Nejlepší žebříček nejlepších mlýnků na kávu pro domácnost a kavárny v roce 2024

Káva. Narodil se v horké Etiopii a tento nápoj se dlouho rozšířil do celého světa. Můžete navštívit kterýkoli kout planety a určitě tam najdete znalce tohoto lahodného nápoje. Věděli jste, že káva se vyrábí vařením předsušených mletých kávových zrn, což z tohoto nápoje dělá šťávu?

Pro ty, kteří milují rychlost, byla vyvinuta instantní káva: v prášku nebo granulích. Skuteční znalci však pohrdavě otočí nosem nad touto formou nápoje a raději vaří kávu z mletých zrn. Proto si rozumně kladou otázku: který mlýnek na kávu zvolit? Tuto otázku si kladou i majitelé kaváren - je pro ně důležité, aby stroj fungoval nejen dobře, ale také pravidelně a aby se sám platil.

Hlavním kritériem výběru je účel zařízení: ať už se bude používat doma nebo v průmyslu (například v kavárně).

Zvažte základní požadavky na používání mlýnku na kávu:

Domov

Taková zařízení jsou obvykle jednoduchá, malá, určená pro jeden nebo dva šálky. Broušení se provádí častěji ručně, méně často automaticky. Po žvýkačce zrn lze prášek vařit v tureckém, odkapávacím kávovaru nebo francouzském lisu.

Jaké domácí mlýnky na kávu existují?

Manuál

Klasické retro stroje, kde se mletí kávy provádí pomocí mlýnských kamenů. Zrna se nalijí do nádoby, uzavřou se a pro jejich rozdrcení na prášek bude muset majitel otočit rukojeť zařízení sám. Mezi výhody patří velmi nízké náklady a žádné náklady na elektřinu obecně, design, snadné skladování a přeprava, možnost použití kdekoli (i venku). Nevýhodou je nutnost dělat vše ručně a obvykle malý objem.

Hodnocení drahých kvalitních ručních mlýnků na kávu:

Malý mlýnek na kávu Hario

Model se vyznačuje stylovým retro designem, snadným použitím, odolností pouzdra (dřevo) a relativně nízkou cenou. Mlýnské kameny jsou ocelové, nerezavějí. Zařízení je velmi snadné rozebrat pro praní. Výrobce: Japan.

Typ: manuální.

Styl: retro, dřevěné tělo.

Kapacita: 24 gramů mleté ​​kávy.

Rozměry: 83x83x163 mm.

Průměrná cena: 6550 rublů.

• elitní značka;
• stylový design;
• spolehlivost a snadnost demontáže a montáže.

• ruční broušení;
• docela vysoká cena;
• dřevěné pouzdro vyžaduje zvláštní péči.

Porlex vysoký

Japonský moderní zástupce ručních mlýnků na kávu. Keramické mlýnské kameny poskytují odolnost a zabraňují rezivění. Rovnoměrné broušení, snadné použití, spolehlivost, odolnost a kompaktnost.

Typ: manuální.

Styl: moderní nerozbitné ocelové tělo.

Kapacita: 30 gramů mleté ​​kávy.

Rozměry: 191x48x48 mm.

Průměrná cena: 5700 rublů.

• elitní značka;
• vysoká kvalita;
• nerozbitné tělo;
• zabírá malou plochu, protože vytáhl.

• ruční broušení;
• vysoká cena;
• ne příliš dobrá stabilita;
• těžká váha ve srovnání s dřevěnými modely;
• ocelové pouzdro vyžaduje zvláštní péči, aby svítilo.

Pro ty, kteří nesledují značku a mimořádnou spolehlivost, se doporučují následující levné modely:

Mayer & Boch 26075

Malý čínský zázrak s dřevěno-keramickým tělem prakticky nezabírá místo v kuchyni. Stylový design doplní interiér.

Typ: manuální.

Styl: semi-retro, tělo: dřevo + keramika, bronzová mísa.

Kapacita: na pár šálků.

Rozměry: 123х123х172 cm.

Průměrná cena: 750 rublů.

• krásný zajímavý design;
• široká podpůrná plocha - vysoká stabilita na povrchu.

