Hodnocení nejlepších indukčních desek z hlediska kvality a spolehlivosti v roce 2019

Indukční varné desky jsou jedním ze zařízení, která využívají novou a pokročilou technologii k úspoře času a energie při vytváření kulinářských děl. Princip činnosti v těchto varných deskách nejen zkracuje dobu vaření, ale také poskytuje pokročilá bezpečnostní opatření, která zabraňují popáleninám a jiným zraněním.

Pozor, které indukční varné desky jsou v roce 2024 nejžádanější, si můžete přečíst tady.

Jak indukční varná deska funguje

Indukční varné desky poskytují rychlejší a efektivnější výsledky, protože distribuují teplo přímo do nádobí. To je důležitý rozdíl od plynových a elektrických pecí, které nejprve ohřívají hořák a poté hrnec.

Topným prvkem na indukční varné desce je elektromagnet, a když je na něj umístěn kov, vytváří elektrický proud, který vede k ohřevu. Pod varným polem indukční varné desky není žádné topení. Ohřívač je vybaven indukční cívkou z měděného drátu a vytváří silné magnetické pole přímo pod sklokeramickou deskou.

Výhodou je, že toto střídavé magnetické pole velmi dobře ohřívá nádobí a jídlo, které obsahuje, ale skleněná deska zůstává studená. Panel slouží pouze jako držák hrnce. Magnetická cívka vyrobená z tenkých drátů tvoří jádro indukčního pole pro vaření. Tenké dráty jsou navrženy tak, aby vytvářely vysokofrekvenční vlákno, které v důsledku elektromagnetického účinku generuje vysoké napětí.

Kondenzátory a spínací tranzistory vytvářejí vířivý proud potřebný pro indukci. Střídač je součástí indukčního vařiče, který generuje požadovanou frekvenci ze střídavého napětí. Součásti jsou také citlivé na teplotu a jsou vybaveny teplotním senzorem. Pokud teplota příliš stoupne, zapne se vestavěný ventilátor, aby nedošlo k přehřátí.

Aby varná deska správně fungovala, je třeba při instalaci a připojení dodržovat pokyny výrobce. To je obzvláště důležité, aby se zabránilo náhodnému zablokování vstupů nebo výstupů vzduchu.

Potřebujete nové pokrmy?

Indukční varné desky vyžadují speciální nádobí. Aby bylo možné použít tuto pokročilou technologii, musí být možné generovat elektronový proud pro ohřev. Indukční varné desky pracují pouze s nádobím z magnetických materiálů, jako je nerezová ocel nebo litina.

Lze provést magnetický test, aby nádobí fungovalo na varné desce. Pokud se magnet přilepí na dno varného hrnce, bude to dobře fungovat na indukční varné desce.Pokud se magnet nelepí, může být nutné zakoupit nové nádobí z různých materiálů, které lze použít na varné desce.

Důležité! Pokud se rozhodnete použít nerezové nádobí s indukční varnou deskou, pamatujte, že ne všechny nerezové nádobí je stejné. Před nákupem je důležité provést test magnetem, abyste se ujistili, že se nádobí může zahřát.

Jsou indukční varné desky bezpečné?

Jelikož se teplo přenáší přímo na nádobí, povrch varné desky se sám nezahřívá, například na plynový nebo elektrický sporák. Snižuje se tak riziko vážných popálenin při dotyku s horkým povrchem, což je důležité v rodinách s malými dětmi. Po dlouhodobém používání hořáku však může být varná deska teplá, takže buďte opatrní.

Existují určité obavy z toho, že indukční varné desky interferují s kardiostimulátory. Nedávné studie však ukazují, že k tomu dochází, pokud má osoba kardiostimulátor, který je unipolární a je velmi blízko k povrchu varné desky.

Konvenční vaření na indukční varné desce předpokládá vzdálenost nejméně 30 cm od kamen, v této vzdálenosti je úroveň magnetického záření nulová. Lidé se srdečními patologiemi by si proto měli pamatovat.

Jak si vybrat?

Při hledání správné varné desky je třeba vzít v úvahu několik věcí, například velikost, počet hořáků, které potřebujete, design a povrchová úprava produktu. Zde je několik dalších charakteristik, které byste měli mít na paměti při výběru správné indukční varné desky pro váš domov.

