Υπάρχουν πολλοί μύθοι για το λουκάνικο για την τρομερή σύνθεση και την κατασκευή. Αυτό το άρθρο θα αναλύσει τις διάφορες κατηγορίες λουκάνικων και θα επιλέξει τους καλύτερους κατασκευαστές λουκάνικων για το 2024.
Περιεχόμενο
Και εδώ είναι η βαθμολογία των καλύτερων κατασκευαστών λουκάνικων.
1 θέση
Πολλοί, όταν περιγράφουν τη γεύση ενός προϊόντος, λένε ότι είναι η γεύση της παιδικής ηλικίας. Κρέας, τρυφερό και θρεπτικό.
Παράμετροι | Χαρακτηριστικό γνώρισμα |
---|---|
Κατασκευαστής | LLC "MPZ Bogorodsky" |
Σύνθεση | χοιρινό, βόειο κρέας, νερό, πλήρες γάλα, αυγά κοτόπουλου, αλάτι, ζάχαρη, μπαχαρικά, σταθεροποιητής - φωσφορικό φαγητό (E450), ενισχυτής γεύσης και αρώματος (E621), αντιοξειδωτικό (E301), διορθωτικό χρώματος - νιτρώδες νάτριο |
Διατροφική αξία ανά 100 γραμμάρια | πρωτεΐνη - 12 g, λίπος - 20 g |
Περιεχόμενο θερμίδων | 228 kcal |
Βάρος | 500 π.Χ. |
μέσο κόστος | 280 RUB |
Εξωτερικά, το λουκάνικο φαίνεται ορεκτικό, δεν υπάρχει ούτε μία αίσθηση και φλέβα.
2η θέση
Το προϊόν αναγνωρίζεται ως υψηλή ποιότητα. Οι ερευνητές πιστεύουν ότι πληροί το πρότυπο Roskachestvo.
Παράμετροι | Χαρακτηριστικό γνώρισμα | |
---|---|---|
Κατασκευαστής | LLC "Ευρώπη" | |
Σύνθεση | χοιρινό, βόειο κρέας, νερό, αυγά κοτόπουλου, αποβουτυρωμένο γάλα, νιτρώδες μείγμα σκλήρυνσης (επιτραπέζιο αλάτι, νιτρώδες νάτριο), κοκκοποιημένη ζάχαρη, μπαχαρικά, σταθεροποιητής πολυφωσφορικού νατρίου, ασκορβικό οξύ | |
Διατροφική αξία ανά 100 γραμμάρια | πρωτεΐνη - 20 g, λίπος - 12 g | |
Περιεχόμενο θερμίδων | 226 kcal | |
Βάρος | 500 π.Χ. | |
μέσο κόστος | 310 RUB |
Το προϊόν είναι απολύτως ασφαλές. Δεν περιέχει παθογόνους μικροοργανισμούς και άλλα βακτήρια.
3η θέση
Ο κατασκευαστής δεν αδυνατούσε τις πρώτες ύλες. Και το πραγματικό βάρος είναι απόλυτα σύμφωνο με το δηλωμένο.
Παράμετροι | Χαρακτηριστικό γνώρισμα | |||
---|---|---|---|---|
Κατασκευαστής | LLC "MPZ" Moskvoretsky " | |||
Σύνθεση | χοιρινό, βόειο κρέας, νερό, σκόνη γάλακτος, μείγμα σκλήρυνσης (αλάτι, στερεωτικό χρώματος: νιτρώδες νάτριο), πρωτεΐνη γάλακτος, αυγό κοτόπουλου, σταθεροποιητής: πυροφωσφορικό νάτριο, καραγενάνη, ζάχαρη, μπαχαρικά και εκχυλίσματα (μοσχοκάρυδο), βελτιωτικό γεύσης και αρώματος: γλουταμινικό νάτριο, αντιοξειδωτικό: ασκορβικό οξύ, κόκκινο χρώμα τεύτλων κόκκινο, καρμίνη | |||
Διατροφική αξία ανά 100 γραμμάρια | πρωτεΐνη - όχι λιγότερο από 12 g, λίπος - όχι περισσότερο από 20 g | |||
Περιεχόμενο θερμίδων | 228 kcal | |||
Βάρος | 500 π.Χ. | |||
μέσο κόστος | RUB 478 |
Βολική συσκευασία. Ευχάριστη γεύση και άρωμα.
