Hodnocení nejlepších pánví WOK v roce 2024: pravidla výběru

V současné době každý člověk narazil na výběr jídel. Pokrmy mohou být různé - na servírování, na vaření. Posledně jmenované bude pojednáno v tomto článku. Jmenovitě o pánve wok. Jak udělat správnou volbu, v čem se liší? Na všechny tyto otázky odpovíme níže.

Pánev wok

Tento typ nádobí začíná svou historii v Číně. Ale v současné době se používá nejen k přípravě asijské kuchyně, ale také k jiným pokrmům.

Pánev má kulaté dno a vysoké strany. Díky tomu je možné nejen smažit, ale také dusit, restovat a mnoho dalšího. Díky svému tvaru se jídlo velmi snadno mísí a rukojeti umístěné na obou stranách pomáhají předcházet úrazům (popáleninám) v domácnosti. Obvykle jsou tyto pánve vyrobeny z oceli nebo litiny, ale jsou k dispozici i jiné materiály.

V dnešním světě jsou woky s kulatým dnem navrženy k vaření na otevřeném ohni. U moderních kamen (panelů) začali vyrábět pánve s plochým dnem, ale se zaoblenými stěnami.

Jak vybrat ten správný wok?

Na co byste měli při výběru tohoto nádobí dávat pozor? Ve skutečnosti je v obchodech a na internetu obrovský výběr pánví. Liší se velikostí, povrchovou úpravou, cenou, materiálem. Aby byl nákup užitečný a nehromadil prach na kuchyňské polici, musíte znát několik pravidel.

1. Velikost. Pro domácí použití by pánev neměla být příliš malá nebo obrovská, vhodný průměr 30 centimetrů.
2. Tloušťka dna a stěn. Jídlo se na tenké pánvi snadno spálí. Na tlustém - rovnoměrně se zahřeje. Je důležité si uvědomit, že vychladnutí bude trvat mnohem déle. Za ideální tloušťku se považují 4 mm.
3. Hmotnost. Čím těžší bude nádobí, tím pohodlnější bude v každodenním životě. Nízká váha nákupu by vás měla upozornit.
4. Víčko. Pokud je součástí, pak je to velmi výhodné. Můžete si však koupit i bez něj, po zakoupení požadovaného průměru krytu.
5. Pera. Standardně jsou dva, jeden dlouhý a druhé kolo. Je nutné věnovat pozornost tomu, z čeho jsou vyrobeny, zda se během používání zahřívají, zda se nebudou v ruce klouzat (rolovat).
6. Které trouby jsou vhodné. Některé pánve jsou univerzální, ale existují i ​​pro určité typy pecí (plynové, elektrické, indukční).
7. Výrobce. Známý výrobce není vždy známkou kvality, protože v ceně je zahrnuta „značka“. Stojí za to seznámit se nejen s výrobci nádobí, ale také se značkami, které vyrábějí nádobí jako související produkt.
8. Recenze. Neměli byste se spoléhat pouze na doporučení konzultanta v obchodě; musíte si přečíst recenze na internetu pro konkrétní modely.

Populární modely

Rondell Escurion RDA-870

Jeden z běžných modelů wok. Jeho průměr je 28 centimetrů. Design je přísný, převládá černá barva. Kryt vypadá jako krokodýlí kůže.Má jednu dlouhou rukojeť, kterou lze odejmout. To usnadňuje skladování. Vyrobeno z hliníku, díky čemuž je lehčí. Vytápění je rychlé a rovnoměrné. Je zde nepřilnavý povlak. Víko je skleněné, díky silikonovému těsnění dokonale sedí na pánvi.

Lze použít na jakékoli desky a povrchy. Toho je dosaženo díky integrovanému rozmetacímu disku.

Doporučuje se vařit zeleninu, ryby, jemné maso. Všechny ty výrobky, které nevyžadují dlouhé tepelné zpracování.

• Chytlavý design;
• Vhodné pro všechny pece;
• Jídlo nehoří;
• Snadné vypouštění přebytečné kapaliny díky zabudovanému výtoku;
• Dodává se s krytem;
• Lze umýt v myčce;
• Rukojeť neklouzá a nezahřívá se;
• Může být vložen do trouby na pečení.