1. Napájení. Indukční varná deska je stejně silná jako jakýkoli plynový nebo elektrický sporák. Většina z těchto panelů je dimenzována na 1400 W až 3700 W. Někteří výrobci navíc nabízejí funkci zvýšení výkonu. Díky této funkci poskytuje topný článek maximální topný výkon, ať už vroucí vodou nebo smaženým jídlem. Produkty s touto funkcí mají více výhod než produkty bez. Na některých indukčních varných deskách jsou však prvky spojeny dohromady, aby sdílely indukční generátor. To znamená, že dva spárované hořáky nemohou využívat svůj maximální výkon. Sporáky se čtyřmi indukčními generátory mají v této oblasti větší výhodu než ty, které mají pouze dva.
2. Montáž. Většina indukčních varných desek je navržena pro zabudování do pracovní desky. Proto velikost desky musí odpovídat velikosti výřezu pro správnou instalaci produktu. Zdrojem energie indukčních varných desek je elektřina, a pokud instalujete novou indukční varnou desku, může být zapotřebí vedení profesionálního elektrikáře, aby bylo zajištěno, že elektrický obvod budovy bude moci pracovat se silou produktu.
3. Design. Indukční varné desky jsou ploché. Neobsahují žádné cívky ani disky, které je třeba pravidelně čistit. Tato zařízení mají skleněné nebo keramické povrchy a mnoho z nich má dotykové ovládání, takže teploty a nastavení lze snadno a rychle upravit. Rovný povrch je výhodou a usnadňuje čištění. Navíc, protože samotná varná deska není ohřívána, není třeba ztrácet čas seškrábáváním spáleného jídla.
4. Větrání. Při použití indukční varné desky je nutné větrání, a to i při malém přebytku tepla a horkého vzduchu.Při vaření na indukční varné desce však v kuchyni stále zůstávají pachy, kouř a mastnota, což vyžaduje ventilační systém. Jakákoli možnost - digestoř, ventilační digestoř nebo odsávací ventilátor vám pomohou zbavit místnost hoření a zápachu. Některé indukční varné desky neposkytují zabudovaný ventilační systém. Proto budete muset ventilační systém zakoupit samostatně.

Recenze nejlepších indukčních desek 2024

Analýza nejlepších indukčních varných desek z hlediska kvality a spolehlivosti bude provedena na základě zpětné vazby od uživatelů, kteří již tento produkt ve svých kuchyních používají. Můžete si vybrat ze 4 modelů hořáků, protože vykazují nejlepší výsledky z hlediska úspory energie a kvality vaření.

Weissgauff HIF 64 B

Cena: od 12 990 rublů.

Elektrická varná deska je vybavena 4 hořáky a používá jmenovitý výkon 6,4 kW. Černá barva. Vybaveno dotykovým ovládáním, které umožňuje ovládání jediným stisknutím tlačítka. Docela skromné ​​rozměry pro zabudování do pracovní desky jsou 56 x 49 cm. Tato velikost kamen vyhovuje i té nejmenší kuchyni.

• Časovač varné zóny. Tato funkce je zaměřena na maximalizaci úspor energie;
• Blokování. Chraňte výrobek před náhodným použitím nebo chraňte jako dítě;
• Uznání přítomnosti nádobí. V případě dokončení vaření a vyjmutí pánve ze sporáku se automaticky vypne;
• Cena.

• Země původu Čína.

Kuppersberg FA6IF01

Cena: od 28 990 rublů.

Novinka na trhu indukčních varných desek. Moderní design, vložený do skromných rozměrů 57 x 50 cm, varná deska se vyznačuje horním vzorem hořáků. Je to označeno čtverci. To neznamená, že musíte hledat hranatá jídla, ale spíše designérský rozmar. Ale stojí za zvážení mít nádobí pro použití na indukční varné desce. To lze provést pomocí magnetu.

• Ekonomická možnost s kompletní sadou funkcí;
• Přítomnost jasného dotykového ovládání;
• Cena.

• Nebyly zjištěny žádné konkrétní nedostatky.

Video recenze modelu - ve videu:

Smeg PI764PO

Cena: od 68 990 rublů.

Tento model je standardní konfigurací pro indukční pece. K dispozici jsou 4 hořáky se jmenovitým výkonem 7,2 kW. Panel je vyroben ze sklokeramiky. Režimy ovládání jsou rotační, což výrazně zvyšuje životnost produktu.

• Kombinované barevné provedení. Černý rámeček má béžový rámeček a vypínače;
• 2 dvouokruhové hořáky;
• Nezávislá instalace.

• Mnoho si bude mýlit nedostatek dotykového ovládání jako nevýhodu, ale jak čas ukazuje, tento prvek může ušetřit spoustu peněz na opravy.

Asko HI1194G

Cena: 106 900 rublů.
Opravdu model královské desky. Nestandardní rozměry 111 x 41 cm, vhodné pro kuchyně s lineárním uspořádáním nábytku. Jmenovitý výkon modelu je 7,4 kW. K jakémukoli pokrmu na vaření lze použít 13 výkonových programů. Dotykové ovládání a mnoho různých nastavení.

• Funkce „Stop & Go“ vám umožňuje věnovat pozornost kamnům bez dalšího vypnutí. Zámek kláves funguje asi 30 sekund, což je dost na to, abyste povrch setřeli;
• Neobvyklý design.

• Cena;
• Nákup nových jídel je možný.

Bosch PIF672FB1E

Cena: od 40 260 rublů.

Elektrická varná deska s indukčními varnými zónami, z nichž jedna má oválnou topnou zónu. Krytina - sklokeramika. Barevné schéma je bílé. Rozměry panelu 60,6 x 52,7 cm, pro zapuštění je nutné zajistit místo široké 56 cm a hluboké 49 cm. Typ instalace - nezávislý.

