Beste Antihaft-Pfannen von 2019

Der Geschmack von frittierten Lebensmitteln hängt weitgehend davon ab, in welcher Pfanne sie gekocht werden. Eine gute Hausfrau hat immer mehrere Pfannen im Einsatz, die sich in Größe, Material und Wandstärke unterscheiden. Es ist seit langem bekannt, dass unterschiedliche Gerichte unterschiedliche Gerichte erfordern. Antihaft-Pfannen sind mittlerweile sehr beliebt. Unser Rat hilft Ihnen bei der Auswahl der besten Qualität.

Beachtung! Die aktuelle Bewertung der besten Antihaft-Pfannen für 2024 kann eingesehen werden Hier.

Antihaftbeschichtungsqualität

Die Schicht, die verhindert, dass Lebensmittel an der Pfanne haften bleiben, wird als Antihaft bezeichnet. Heutzutage gibt es eine Vielzahl von Materialien.

Am gebräuchlichsten ist die Teflonbeschichtung. Genauer gesagt besteht eine solche Beschichtung aus Polytetraftroethylen. Typischerweise bedeckt diese Schicht Aluminiumkochgeschirr. Die positiven Eigenschaften einer solchen Pfanne in ihrer kleinen Masse. Sie sind pflegeleicht und waschbar. Das Kochen in einer solchen Pfanne ist ein Vergnügen - das Essen klebt überhaupt nicht, selbst wenn die minimale Menge Öl verwendet wird. Der Nachteil von Teflon ist seine negative Einstellung gegenüber starker Erwärmung. Bei Temperaturen über 200 Grad beginnt die Beschichtung, giftige Karzinogene zu verdampfen. Darüber hinaus kann es durch Kontakt mit Messern, Gabeln, Löffeln und anderen Gegenständen leicht beschädigt werden. Die Lebensdauer von Teflonpfannen ist nicht dauerhaft.

Eine Keramikbeschichtung ist eine Schicht aus Nanokomposit-Polymermaterial, die die feinsten Sandpartikel enthält. Ein positiver Unterschied zum Teflon-Gegenstück besteht darin, dass Keramik auch bei starker Erwärmung keine schädlichen Emissionen verursacht. Das Kochen mit einem solchen Gericht ist mit einem Minimum an Fett möglich. Das Erhitzen solcher Gerichte ist schnell und gleichmäßig. Wenn Aluminium als Hauptbeschichtung verwendet wird, ist die Pfanne auch relativ leicht. Gleichzeitig muss Geschirr mit Keramikschicht ausschließlich von Hand gewaschen werden. Es darf nicht fallen gelassen, plötzlichen Temperaturschwankungen ausgesetzt oder auf einem Induktionskochfeld darin gekocht werden.

Die Marmorbeschichtung ist das gleiche Teflon, jedoch mit zusätzlichen Marmorsplittern. Solche Gerichte bieten eine schnelle und gleichmäßige Erwärmung ähnlich wie Gusseisen, aber im Gegensatz zu herkömmlichen Gerichten wiegen sie viel weniger, kühlen lange nicht ab und haben keine Angst, sie fallen zu lassen.Eine solche Pfanne hält extremen Temperaturen stand und hat keine Angst vor dem Aufprall eines Messers oder einer Gabel. Dank dieser Eigenschaften dient die Marmorpfanne lange, sieht solide und ungewöhnlich aus. Gleichzeitig müssen Sie bei der Auswahl einer Marmorpfanne auf den Preis achten. Dieses zum Verkauf stehende Stück Küchenutensilien ist sowohl in teuren als auch in relativ günstigen Preiskategorien erhältlich. Gleichzeitig wird der Preis stark von der Anzahl der Schichten beeinflusst - je mehr es gibt, desto länger hält die Pfanne.

