Hodnocení nejzdravějších jogurtů pro rok 2024

Výhody fermentovaných mléčných výrobků jsou člověku známy velmi dlouho. Nejsme ale připraveni neustále používat všechny produkty z této kategorie. Jogurty jsou však výjimkou. Koneckonců, jsou nejen zdravé, ale také velmi chutné. A výrobky bez jakýchkoli přísad lze použít jako základ pro různé omáčky nebo salátové dresinky.

Jak se objevil jogurt

Tento fermentovaný mléčný výrobek je již několik tisíc let starý. Z tohoto důvodu existuje několik verzí jeho původu. Podle první verze jogurt získali Skythové. Tento lid byl kočovný a během svých pohybů nalil mléko do měchů, které byly zavěšeny na zádech koní nebo oslů. Díky intenzivnímu teplu mléko rychle zkyslo a protože bylo transportováno zvířaty, bakterie se do něj dostaly prostřednictvím své vlny, navíc se během pohybu neustále třásly. Takže dostali jakýsi jogurt, který se dlouho nezkazil a měl užitečné vlastnosti. Také to sušili, takže se ukázalo něco jako tvaroh.

Další verze nás vede ke starým Thrákům. Tento lid se věnoval chovu ovcí. Jednoho dne si tedy všimli, že kyselé mléko může trvat déle. Poté se pokusili přidat do čerstvého mléka kyselé mléko a dostali svůj první jogurt.

Ale tento fermentovaný mléčný výrobek získal velkou popularitu poté, co uzdravil jednoho z francouzských králů. Po takové události král nařídil mít stádo ovcí, aby měl vždy čerstvé mléko na výrobu jogurtu.

Nezapomeňte na I.I. Mechnikov, který studoval mléčné výrobky. Rovněž provedl výzkum, který se týkal stoletých. Tak byl schopen identifikovat výhody bakterií nalezených v jogurtu. S jeho pomocí také v naší zemi začali vyrábět sérum podle bulharského receptu a bylo ho možné zakoupit pouze v lékárně. A když zakladatel společnosti Danone mohl koupit recept na získání laktobacilů, mohli si koupit jogurt již v obchodě.

Jaké je použití jogurtu

Jak všichni víme, tento mléčný výrobek obsahuje velké množství prospěšných bakterií, které mají příznivý účinek na tělo. Nyní se podívejme blíže na to, jak se to projevuje.

Za prvé, díky přítomnosti těchto velmi výživných bakterií je jogurt tělem dobře absorbován. Také kvůli přítomnosti bakterií se v jogurtu objevují vitamíny skupiny B a vitamin A. První mají pozitivní vliv na nervový systém, zlepšují mozkovou činnost a vitamin A zvyšuje imunitu, zlepšuje vidění a kvalitu pokožky.Proto při pravidelném používání takového mléčného výrobku budete mít vždy dobrou náladu, krásný vzhled a budete méně nemocní.

Máte problémy se stolicí? I zde se tedy takový fermentovaný mléčný výrobek ukáže jako nepostradatelný pomocník. S jeho pomocí se ve střevech vytvoří normální mikroflóra, eliminuje se zbytečná kyselost a trávení se vrátí k normálu. Pomáhá také bojovat proti různým onemocněním žaludku, jako je gastritida. A dokonce i lidé, kteří nesnášejí mléčnou bílkovinu, ji mohou použít, protože se tento prvek rozpadá a dobře se vstřebává.

Za zmínku stojí také to, že naše tělo, zejména střeva, hromadí jedovaté látky. To je způsobeno přítomností hnilobných mikroorganismů. Při neustálém konzumaci jogurtu se vitální aktivita těchto mikroorganismů v lidském střevě zastaví nebo se sníží na minimum. To pomáhá očistit od toxinů a jedů, takže člověk prodlouží svůj život a zlepší své zdraví.

