. Pushkinskaya, 25 ετών	ο μέσος έλεγχος είναι 2000 ρούβλια	Το πλεονέκτημα αυτής της εγκατάστασης είναι το εσωτερικό και η ιδιαίτερη ατμόσφαιρα. Μπαίνοντας μέσα, ο επισκέπτης από την πόρτα βυθίζεται στην ατμόσφαιρα της Γαλλίας του 18ου αιώνα. Η εγκατάσταση δεν είναι καθαρά χορτοφάγος, αλλά διαθέτει ένα ειδικά σχεδιασμένο μενού για αυτούς
4	"Onegin Dacha" Διεύθυνση: Λεωφόρος Chekhov, 45 Β	ο μέσος όρος επιταγής είναι 2.000 ρούβλια ανά άτομο	Το ίδρυμα είναι ένα από τα 10 καλύτερα εστιατόρια στη Νότια Ρωσία. Το μενού παρουσιάζεται κυρίως από ρωσική και ευρωπαϊκή κουζίνα, υπάρχει ένα μενού για χορτοφάγους.
3	"Θείος Φρανκ" ("Θείος Φρανκ") Διεύθυνση: University lane, 52	ο μέσος όρος επιταγής είναι 350 ρούβλια ανά άτομο	Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της εγκατάστασης είναι ότι οι σεφ συλλέγουν συνταγές για χορτοφαγικά πιάτα από όλο τον κόσμο, οπότε ο πελάτης έχει την ευκαιρία να δοκιμάσει τη χορτοφαγική κουζίνα του Μεξικού, της Ινδίας, της Γαλλίας, της Ιταλίας και πολλών άλλων. Το εστιατόριο προσφέρει πιάτα χωρίς ζάχαρη, γλουτένη και λακτόζη.
2	"Αψίδα" Διεύθυνση: ανά. Khalturinsky, 86 ετών	ο μέσος όρος επιταγής είναι 700 ρούβλια ανά άτομο	Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του ιδρύματος είναι το γεγονός ότι όλα τα φαγητά που παρουσιάζονται μαγειρεύονται χωρίς τη χρήση λαδιού και τα ψημένα προϊόντα δεν έχουν μαγιά, επομένως είναι ιδανικά για άτομα που αγωνίζονται για έναν υγιεινό τρόπο ζωής και σωστή διατροφή.
1	"Λεμόνι και δυόσμο" Διεύθυνση: Universitetskiy lane, 65	ο μέσος όρος επιταγής είναι 500 ρούβλια ανά άτομο	Το Lemon and Mint είναι ένα χαριτωμένο, άνετο μέρος, κυρίως σε ευαίσθητα χρώματα άνοιξη, με ιδιωτική εξωτερική βεράντα. Ταυτόχρονα, το κόστος των πιάτων είναι πολύ οικονομικό, γιατί το σύνθημα του καφέ είναι: «προσιτή χορτοφαγία».

Κατάταξη από τα καλύτερα μέρη για βίγκαν και ωμά τρόφιμα

"Λευκός ελέφαντας"

Διεύθυνση: st. Pushkinskaya, 135/33 (διασταύρωση με την οδό Sokolova), ώρες εργασίας: καθημερινά από τις 10.00 έως τις 21.00, τηλέφωνα επικοινωνίας ☎8-988-251-22-49, 8-951-829-55-75.

Το ίδρυμα επικεντρώνεται κυρίως σε βίγκαν και ωμά τρόφιμα, καθώς και σε άτομα που ακολουθούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Το καφέ είναι μη καπνιζόντων και δεν πουλά αλκοολούχα ποτά. Αλλά ταυτόχρονα, μπορείτε να αγοράσετε προϊόντα για χορτοφάγους - λουκάνικα, λουκάνικα, τυριά. Όλα τα πιάτα στο μενού έχουν σχεδιαστεί έτσι ώστε κάθε άτομο να μπορεί να επιλέξει το πιάτο που χρειάζονται, όλα τα συστατικά που συνθέτουν τη σύνθεση είναι διατυπωμένα, υπάρχει μια διαίρεση σε κατηγορίες (για χορτοφάγους, ωμά φαγητά, χωρίς ζάχαρη, μαγιά).

• όλα τα συστατικά του πιάτου αναφέρονται στο μενού.
• Από τις 12 έως τις 16:00 μπορείτε να παραγγείλετε ένα επαγγελματικό γεύμα (το κόστος είναι 200 ​​ρούβλια).
• υπάρχει μια υπηρεσία φαγητού σε πακέτο.
• Στην πώληση υπάρχει ένα χορτοφαγικό προϊόν από την εταιρεία "Vego".
• τιμή προϋπολογισμού.