Die teuersten Pfannen werden mit Titan-, Granit- oder Diamantbeschichtungen hergestellt. Diese Materialien sind ein sehr zuverlässiges Nanokompositmaterial. Solche Küchenutensilien erwärmen sich sehr schnell und gleichmäßig. Sie können mit Metallschaufeln, Gabeln, Löffeln und anderen Küchenutensilien arbeiten. Sie benötigen eine sehr geringe Menge Öl, geben keine Schadstoffe ab und entsprechen in ihren Eigenschaften vor allem gusseisernem Kochgeschirr. Der Nachteil solcher Pfannen sind ihre hohen Kosten und die Unfähigkeit, sie in Verbindung mit Induktionsherden zu verwenden.

Berücksichtigen Sie bei der Beurteilung der Qualität der Antihaftschicht zunächst deren Dicke. Es hängt weitgehend von ihm ab, wie viele Jahre die Gerichte dauern werden. Moderne Standards verlangen von den Herstellern, dass sie insgesamt mindestens fünf Schichten herstellen. Ihre Größe sollte 2 mm oder mehr betragen. Jede der angewendeten Ebenen erfüllt ihre zugewiesene Funktion.

Als Hauptmaterial werden üblicherweise Gusseisen, Aluminium und Edelstahl verwendet. Gleichzeitig wird Aluminium häufiger verkauft als andere, da es die Wärme schneller leitet.

Aluminium kann gestempelt und gegossen werden. Im ersten Fall werden die Schalen in der Produktion aus einer dicken Materialbahn gestempelt. Die Lebensdauer des Geschirrs hängt von seiner Dicke ab. Eine gut gemachte Pfanne sollte einen 2,7 mm dicken Boden haben. Bei einem niedrigeren Wert versagen die Gerichte in kurzer Zeit.

Bei gegossenen Pfannen sind die Seiten und der Boden viel dicker. Dies erhöht den Grad an Zuverlässigkeit und Gewicht. Die Dicke des Bodens solcher Schalen beträgt nicht weniger als 5 mm, und die Verwendungsdauer wird auf 7 Jahre erhöht.

Eine Grillpfanne wählen

Eine solche Pfanne sollte laut Experten im Arsenal jeder Hausfrau mit Selbstachtung stehen. Es ermöglicht Ihnen, gesundes und leckeres Essen zu kochen und bringt eine angenehme Abwechslung in das übliche Menü.
Bei der Auswahl einer Grillpfanne werden folgende Parameter ausgewertet:

• die Art des Tellers, für den das Geschirr gekauft wird;
• Material;
• Abmessungen, Form und Griff;
• die Tiefe der Schüssel und die Anzahl der Rillen am Boden.

Gusseisen, Aluminium oder Stahl werden als Hauptmaterial für solche Schalen verwendet. In diesem Fall kann die Antihaftbeschichtung eine der vorgestellten sein.

Aluminiumpfannen sind aufgrund ihres geringen Gewichts besonders beliebt. Es ist jedoch zu beachten, dass ein solches Material keine hohen Temperaturen verträgt und sich daher schnell verschlechtert. Es ist notwendig, die Eigenschaften der Platte zu berücksichtigen. Zum Beispiel muss bei Glaskeramiken der Boden der Pfanne perfekt glatt sein, um die Oberfläche nicht zu zerkratzen. Wenn es sich um ein Induktionskochfeld handelt, ist es vorzuziehen, Gusseisen oder Aluminium zu wählen.

Grillpfannen sind rund oder quadratisch. Aber hier gibt es keinen großen Unterschied, die Wahl hängt von den persönlichen Vorlieben ab. Laut Experten haben quadratische Gerichte mehr Kapazität, sodass sie für mehrere Personen geeignet sind. Wenn die Familie klein ist, reicht eine Pfanne von gewöhnlicher, runder Form aus. Gleiches gilt für die Höhe der Seiten. Je größer dieser Parameter ist, desto größer ist die Kapazität des Geschirrs. Wenn wir über die Größe der Furchen unten sprechen, lohnt es sich, den markanteren Furchen den Vorzug zu geben. Dies hilft dem Essen, den Boden weniger zu berühren und mehr Saft und Geschmack zu behalten.