• Ne.

Tento model lze zakoupit za 3500 rublů.

Fissmanův vesuvionový kámen (4247)

Vynikající zástupce mezi pánvemi wok, které mají na obou stranách minerální povlak. Díky tomu vydrží dlouho.

Průměr 28 centimetrů. Pánev se vyznačuje hloubkou a odolným povrchem. Kamenný kompozit je vyroben z minerálních třísek a poté se provádí nelepivé stříkání. Dělá se to několikrát z obou stran. Proto je jeho poškrábání dost obtížné a snadno se o něj stará.

Výrobce vyrobil pohodlnou rukojeť (je pouze jedna), která neklouzá a nezahřívá se.

Design není okázalý, vhodný pro každou kuchyň. Výrobce tvrdí, že tento model pánve je schopen vydržet až 5 000 opakování vaření / mytí.

Vhodné pro plynové, elektrické, indukční vařiče.

• Není těžké držet v ruce;
• Vynikající nepřilnavý povlak;
• Pohodlná rukojeť;
• Lze umýt v myčce;
• Vhodné pro indukční varné desky.

• Připevnění rukojeti k tělu se časem ztrácí;
• Bez krytu.

Můžete si je koupit za 3700 rublů.

Indukce Granchio Marmo 88013

Jedná se o vynikající italský model pro velkou rodinu, protože jeho průměr je 32 centimetrů a jeho objem je více než 5 litrů. To vám umožní nejen smažit a dusit, ale také vařit první chody.

Design zapůsobí na každého. Samotný wok je vyroben z hliníku s částicemi mramoru, což mu umožňuje nebát se škrábanců a nárazů. A přiložené víko je vyrobeno z nerezové oceli (leštěno do lesku) a skleněné okno je umístěno nahoře (umožňuje sledovat proces vaření).

Vytápění je rovnoměrné a rychlé.

Lze použít na všechny typy desek.

• Prostorný;
• Jídlo nehoří;
• Lze použít jakýkoli typ pádla (dřevo, ocel, plast).

• Není vhodné do myčky.

Tento wok si můžete koupit za 2000-2500 rublů.

Stahlberg Zenit 1585 - S

Pánev wok o průměru 20 cm je vyrobena z hliníku. Má mramorový povrch. Díky tomu je odolný proti poškrábání a nárazům. Designéři vše promysleli do nejmenších detailů - rukojeť je černá, tělo je vyrobeno z černého mramoru, hubice usnadňuje odstraňování přebytečné kapaliny. Vybaveno jednou ergonomickou rukojetí.

Vnitřní objem je menší než dva litry. Vhodné pro osamělou osobu nebo pro rychlé jedno jídlo.

Díky integrovanému indukčnímu kotouči je vhodný pro různé typy varných desek.

• Velmi lehký;
• Lze umýt v myčce;
• Lze vařit na indukční varné desce;
• Je možné míchat jídlo s jakýmkoli pádlem (ocel, plast, dřevo);
• Nepřilnavý povlak;
• Pohodlný výtok pro vylévání kapaliny.

• Slabé uchycení rukojeti;
• Vysoká cena.

Tuto pánvi si můžete koupit za 2500 rublů.

SeatonCH2680d

Toto je ruský zástupce pánví wok. Vyrobeno z litiny, díky čemuž je těžší než analogy stejného průměru. Průměr 26 centimetrů. Dno má v průřezu přibližně 8 centimetrů. Navenek vypadá pánev spíš jako kotel.

Návrháři vyrobili pohodlnou dřevěnou rukojeť, kterou lze vyjmout a použít ji jako pekáč. Ani po delším používání se vůbec nezahřívá. Na opačné straně je extra malá rukojeť, což usnadňuje používání pánve.

Objem je více než 3 litry. To umožní 3-4členné rodině vařit jídlo najednou.

Můžete vařit na jakémkoli sporáku a zapálit oheň (hořák).

Litinové nádobí vyžaduje zvláštní péči.

Tento model je vynikající a trvanlivá volba wok rozpočtu.

