Hodnocení nejlepších vegetariánských restaurací ve Voroněži v roce 2024

Dnes stále více lidí začalo sledovat své zdraví: sport, správná výživa, odmítnutí alkoholu. Důvody, proč lidé k takovému životnímu stylu dospěli, jsou různé, pro někoho jde o jeho vlastní zdraví, pro někoho opatření vynucené (spojené s nesnášenlivostí některých potravin), pro někoho morální a etickou součástí je neochota jíst jídlo živočišného původu. Bez ohledu na důvody přechodu na nový životní styl však lidé čelí otázce, jak spojit zdraví a známou zábavu, například jít do restaurace s přáteli nebo na obchodní večeři s kolegy.

Moderní kavárny a restaurace se zajímají o své zákazníky a o jejich pohodlí, proto většina stravovacích zařízení přidala do svého jídelního lístku jídla vhodná pro lidi s určitými dietními omezeními. Ale krásný slogan „menu pro vegetariány“ ne vždy skrývá pokrmy, které nemají ve svém složení nic zbytečného.

Čemu byste tedy měli věnovat pozornost při výběru vegetariánského zařízení ve Voroněži, aby vaše návštěva přinesla jen příjemné emoce?

Kritéria pro výběr instituce

1. Restaurace nebo kavárna by měla být vhodná pro typ jídla, které klient dodržuje.
   Mezi všemi hlavními skupinami lidí s dietními omezeními lze rozlišit následující:

   vegetariáni - ve své stravě se vyhýbají masu, rybám, mořským plodům, ale zároveň jedí mléčné výrobky, vejce;
   vegani - odmítají jíst maso, ryby, mořské plody, stejně jako vejce a mléčné výrobky;
   raw foodists - jíst pouze tepelně nezpracované jídlo (nejčastěji jejich strava zahrnuje ořechy, ovoce, zeleninu, luštěniny a obiloviny);
   lidé, kteří nekonzumují určitá jídla - cukr (bez cukru), laktóza (jedna ze složek mléka), lepek (komplexní protein nacházející se v pšenici a většině obilovin).

2. Interiér zařízení, servírování jídel, úroveň služeb. Kromě samotného procesu stravování chtějí návštěvníci kaváren a restaurací získat estetické potěšení z atmosféry instituce a designu pokrmu.
3. Přítomnost dětského pokoje.
4. Vlastní parkoviště.
5. Doplňkové služby: dostupnost pracovního oběda, Wi-Fi, rozvoz jídla nebo s sebou, zábava (živá hudba, promítání filmů).

Sestavíme hodnocení zařízení (kavárny, bary, restaurace), které jsou vhodné pro různé skupiny lidí s dietními omezeními, s různou cenovou orientací, od rozpočtu po drahé.

Hodnocení nejlepších vegetariánských zařízení

5. místo - „Vegetariánská kuchyně na objednávku kuchyně M.Loka“

Adresa: st. Lizyukova, 66 A, Moscow Ave., d.42, pracovní doba: pondělí - sobota od 06.00 do 21.00, den volna - neděle, telefon ☎ 8 (906) 581-21-85.

Vegetariánská kuchyně M.Loka Kitchen není stravovacím místem v obvyklém slova smyslu. Tvůrce a její rodinní příslušníci jsou vegetariáni se zkušenostmi, dlouho vařila zdravé pokrmy pouze pro svou rodinu a vedla kulinářský blog, kde sdílela chutné a zdravé recepty. Dnes má každý možnost ochutnat tato jídla - všechny druhy koláčů, koláčů, pizzy, zdravých dezertů, sladkostí, koláčů, pečiva, vegetariánských řízků, masových kuliček, rohlíků, vydatných hlavních jídel a mnoho dalšího. Zároveň se při vaření nepoužívá maso, ryby, vejce, droždí, margarín a jiné škodlivé produkty. Dodávka ve Voroněži nebo vlastní vyzvednutí (zastávka "Molodezhny" nebo zastávka "Centrální autobusové nádraží").