• ruční broušení;
• s otevřeným šálkem na fazole se musí zacházet opatrně, aby nedošlo k rozlití obsahu;
• Stylový design vyžaduje jemnou péči: model zahrnuje kov, keramiku a dřevo. Chcete-li zachovat vzhled, musíte zkusit.

Bekker BK-2517

Stylový a krásný model pro milovníky jasných barev. Duhový design šálku a těla zapůsobí na pozitivní a kreativní lidi. Otáčení rukojeti - v libovolném vhodném směru.

Typ: manuální.

Styl: moderní, jasný, malovaný na keramice, duhový.

Kapacita: na pár šálků.

• jasný krásný design;
• pohodlná údržba díky keramickému tělu;
• otočte knoflíkem ve směru a proti směru hodinových ručiček.

• broušení se provádí ručně;
• při pádu mlýnku se může keramické tělo a šálky zlomit.

Vitesse VS-1679

Velmi oblíbený francouzský model kombinuje relativně nízkou cenu s velmi dobrou kvalitou. Dřevěné pouzdro, kovová mísa a keramické mlýnské kameny jsou na svém místě.

Typ: manuální.

Styl: retro, tělo - dřevo, kalíšek - ocel.

Kapacita: 35g.

Rozměry: 13x13x19mm.

Průměrná cena: 1200 rublů.

• známá spolehlivá značka;
• nastavení stupně mletí;
• trvanlivost.

• broušení se provádí ručně;
• s otevřeným pohárem na fazole je třeba zacházet opatrně, aby nedošlo k rozlití obsahu;
• obtížnost instalace rukojeti na místo.

Jak zvolit metodu mletí na ručním mlýnku na kávu, jak skladovat a používat ruční mlýnek na kávu - ve videu:

Nůž

Broušení se provádí rychlou rotací ostrých nožů, spuštění - stisknutím tlačítka nebo stisknutím víka - ručně. Mezi výhody patří jednoduchost, pohodlí, dostupná cena, schopnost regulovat proces broušení. Nevýhodou je přehřátí prášku během mletí (a dokonce i některé zuhelnatění), nemožnost získat stejná zrna prášku. Kromě toho se takový mlýnek na kávu obtížně čistí a je zcela nemožné vypočítat hmotnost výsledného prášku (část mleté ​​kávy beznadějně zůstává v kávovaru). Na chytré funkce můžete zapomenout, ale doma je obvykle nepotřebujete.

Takové mlýnky na kávu jsou ideální pro byty, kde žijí 2 až 3 osoby, pro rodinu s malým rozpočtem a omezeným prostorem v kuchyni.

Hodnocení brusky nožů:

Vitek VT-1546 SR

Jedná se o poměrně nenáročný domácí stroj s malou kapacitou pro mlýnky na kávu s kávou, nerozbitným ocelovým tělem a pogumovanými noži. K mletí kávy musíte stisknout jediné tlačítko na těle. Výrobce: China.

Typ: nůž.

Styl: ocelové tělo.

Kapacita: 50g.

Příkon: 150 W.

Rozměry: 100x100x180mm.

Průměrná cena: 1250 rublů.

• nerozbitné tělo;
• ochrana proti přehřátí (vypnutí);
• pogumované nože;
• víko s upevněním;
• dostupná cena.

• pulzní práce (pro drcení musíte držet tlačítko);
• velká hmotnost díky ocelovému tělu;
• malý objem stahování.

Úsměv CG 1170

Jednoduchá a pohodlná bruska na nože. Plastové tělo poskytuje celkově lehký design. Pohodlné velké tlačítko, které je stisknuto shora. Vyrobeno v Číně.

Typ: nůž.

Styl: bílý plast.

Kapacita: 50g.

Příkon: 160 W.

Rozměry: 100x100x175mm.

Průměrná cena: 1000 rublů.

• lehkost zařízení díky plastovému pouzdru;
• malá cena;
• pohodlné tlačítko;
• ochrana proti přehřátí;
• ochrana proti náhodné aktivaci.

• křehkost případu;
• pulzní práce.

Mlýnek na kávu De Longhi KG 40 EX: A

Další rodák z ČLR slavné značky De Longhi, která se na trhu etablovala jako kvalitní a spolehlivý výrobce. V této mlýně můžete také rozdrtit cukr na prášek. Zařízení je vybaveno čisticím kartáčem a odkládací přihrádkou. Nože jsou pogumované. Velký objem stahování. Pro mletou kávu - samostatná vyjímatelná nádoba.