Eine Wok-Pfanne wählen

Mit solchen Utensilien werden Gerichte aus der chinesischen Küche zubereitet. Dank seiner besonderen Form können Sie mit diesen Küchenutensilien mit der geringsten Menge Öl kochen. Produkte darin können leicht durch Aufhebeln mit einem Spatel oder mit einer Zange umgedreht werden. Das Essen wird gleichmäßig erhitzt und sehr schnell gekocht.Die Tiefe der Pfanne ermöglicht nicht nur das Braten, sondern auch das Dämpfen oder Kochen.

Experten zufolge ist es besser, FOC aus Stahl oder Gusseisen zu kaufen. Stahl erwärmt sich schnell und ermöglicht es, ein Minimum an Zeit für das Kochen aufzuwenden. Ihr Nachteil ist, dass sie mit besonderer Sorgfalt behandelt werden müssen. Gusseisen-Woks haben ausgezeichnete Antihaft-Eigenschaften und Wärmeleitfähigkeit. Um solche Gerichte aufzuwärmen, reicht es aus, den Herd bei geringer Leistung einzuschalten. Der Nachteil von Gusseisen ist sein hohes Gewicht.

Der Boden von WOK-Pfannen kann glatt oder konvex sein. Wenn der Herd elektrisch ist, reicht Geschirr mit flachem Boden aus. Nun, auf dem Gasboden kann jeder sein.

Achten Sie auch auf die Griffe. Achten Sie der Einfachheit halber auf Utensilien mit gut befestigten Seitengriffen. Für den Deckel ist es besser, mit Dampflöchern zu wählen.

Eine Pfannkuchenform wählen

Die Pfannkuchenpfanne wird normalerweise mit niedrigen Seiten hergestellt. Seine Breite kann beliebig sein, wenn es für die Gastgeberin nur bequem wäre, das Produkt umzudrehen. Es muss aus folgenden Materialien hergestellt sein:

• Aluminium mit Antihaftbeschichtung, damit sich der Pfannkuchenteig leicht von der Oberfläche löst. Solche Utensilien haben einen dünnen oder dicken Boden. Je kleiner die Dicke, desto schneller erwärmt sich das Geschirr, aber es fällt auch schnell aus.
• Gusseisen eignet sich hervorragend zum Braten von Pfannkuchen. Der einzige Nachteil hier ist viel Gewicht. Daher kann die Hand beim Kochen schnell müde werden.
• Keramik oder Marmor sind großartige Optionen zum Braten von Pfannkuchen. Sie ermöglichen es, praktisch ohne Öl zu kochen, verschlechtern sich lange nicht und geben keine Schadstoffe ab.

Der einzige Nachteil solcher Gerichte sind ihre hohen Kosten.

Liste der besten keramikbeschichteten Pfannen

Kukmara Tradition S266A

Eine der bekanntesten russischen Marken wird von den Kunden für ihre gute Qualität und Langlebigkeit geschätzt. Die Tradition Bratpfanne besteht aus Aluminiumguss. Es hat eine Keramikbeschichtung mit einer speziellen Technologie. Eine solche Schutzschicht gibt auch bei starker Erwärmung keine schädlichen Bestandteile ab. Der Griff dieses Modells ist abnehmbar, sodass er leicht in den Ofen gestellt werden kann.

Diese Pfanne darf auch in der Spülmaschine gewaschen werden. Der Durchmesser dieses Modells beträgt 26 cm und ist daher ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten in einer dreiköpfigen Familie. Die Tiefe der Pfanne beträgt 6 cm. Die Keramikbeschichtung ermöglicht es, alle Gerichte mit der geringsten Menge Öl zuzubereiten. In diesem Fall wird nicht gebrannt.

• Die Beschichtung gibt keine schädlichen Inhaltsstoffe ab.
• kann im Ofen gekocht werden;
• ideal für einen Gasherd;
• Das Set enthält abnehmbare Griffe.
• die durchschnittliche Größe;
• transparente Abdeckung.

• nicht gefunden.

Durchschnittspreis: 1500 Rubel.

