Hodnocení nejchutnější zmrzliny v Rusku pro rok 2024

V letní sezóně, nejen v létě, zůstává zmrzlina oblíbenou pochoutkou dětí i dospělých. Dnes náš trh představuje hojnost tohoto produktu. Při pohledu na chlazenou vitrínu v obchodě se oči začnou rozptylovat, zákazníci jsou ztraceni mezi různými chutěmi a jasnými štítky. Vybrat jednu věc je nereálné. Ale za krásným obalem nebude vždy produkt, který splní očekávání kupujícího a uspokojí jeho chuťové potřeby. Proto se v našem článku podíváme na nejchutnější možnosti zmrzliny, abychom vám výběr usnadnili.

Trochu historie

Pokud si myslíte, že se tento studený dezert objevil relativně nedávno, pak se hluboce mýlíte. Lidé se této pochoutce oddávali před několika tisíci lety. Je pravda, že jeho příprava vyžadovala hodně úsilí a manipulace. I ve starověké Číně hodovali bohatí a ušlechtilí lidé studenou sladkostí, nejasně připomínající moderní zmrzlinu. A představovalo to jako kousky ledu a sněhu, které byly smíchány s kousky různých druhů ovoce. Recept na jejich přípravu však byl dlouho tajemstvím.

Během své cesty tedy Marco Polo přinesl recept na tuto sladkost z Číny do Evropy. K tomu bylo nutné označit potřebné přísady ve speciální formě. Poté byla tato forma ponořena do vody, kde byl přidán ledek. Protože během zmrazování se ve formě začaly tvořit velké krystaly, začala se rychle otáčet, což vedlo k velké krystalizaci. Takže zmrzlina se stala populární v Itálii, ale ne každý kuchař znal tajemství její přípravy. Každý bohatý muž chtěl svého vlastního výrobce zmrzliny. Catherine de Medici, která má osobního výrobce zmrzliny, odjíždí do Francie. A lahůdku, kterou připravil, ochutnal u královského dvora. Poté se recept stal ve Francii státním tajemstvím.

Po velmi dlouhou dobu si zmrzlinu mohli dovolit jen bohatí a ušlechtilí lidé. Ale brzy se ve Francii otevřel zmrzlinový salonek, pak tento dezert mohlo ochutnat mnoho lidí a každému se velmi líbil. Odrůdy zmrzliny se rychle rozšířily, stejně rychle se začaly šířit do celého světa.

Nejprve se takový dezert prodával podle hmotnosti a podával se na stříbrných talířích, později se začal prodávat po částech v papírových kelímcích.

Druhy zmrzliny

Hlavní letní dezert lze klasifikovat podle několika parametrů. Nejprve je rozdělena do různých typů v závislosti na složení.

Nejoblíbenější a vysoce kalorickou možností je tedy zmrzlina. Obsahuje tukové mléko, smetanu, cukr a vejce. Kromě toho může zahrnovat kousky bobulí, ořechů, čokolády nebo ovoce.

Další možností je zmrzlina. Na první pohled se tyto dvě možnosti od sebe neliší. Ale krémová verze má méně kalorií kvůli tomu, že obsahuje méně mléčného tuku. Proto jeho chuť není tak jemná jako chuť zmrzliny.

Sorbet obsahuje nejméně kalorií. Tato možnost je pyré z ovoce nebo bobulí, mléčné výrobky se zde nepoužívají.

Existuje další možnost, kdy se používají mléčné přísady. A to je ledový pop. Na rozdíl od sorbetu nebude mít nízký obsah kalorií. Ve skutečnosti obsahuje nejen vodu a ovocné pyré, ale také velké množství cukru. Najdete v něm také kousky marmelády.

Zmrzlinu lze také klasifikovat podle typu obalu. Nejprve je baleno po částech nebo ve velkých baleních, které se označují jako hromadná zmrzlina. Možnosti porce mohou být ve vaflových šálcích nebo šiškách. První možnost je obvykle tenká a křupavá. Existují také oplatkové brikety, kde je pochoutka umístěna mezi dvě vafle, můžete to nazvat zmrzlinovým sendvičem. Oblíbený je také lahůdek na špejli. Zde může být pokryta čokoládou nebo ovocnou polevou, stejně jako ořechy.

Můžete také rozdělit zmrzlinu podle jejích chutí. Populární možnosti jsou krémová, čokoládová, krémová, ořechová nebo ovocná. Existují však také možnosti s velmi neobvyklými chutěmi a plnivy. Tyto výrobky se prodávají v Evropě a USA. Mohou chutnat jako ryby, pizza, uzené kuře, slanina a další. Jejich cena se liší od obvyklých sladkých možností, ale za to mohou zanechat nezapomenutelný dojem.

Jak se vyrábí zmrzlina

Výroba této studené pochoutky vyžaduje nejen mléko, smetanu, máslo a cukr, ale také emulgátory, stabilizátory, barviva a přísady, aby byla zajištěna požadovaná trvanlivost.

Výroba začíná zahříváním směsi. Tento krok je nutný k usmrcení bakterií. Jakmile je tato fáze dokončena, výsledná směs prochází úzkým otvorem při zachování vysokého tlaku. To je nezbytné, aby se směs stala homogenní. A tato fáze se nazývá homogenizace. Nyní směs zůstává "zralá" ve speciálních nádržích, zatímco teplota by měla být + 4 až 5 stupňů. Když je celá hmota zralá, začnou ji měnit na zmrzlinu. Za tímto účelem je hmota umístěna do mrazničky, kde se neustále otáčí. Když celá hmota dosáhne teploty -4 stupňů, začnou ji balit a uhasit. Teplota kalení je -25-37 stupňů. Teprve nyní bude produkt umístěn v samostatném obalu.

Výroba zmrzliny doma

Doma lze takový dezert připravit pomocí obou výrobci zmrzlinya bez ní. V prvním případě bude samozřejmě všechno jednodušší. Zvláště pokud je váš model plně automatický, stačí pouze načíst všechny ingredience a zbytek za vás. Poté musíte hmotu nalít do forem a vložit do mrazničky. Ale přesto, aby byla zmrzlina chutná, vařte ji pouze z nejčerstvějších surovin a dodržujte všechna pravidla uvedená v receptu. Pokud to děláte pomocí výrobníku zmrzliny, nepřidávejte další přísady. V důsledku vaření hmota zvětší svůj objem a může misku přeplnit.

Existuje však spousta receptů na takovou pochoutku. Každá variace obsahuje různé přísady. Obvykle však základní recept zahrnuje mléko, krém s vysokým obsahem tuku, které jsou určeny k bití, stejně jako vejce, cukr, kondenzované mléko. Nejjednodušší recept je volba se smetanou a kondenzovaným mlékem. Zde budete muset dobře vyšlehat krémy s vysokým obsahem tuku a přidat do nich kondenzované mléko. Nyní bude třeba směs promíchat a vložit do mrazničky.Před šleháním nezapomeňte krém dobře vychladnout. A výsledná hmota je lépe umístěna v široké formě a rovnoměrně rozložena a poté pokryta filmem. Tím zabráníte vniknutí cizích pachů do produktu.

Jakmile zvládnete jeden ze základních receptů, můžete přejít ke složitým a propracovaným možnostem.

Nejchutnější zmrzlina

48 kopejek

Tato zmrzlina od společnosti "Nestle" je vyráběna podle všech požadavků GOST, a proto výrobce tvrdí, že je nejchutnější v naší zemi. „48 centů“ neobsahuje rostlinné tuky a konzervační látky. Poté zůstává v ústech příjemná mléčná dochuť.

Tuto zmrzlinu lze zakoupit v plastové vaně, balení porcí nebo šálku. Hmotnost zmrzliny v tácku je 450 gramů. 100 gramů produktu obsahuje 221 kcal. Obsah tuku ve „48 kopeckách“ je 10,2%.

Průměrné náklady na koupel jsou 380 rublů.

• Jemná struktura;
• Příjemná dochuť;
• Vanilková vůně;
• Známý výrobce.

• Hladina cukru překračuje uvedenou normu na obalu.

Zlatý standard borůvek

Tato zmrzlina s přírodním borůvkovým džemem potěší děti i dospělé. Značka „Gold Standard“ je na trhu známá již mnoho let díky své vysoké kvalitě a vynikající chuti. Tento produkt má jemnou sladkou chuť, která v kombinaci s kyselou bobulí zanechává příjemný dojem. Za zmínku stojí také to, že „zlatý standard“ je vyroben pouze z přírodního mléka. Díky tomu se budete nejen hýčkat sladkostmi, ale také těžit. Příznivé látky, které tvoří produkt, budou mít příznivý účinek na nervový systém, stav pokožky a vlasů a díky borůvkám získáte pro oči trochu výhody.

Tato zmrzlina je k dispozici ve vaflovém šálku a plastovém podnosu. Podnos obsahuje 500 gramů produktu. 100 gramů této zmrzliny obsahuje 262 kcal. Obsah tuku ve výrobku je 10,7%.

Průměrná cena je 360 ​​rublů.

• Úspěšná kombinace kyselého džemu a jemné zmrzliny;
• Neobsahuje rostlinné tuky, konzervační látky a umělá barviva;
• Známá značka.

• Nenalezeno.

Movenpick Sundae Swiss Chocolate

Chutný produkt, pokud jde o jeho složení, vlastnosti a obsah kalorií, 300 kcal na 100 g, vztahující se ke zmrzlině, má výraznou čokoládovou chuť a je proložen čokoládovými lupínky. Zmrzlina je balena v plastové nádobě a váží 900 gramů.

Cena: od 900 rublů.

• Ideální produkt pro „chokaholiky“;
• Není sladká chuť.

• Seznam ingrediencí je poměrně dlouhý.

Nejlepší krémová zmrzlina

Smetanová rozmarýnová zmrzlina

Pokud chcete vyzkoušet něco nového a neobvyklého, nebo jste jen znalcem exotiky, pak se vám tento produkt od společnosti Tim & Tim určitě bude líbit. Když balíček poprvé otevřete, budete příjemně překvapeni příjemnou vůní rozmarýnu a jemným modrým odstínem zmrzliny. Nemyslete si, že tento odstín je získán přidáním umělých barev. Ne, celé tajemství je ve spirulině. Tato řasa je velmi oblíbená mezi těmi, kteří sledují svoji stravu. A když jste zmrzlinu ochutnali, pocítíte neuvěřitelně jasnou citrusovou chuť, kterou dává divoká pomerančová kalamansi. A aby byla chuť ještě originálnější a nezapomenutelnější, přidal výrobce sušenky s chutí jamajského pepře.

Tato zmrzlina je k dispozici v plastovém kbelíku. Hmotnost produktu je 400 gramů. 100 gramů zmrzliny obsahuje 230 kcal.

Průměrná cena je 570 rublů.

• Neobvyklá chuť;
• Přírodní složení;
• Stylové balení.

• Vysoká cena;
• Podle kupujících je zde pečení zbytečné.

Baskin Robbins krémová mandlová pistácie

Tento produkt od známé značky "Baskin Robbins" příjemně překvapí všechny fanoušky zmrzliny.Tuto pochoutku si zamilujete, stojí za to vyzkoušet jen jednu lžíci. Jeho chuť ocení nejen milovníci ořechů, ale i všichni gurmáni. V kombinaci s jemnou krémovou chutí s vybranými ořechy, co by mohlo být lepší v horkém dni?

Tato zmrzlina se prodává v plastovém kbelíku o objemu 1 litr, hmotnost produktu je 600 gramů. 100 gramů zmrzliny obsahuje 270 kcal. Obsah tuku ve zmrzlině je 10,5%.

Průměrná cena je 690 rublů.

• Ořechová příchuť;
• Uvnitř je spousta ořechů;
• Známá značka.

• Laktóza a ořechy jsou silné alergeny;
• Vysoká cena.

Carte D'or pistácie

Tato verze krémové pochoutky byla vytvořena ve Francii před více než 40 lety. Tato zmrzlina byla podávána výhradně v kavárnách a restauracích pro speciální zákazníky. Později se tato odrůda rozšířila v dalších evropských zemích. A díky společnosti Inmarko si lahodnou chuť této pochoutky můžete vychutnat také v Rusku.

„Carte D'or Pistachios“ si budete pamatovat pro nejjemnější strukturu, po které zůstane lehká krémová dochuť a příjemná ořechová vůně. V dezertu jsou také kousky pistácií. Pistácie Carte D'or se prodávají v plastové formě a váží 475 gramů. 100 gramů produktu obsahuje 230 kcal. Obsah tuku v tomto dezertu je 9,3%.

Průměrná cena je 480 rublů.

• Slavná zmrzlina;
• Jemná vůně;
• Příjemná chuť.

• Obsahuje palmový olej.

Movenpick Tiramisu

Jste také fanouškem slavného italského dezertního tiramisu? Pak tato krémová zmrzlina bude vyhovovat vašemu vkusu. A pokud ještě nejste obeznámeni s takovou lahůdkou, nezapomeňte se seznámit s jeho chlazenou verzí. Zde najdete klasické sušenky, kávu a dokonce i italskou Marsalu s mascarpone.