• široký výběr vegetariánských jídel, včetně pizzy, kotlet, rohlíků;
• při vaření se používají pouze přírodní přísady a standardy védské čistoty.

• není tam žádný prostor k jídlu, pouze rozvoz nebo vyzvednutí.

4. místo - "Dietní cukrovinky" Bright Dawn "

Adresa: st. Teatralnaya, 32 let, pracovní doba: od 10:00 do 18:00, sobota, neděle - dny volna, kontaktní telefon ☎ +7 (960) 110-08-85.

Cukrárna nabízí svým hostům jedinečné Voroněžské sladkosti a pečivo bez použití cukru, lepku a tuků. K dispozici jsou: bezlepkové buchty a chleby, palačinky z kukuřičného škrobu, špenátové suflé, dýně, mrkev, bylinky, pizza, koláče, včetně těch, které jsou vhodné pro ducanskou stravu, pečivo, koláče, sušenky a perník.

• restaurace nabízí pokrmy bez cukru, lepku a tuků;
• dietní výrobky.

• nepohodlný pracovní plán.

3. místo - „Akordeon“

Adresa: st. Bolshaya Sadovaya, 81 \ 31, telefon ☎ + 7-938-148-86-80, pracovní doba od 9,00 do 23,00.

Zvláštností restaurace je její interiér vyrobený ve stylu obchodních domů v Rusku ve 20. letech 20. století: skutečný krb, samovar z roku 1870, obchodní knihovna, starožitné hodiny - to vše vás ponoří do atmosféry minulosti. Nabídka obsahuje širokou škálu možností vhodných pro vegetariány a vegany.

• stylový interiér;
• neobvyklé podávání jídel;
• útulná atmosféra;
• velký výběr vegetariánských jídel.

• cena je vyšší než průměr, průměrná kontrola v zařízení je asi 1 500 rublů.

2. místo - "Staré Město"

Adresa: st. Pushkinskaya, 2, pracovní doba: denně od 12:00 do 24:00, telefon ☎ 8 (473) 255 39 82.

"Staré město" se nachází v samém centru Voroněži, v jeho historické části. Jakmile jste uvnitř restaurace, máte pocit, jako byste byli na starém náměstí evropského města - kachlové střechy, zelené balkony, tichá příjemná hudba. Interiéru dominuje elegantní jednoduchost a prostor je rozdělen do několika zón - velká hala, komorní balkon a VIP hala.

• pohodlné parkování;
• letní terasa;
• stylový interiér.

• cena je vyšší než průměr, průměrná kontrola v zařízení je asi 1 500 rublů.

1. místo - „HARVEY & Monica“

Adresa: Revolutsii Ave., 28 G, pracovní doba: pondělí - čtvrtek od 10:00 do 00:00, pátek - sobota od 10:00 do 02:00, kontaktní telefon ☎ 2-999-888.

Tato restaurace není čistě vegetariánská, nicméně nabídka obsahuje velké množství jídel, mezi nimiž si každý může vybrat to nejlepší pro sebe. Jídla ohromí fantazii svou originalitou a kombinací chutí, například mušle kiwi pečené v pestové omáčce s kaviárem štiky, bisque s kokosovým mlékem s langustinem a mušlemi kiwi, žabí stehýnka v kukuřičné mouce se špenátovým pyré a tofu, těstoviny z linguine rajčatová omáčka. ⠀

• všechny přísady pokrmu jsou uvedeny v nabídce;
• velký výběr jídel, včetně vegetariánských;
• vlastní parkoviště;
• přítomnost dětského pokoje;
• stylový design interiéru;
• služby na vysoké úrovni.

• cena je vyšší než průměr, průměrná kontrola v zařízení je asi 2 000 rublů.

Sestavme souhrnnou tabulku nejlepších zařízení ve Voroněži pro vegetariány v roce 2024 s popisem jejich funkcí.

Hodnocení	Název kavárny, adresa	Náklady	Funkce:
5	"Vegetariánská kuchyně na objednávku M.Loka Kitchen" Adresy: st. Lizyukova, 66 A, Moskovsky Ave., 42	průměrná cena jídla je asi 300 rublů	Vegetariánská kuchyně M.Loka Kitchen není stravovacím místem v obvyklém slova smyslu. Jedná se o službu na objednávku, která nepoužívá maso, ryby, vejce, droždí, margarín ani jiná nezdravá jídla.
4	"Dietní cukrovinky" Jasné svítání "" Adresa: st. Teatralnaya, 32	průměrná cena jídla je asi 400 rublů	Cukrárna nabízí svým hostům jedinečné Voroněžské sladkosti a pečivo bez použití cukru, lepku a tuků. K dispozici jsou: bezlepkové buchty a chleby, palačinky z kukuřičného škrobu, špenátové suflé, dýně, mrkev, bylinky, pizza, koláče, včetně těch, které jsou vhodné pro ducanskou dietu.
3	"Harmonický" Adresa: st. Bolshaya Sadovaya, 81 \ 31	průměrná kontrola je asi 1500 rublů	Zvláštností restaurace je její interiér vyrobený ve stylu obchodních domů v Rusku ve 20. letech 20. století: skutečný krb, samovar z roku 1870, obchodní knihovna, starožitné hodiny - to vše vás ponoří do atmosféry minulosti. Nabídka obsahuje širokou škálu možností vhodných pro vegetariány a vegany.
2	"Staré Město" Adresa: st. Puškinskaja, 2	průměrná kontrola je asi 1500 rublů	"Staré město" se nachází v samém centru Voroněži, v jeho historické části. Jakmile jste uvnitř restaurace, máte pocit, jako byste byli na starém náměstí evropského města - kachlové střechy, zelené balkony, tichá příjemná hudba. Nabídka zahrnuje pokrmy pro vegetariány.
1	„HARVEY & Monica“ Adresa: Revolutsii Ave., 28 G	průměrná kontrola asi 2 000 rublů	Tato restaurace není čistě vegetariánská, nicméně nabídka obsahuje velké množství jídel, mezi nimiž si každý může vybrat to nejlepší pro sebe. Pokrmy ohromí fantazii svou originalitou a kombinací chutí, například mušle kiwi pečené v pestové omáčce s kaviárem štiky.

Pořadí nejlepších míst pro vegany a raw foodists

5. místo - „Pearl“

Adresa: st. 9. ledna 272 A, pracovní doba: denně od 9:00 do 20:00, kontaktní telefony 47 8 473 260-63-61, 8 920 460-65-90.

Výhodou této instituce je, že všechna jídla jsou připravována s ohledem na potřeby vegetariánů ve stopových prvcích a živinách, které jim v každodenním životě chybí. Místo obyčejné pšeničné mouky se k pečení používá cizrnová mouka s vysokým obsahem bílkovin, při smažení se používá minimum oleje a na jídelním lístku jsou pokrmy ze surových potravin. Zákazníci, kteří nesdílejí principy vegetariánství, ocení také jídla podávaná kvůli jejich užitečnosti a chuti - krémová polévka z petrželky a mrkve, syrové jídlo a veganské sladkosti, které neškodí postavě, například mandlové bonbóny, datlové kuličky, pražce (jedno z nejvíce oblíbené indické dezerty, které zahrnují cizrnovou mouku, kokosové mléko, kardamom, práškový cukr, vlašské ořechy, kokos).

Také v kavárně si můžete koupit vegetariánské klobásy, které obsahují pšeničný protein, rostlinný olej, kukuřičný škrob, krupici, rýžové krupice, hrachový protein, sůl, příchutě.

• široký výběr jídel, i pro vegetariány;
• speciální dětské menu;
• všechna jídla jsou navržena tak, aby vyhovovala potřebám vegetariánů v stopových prvcích a živinách.

• cena, průměrný šek je 2000 rublů na osobu.