Dotykové ovládání, tlačné, umístěné vpředu.Existuje možnost programování časovače varné zóny a funkce blokování panelu.

• Provozní bezpečnost díky funkcím blokování, ochranného vypnutí;
• Přítomnost funkce rozpoznávání instalace nádobí na hořáku;
• Režim krátké pauzy;
• Časovač;
• Stylový design hořáků ve tvaru kříže;
• Režim Turbo topení.

• Při maximální teplotě je mírné hučení.

Electrolux IPE 644 RBC

Cena: od 22 600 rublů.

Tuto varnou desku lze instalovat samostatně. Rozměry ITS: 59 x 52 cm a požadovaný prostor pro vložení: 56x49 cm. Jmenovitý indikátor výkonu: 7,4 kW.

Panel je vyroben ze sklokeramiky, všechny 4 indukční hořáky mají kulatý tvar, lišící se průměrem. Černá barva.

Ovládací panel je umístěn vpředu, spínače jsou dotykové spínače typu push.

• Indikátor zbytkového tepla;
• Bezpečnostní vypnutí a funkce zámku panelu;
• Možnost zahájit krátkou pauzu;
• Zařízení rozpozná přítomnost nádobí;
• Expresní vytápění.

• Žádná oválná varná zóna.

Gorenje IT 65 KRB

Cena: od 34 900 rublů.

Sklokeramická varná deska se 4 hořáky a 4 indukčními varnými zónami pro nádobí s kulatým dnem. Povrch je vyroben v černé barvě, ale design samotných hořáků není typický, je aplikován ve formě vzoru.

Varná deska předpokládá samostatnou instalaci, požadovaný prostor je 56x49 cm, samotný povrch je 60 cm široký a 51 cm hluboký. Jmenovitý výkon je 7,1 kW.

Dotykové spínače jsou umístěny vpředu, je zde ochrana dětí.

• Okamžité vytápění;
• Atraktivní design;
• Jasné funkční ovládání;
• K dispozici je indikátor zbytkového tepla;
• Tlačítko zámku panelu.

• Existuje nespokojenost s přítomností kovových hran.

Electrolux IPE6453WF

Cena: od 35 000 rublů.

Další zajímavý designový panel, vyrobený v bílé barvě, zatímco hořáky nejsou orámovány ve standardním kruhu, ale mají schematický obrys.

Ze čtyř indukčních ohřívacích zón tohoto sklokeramického modelu je jedna určena pro oválné nádobí. Spotřebiče lze instalovat samostatně, požadovaný prostor je 56 x 49 cm, rozměry: 59 x 52 cm. Jmenovitý výkon je 7,35 kW.

Ovládací panel je umístěn vpředu, spínače jsou dotykové, fungují jako posuvník. Panel lze uzamknout speciálním tlačítkem.

• Rychlý ohřev;
• Přítomnost oválného hořáku;
• Ochrana před dětmi;
• Detektor zbytkového tepla;
• Časovač se zvukovým signálem;
• Možnost nastavení krátké pauzy.

• Nebyly identifikovány žádné významné.

Moderní varné desky s indukční technologií dokážou nejen efektivní vaření za minimální cenu. Díky nim bude interiér kuchyně jedinečný.

Podle předloženého přehledu můžeme konstatovat, že všechny indukční panely mají téměř stejnou funkčnost s některými odchylkami v sadě dalších efektů.

Milovníci klasiky by měli věnovat pozornost modelům s tradičním kulatým orámováním topných zón. Mezi ně patří: Weissgauff HIF 64 B nebo Electrolux IPE 644 RBC. Pokud má arzenál kachňata nebo jiné pokrmy s oválným dnem, měli byste zvolit model s podobným tvarem hořáku, například Bosch PIF672FB1E.

Přívrženci moderního nebo high-tech stylu si mohou vybrat povrchy, kde jsou hořáky označeny schematicky nebo ve vlnách - Electrolux IPE6453WF, Gorenje IT 65 KRB, Kuppersberg FA6IF01.

Pro milovníky luxusu existují možnosti s netradičními a sofistikovanými pákami - Smeg PI764PO.

Výrobci také mysleli na různé rozměry pro vkládání. Většina varných desek se 4 hořáky má téměř stejné rozměry a téměř čtvercový tvar. Existují však modely, které lze zabudovat, kde bude hloubka výrazně menší, než je obecně přijímáno. Příklad: Asko HI1194G.

Výhody indukční kuchyně

I přes vysoké náklady patří budoucnost indukčním vařičům. Jsou ekonomičtější z hlediska spotřeby energie. Užitečný účinek indukce je o 60% vyšší než u plynových sporáků a o 55% vyšší než u elektrických pecí. Díky způsobu okamžitého vaření jsou doby vaření výrazně zkráceny.

Indukční panely nevytvářejí téměř žádné teplo, což je výhodou při absenci ventilačních zařízení. Stejný faktor umožňuje udržovat panel dokonale čistý.

Další informace o tomto kuchyňském gadgetu: