Eines der köstlichen Gerichte der Fast-Food-Serie sind Hot Dogs, deren Hauptzutat die Füllung ist - eine spezielle Wurst. Die Hauptaufgabe des Kochs ist es, es gleichmäßig und mit hoher Qualität ohne überschüssiges Fett zu braten. Rollgrills tragen zu einem perfekten Garen bei, dessen Preissegment hauptsächlich von der Leistung und dem gewünschten Ergebnis beim Garvorgang abhängt. Hier finden Sie eine Liste der besten Rollgrills für 2024, die laut Käufern die Aufgabe am besten erfüllen.
Inhalt
Der Rollgrill ist ein Vertreter professioneller thermischer Geräte für die Küche, mit deren Hilfe Würste, Würste, Würste zubereitet werden.
Anhand der Detaillierung der Geräte können deren Typen unterschieden werden. Beschreibung: Kleine Einheit mit rechteckiger Form, fester Anzahl von Rollen und Bedienfeld. Es ist notwendigerweise mit einer Schale zum Sammeln von überschüssigem Fett und Heizelementen ausgestattet und kann auch Stützen haben.
Das Funktionsprinzip der Technik: Mit Hilfe des Startknopfes werden die Tops in Bewegung gesetzt (um 360 Grad drehen). Die Heizelemente in den Walzen erwärmen jede Walze und halten dann die gewünschte Temperatur im gesamten Arbeitsbereich aufrecht. In den Rillen zwischen den Walzen ist eine Wurst oder ein Lichtbogen eines Produkts angeordnet. So dreht es sich mit den Stäben und wird von allen Seiten gebraten, überschüssiges Fett sickert durch das "Gitter" und fällt in den Behälter zum Sammeln von Flüssigkeit.
Was sind die Einstellungen? Sie werden normalerweise nach mehreren Kriterien klassifiziert:
Hinweis! Unabhängig vom Hersteller bestehen alle Kücheninstallationen nach dem thermischen Funktionsprinzip für Profis aus Edelstahl in Lebensmittelqualität, der mit mechanischen Thermostaten, Lichtanzeigen und einem Netzschalter (aus Kunststoff) ausgestattet ist.
Ein Rollengrill kann eine oder mehrere Kochzonen haben. Im ersten Fall ist alles klar. Merkmale der zweiten Option: Die Heizelemente werden separat eingestellt. Auf diese Weise können Sie Energiekosten sparen (wenn nur wenige Besucher anwesend sind), indem Sie nur einen Teil der Videos verwenden.
Wie kümmere ich mich um deine Ausrüstung? Die Hauptsache, auf die man achten sollte, ist die Fettsammlung. Es kann einziehbar oder abnehmbar sein. Eine bequeme Option, wenn der Behälter vollständig entfernt ist. Die Pflege erfolgt mit einem weichen Tuch und flüssigen Reinigungsmitteln.
Hinweis! Die Bedienungsanleitung beschreibt Schritt für Schritt den Vorgang.
Je nach Verwendungszweck kann der Grill in zwei Typen eingeteilt werden: Universal- und Schmalprofil. Um bei der Auswahl keine Fehler zu machen, muss die Produktpalette untersucht werden, die auf diesem Gerät gekocht werden kann. Bei der ersten Art werden nicht nur Würste, kleine Würste, Würste, sondern auch Fischstäbchen, Fleischriegel mit einem bestimmten Durchmesser gebraten, zylindrische Brötchen und andere längliche Produkte erhitzt. Bei der zweiten Art der Installation werden nur Hot-Dog-Würste gebraten.
Die Lebensmittelproduktion kann sowohl innerhalb als auch außerhalb der Wände erfolgen. Wie wähle ich das richtige Modell aus? Absolut jede Einheit ist für Räumlichkeiten geeignet, aber für den Straßenhandel ist es besser, Geräte mit einem Bildschirm zu erwerben, der Produkte vor äußerer Kontamination (z. B. Staub) schützt. Es gibt einen Apparat mit Klappen, der allseitig durch hitzebeständige Glasseiten verschlossen ist, und die Zone für Lesezeichen ist mit Türen ausgestattet.
Es gibt eine große Anzahl von Grillunternehmen auf dem Markt, was den Käufer vor die schwierige Wahl stellt, welches Unternehmen besser ist. Bei der Auswahl eines Produkts müssen Sie auf Abmessungen, Funktionalität, technische Indikatoren und Kosten achten.