Movenpick Tiramisu se dodává v plastovém kbelíku. Jeho hmotnost je 810 gramů. 100 gramů produktu obsahuje 147 kcal. Obsah tuku ve výrobku je 15,5%

Průměrná cena je 865 rublů.

• Chuť je stejná jako původní dezert;
• Dobré složení;
• Švýcarská kvalita.

• Vysoká cena.

Nejlepší mléčná zmrzlina

O12 kokos

Pokud milujete sladkosti, ale stále držíte dietu, bylo pro vás nalezeno východisko. Tato pochoutka obsahuje polovinu kalorií, na rozdíl od jiných druhů zmrzliny. Zároveň však zůstává chutné, sladké a dokonce zdravé. Charakteristickým rysem této značky je vyšší obsah bílkovin a také různé vitamíny. Ale cukr, konzervační látky, příchutě a další nepříliš užitečné přísady v této zmrzlině nelze nalézt. A díky lehké kokosové příchuti se můžete v horkých zemích snadno mentálně přepravit na pláž.

„Kokos O12“ má papírové balení, hmotnost jedné porce je 70 gramů. 100 z těchto zmrzlin obsahuje 136 kcal.

Průměrná cena je 150 rublů.

• Nízkokalorický obsah;
• Vhodné pro sportovce a lidi na dietě;
• Ve složení nejsou žádné škodlivé přísady a cukr;
• Viskózní konzistence.

• Tento produkt má pouze pozitivní hodnocení.

M&M s arašídy

Kdo nemá rád čokoládové pilulky M&M? Nyní můžete vyzkoušet zmrzlinu stejné chuti. Tento produkt je produkt pokrytý čokoládovou polevou s ořechovou drtě, který se vyrábí na špejli a má pro nás obvyklé balení, jako je náš oblíbený čokoládový dražé. Samotná zmrzlina vypadá velmi lákavě, v čokoládové polevě můžete vidět nejen arašídy, ale i kousky samotných M&M. Když to uvidím, chtěl bych rychleji vědět, co čeká pod touto sladkou glazurou. A tam najdete jemné mléčné ošetření, které nebude příliš sladké. Ale to není vše, budou tam i kousky ořechů. Jakmile jste jednou ochutnali takový dezert, stane se jedním z vašich oblíbených.

Hmotnost jedné porce je 63 gramů. 100 gramů produktu obsahuje 320 kcal.

Průměrná cena je 100 rublů.

• Velké množství ořechů;
• Jemná glazura z mléčné čokolády;
• Světlé balení.

• Vysoký obsah kalorií.

Tmavá čokoláda BioFly

Tuto verzi mléčné zmrzliny lze použít jako dietní jídlo. Čokoládová chuť tohoto produktu nezanechá lhostejného žádného milence. A pokud se také podíváte na složení tohoto produktu, uvidíte, že je vyroben z přírodního mléka a másla a obsahuje také vitamíny a mastné kyseliny. Za zmínku stojí také to, že jeden gram BioFly obsahuje asi milion prospěšných bakterií. S jejich pomocí můžete nejen dát do pořádku střevní mikroflóru, ale také si dopřát lahodnou pochoutku.

Taková mléčná zmrzlina od společnosti „Desant Zdorovya“ se vyrábí v papírovém kelímku nebo kornoutu. Hmotnost jedné porce je 45 gramů. 100 rozsahů produktu obsahuje 123 kcal.

Průměrná cena je 50 rublů.

• Nízkokalorický obsah;
• Obsahuje velké množství prospěšných bakterií;
• Složení obsahuje vitamíny rozpustné v tucích.

• Malá část.

Nejchutnější sorbet

Meloun meloun Exo

Mnozí čekají na léto, aby jedli meloun a meloun. Ale ne ve všech regionech se tyto pochoutky objevují brzy v prodeji. A abyste nečekali na konec léta, můžete začít s takovou úžasnou zmrzlinou. Obsahuje melounovou šťávu a malé kousky melounu a je doplněna ovocným sirupem. Díky tomu se vám jednoduše rozpustí v ústech a budete si vychutnávat svou oblíbenou chuť.

„Exo Watermelon-melon“ lze zakoupit po částech nebo v kbelíku. Velká hlasitost je ideální pro párty na pláži nebo rodinné oslavy před televizí.

Průměrná cena kbelíku o hmotnosti 520 gramů je 500 rublů.

• Jasná chuť;
• Spousta kousků ovoce;
• Ovocný sirup výborně doplňuje zmrzlinu.