• το ίδρυμα δεν πουλά αλκοόλ, τα πιάτα που παρουσιάζονται στο μενού επικεντρώνονται σε άτομα που προσπαθούν για σωστή διατροφή.

"Green Cafe"

Διεύθυνση: st. Suvorova, 91, Επιχειρηματικό κέντρο League of Nations, 4ος όροφος, ώρες εργασίας: καθημερινά από τις 10:00 έως τις 20:00, τηλέφωνο επικοινωνίας 7 + 7 863 226 02 83.

Οι εγκαταστάσεις για χορτοφάγους και ωμά τρόφιμα, που βρίσκονται στο κέντρο του Ροστόφ, αποτελούνται από 2 άνετα δωμάτια. Το μενού είναι εντυπωσιακό στους συνδυασμούς ποικιλίας και γεύσης, σχεδόν κανένας δεν θα παραμείνει αδιάφορος, για παράδειγμα, για τη σούπα κολοκύθας με κουκουνάρι ή τη σούπα με μπρόκολο κρέμας με μπρουσκέτα, ενώ οι ωμά φαγητές θα εκτιμήσουν το φαλάφελ με χούμους και σάλτσα ντομάτας και για επιδόρπιο - μους μπανάνας-μάνγκο.

Το θέμα της «φύσης» κυριαρχεί στο εσωτερικό - μια αφθονία φωτός, ζωντανών φυτών και ξύλινων κατασκευών.

• επαγγελματικό γεύμα από τις 11:00 έως τις 16:00 (κόστος 250 ρούβλια)
• φαγητό σε πακέτο
• δικό του πάρκινγκ, Wi-Fi
• χαμηλό κόστος.

• δεν βρέθηκε.

"Μπάγκα"

Διεύθυνση: Λεωφόρος Voroshilovskiy, 40, ώρες εργασίας: Δευτέρα-Σάββατο από τις 12:00 έως τις 20:00, Κυριακή από τις 12:00 έως τις 19:00.

Ένα άνετο μέρος που προσφέρει στους πελάτες του ένα ωμό και vegan μενού.

• όλα τα συστατικά του πιάτου αναφέρονται στο μενού.
• χαμηλό κόστος παραγωγής ·
• Υπάρχουν πιάτα προς πώληση που δεν περιέχουν ζάχαρη, γλουτένη και λακτόζη.

• ορισμένοι επισκέπτες σημείωσαν δυσκολίες στάθμευσης.

"Surf Coffee"

Διεύθυνση: st. Bolshaya Sadovaya, 81 \ 31, τηλέφωνο ☎ + 7-938-148-86-80, ώρες εργασίας από τις 9.00 έως τις 23.00.

Υπέροχο μέρος με ωραία ατμόσφαιρα και φιλικά παιδιά. Το μενού προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία νόστιμων ζωντανών τροφίμων και εποχιακών ποτών. Οι προβολές ταινιών πραγματοποιούνται κάθε Πέμπτη στις 20:00. Το συγκρότημα είναι διακοσμημένο σε μια ατμόσφαιρα "αιώνιου καλοκαιριού και χαλάρωσης", στον ωκεανό και στο σερφ.

• το μενού είναι κατάλληλο για χορτοφάγους, vegans, ωμά τρόφιμα, άτομα που δεν χρησιμοποιούν γλουτένη.
• κομψό εσωτερικό.

• το ίδρυμα δεν προσφέρει επαγγελματικά γεύματα.

"Αγκάθι"

Διεύθυνση: st. Suvorova, 21, ώρες εργασίας: από τις 11:00 έως τις 22:00, τις Παρασκευές και τα Σάββατα το ίδρυμα είναι ανοιχτό έως τις 23:00, επικοινωνήστε με το τηλέφωνο 7 + 7 (918) 531-28-92.

Το "Kolyuchka" είναι το μόνο χορτοφαγικό μπαρ στο Ροστόφ. Η ειδικότητά του είναι το μενού - σούπα κρέμας μπρόκολου με ξινή κρέμα vegan, τηγανητά τραγανά αγγούρια σε κτύπημα, ρεβίθια και γλυκιά σάλτσα μουστάρδας, ένα εντελώς vegan μπιφτέκι για ψάρια: ένα κουλούρι χωρίς ζωικά προϊόντα, κοτολέτα vegan fish, σαλάτα παγόβουνου, κρεμμύδι, vegan tar- πίσσα και τουρσιά. Υπάρχει επίσης kombucha προς πώληση - ένα είδος kvass τσαγιού που βασίζεται στη συμβίωση ζύμης και βακτηρίων οξικού οξέος, το οποίο περιέχει πολλά ευεργετικά μικροστοιχεία.

• ασυνήθιστο και νόστιμο μενού, διαθέσιμο vegan fast food.
• δημοσιονομικό κόστος ·
• βολικό πάρκινγκ
• κομψό εσωτερικό.

• δεν ταυτοποιήθηκε.

Ας συντάξουμε μια περίληψη των καλύτερων βίγκαν και ωμά φαγητών το 2024, περιγράφοντας τα χαρακτηριστικά τους.

Εκτίμηση	Όνομα καφέ, διεύθυνση	Το κόστος
5	"Λευκός ελέφαντας" Διεύθυνση: st. Pushkinskaya, 135/33 (διασταύρωση με st.Sokolova)	ο μέσος έλεγχος είναι 350 ρούβλια	Το ίδρυμα επικεντρώνεται κυρίως σε βίγκαν και ωμά τρόφιμα, καθώς και σε άτομα που ακολουθούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Το καφέ είναι μη καπνιζόντων και δεν πουλά αλκοολούχα ποτά. Αλλά ταυτόχρονα, μπορείτε να αγοράσετε προϊόντα για χορτοφάγους - λουκάνικα, λουκάνικα, τυριά.
4	"Green Cafe" Διεύθυνση: st. Suvorova, 91, επιχειρηματικό κέντρο "League of Nations", 4ος όροφος	ο μέσος όρος επιταγής είναι 500 ρούβλια ανά άτομο	Οι εγκαταστάσεις για χορτοφάγους και ωμά τρόφιμα, που βρίσκονται στο κέντρο του Ροστόφ, αποτελούνται από 2 άνετα δωμάτια. Το μενού είναι εντυπωσιακό στους συνδυασμούς ποικιλία και γεύσης.
3	"Μπάγκα" Διεύθυνση: Λεωφόρος Voroshilovsky, 40	ο μέσος όρος επιταγής είναι 350 ρούβλια ανά άτομο	Ένα άνετο μέρος που προσφέρει στους πελάτες του ένα ωμό και vegan μενού. Υπάρχουν πιάτα προς πώληση που δεν περιέχουν ζάχαρη, γλουτένη και λακτόζη.
2	"Surf Coffee" Διεύθυνση: st. Bolshaya Sadovaya, 81 \ 31	ο μέσος όρος επιταγής είναι 700 ρούβλια ανά άτομο	Υπέροχο μέρος με ωραία ατμόσφαιρα και φιλικά παιδιά. Το μενού προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία νόστιμων ζωντανών τροφίμων και εποχιακών ποτών. Οι προβολές ταινιών πραγματοποιούνται κάθε Πέμπτη στις 20:00.
1	"Αγκάθι" Διεύθυνση: st. Suvorov, 21 ετών	ο μέσος όρος επιταγής είναι 500 ρούβλια ανά άτομο	Το Kolyuchka "είναι το μόνο χορτοφαγικό μπαρ στο Ροστόφ. Η σπεσιαλιτέ του είναι το μενού - σούπα κρέμας μπρόκολου με ξινή κρέμα για χορτοφάγους, τηγανητά τραγανά αγγούρια σε κουρκούτι, ρεβίθια και γλυκιά σάλτσα μουστάρδας, εντελώς vegan ψάρι burger.

Σήμερα, οι καφετέριες και τα εστιατόρια που έχουν ειδικά πιάτα για άτομα με περιορισμούς διατροφής στα μενού τους, δεν είναι καθόλου ασυνήθιστα. Σχεδόν κάθε ίδρυμα είναι έτοιμο να προσφέρει στους πελάτες του μενού για χορτοφάγους, χορτοφάγους ή ωμά τρόφιμα, ενώ αυτά τα πιάτα δεν είναι καθόλου κατώτερα των ιδιοτήτων γεύσης τους από τα «συνηθισμένα» (που περιέχουν κρέας, αυγά κ.λπ.), αλλά το μέσο κόστος τέτοιων πιάτων είναι συχνά χαμηλότερο από σε "τυπικά" πιάτα.