Die Betriebsanzeige ist für die Geschwindigkeit des Kochens von Würstchen verantwortlich: Je größer der Zahlenwert, desto besser und damit die Produktivität des Geräts.
Der Thermostat ist für die Qualität des Produkts verantwortlich. Ein Drehschalter mit stufenloser Temperatureinstellung liefert das beste Ergebnis. Ein wichtiger Punkt ist die Anzahl der Abstimmschritte: Je kleiner der Schritt, desto besser.
Foto - Würstchen, Hot Dog
Die Arbeitssicherheit ist vor allem deshalb wichtig, weil es besser ist, Modelle mit automatischer Abschaltfunktion zu wählen, wenn die Temperaturschwelle beim Braten von Lebensmitteln höher wird. Einige Geräte verfügen über ein Gerät, um eine Überhitzung zu vermeiden. Die besten Grills sind solche mit diesen beiden Eigenschaften.
Wo kann man Ausrüstung kaufen? Zwei Möglichkeiten: in einem speziellen Geschäft mit professioneller Küchenausstattung oder online bestellen.
Die Vorteile der ersten Option: Erkennung einer Fehlfunktion, externe Mängel vor Ort, die Möglichkeit, Antworten auf Ihre Fragen von einem Berater zu erhalten, sowie Empfehlungen für den Kauf, Erhalt einer obligatorischen Garantie für Rücksendung oder Reparatur.
Der Vorteil der zweiten Option: Sie können jede Installation finden, Geld sparen, indem Sie einen Standort auswählen, an dem das Produkt die niedrigsten Kosten aufweist, und Kundenbewertungen lesen, in denen die Vor- und Nachteile der Geräte beschrieben werden.
Diese Kategorie umfasst kostengünstige, kompakte und einfach zu bedienende Geräte, die jeder kaufen kann. Sie leisten hervorragende Arbeit bei der Aufgabe und freuen sich auch über unbedeutende Energieversorgungskosten. Top-Hersteller:
Zweck: für Catering-Betriebe, Straßenhandel.
Das Gerät dient zum Braten von Würstchen, Kleinwürsten, Würstchen. Es besteht aus korrosionsbeständigem Metall und die Walzen sind zusätzlich mit einer Spezialbeschichtung versehen.
Das Bedienfeld enthält eine Start / Stopp-Taste, zwei Drehschalter (Thermostat, Drehzahl) und Anzeigen. Es gibt eine herausnehmbare Auffangschale zum Sammeln von Fett, die die Pflege des Produkts erleichtert. Durch die kontinuierliche Drehung der Stangen können Sie das Produkt von allen Seiten gleichmäßig braten.
Der Körper ist mit kleinen gummierten Füßen ausgestattet, die dem Grill auf der Oberfläche eine gute Stabilität verleihen.
Ansicht des Rollengrills "HHD-09B" vom Hersteller "Eksi"
Technische Eigenschaften:
Eine Art: | elektrisch |
Abmessungen (Zentimeter): | 55/40/17,5 |
Nettogewicht: | 14 kg |
Produktcode: | 3088 |
Energieverbrauch: | 1800 Watt |
Temperaturbereich: | 50-300 Grad |
Installationsmethode: | Desktop |
Geltungsbereich: | Hotels, Einkaufszentren, Supermärkte, Straßenhandel |
Stromspannung: | 220 V. |
Anzahl der Walzen: | 9 Stk. |
Heizzonen: | allein |
Beschichtung: | Teflon |
Material: | Edelstahl |
Garantiezeit: | ein halbes Jahr |
Herstellungsland: | China |
Nach Preis: | 10.000 Rubel |
Zweck: für Catering-Betriebe zum Braten von Würstchen, Fischstäbchen, Würstchen und anderen zylindrischen Produkten ohne Öl.
Die Installation ist weit verbreitet im Bereich Fast Food, Restaurants, Pubs, Hot Dog Kioske und Catering. Es ist mit zwei separat einstellbaren Zonen für einen wirtschaftlichen Garprozess ausgestattet.
Betriebstipps:
Die Karosserie besteht aus Stahl und ist mit Wälzlagern ausgestattet. Die Farbe des Modells ist Silber + Schwarz.