• Složení obsahuje rostlinné tuky.

Movenpick Mango Passion Fruit

Pokud držíte dietu, ale sníte o sladkých věcech, pak je tato verze sorbetu pro vás ideální. Není nic zbytečného, ​​natož mastného, ​​pouze pyré z těch nejchutnějších druhů ovoce a šťáv. Díky chuti tropických rostlin se můžete snadno duševně přepravit na neobydlený ostrov, kde si můžete odpočinout a odpočinout si od každodenní práce.

Movenpick Mango Passion Fruit se dodává v plastové nádobě a váží 900 gramů. 100 gramů produktu obsahuje 132 kcal a obsah tuku je 0,2%.

Průměrná cena je 900 rublů.

• Neobsahuje tuky;
• Nízkokalorický obsah;
• Nechutná sladce.

• Cena.

Nejlepší zmrzlina s náhražkou mléčného tuku

Oříšková zmrzlina v rýžovém mléce

Tento produkt od společnosti "33 Penguins" je nejen chutný, ale také velmi užitečný. Pokud se zdravě stravujete, nejíte živočišné produkty nebo nesnášíte laktózu, pak je tento dezert vytvořen speciálně pro vás. Jeho charakteristickým rysem je, že není založen na tradiční smetaně, ale na rýžovém mléce. A jak víte, takové mléko nemůže způsobit alergickou reakci a také dobře zvyšuje energii, posiluje imunitní systém a zlepšuje stav pokožky. Aby byl tento produkt ještě zdravější a chutnější, přidal sem výrobce lískové ořechy.

Tento dezert je k dispozici v šálcích a kbelících. 100 gramů produktu obsahuje 123 kcal.

Průměrná cena je 340 rublů.

• Nízkokalorický obsah;
• Neobsahuje cukr;
• Neobsahuje žádné živočišné produkty.

• Vysoká cena.

Kokos na kokosovém mléce

Tento produkt je také od společnosti 33 Penguins. Ale tady je založen na kokosovém mléce, takže je skvělý pro vegany a lidi s nesnášenlivostí laktózy. Takové mléko se získává z dužiny kokosového ořechu, díky čemuž obsahuje velké množství prospěšných stopových prvků a vitamínů.Podporuje hubnutí, zlepšuje výkon mozku, pozitivně ovlivňuje činnost srdce a posiluje imunitu. A kromě toho má příjemnou jemnou chuť. A po vyzkoušení této zmrzliny budete příjemně překvapeni, jak bude takový dezert chutný a zdravý.

Průměrná cena je 340 rublů.

• Nemá vysoký obsah kalorií;
• Jemná chuť.

• Je těžké najít v obchodech.

Nejlepší zmrzlina z fermentovaného mléka

Přírodní jogurt Tonitto

Tato zmrzlina od italského výrobce „Tonitto“ je vyrobena ze smetany, čerstvého mléka a jogurtu. Produkt má lehkou a jemnou strukturu a chuť vydává mírnou kyselost. Díky tomu takový produkt dodá svěžest a lehkost v horkém dni. Tuto zmrzlinu je dobré doplnit dezerty nebo ji použít samostatně, v každém případě máte zaručený nezapomenutelný zážitek.

Jedna porce se rovná 80 gramům. 100 gramů produktu obsahuje 166 kcal.

Průměrná cena je 460 rublů.

• Vhodné pro lidi na dietě;
• Příjemná chuť;
• Vzdušná konzistence.

• Cena.

Jogurtová zmrzlina s brusinkami

Tento výrobek ruské ochranné známky „Dáma z Korenovky“ se vyrábí v plastových kelímcích balených po 100 gramech. Obsahuje jogurt, celé kondenzované mléko, smetanu a ovocné pyré. Kombinace jemné krémové chuti s jemnou kyselostí a bobulovým džemem dokonale osvěží v horkém počasí. A díky nízkému obsahu kalorií si můžete takový produkt užít během diety.

Průměrná cena je 55 rublů.

• Nemá moc sladkosti;
• Osvěžuje;
• Nízkokalorický obsah;
• Dostupné náklady.

• Ne.

Závěr

Výrobky uvedené v hodnocení jsou velmi populární mezi populací naší země. Zde najdete výrobky vyrobené jak v naší zemi, tak v evropských zemích. Během diety byste se neměli vzdát takového zážitku, protože existuje mnoho možností s nízkým obsahem kalorií, které nepoškodí vaši postavu. A někdy se můžete hýčkat skutečnou zmrzlinou.