Druhy jogurtu

Dnes vidíme na trhu širokou škálu těchto produktů. A každý produkt se liší nejen výrobcem a chutí, ale také konzistencí, složením a dalšími vlastnostmi. Podívejme se blíže na každou z možností, abychom pochopili charakteristické vlastnosti a přednosti konkrétního druhu.

• Pití jogurtu je zdaleka nejoblíbenější možností ze všech. Jak jinak? Koneckonců, je dodáván v praktickém balení, které usnadňuje cestování s sebou. Má malý obsah kalorií, ale zároveň bude vynikající volbou pro občerstvení nebo lehkou večeři. Tato možnost může být buď s ovocnými přísadami, nebo jen s vanilkou.
• Dětský jogurt se liší od obvyklého nejen obalem, ale také složením. Takové výrobky obvykle neobsahují cukr a místo nich se používá fruktóza.
• Turecký jogurt má vysoký obsah bílkovin a tuků i hustou konzistenci. Má příjemnou krémovou chuť, takže jej lze použít jako zálivku a konzumovat jako samostatný produkt.
• Řecký jogurt má také vysoký obsah bílkovin a málo sacharidů. Bude to skvělý pomocník při hubnutí. A díky své husté konzistenci se používá jako obvaz na saláty nebo jako základ omáček.
• Vegetariánská verze je založena spíše na rostlinném mléce než na kravském. Obvykle se vyrábí z kokosového nebo mandlového mléka. To přispívá k jeho zajímavé chuti a struktuře.

Kromě toho můžete tento výrobek klasifikovat podle obsahu tuku. Tento indikátor bude záviset na druhu mléka, které bylo použito jako základ pro přípravu. Trvanlivost těchto produktů závisí na pasterizaci. Pokud produkt prošel tímto procesem, má dlouhou trvanlivost, ale to ho může připravit o všechny prospěšné bakterie, které naše tělo potřebuje.

Také obohacený jogurt lze rozlišit v samostatné kategorii. Na rozdíl od obvyklého obsahuje přísady, které v něm původně nebyly. Těmito přísadami mohou být vitamíny, účinné látky, prospěšné mikroorganismy. Takové přísady jsou nezbytné, pokud je produkt během procesu přípravy ztratil nebo je obsahuje v malém množství.

Kritéria výběru

Nejprve byste měli věnovat pozornost názvu produktu. Pokud obsahuje slovo „jogurt“, pak zde nenajdete prospěšné bakterie, které byly ztraceny v důsledku tepelného zpracování. Takový výrobek nepoškodí tělo, ale neměli bychom od něj očekávat žádný užitek.

Nyní byste měli pečlivě zkontrolovat obal. Všechna balení musí uvádět procento tuku. Věnujte také pozornost datu expirace. Čím kratší doba použitelnosti je určena, tím lépe. Toto období by však nemělo překročit 30 dní.Pokud se ukáže, že je větší, pak již bude existovat velké množství zbytečných přísad, které negativně ovlivní prospěšné bakterie. Neztrácejte ze zřetele podmínky skladování uvedené výrobcem. Přírodní produkt by měl být uchováván v teplotním rozmezí od +2 do +4 stupňů. Pokud se podmínky liší, pak už to není jogurt, ale fermentovaný produkt.

Nyní pojďme diskutovat o složení. Vzhledem k tomu, že mléčné výrobky jsou zdrojem vápníku, měly by takové výrobky obsahovat jeho velké množství. Ideální bude, když se jeho procento bude pohybovat mezi 15-35%. Pokud jde o cukr, je lepší zvolit možnosti, kde je obsažen v minimálním množství. Takové produkty by neměly být bohaté na sacharidy. Pokud si vyberete mezi ovocnými přísadami a běžným jogurtem, je lepší dát přednost druhé možnosti. A pokud si přejete, můžete přidat čerstvé bobule nebo kousky ovoce doma, takže produkty budou pro tělo užitečnější.

Nejzdravější jogurt

Aktivace přírodní 3,5%

Tento výrobek je dodáván v 150 ml plastovém kelímku. Má hustou konzistenci, díky které jej lze použít jako omáčku na saláty, přidat do pečiva a použít jako samostatný produkt. Složení zahrnuje sušené odstředěné mléko a normalizované mléko, stejně jako bifidobakterie. Kvůli nedostatku cukru je to skvělé pro dietery. Další sladkosti lze dosáhnout přidáním čerstvého ovoce nebo bobulí. Je prokázáno, že bakterie ve výrobku pomáhají trávicímu systému.

Jedna sklenice „Activia natural 3,5%“ obsahuje 75 kcal. Doba použitelnosti produktu by neměla přesáhnout jeden měsíc.

Průměrná cena je 45 rublů.

• Má jemnou strukturu;
• Bez ovocných přísad a cukru;
• Zlepšuje fungování trávicího systému;
• Lze použít na pečivo.

• Některé obchody jsou předražené.

Pití jogurtových cereálií Activia 2,2%

Tento fermentovaný mléčný výrobek se skládá z odstředěného mléka, startovací kultury a prospěšných bakterií. A pro zlepšení chuti výrobce přidal cukr, koncentrované džusy jablek a citronů. Nezapomeňte, že tento nápoj je zdrojem vlákniny. To zajišťují žitné otruby a müsli, které jsou přítomné v tomto jogurtu na pití. Tato funkce je ještě výhodnější pro trávení.

„Activia cereálie 2,2%“ se vyrábí v objemech 290 a 870 ml. 100 gramů produktu obsahuje 75 kcal.

Průměrná cena je 135 rublů.

• Výrobek je bohatý na vlákninu;
• Příjemná chuť;
• K dispozici ve dvou různých velikostech.

• Složení obsahuje cukr.

Teos řecký přirozený

Tento produkt od běloruské společnosti "Savushkin" má hmotnostní podíl tuku 2%. K jeho výrobě se používá standardizované mléko i kvásek. Startovací kultura se skládá z mléčných streptokoků a bulharských mléčných tyčinek. Ve složení nejsou žádná další zahušťovadla, příchutě a látky určené k aromatizaci. Navzdory tomu má tento produkt velmi hustou konzistenci, lehkou krémovou vůni a chuť vydává mírnou kyselost. Za zmínku stojí také to, že na rozdíl od běžných jogurtů obsahuje dvakrát tolik mléčných bílkovin.

Ve složení také není žádný cukr. "Teos Greek Natural" se vyrábí v plastovém kelímku, hmotnost produktu je 140 gramů. A obsah kalorií ve 100 gramech jogurtu je 67 kcal.

Průměrná cena je 40 rublů.

• Přírodní složení;
• Silná konzistence;
• Perfektní jako dobré občerstvení;
• Ve složení není žádný cukr.

• Nenalezeno.

Epica přírodní s ananasem

Tento produkt známého výrobce "Erhmann" se vyrábí v plastovém kelímku, obsahuje 130 gramů jogurtu.Tento produkt ve svém složení obsahuje odstředěné mléko, smetanu, prebiotika a velké množství kousků ananasu. Jako zahušťovadlo se používá guma z kobylky a kukuřičný škrob. Stojí za zmínku lehká, ale hustá konzistence produktu, která připomíná tvaroh. Díky tomu je Epica Pineapple vynikající volbou pro snídani, lehkou večeři nebo svačinu.

Průměrná cena je 60 rublů.

• Spousta plátků ananasu;
• Příjemná chuť;
• Složení;
• Silná konzistence.

• Složení obsahuje cukr.

Danon přírodní 3,3%

Společnost Danon se v naší zemi objevila na počátku 90. let a od té doby se stala velmi populární mezi naší populací. Nabídka produktů je poměrně široká. Ale prozatím se podívejme na přírodní jogurt. Funkce tohoto produktu spočívá v tom, že neobsahuje žádné umělé přísady. Skládá se pouze ze skutečného odstředěného mléka a kvásku. Díky tomu obsahuje všechny potřebné prospěšné bakterie, které nepochybně prospějí práci našich střev. Chuť tohoto produktu je mírně kyselá. Lze jej snadno použít na saláty nebo jako základ pro omáčku. A také to bude vynikající volba pro občerstvení nebo snídani. A když sem přidáte cereálie nebo bobule, můžete provádět gastronomické experimenty.