"RG-7H" vom Hersteller "Viatto", Aussehen der Ausrüstung
Technische Eigenschaften:
Eine Art: | elektrisch |
Parameter (Zentimeter): | 21,5/58/33 |
Nettogewicht: | 9 kg |
Nennleistung: | 1400 Gew |
Energieverbrauch: | 220 V. |
Anzahl der Walzen: | 7 Stk. |
Rotationsantrieb: | Walze |
Installationsmethode: | Desktop |
Netzspannung: | 220 V. |
Einstellzonen: | 2 Stk. |
Kapazität für eine Charge (Hot Dog Würstchen): | 12 Stk. |
Garantie: | 6 Monate |
Herstellungsland: | China |
Durchschnittspreis: | 9600 Rubel |
Zweck: zum Braten von Fleischriegeln in öffentlichen Verpflegungsbetrieben, Handel.
Desktop-Thermoanlagen werden von Fast-Food-Betrieben, Bars, Cafés, Buffets und Kinos verwendet. Durch die Anzahl der Videos können Sie eine große Anzahl von Kunden gleichzeitig bedienen. Würste haften dank der Antihaftbeschichtung nicht an Metall.
Ausziehbehälter zum Sammeln von Fett. Die Beine, auf denen das Gerät abgestützt ist, sind mit elastischen Gleitschutzpolstern ausgestattet. Das Gehäuse besteht aus korrosivem Stahl, um eine lange Lebensdauer des Geräts zu gewährleisten.
Heizzonen werden mit Thermostaten unabhängig voneinander geregelt. Es gibt eine Lichtsignalanzeige. Der eingestellte Röstmodus wird automatisch beibehalten. Aus Sicherheitsgründen gibt es ein System, das eine Überhitzung der Geräte verhindert. Bei vorhandenem Wärmeschutz der Heizelemente gegen Spannungsspitzen.
IHD-11 vom Hersteller Enigma, Vorderansicht
Technische Eigenschaften:
Kontrolltyp: | elektromechanisch |
Abmessungen (Zentimeter): | 58/48/21,5 |
Nettogewicht: | 15 kg |
Drehung der Heizelemente: | 360 Grad |
Nennleistung: | 2200 Wt |
Anzahl der Walzen: | 11 Stk. |
Produktcode: | 105496 |
Hon Heizung: | 2 Stk. |
Stromspannung: | 220 V. |
Garantiezeit: | 1 Jahr |
Herstellerland: | China |
Durchschnittskosten: | 9500 Rubel |
Das Produkt dieser Kategorie hat die technische Leistung und das Erscheinungsbild verbessert, und daher ist das Preissegment dafür im Vergleich zu den Budgetoptionen höher. Beliebte Grillmodelle gehören folgenden Firmen:
Zweck: Ausstattung von Fast-Food-Betrieben.
Die Anlage dient zum Braten von Würstchen, Kleinwürsten, Fleisch- und Fischriegeln mit einem bestimmten Durchmesser. Das Bedienfeld ist mit einem Thermostat, einem Ein- / Ausschalter und einer Lichtanzeige ausgestattet. Die Farbe ist blau. Metallrahmen auf starken Stützen.
Beschreibung des Garvorgangs: Eine zwischen zwei Heizwalzen befindliche Wurst wird aufgrund der kontinuierlichen Drehung der Stangen, in denen sich jeweils eine röhrenförmige elektrische Heizung befindet, gleichmäßig gebraten.
Die Tropfschale ist leicht zu entfernen, sodass sie jederzeit sauber bleibt.
"Grati 5/500" vom Hersteller "Atesy" mit fertigen Produkten
Technische Eigenschaften:
Eine Art: | elektrisch |
Abmessungen (Zentimeter): | 22,5/58,5/26,5 |
Aufwärmzeit auf maximale Temperatur: | 10 Minuten |
Stromspannung: | 220 V. |
Performance: | Bis zu 150 Würste pro Stunde |
Garzeit für eine volle Ladung des Geräts: | 8-12 Minuten |
Arbeitstemperatur: | 50-350 Grad |
Leistung: | 750 Watt |
Durchmesser zum Braten von Fischriegeln: | ab 1,8 cm |
Heizzonen: | allein |
Wurstkapazität: | 12 Stk. |
Drehzahl: | 2 U / min |
Videos: | 5 Stücke. |
Installationsmethode: | Desktop |
Material: | Lebensmittelstahl |
Herstellungsland: | Russland |
Wie viel es kostet: | 17.700 Rubel |
Zweck: für das Catering.
Das Gerät ist komplett aus Metall gefertigt, korrosionsbeständig und mit rutschfesten Füßen ausgestattet. Das Bedienfeld ist mit einem Ein- / Ausschalter, zwei Kontrollleuchten und Drehheizungsreglern ausgestattet, da es zwei Zonen mit Heizelementen gibt. Dank dieser Funktion können Sie bei wenigen Besuchern Stromkosten sparen.
Pflegehinweise: Verwenden Sie nur einen Holzspatel und einen Lappen.
"EL-WY-007B" vom Hersteller "Gastrorag", Installationsdesign
Technische Eigenschaften:
Eine Art: | elektromechanisch |
Abmessungen (Zentimeter): | 59/34/26 |
Nettogewicht: | 11 kg |
Stromspannung: | 220 V. |
Nennleistung: | 1330 Wt |
Anzahl der Walzen: | 7 Stk. |
Einmaliger Download: | 18 Würste |
Arbeitstemperatur: | 50-250 Grad |
Heizzonen: | 2 Stk. |
Frequenz: | 50 Hz |
Material: | rostfreier Stahl |
Garantiezeit: | 1 Jahr |
Herstellungsland: | China |
Wie viel es kostet: | 14250 Rubel |
Termin: zum Braten von Würstchen, Kleinwürsten und Würstchen in Catering- und Gewerbebetrieben.
Thermische Ausrüstung für den professionellen Gebrauch, Desktop-Typ. Der Rahmen ist mit kleinen Beinen, einem Bedienfeld mit einem Leistungsregler und einem Kippschalter ausgestattet, und es gibt auch eine Lichtanzeige.
Am Gerät ist ein sicheres und wirtschaftliches Heizsystem installiert: Wenn die Temperatur der Heizungen den zulässigen Schwellenwert überschreitet, schaltet das Gerät sie automatisch aus und wieder ein. Zusätzlich gibt es einen Schutz gegen Überhitzung.
Der Fettbehälter ist ein ausziehbares Regal. Beim Reinigen von Schmutz kann es ganz entfernt werden.
"HD-05" vom Hersteller "Starfood" im Aus-Modus
Technische Eigenschaften:
Eine Art: | elektrisch |
Abmessungen (Zentimeter): | 44/25,5/17,3 |
Nettogewicht: | 6 kg 500 g |
Produktcode: | 168260 |
Zur Verwendung in Einrichtungen: | Bars, Buffets, Kantinen, Fast Food |
Heizzonen: | allein |
Stromspannung: | 220 V. |
Nennleistung: | 940 Gew |
Anzahl der Walzen: | 5 Stücke. |
Einzelwalzenlänge: | 33,5 cm |
Gültigkeitsdauer der Garantiekarte: | 12 Monate |
Komposition: | Edelstahl |
Produktion: | Taiwan |
Durchschnittskosten: | 13400 Rubel |
Teure Modelle von Grills in dieser Kategorie stammen hauptsächlich aus Italien.Der Punkt liegt nicht nur in den charakteristischen Indikatoren, sondern auch im Aussehen des Geräts sowie in seiner Konfiguration. Die Popularität von Modellen unter professionellen Geräten wurde durch die Grills der Unternehmen gewonnen:
Zweck: zum Braten von Fleisch- und Fischriegeln, Würstchen und Würstchen.
Kompakter Rollengrill an den Beinen (gummiert) mit mechanischer Steuerung (Drehschalter, Ein- / Ausschalter). Es gibt eine herausnehmbare Auffangschale zum Sammeln von überschüssigem Fett.
Die Stäbe sind lang und mit einer Beschichtung behandelt, die ein Anhaften des Produkts verhindert. Durch die Drehung der Walzen werden die Würste von allen Seiten gleichmäßig verarbeitet.
"RG 5" vom Hersteller "Roller Grill", Ansicht des Bedienfelds
Technische Eigenschaften:
Eine Art: | elektrisch |
Abmessungen (Zentimeter): | 55/32/24,5 |
Nettogewicht: | 12 kg 500 g |
Positionen des Heizungsreglers: | 10 Schritte |
Rollenlänge: | 40 cm |
Heizzonen: | 1 PC. |
Anzahl der Walzen: | 5 Stücke. |
Kapazität: | 12 Hot Dog Würstchen |
Stromspannung: | 220 V. |
Energieverbrauch: | 600 Watt |
Garantie: | jährlich |
Farbe: | Grau |
Material: | Stahl, verchromtes Metall |
Liefern: | Aus Italien |
Kosten: | 37800 Rubel |
Zweck: zum Kochen von Würstchen, kleinen Würstchen, Würstchen.
Industrieanlage mit Sieb und zwei Heizzonen, die jeweils unabhängig voneinander gesteuert werden. Ein transparenter Bildschirm schützt Produkte vor Verunreinigungen von außen. Außerdem können Sie den Garvorgang frei beobachten. Dieses Modell ist unter Straßenhändlern weit verbreitet.
"ET-R2-7" vom Hersteller "Viatto" mit einem Bildschirm
Technische Eigenschaften:
Eine Art: | elektrisch |
Abmessungen (Zentimeter): | 58,5/34,5/40,5 |
Nettogewicht: | 11 kg |
Produktcode: | 59157 |
Stromspannung: | 220 V. |
Nennleistung: | 1400 Gew |
Anzahl der Walzen: | 7 Stk. |
Heizzonen: | 2 Stk. |
Anwendungsbereich: | Catering-Betriebe, Straßenrestaurants |
Material: | rostfreier Stahl |
Garantie: | ein halbes Jahr |
Herstellungsland: | China |
Durchschnittliche Menge pro Artikel: | 35300 Rubel |
Zweck: Für Restaurants, Cafés, Bars zum Kochen und Aufwärmen von Würstchen für Hot Dogs.
Ein italienischer Tischrollengrill in einem silbernen Metallgehäuse, das sich nicht für Korrosion eignet, ist mit verstärkten Heizelementen in den Walzen und einer Pfanne zum Sammeln von überschüssigem Fett ausgestattet. Die Struktur ist auf kleinen gummierten Füßen montiert, um eine bessere Stabilität auf der Oberfläche zu gewährleisten.
Das Steuersystem ist mechanisch, verfügt über eine Licht-Ein / Aus-Taste, einen Drehthermostat und Anzeigen (grün / rot). An den Seiten befinden sich Belüftungsöffnungen, die die Geräte während des Garvorgangs kühlen. Es besteht ein Überhitzungsschutz.
"RW8" vom Hersteller "Fimar", Aussehen
Technische Eigenschaften:
Eine Art: | elektromechanisch |
Parameter (Zentimeter): | 46/35/20 |
Nettogewicht: | 11 kg |
Anzahl der Leistungsstufen: | 3 Stk. |
Kapazität (eine Ladung): | 14 Würste |
Energieverbrauch: | 1800 Watt |
Anzahl der Walzen: | 8 Stk. |
Stromspannung: | 230 V. |
Aktuelle Frequenz: | 50/60 Hz |
Material: | Edelstahl AISI304, Chrom |
Parameter von Wölfen (siehe): | 35 - Länge, 2,5 - Durchmesser |
Herstellungsland: | Italien |
Menge: | 48.000 Rubel |
In der Umfrage wurden die besten Einstellungen für das Braten von Würstchen für das laufende Jahr mit ihren positiven und negativen Eigenschaften zusammengestellt. Budgetoptionen - Chinesische Produktion, Ausrüstung der mittleren Preiskategorie - In- und Ausland, die teuerste (in den meisten Fällen) - Italienisch.
Merkmale jeder Klasse:
Welche Preiskategorie ist besser, um einen Rollgrill zum Braten von Würstchen zu kaufen - die Entscheidung für den Käufer.
Tabelle - "Qualitätswalzenheizgeräte zum Braten von Würstchen für 2024"
Name: | Hersteller: | Stromverbrauch (W): | Anzahl der Rollen (Stück): | Durchschnittspreis (Rubel): |
---|---|---|---|---|
HHD-09B | "Eksi" | 1800 | 9 | 10000 |
"RG-7H" | "Viatto" | 1400 | 7 | 9600 |
"IHD-11" | "Rätsel" | 2200 | 11 | 9500 |
"Grati 5/500" | "Atesy" | 750 | 5 | 17700 |
EL-WY-007B | "Gastrorag" | 1330 | 7 | 14250 |
"HD-05" | "Starfod" | 940 | 5 | 13400 |
"RG 5" | Rollgrill | 600 | 5 | 37800 |
ET-R2-7 | "Viatto" | 1400 | 7 | 35300 |
"RW8" | "Fimar" | 1800 | 8 | 48000 |