Typ: nůž.

Styl: černý plast.

Kapacita: 90g.

Příkon: 170 W.

Rozměry: 110x130x230mm.

Průměrná cena: 2300 rublů.

• stylový design;
• pogumované nože;
• čisticí kartáč;
• spolehlivost a osvědčená značka;
• velký objem stahování.

• křehkost pouzdra (plast);
• žádná ochrana proti přehřátí.

Malý trik: Malá kuchyňská bruska, pokud ji máte v domě, je vhodná jako jednoduchá bruska na nože.

Mlýnské kameny

Broušení se provádí jako ve mlýně - mezi dvěma disky pevně přitlačenými k sobě. Obvykle ocel. Mezi výhody - rovnoměrné mletí, žádné přehřátí, plná automatizace procesu, regulace velikosti konečných částic. Tyto brusky mají často další funkce, jako je dávkovač. Mezi mínusy - cena, složitost designu, velké rozměry.

Mlýnky na kávu s malou kapacitou jsou ideální pro velkou rodinu, kde pijí hodně kávy, i pro malé kanceláře.

Oblíbené brusky pro domácí a kancelářské použití:

Rommelsbacher EKM 200

Poměrně snadno použitelné zařízení vyrobené v Číně. Mlýnské kameny jsou vyrobeny z nerezové oceli. 9 stupňů mletí, nastaveno otočením knoflíku. Dávkování porcí kávy (2-12). Pro mletou kávu - samostatná odnímatelná přihrádka. Také přihrádka na čisticí kartáč a samotný kartáč.

Typ: mlýnský kámen.

Styl: plast + ocel.

Kapacita: až 250 g.

Spotřeba energie: 110 W.

Rozměry: 110x180x270mm.

Průměrná cena: 5950 rublů.

• velká kapacita;
• lehká váha;
• jednoduchost designu;
• nízká spotřeba energie;
• nastavení stupně mletí;
• odnímatelná přihrádka na mletou kávu.

• docela vysoká cena;
• křehkost pouzdra (plast).

VITEK VT-1548 BK

Další prostorný mlýn na kávu ze slavné značky Vitek pochází ze stejné Číny. Uživatelé zaznamenávají nízkou hlučnost, rovnoměrnost mletí, schopnost upravit stupeň mletí (i když zde je třeba se přizpůsobit vašemu vkusu).

Typ: mlýnský kámen.

Styl: plast, tvar rovnoběžnostěnu.

Kapacita: 125 g zrn.

Příkon: 100 W.

Průměrná cena: 3500 rublů.

• kompaktní design;
• nízká spotřeba energie;
• nastavení stupně mletí;
• spolehlivost.

• plastové pouzdro, které se může zlomit;
• stupeň mletí musí být zvolen podle zkušeností - z informací na rukojeti nelze pochopit velikost granulí.

Informace o tom, jak připravit jemnou kávu v mlýnku na kávu VITEK VT-1548 BK, naleznete ve videu:

DeLonghi KG 79

Poměrně primitivní kubický vzhled je kompenzován mnoha užitečnými funkcemi pro uživatele. Tady a dávkování porcí kávy (najednou stroj rozdrtí určité množství zrn v závislosti na šálcích požadované kávy), nastavení stupně mletí a ochrana proti přehřátí nebo náhodnému otevření a přihrádka na šňůru.

Typ: mlýnský kámen.

Styl: černý plast, rovnoběžnostěn.

Kapacita: 120 g fazolí.

Rozměry: 130x160x230mm.

Spotřeba energie: 110 W.

Průměrná cena: 4000 rublů.

O hlavních charakteristikách modelu - ve videoklipu:

• dobrá stabilita díky konstrukci pouzdra;
• velmi přijatelná cena;
• spolehlivost a trvanlivost, snadná demontáž konstrukce.

• příliš objemné s relativně malým zatížením.