4η θέση
Ο εγχώριος κατασκευαστής προσπάθησε να διαθέσει στην αγορά ένα προϊόν υψηλής ποιότητας και χαμηλών θερμίδων. Πρέπει να σημειωθεί ότι το κρέας γαλοπούλας θεωρείται διατροφικό και πιο χρήσιμο.
Παράμετροι | Χαρακτηριστικό γνώρισμα | |
---|---|---|
Κατασκευαστής | LLC "IndyLight" | |
Σύνθεση | χοιρινό, βόειο κρέας, νερό, σκόνη γάλακτος, μείγμα σκλήρυνσης (αλάτι, στερεωτικό χρώματος: νιτρώδες νάτριο), πρωτεΐνη γάλακτος, αυγό κοτόπουλου, σταθεροποιητής: πυροφωσφορικό νάτριο, καραγενάνη, ζάχαρη, μπαχαρικά και εκχυλίσματα (μοσχοκάρυδο), βελτιωτικό γεύσης και αρώματος: γλουταμινικό νάτριο, αντιοξειδωτικό: ασκορβικό οξύ, κόκκινο χρώμα τεύτλων κόκκινο, καρμίνη | |
Διατροφική αξία ανά 100 γραμμάρια | πρωτεΐνη 13 g, λίπος - 11 g | |
Περιεχόμενο θερμίδων | 150 kcal | |
Βάρος | 500 π.Χ. | |
μέσο κόστος | 374 σ |
Σύμφωνα με τους αγοραστές, το προϊόν στερείται μπαχαρικών και απαλότερης συνοχής. Κατάλληλο μόνο για κρύα πιάτα. Με άλλα λόγια, μην τηγανίζετε ή βράζετε το λουκάνικο, γιατί όλη η γεύση έχει χαθεί.
5η θέση
Ένα ασφαλές προϊόν κρέατος που δεν ενέχει κίνδυνο για την υγεία. Καλοψημένο λουκάνικο χωρίς άμυλο.
Παράμετροι | Χαρακτηριστικό γνώρισμα |
---|---|
Κατασκευαστής | LLC "MMPZ" Kolomenskoye " |
Σύνθεση | χοιρινό, βόειο κρέας, νερό, προϊόν αυγού, ξηρό γάλα, νιτρώδες άλας (αλάτι, στερεωτικό χρώματος (νιτρώδες νάτριο)), σάκχαρα (δεξτρόζη), ρυθμιστές οξύτητας (πυροφωσφορικό νάτριο, τριφωσφορικό νάτριο), εκχυλίσματα μπαχαρικών (κάρδαμο, μοσχοκάρυδο), ενισχυτικό γεύση και άρωμα (γλουταμινικό νάτριο), αντιοξειδωτικά (ασκορβικό νάτριο) |
Διατροφική αξία ανά 100 γραμμάρια | πρωτεΐνη - 12 g, λίπος - 15 g |
Περιεχόμενο θερμίδων | 183 kcal |
Βάρος | 450 π.Χ. |
μέσο κόστος | 371 σ |
Σε αντίθεση με τη μη εντελώς ιδανική σύνθεση, το λουκάνικο είναι νόστιμο, έτσι οι πελάτες ανταποκρίνονται θετικά στο προϊόν.
Ένας μεγάλος αριθμός βραστών λουκάνικων προσφέρεται στην αγορά ή ονομάζεται επίσης γιατρός. Ωστόσο, είναι τώρα πολύ δύσκολο να βρείτε προϊόντα με καλή σύνθεση ή με κάποια ένδειξη. Σας συνιστούμε να δείτε την βαθμολογία που καταρτίστηκε παραπάνω για να καθορίσετε την επιλογή.
1 θέση
Τα προϊόντα είναι πάντα φρέσκα, αλλά η εντυπωσιακή διάρκεια ζωής οφείλεται στον μεγάλο αριθμό προσθέτων.Ωστόσο, η γεύση, σύμφωνα με τα σχόλια των πελατών, είναι εξαιρετική.