Danon Natural 3,3% je k dispozici ve třech verzích: 110 170 a 350 gramů. Kterákoli z těchto možností produktu je k dispozici v plastových kelímcích. A 100 gramů produktu obsahuje 75 kcal.

Průměrná cena je 60 rublů.

• Přírodní složení;
• K dispozici ve třech verzích;
• Jemná struktura;
• Vhodný na zálivku salátů nebo základnu na omáčky.

• Nezjištěno.

Nejlepší obohacené jogurty

Medvídek, jogurt obohacený laktulózou

Tento obohacený produkt je vhodný pro děti od 8 měsíců, ale je vhodný i pro dospělé. Výrobek obsahuje mléko, ferment obsahující mléčné bakterie, laktulózu a cukr. Laktulóza nejen zlepší fungování trávicího systému, ale také pozitivně ovlivní imunitu člověka. Neustálým konzumováním takového fermentovaného mléčného výrobku tedy posilujete své tělo jako celek.

Je třeba poznamenat, že tento produkt může být skladován po dobu maximálně 5-7 dní v teplotním rozsahu od +2 do +4 stupňů. Vyrábí se v plastovém kelímku obsahujícím 150 gramů jogurtu. Obsah kalorií v produktu je 88,6 kcal.

Průměrná cena je 50 rublů.

• Krátká trvanlivost;
• Zlepšuje funkci střev;
• Zvyšuje imunitu;
• Příjemná chuť.

• Kompozice obsahuje cukr;
• Je těžké najít v prodeji.

Jednoduše ABC, obohacené o bifidobakterie

Tento produkt od společnosti Prosto Azbuka má malé procento tuku, ale zároveň má hustou konzistenci. Obsahuje mléko, kvásek a bifidobakterie. Tento produkt má příjemnou osvěžující chuť s mírnou kyselostí. Tento produkt se hodí k obilninám, bobulím a lze jej také použít jako omáčku k různým kastrolům.

"Prosto Azbuka" se vyrábí v plastových obalech. Jeho hmotnost je 150 gramů. 100 gramů jogurtu obsahuje 72 kcal. Doba použitelnosti je 14 dní.

Průměrná cena je 50 rublů.

• Má mírnou kyselost;
• Snížený obsah tuku;
• Vhodné na omáčky;
• Krátká trvanlivost.

• Nenalezeno.

Alpro Coconut obohacený o vápník a vitamíny

Tento produkt od belgické společnosti „Alpro“ je vhodný pro lidi, kteří nejí živočišné produkty. Ve skutečnosti ve svém složení neobsahuje kravské mléko a základem je sójové a kokosové mléko. Proto bude tato sójová verze dezertu vynikající náhradou za fermentované mléčné výrobky.Má lehkou strukturu připomínající krém a bohatá kokosová příchuť nenechá nikoho lhostejným.

Alpro Coconut je k dispozici v 500 ml plastovém kelímku. 100 gramů produktu obsahuje 55 kcal. Uchovávejte v chladničce po dobu 46 dnů, dokud se obal neotevře.

Průměrná cena je 300 rublů.

• Vhodné pro vegany a lidi s intolerancí laktózy;
• Nízkokalorický obsah;
• Intenzivní kokosová příchuť;
• Obohacený o vitamíny.

• Vysoká cena.

Závěr

Produkty uvedené v hodnocení vás potěší nejen svou chutí, ale také dobrým složením. Z tohoto důvodu mají mezi kupujícími velké množství pozitivních recenzí. Zařaďte je do své každodenní stravy a zbavíte se nejen zažívacích potíží, ale také zlepšíte imunitu a zbavíte se těch kil.