Mlýnky na kávu pro kavárny a restaurace

Vyznačují se velkou kapacitou a přítomností mnoha „chytrých“ funkcí. Obvykle mlýnské kameny. Taková zařízení podléhají vysokým požadavkům ze strany spotřebitele: trvanlivost, návratnost, schopnost mlít různé druhy kávy, dávkování mletého prášku a tak, aby po provozu v zařízení zůstalo co nejméně produktu.Výrobci vzali tyto požadavky v úvahu a pro tyto účely představili řadu mlýnků na kávu.

Mlýnky na kávu pro kavárny a restaurace:

DeLonghi KG521.M

Profesionální stroj s elektronickým indikátorem je docela vhodný pro vybavení kavárny, restaurace, kavárny, jídelny. 18 stupňů broušení, dávkování až 14 porcí, velký nakládací objem, čisticí kartáč a kompletní inteligentní systém ochrany proti otevření, přehřátí, náhodnému spuštění. V kombinaci se spolehlivostí značky DeLonghi se získá velmi kvalitní, spolehlivé a snadno použitelné zařízení.

Typ: mlýnský kámen.

Styl: ocel + plast. Pěkný válcový design.

Kapacita: 350g zrna.

Příkon: 150 W.

Průměrná cena: 15 000 rublů.

• kompaktní design: bruska je vysunuta nahoru a zabírá malou plochu;
• velká kapacita;
• široká škála režimů a porcí;
• relativně nízká cena.

• při velkých požadavcích spotřebitelů nemusí být funkce dostatečná.

Cunill brasil

Profesionální stroj s velkým zatížením, vysokým výkonem, nerozbitnou nádobou na fazole a řadou inteligentních funkcí ochrany proti přehřátí a tepelné ochrany elektromotoru. Spolehlivý, bezpečný provoz. 30 minut nepřetržité práce snadno pokryje potřeby slušné kavárny.

Typ: mlýnský kámen.

Styl: kombinace plastu a oceli.

Rozměry: 210x380x470mm.

Produktivita: 11 kg fazolí za hodinu.

Příkon: 280W

Průměrná cena: 18 000 rublů.

• vysoký výkon;
• nezničitelná nádrž na obilí;
• spolehlivost a bezpečnost práce;
• dlouhá doba nepřetržité práce - schopnost obsloužit velký tok návštěvníků.

• nezjištěno. Pokud velká restaurace nemusí vyžadovat vyšší výkon než daný mlýnek na kávu.

Pro milovníky elitních produktů, pro špičkové restaurace, byl vytvořen mlýnek na kávu

Mahlkoenig Guatemala Lab

Jeho hlavním poznávacím znakem je německá ruční montáž, která zaručuje přesnost práce a zajišťuje všechny deklarované vlastnosti. Mletí bez reziduí (díky systému řezání závitů), antistatický systém, mlýnské kameny mají magnetickou ochranu, všechny druhy ochrany proti přetížení, přehřátí. Stylový design, trvanlivost každého prvku, kovová mísa s dávkovačem - to vše dělá tento mlýnek na kávu vítaným hostem ve velkých profesionálních kavárnách a elitních restauracích.

Typ: mlýnský kámen + další závitovací zařízení.

Styl: lakovaná ocel, jedinečný design.

Rozměry: 220x360x620mm.

Kapacita: 500 g fazolí.

Produktivita: 36 kg kávy za hodinu.

Spotřeba energie: 1100 W.

Další funkce: nastavení stupně mletí, dávkování, filtrace, časovač, ochrana rukou, zbytkové mletí, ochrana proti prachu.

Průměrná cena: 190 000 rublů.

• velmi spolehlivý a odolný provoz;
• ruční montáž;
• Německá kvalita;
• obrovská síla a výkon;
• mletí obrovského množství odrůd kávy a pro nejrůznější účely;
• Režim bez rukou;
• prakticky žádná ztráta kávy během mletí.

• velmi vysoká cena, tedy - úzký okruh potenciálních spotřebitelů;
• speciální záruční servis a opravy vyžadující pobočky této konkrétní společnosti.

Výběr mlýnků na kávu pro dnešek je prostě obrovský a my jsme uvedli hlavní kritéria výběru, kterým byste měli při nákupu věnovat pozornost. Pamatujte, že mlýnek na kávu se obvykle kupuje po dlouhou dobu a k jeho výběru je třeba přistupovat velmi opatrně. A mlýnky na kávu jsou vždy skvělým dárkem na dovolenou.