Παράμετροι | Χαρακτηριστικό γνώρισμα | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
Κατασκευαστής | OJSC "OMPK" | ||||||
Σύνθεση | χοιρινό, σταθεροποιητής πρωτεΐνης, μπέικον, σύνθετο πρόσθετο τροφίμων (αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη, pns (αλάτι, στερεωτικό χρώματος Е250), ζάχαρη, λακτόζη, ρυθμιστές οξύτητας: Е450 (i), Е451 (i). σταθεροποιητές: Е401, Е415, Е417, Е452 (i) · μπαχαρικά (συμπεριλαμβανομένης της μουστάρδας), αρωματικές ύλες, βελτιωτικά γεύσης και αρώματος E621, αντιοξειδωτικά: E301, E316, E516 σφραγιστικό) · αλάτι, κεχρί. κυτταρική, καρμίνη | ||||||
Διατροφική αξία ανά 100 γραμμάρια | πρωτεΐνη - 12 g, λίπος - 29 g, | ||||||
Περιεχόμενο θερμίδων | 309 kcal | ||||||
Βάρος | 420 π.Χ. | ||||||
μέσο κόστος | 399 RUB |
Πολύ καλή επιλογή. Κατάλληλο τόσο για κανονικά σάντουιτς όσο και για ομελέτα ή ομελέτα.
2η θέση
Η απουσία σόγιας και καραγενάνης είναι καλή είδηση.
Παράμετροι | Χαρακτηριστικό γνώρισμα |
---|---|
Κατασκευαστής | LLC "MDB" |
Σύνθεση | χοιρινό, μπέικον, βόειο κρέας, φιλέτο κοτόπουλου, αλάτι, σκόνη γάλακτος, τριφωσφορικό νάτριο και πυροφωσφορικό νάτριο, σκόρδο, μοσχοκάρυδο, μαύρο πιπέρι, τζίντζερ, μείγμα σκλήρυνσης νιτρώδους άλατος (αλάτι, στερεωτικό χρώματος νιτρώδους νατρίου) |
Διατροφική αξία ανά 100 γραμμάρια | πρωτεΐνη - 10 g, λίπος - 42 g |
Περιεχόμενο θερμίδων | 426 kcal |
Βάρος | 320 π.Χ. |
μέσο κόστος | 399 RUB |
Τα προϊόντα είναι συσκευασμένα σε κενό και η διάρκεια ζωής είναι πολύ σύντομη, πράγμα που μιλάει για φυσικότητα.
3η θέση
Οι αγοραστές σημειώνουν ότι το προϊόν λουκάνικου είναι φυσικό. Δεν υπάρχουν επιβλαβή βελτιωτικά γεύσης ή άλλα πρόσθετα.
Παράμετροι | Χαρακτηριστικό γνώρισμα |
---|---|
Κατασκευαστής | LLC "Εγκαταστάσεις επεξεργασίας κρέατος REMIT" |
Σύνθεση | χοιρινό, μοσχάρι, νιτρώδες άλας (αλάτι, νιτρώδες νάτριο στερεωτικό χρώμα), ζάχαρη, μπαχαρικά (μαύρο πιπέρι, μοσχοκάρυδο, κάρδαμο) |
Διατροφική αξία ανά 100 γραμμάρια | πρωτεΐνη - 16g, λίπος - 47g |
Περιεχόμενο θερμίδων | 487 kcal |
Βάρος | 320 π.Χ. |
μέσο κόστος | 399 RUB |
Σε σύγκριση με πολλούς τύπους λουκάνικων, αυτό το προϊόν δεν περιέχει τόσο πολύ αλάτι.
Οι κατασκευαστές μαγειρεμένων καπνιστών λουκάνικων έχουν προσπαθήσει να φτιάξουν μια περισσότερο ή λιγότερο φυσική σύνθεση.
1 θέση
Αρωματικό, μέτρια πικάντικο.
Παράμετροι | Χαρακτηριστικό γνώρισμα |
---|---|
Κατασκευαστής | OJSC "Εργοστάσιο επεξεργασίας κρέατος Pinsk" |
Σύνθεση | χοιρινό, μοσχάρι, μπέικον, χοιρινό δέρμα, αλάτι, μπαχαρικά (κύμινο, μαύρο πιπέρι) και εκχυλίσματα μπαχαρικών (κύμινο, σκόρδο, μοσχοκάρυδο, μαύρο πιπέρι, κρεμμύδι, τσίλι) |
Διατροφική αξία ανά 100 γραμμάρια | πρωτεΐνη - 11,5g, λίπος - 31g |
Περιεχόμενο θερμίδων | 324 kcal |
Βάρος | 400 π.Χ. |
μέσο κόστος | 389 σ |
Η απουσία επιβλαβών προσθέτων βελτιώνει την ποιότητα του προϊόντος.
2η θέση
Το προϊόν ανήκει στην πρώτη τάξη, η οποία επιβεβαιώνει την ποιότητά του.
Παράμετροι | Χαρακτηριστικό γνώρισμα |
---|---|
Κατασκευαστής | LLC "Danton-Ptitseprom" |
Σύνθεση | κομματιασμένο κοτόπουλο, στομάχια κοτόπουλου, φιλέτο κοτόπουλου, δέρμα κοτόπουλου, αλάτι, μπαχαρικά |
Διατροφική αξία ανά 100 γραμμάρια | πρωτεΐνη - 11 g, λίπος - 19 g, υδατάνθρακες - 1,5 g. |
Περιεχόμενο θερμίδων | 220 kcal |
Βάρος | 500 π.Χ. |
μέσο κόστος | 350 RUB |
Οι αγοραστές λένε ότι το λουκάνικο ουσιαστικά "λιώνει στο στόμα", η συνέπεια είναι σταθερή και δεν καταρρέει κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
3η θέση
Ένα από τα καλύτερα προϊόντα κρέατος. Δεν υπάρχει τίποτα περιττό που θα μπορούσε να χαλάσει τη γεύση.
Παράμετροι | Χαρακτηριστικό γνώρισμα |
---|---|
Κατασκευαστής | Εργοστάσιο επεξεργασίας κρέατος Cherepovets |
Σύνθεση | βόειο κρέας με διάφραγμα, χοιρινό κρέας, μηχανικό αποστεωμένο χοιρινό, αλεύρι σίτου, ιωδιούχο αλάτι, μείγμα νιτρώδους σκλήρυνσης, πρόσθετο τροφίμων, ζωική πρωτεΐνη, σκόρδο |
Διατροφική αξία ανά 100 γραμμάρια | πρωτεΐνη - 14,1 g, λίπος - 15,7 g, υδατάνθρακες - 3,5 g |
Περιεχόμενο θερμίδων | 414 kcal |
Βάρος | 400 π.Χ. |
μέσο κόστος | 350 RUB |
Η εμφάνιση ευχαρίστησε επίσης τους καταναλωτές: υπάρχει λίγο λίπος, αλλά κάνει το προϊόν ακόμα πιο «ορεκτικό».
1 θέση
Το ημι-ξηρό λουκάνικο παρασκευάζεται από ολόκληρο κρέας και όχι κιμά.
Παράμετροι | Χαρακτηριστικό γνώρισμα |
---|---|
Κατασκευαστής | SK Korocha CJSC |
Σύνθεση | βόειο κρέας, μπέικον, χοιρινό, μείγμα νιτρώδους σκλήρυνσης (αλάτι, στερεωτικό χρώματος (νιτρώδες νάτριο)), γλυκόζη, μπαχαρικά (μαύρο πιπέρι, μοσχοκάρυδο), αντιοξειδωτικό (ασκορβικό οξύ, L), καλλιέργειες εκκίνησης. Το προϊόν μπορεί να περιέχει ίχνη γάλακτος, αυγών, μουστάρδας, σόγιας, σέλινου, δημητριακών, θειώδη, σουσάμι, ξηρούς καρπούς και τα παράγωγά τους |
Διατροφική αξία ανά 100 γραμμάρια | πρωτεΐνη - 15 g, λίπος - 53 g |
Περιεχόμενο θερμίδων | 1537 kcal |
Βάρος | 600 π.Χ. |
μέσο κόστος | RUB 97 |
Οι απόψεις των καταναλωτών διαιρέθηκαν. Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι το προϊόν είναι πολύ λιπαρό, το οποίο καταστρέφει μόνο ολόκληρη την εντύπωση. Αλλά άλλοι υποστηρίζουν ότι αυτό το προϊόν είναι πολύ νόστιμο, μέτρια ξηρό και μέτρια λιπαρό.
2η θέση
Τα προϊόντα είναι πάντα φρέσκα και η γεύση είναι πλούσια. Κατάλληλο για όσους θέλουν την απτή παρουσία μπαχαρικών στα πιάτα τους.
Παράμετροι | Χαρακτηριστικό γνώρισμα |
---|---|
Κατασκευαστής | JSC "Εργοστάσιο επεξεργασίας κρέατος Klinsky" |
Σύνθεση | βόειο κρέας, μπέικον, χοιρινό, νιτρώδες άλας (επιτραπέζιο αλάτι, σταθεροποιητής χρώματος - νιτρώδες νάτριο), σύνθετο πρόσθετο τροφίμων (ζάχαρη, μπαχαρικά, αντιοξειδωτικό - ασκορβικό οξύ), καλλιέργεια εκκίνησης |
Διατροφική αξία ανά 100 γραμμάρια | πρωτεΐνη - 15 g, λίπος - 53 g, υδατάνθρακες - 3 g |
Περιεχόμενο θερμίδων | 540 kcal |
Βάρος | 600 π.Χ. |
μέσο κόστος | 169 RUB |
Τα προϊόντα είναι φτιαγμένα από παγωμένο κρέας της Ρωσίας. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι δεν υπάρχουν κατεψυγμένα συστατικά στη σύνθεση.
Τα λουκάνικα Braunschweig συνοδεύονται από μικρά κομμάτια μπέικον. Οι απόψεις των καταναλωτών, όπως πάντα, διαιρέθηκαν. Για μερικούς, αυτό χαλάει μόνο την όρεξη, ενώ άλλοι πιστεύουν ότι είναι ακόμη πιο νόστιμο. Επομένως, μόνο εσείς μπορείτε να αποφασίσετε ποιο προϊόν είναι καλύτερο να αγοράσετε.
1 θέση
Ο Λευκορωσικός κατασκευαστής έλαβε υπόψη τις απόψεις των αγοραστών και ξεκίνησε ένα ποιοτικό προϊόν στην αγορά.
Παράμετροι | Χαρακτηριστικό γνώρισμα |
---|---|
Κατασκευαστής | JSC "Εργοστάσιο επεξεργασίας κρέατος Vitebsk" |
Σύνθεση | κρέας αλόγου, χοιρινό, ιωδιούχο αλάτι, πρόσθετο τροφίμων, σκόρδο, μαύρο πιπέρι, νιτρώδες νάτριο |
Διατροφική αξία ανά 100 γραμμάρια | πρωτεΐνη - 20 g, λίπος - 42 g |
Περιεχόμενο θερμίδων | 460 kcal |
Βάρος | 300 π.Χ. |
μέσο κόστος | 309 σ |
"Αρωματικό, μέτρια σταθερό και εξαιρετικά νόστιμο" - αυτό λένε οι πελάτες. Για τέτοια προϊόντα ποιότητας, το κόστος είναι ακόμη πολύ χαμηλό.
2η θέση
Τα προϊόντα κατασκευάζονται σε φυσικό περίβλημα, το οποίο προστατεύει το προϊόν από εξωτερικές επιδράσεις και αποτρέπει την εμφάνιση παρατυπιών σε αυτό.
Παράμετροι | Χαρακτηριστικό γνώρισμα |
---|---|
Κατασκευαστής | Εργοστάσιο συσκευασίας κρέατος Brest |
Σύνθεση | χοιρινό, αλάτι, ζάχαρη, μπαχαρικά |
Διατροφική αξία ανά 100 γραμμάρια | πρωτεΐνη - 22 g, λίπος - 50 g, υδατάνθρακες - 0,5 g |
Περιεχόμενο θερμίδων | 540 kcal |
Βάρος | 300 π.Χ. |
μέσο κόστος | 702 RUB |
Όλα είναι τέλεια σε αυτό το προϊόν. Τόσο τα συστατικά όσο και η εμφάνιση.
Δεν είναι μόνο οι εγχώριοι παραγωγοί που φέρνουν νόστιμα και φυσικά λουκάνικα στην αγορά.
Το πρώτο βήμα είναι να διαβάσετε την ετικέτα. Η σύνθεση και όλες οι πλήρεις πληροφορίες πρέπει να είναι γραμμένες με σαφή και κατανοητή γραμματοσειρά. Εάν η ετικέτα λερωθεί, υποστεί ζημιά, τότε δεν πρέπει να πάρετε ένα τέτοιο προϊόν, καθώς συχνά ο κατασκευαστής προσπαθεί να κρύψει την ανεντιμότητα του με αυτόν τον τρόπο.
Στη συνέχεια, δώστε προσοχή στο κέλυφος. Εάν είναι χαλαρό ή καλύπτεται με επίστρωση, τότε το προϊόν είναι χαλασμένο.
Επίσης, η εμφάνιση του προϊόντος δεν πρέπει να παραβλέπεται - το υγρό και η βλέννα δεν πρέπει να αποστραγγίζονται από αυτό.
Έτσι, ο μύθος των σκύλων και των γατών στο λουκάνικο έχει διαλυθεί εντελώς. Η βαθμολογία αποτελείται από τα καλύτερα προϊόντα σύμφωνα με τη Roskachestvo.