• Jídlo nehoří;
• Vynikající hodnota;
• Můžete s ním vařit smažené;
• Pohodlné rukojeti.

• Těžký, váží asi 3 kg;
• Bez krytu;
• Není vhodné do myčky.

Můžete si je koupit za 1500 rublů.

Gipfel Diletto 2147

Atraktivní model wok s víkem a dvěma držadly.

Průměr není zcela standardní, má 24 centimetrů. To, co ji odlišuje od ostatních modelů, je to, že je zcela odlita z litiny. Nemá nepřilnavý povlak.

Rukojeti jsou umístěny na obou stranách a jsou tvarovány společně se základnou pánve. Dodává se s konvexním víkem. Je také vyroben z litiny.

Výška stěn je asi 8 centimetrů.

Silné stěny umožňují rovnoměrné zahřátí pánve, ale zabraňují spálení jídla.

Lze použít na všechna kamna a trouby.

Vyžaduje zvláštní péči, jako každé jiné litinové nádobí.

• Zahřívá se rovnoměrně a rychle;
• Lze použít na jakýkoli sporák a otevřený oheň;
• Skvělá cena.

• Není vhodné do myčky;
• Těžký.

Cena je asi 3000 rublů.

Paderno Ethnic Cuisine 49604-36

Tato pánev je určena pro skutečné znalce asijské kuchyně. Koneckonců, ona je obdobou historických pánví wok.

Průměr 36 centimetrů. Vyrábí se z tenké uhlíkové oceli. Jeho průměr se směrem ke dnu ostře zužuje. Při výrobě nebyl použit žádný plast, pouze kov a dřevo. Rukojeť je vyrobena částečně z oceli, částečně ze dřeva. Ale během vaření se vůbec neohřívá.

Tento wok je velmi lehký a váží něco přes kilogram. Díky tomu je možné jej používat pouze jednou rukou.

Vhodné pro vaření masa, ryb, zeleniny. Můžete na něm smažit, dusit, restovat, vařit polévky.

Nelze doporučit do myčky. Tato pánev vyžaduje zvláštní péči, aby se zabránilo korozi.

Nevhodné pro všechny typy pecí. Pro vaření na indukční varné desce musíte použít speciální stojan ve tvaru prstence.

• Lehká váha;
• Zisková cena;
• Lze vařit na otevřeném ohni;
• Rychle se zahřeje.

• Individuální péče;
• Žádný nepřilnavý povlak;
• Bez krytu;
• Potřebujete speciální stojan na indukční varnou desku.

Cena: asi 2 000 rublů.

Tefal illco G7011914

Vynikající model o průměru 28 centimetrů s nepřilnavým povrchem (na bázi titanu).

Návrháři to vyrobili ve stříbře s černou rukojetí. K dispozici je pouze jedna rukojeť, která je však pokryta protiskluzovým povrchem, který zabraňuje otáčení pánve v ruce. Díky bakelitu se během vaření neohřívá.

Ve spodní části pánve je slavný Tefalevský kruh. Díky tomu je jasné, na jakou teplotu se wok zahřívá. Když se změní na jasně červenou, teplota je asi 180 stupňů.

Není zahrnut žádný kryt. Můžete si jej však dokoupit.

Hmotnost tohoto modelu je asi kilogram.

Vhodné pro všechny typy pecí, ale ne pro otevřený oheň (hořák).

• Lehká váha;
• Jídlo nehoří;
• Můžete vařit bez přidání oleje;
• Snadno se čistí, lze mýt v myčce;
• Rychle se zahřívá;
• Indikátor topení.

• Bez krytu;
• Pokud nejsou po umytí otřeny do sucha, na pískovaných bočnicích snadno zůstanou stopy po vodě.

Cena za tento wok je asi 3400 rublů.

Rondell Wok RDA-114

Průměr tohoto woku je 32 centimetrů, objem je téměř pět litrů. Vhodné pro velkou rodinu.

Vyrobeno z hliníku. Díky tomu je mnohem lehčí než analogy stejného průměru. Uvnitř je nepřilnavý povlak, který umožňuje použití pádel z jakéhokoli materiálu.