Neva Metallgeschirr 9026

Diese Pfanne nimmt preislich den ersten Platz ein. Die Schalen werden durch Gießen aus Aluminium hergestellt. Vierschichtbeschichtung aus Polymer-Keramik-Material. Bei der Herstellung dieses Modells werden innovative Entwicklungen einheimischer Wissenschaftler verwendet, daher behält das in diesem Gericht zubereitete Essen seinen natürlichen Geschmack und erweist sich als besonders appetitlich. Dank des speziellen Designs des Modells und der verdickten Wände und des Bodens wird das Essen gleichmäßig erhitzt. Diese Pfanne kann mit allen Arten von Öfen verwendet werden.

• hohe Widerstandsfähigkeit gegen Beschädigungen;
• Die Beschichtung enthält keine gefährlichen Substanzen.
• der Griff wird entfernt;
• Sie können Metallklingen verwenden;
• spülmaschinenfest;
• preiswert.

• nicht erkannt.

Durchschnittspreis einer Pfanne: 1500 Rubel.

Rondell Terrakotte RDA-525

Diese in Deutschland hergestellte Pfanne unterscheidet sich von ähnlichen Modellen durch ihre besondere Funktionalität. Für die Herstellung dieser Geschirrteile werden besonders hochwertige Materialien verwendet. Dies macht die Pfanne sehr langlebig und sehr korrosionsbeständig. Das Essen erwärmt sich beim Kochen gleichmäßig.Die Pfanne verformt sich nicht aufgrund von Temperaturunterschieden. Die Keramikbeschichtung emittiert beim Erhitzen aufgrund ihrer chemischen Inertheit keine schädlichen Bestandteile. Die Pfanne besteht durch Stanzen aus Aluminium. Die innere Schicht besteht aus einer sicheren Antihaftbeschichtung. Die Seiten und der Boden sind 3 mm dick.

• Antihaftmaterial wird auch für die Außenbeschichtung verwendet;
• Griffe sind genietet;
• Metallspatel können verwendet werden.

• kann nicht für Induktionsherde verwendet werden;
• nicht spülmaschinenfest.

Die durchschnittlichen Kosten einer solchen Pfanne betragen 1600 Rubel.

TEFAL Meteor Keramik

Das weltberühmte Unternehmen stellt traditionell Qualitätsgeschirr her. Dieses Modell besteht aus Edelstahl und ist mit Nanokeramik beschichtet, um Antihaft-Eigenschaften zu erzielen. Die Pfanne wird mit einem verdickten Boden hergestellt, so dass sich das Geschirr auch unter dem Einfluss hoher Temperaturen nicht verformt. Am Boden der Pfanne befindet sich eine spezielle Anzeige, die Sie warnt, wenn die Pfanne die optimale Temperatur zum Kochen hat. Die Beschichtung dieses Modells hat wenige Poren. Daher ist der Kontakt der Pfanne mit dem Essen dichter und als Ergebnis des Bratens erscheint eine appetitliche Kruste. Diese Pfanne muss mit milden Reinigungsmitteln von Hand gewaschen werden. Es kann nicht für Induktionsherde verwendet werden.

• es gibt eine Heizungsanzeige;
• dicke Wände;
• gleichmäßige Erwärmung von Lebensmitteln.

• die Beschichtung ist kurzlebig;
• nicht spülmaschinenfest.

Durchschnittliche Kosten: 3600 Rubel.

Hochwertige Pfannen mit Teflonbeschichtung

TVS Basilico 010297

Einer der beliebtesten Geschirrhersteller aus Italien präsentiert diese 28-cm-Pfanne. Für die Herstellung des Bodens in diesem Modell werden hochwertiges Aluminium und eine spezielle Teflonbeschichtung verwendet. Das Kochgeschirr ist mit einem bequemen Griff ausgestattet, der bei hohen Temperaturen nicht seine Form verliert.

Der Boden und die Wände dieses Gerichts sind ziemlich dick, so dass Sie nicht nur Essen darauf braten, sondern auch schmoren können. Die Pfanne ist sehr bequem zu bedienen und das Kochen dauert etwas. Die Gerichte erwärmen sich in kurzer Zeit und gleichmäßig, so dass das Gericht lecker und appetitlich herauskommt. Bei der Herstellung des Modells werden umweltfreundliche Materialien verwendet, sodass Sie ohne Angst Kindergerichte darauf zubereiten können. Das Modell ist für Gasherde geeignet.

• Beschichtung ohne Schadstoffe;
• schnelles Erhitzen;
• bequeme Verwendung;
• gibt beim Erhitzen keine schädlichen Bestandteile ab;
• qualitativ hochwertige Abdeckung;
• geräumig.

• Abdeckung wird nicht mit dem Paket geliefert;
• durch Erhitzen verformt.

Durchschnittliche Kosten: 1000 Rubel.

Tefal Extra

Ein weiteres Modell der beliebten französischen Geschirrmarke. Es unterscheidet sich von anderen Modellen anderer Hersteller durch einen speziellen Indikator in der Mitte des Bodens, anhand dessen man die optimale Heizung beurteilen kann. Das Innere der großen Pfanne mit einem Durchmesser von 28 cm ist mit einer speziellen Antihaft-Teflonbeschichtung bedeckt, die das Verbrennen von Lebensmitteln verhindert. Diese Pfanne kann als ideal bezeichnet werden, wenn sie in Verbindung mit einem Gasherd verwendet wird. Das Modell ist mit einem hitzebeständigen Bakelitgriff ausgestattet. Zur Herstellung des Hauptteils wird ein Stanzverfahren aus einem Aluminiumblech verwendet.

• geräumig;
• es gibt eine Heizungsanzeige;
• hochwertige Antihaftbeschichtung;
• bequemer Griff aus strapazierfähigem Bakelit;
• spülmaschinenfest.

• Der Griff wird während des Gebrauchs sehr heiß.
• Keine Abdeckung enthalten.

Durchschnittspreis: 1300 Rubel.

Paderno Teflon beschichtet

Diese Pfanne stammt von einer anderen bekannten italienischen Marke. Es hat ein optimales Gleichgewicht zwischen guter Qualität und angemessenem Preis. Der Körper besteht aus besonders haltbarem Aluminium, so dass die Erwärmung gleichmäßig ist. Dies bewahrt den Geschmack des Lebensmittels. Der Boden der Pfanne und ihre Seiten bestehen aus dickem Blech. So können Sie länger warm halten und schützen vor Verformung.Die Qualität der Innenbeschichtung ermöglicht die Verwendung dieses Kochgeschirrs ohne Öl. Infolgedessen ist das Essen viel gesünder. Das Geschirr wird nicht gewaschen und lange serviert.

• nicht heizbarer Griff;
• Waschen ist in der Spülmaschine erlaubt;
• darf mit allen Platten verwendet werden.

• überteuert.

Durchschnittliche Kosten einer Pfanne: 2500 Rubel.

Rondell Flamme RDS-710

Eine Pfanne einer bekannten deutschen Marke ist im Vergleich zu ähnlichen Modellen anderer Hersteller mit dreifachem Boden günstig. Die Technologie beinhaltet die gleichzeitige Verwendung von Stanzen und Schmelzen. Dadurch wird die Wärme gleichmäßiger verteilt und bleibt lange erhalten. Für das Gehäuse wird ein haltbarer Edelstahl verwendet. Die Antihaftbeschichtung enthält keine schädlichen Substanzen, und Keramikpartikel werden hinzugefügt, um sie zu verbessern. Dies macht die Beschichtung haltbarer und widerstandsfähiger. Der Griff ist mit Silikon bedeckt, damit er sich nicht erwärmt.

• erhöhte Wandstärke;
• geeignet für alle Teller;
• spülmaschinenfest;
• Metallspatel können verwendet werden.

• überteuert.

Durchschnittliche Kosten eines Modells: 3000 Rubel.

Beste Granit & Marmor beschichtete Pfannen

MAYER & BOCH MB-25699

Für die Herstellung einer solchen Pfanne wird gepresstes Aluminium verwendet. Außen und innen ist das Produkt vollständig mit Marmorsplittern bedeckt. Die Pfanne ist klein und daher für eine kleine Familie oder für eine Person geeignet. Es kann in Verbindung mit allen Arten von Platten verwendet werden. Dank dieser Beschichtung brennen die darin enthaltenen Lebensmittel überhaupt nicht. Daher ist es sehr leicht zu waschen. Auch spülmaschinenfest.

• attraktives Design;
• hochwertige Antihaftschicht;
• attraktiver Preis;
• kleine Abmessungen;
• geeignet für jeden Herd;
• kleine Masse.

• Abdeckung nicht enthalten.

Der Durchschnittspreis des Modells beträgt 1.300 Rubel.

Nadoba Mineralica 728416

Die tschechische Pfanne ist mit einer fünfschichtigen Antihaftbeschichtung ausgestattet. Das Kochgeschirr erwärmt sich gleichmäßig und schützt vor Verbrennungen. In einer solchen Pfanne können Sie jedes Essen braten und schmoren. Es kann in Verbindung mit Induktions- und Gasherden verwendet werden. Zur Vereinfachung ist ein hitzebeständiger Bakelitgriff mit einer rutschfesten Beschichtung vorgesehen. Die Antihaftschicht enthält keine gesundheitsgefährdenden Substanzen.

• nicht gesundheitsschädlich Beschichtung;
• attraktives Design;
• erhöhte Bodendicke;
• kann mit jeder Platte verwendet werden.

• Abdeckung nicht enthalten.

Durchschnittspreis: 2600 Rubel.

Kukmara Tradition Marmor beschichtet

Eine der besten Bratpfannen des russischen Herstellers. Für die Antihaftschicht werden dunkle Marmorsplitter verwendet. Dies macht die Beschichtung besonders haltbar und hart. Daher hat die Pfanne keine Angst vor mechanischen Beschädigungen und ist lange haltbar. Die Wände und der Boden dieses Modells sind dicker. Dank dessen speichern die Wände und der Boden Wärme und verteilen sie gleichmäßig im Inneren. Das gekochte Essen schmachtet einige Zeit in der Pfanne, nachdem der Herd ausgeschaltet wurde.

• einfach zu säubern;
• leicht zu bedienen;
• spülmaschinenfest;
• Geeignet für jeden Herd.

• nicht gefunden.

Durchschnittliche Kosten: 1500 Rubel.

TVS Gran Gourmet

Diese Aluminiumgusspfanne verfügt über eine Granit-Antihaftbeschichtung. Dank der verstärkten Partikel ist die Beschichtung besonders haltbar. Daher kann in Verbindung mit dieser Pfanne Metallzubehör verwendet werden, ohne dass die Beschichtung beschädigt werden muss. Die Wände und der Boden sind dicker. Dadurch kann die Wärme beim Kochen besser verteilt werden. Das Produkt verliert nach starker Erwärmung nicht seine Form.

• stark und langlebig;
• dicke Wände und Boden;
• schnell und einfach zu reinigen;
• Keine schädlichen Substanzen in der Beschichtung.

• nicht gefunden.

Durchschnittspreis: 2000 Rubel.

P / p Nr.	Abdeckungsart	Modell	Plattentyp	Spülmaschinenfest
1	Keramik	Kukmara Tradition S266A	Gas	Ja
2		Neva Metallgeschirr 9026	alles	Ja
3		Rondell Terrakotte RDA-525	außer Induktion	Nein
4		TEFAL Meteor Keramik	außer Induktion	Nein
5	Teflon	TVS Basilico 010297	Gas	Ja
6		Tefal Extra	Gas	Ja
7		Paderno Teflon beschichtet	alles	Ja
8		Rondell Flamme RDS-710	alles	Ja
9	Marmor	MAYER & BOCH MB-25699	alles	Ja
10		Nadoba Mineralica 728416	alles	Ja
11		Kukmara Tradition Marmor beschichtet	alles	Ja
12	Granit	TVS Gran Gourmet	alles	Ja

Jede Hausfrau braucht einen so wichtigen Gegenstand in der Küche wie eine Pfanne. Solche Utensilien eignen sich zur Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten. Alle Pfannen haben viele Unterschiede. Daher ist es wichtig, das Modell zu wählen, das zuverlässig und langlebig ist.