Po stranách jsou ocelové rukojeti připevněné k tělu nýty. Během vaření se může zahřát.

Sada obsahuje skleněné víko, které těsně přiléhá k samotné pánvi. Je na něm také otvor pro páru.

Tento wok lze použít jako pekáč. (bez skleněného krytu, může prasknout).

Preferováno ruční praní.

Není vhodné pro použití na indukčních varných deskách.

• Prostorný;
• Lehká váha;
• Zahrnuje obal a knihu receptů;
• Jídlo nehoří.

• Ruční mytí;
• Nevhodné pro všechna kamna;
• Můžete se popálit o rukojeti.

Cena: asi 3000 rublů.

KitchenAid KC2T13WKST

Jeden z nejlepších woků o průměru 33 centimetrů. Vyrobeno z nejkvalitnější oceli. Nejprve přichází vrstva oceli, pak tenký hliník a znovu ocel. Tato pánev je ideální pro znalce asijské kuchyně.

Na něm můžete vařit nudličky a jednoduchou zeleninu, maso, ryby. Taková pánev se ohřívá velmi rychle, ale rovnoměrně. Neexistuje žádný nepřilnavý povlak, který vám umožní vařit špachtle z jakéhokoli materiálu.

Významným plusem je, že se hodí naprosto ke všem typům pecí, dokonce i na otevřený oheň.

Na těle jsou dvě rukojeti. Jeden je dlouhý, druhý malý. To umožňuje woku volný pohyb po kuchyni.

Dodává se se skleněným víkem s rukojetí a parním otvorem.

Na vnitřním povrchu stěn jsou dělení, která vám umožňují sledovat objem připravené misky. Během používání nejsou vymazány.

Doporučuje se umýt ručně, ale vhodné do myčky.

Vhodný pro všechna kamna, dokonce i pro otevřený oheň.

• Lehká váha;
• Pohodlná rukojeť;
• Jídlo nehoří;
• K vaření v tomto woku je nutná určitá dovednost;
• Při vaření můžete použít dřevěné nebo ocelové nádobí.

• Cena.

Cena se pohybuje od 12 000 do 17 000 rublů.

Série BergHOFF Neo 3501398

Tato pánev wok ohromí každého, má velmi neobvyklý design.

Jeho průměr je 36 centimetrů. Vyrobeno z oceli, která je ze všech stran vyleštěna do vysokého lesku. Tloušťka stěny je menší než jeden centimetr, což umožňuje rychlé zahřátí pánve. Ale oválný tvar pánve a víka vám umožní udržet připravenou misku dlouhou dobu v teple.

Na těle jsou dvě zaoblené rukojeti. Což se při vaření může zahřát.

Sada obsahuje kryt ze zrcadlové oceli. Po stranách jsou dvě zaoblené rukojeti, které doplňují rukojeti v pánvi.

Výška stran je asi 14 centimetrů. Tato velikost umožňuje vaření velkého množství jídla. To znamená, že pánev je vhodná pro rodinu 4-6 osob.

Vhodné pro všechny typy kamen a otevřeného ohně. Tento wok však nelze použít v troubě.

Po umytí doporučujeme pánev otřít do sucha, aby na zrcadle nezůstaly žádné pruhy.

• Rychle se zahřívá;
• K vaření můžete použít kovové špachtle;
• Originální design;
• Můžete vařit na jakémkoli sporáku;
• Sada obsahuje kryt.

• Rukojeti jsou vyhřívané;
• Jemná péče;
• Není vhodné k pečení;
• Cena.

Můžete si ji koupit za 8 000 rublů.

Který wok je lepší?

Každý by si měl na tuto otázku odpovědět sám. Autentické modely budou vyhovovat skutečným znalcům asijské kuchyně. Což vám umožní vychutnat si nejen hotová jídla, ale také proces jejich vytváření. Někomu vyhovuje model s malým objemem nebo naopak s velkým objemem. Někdo ocení teflonový povlak a někdo si vybere model z litiny.

Hlavní věcí je při nákupu věnovat pozornost charakteristikám modelu a poměru cena / kvalita.