4. místo - „Saffron“

Adresa: st. 9. ledna 272 A, pracovní doba: pondělí – sobota od 9:00 do 21:00, neděle od 9:00 do 15:00, kontaktní telefon ☎ 8 (920) 460-65-90.

Saffron je roztomilá, útulná kavárna v indickém stylu. Nabídka obsahuje velké množství veganských jídel - polévky, pizzy, dezerty. Všechny výrobky jsou vyráběny bez použití masa, vajec nebo mléčných výrobků.

• interiér kavárny je vyroben ve stylu útulného indického nádvoří;
• cena rozpočtu;
• obchodní obědy v hodnotě 200 rublů;
• můžete si vzít jídlo.

• nenalezeno.

3. místo - "Rucola Club Food Bar"

Adresa: st. Friedrich Engels, 48 ​​let, pracovní doba: pondělí až čtvrtek od 11:00 do 20:00, pátek od 11:00 do 22:00, sobota od 12:00 do 22:00, neděle od 12:00 do 20:00, kontaktní telefon: ☎ 8 (473) 333-49-55.

Hlavní výhodou Food Baru ve srovnání s jinými vegetariánskými zařízeními je odmítnutí smažených potravin. Všechny pokrmy jsou vařené, pečené nebo podávané syrové. Nabídka současně obsahuje velký výběr zeleniny a bylin, sýrů pouze na enzymy mikrobiologického původu. Dalším rysem zařízení je skutečnost, že každý návštěvník si může sbírat své vlastní exkluzivní jídlo. Můžete si vymyslet svůj vlastní jedinečný salát, přidat do těstovin jakékoli přísady ze salátu nebo grilovací tyčinky. V nabídce jsou také hamburgery a všechny druhy jejich variací, k jejich plnění se používají pouze houby, zelenina, bylinky a sýr.

• úplné odmítnutí smažených potravin;
• nabídka je vhodná pro vegany a raw foodists;
• schopnost sestavit pokrm ze surovin nabízených na skladě.

• Jídelní bar je umístěn především pro vegetariány, takže nabídka nemusí být vhodná pro lidi bez dietních omezení.

2. místo - „DJA + GO. Víno a kuchyně "

Adresa: st. Nikitinskaya, 1, pracovní doba: neděle-čtvrtek od 9:00 do 23:00, pátek-sobota od 9:00 do 01:00, telefon ☎ +7 (473) 2-58-80-58.

Malá útulná restaurace v samém centru města v půdním stylu - minimum dekorace, tlumená světla a tmavé barvy. Nabídka obsahuje autorskou kuchyni, ale existují pozice pro vegany a raw foodists, například speciální pizza (veganské těsto + sušená rajčata + rukola). Každou středu se koná projekce filmu.

• všechny přísady pokrmu jsou uvedeny v nabídce;
• v prodeji jsou jídla, která neobsahují cukr, lepek ani laktózu;
• stylový neobvyklý interiér;
• vlastní parkoviště;
• filmové projekce.

• cena je vyšší než průměr, průměrná kontrola v zařízení je asi 1 500 rublů.

1. místo - "Gastronomická restaurace Moskva"

Adresa: za Krasnoarmeisky, 3 A, pracovní doba: neděle-čtvrtek od 12:00 do 00:00, pátek-sobota od 12:00 do 02:00, kontaktní telefon ☎ 8 (473) 228-98-91.

„Moskva“ je nejvíce interiérová restaurace v celém městě. Jeho výhodou je skutečnost, že se nachází v nadmořské výšce 104 metrů a panoramatickými okny nabízí krásný výhled na město. Nabídka zahrnuje pokrmy pro vegetariány i surové, například salát s naklíčenými fazolemi mungo, avokádem a uzenou sojovou zakysanou smetanou nebo rizoto ze tří druhů quinoa v mandlovém mléce s avokádem a miso omáčkou, salát s nakládaným lilkem, tomel a rajčatová voda z Yuzu.

• jedno z nejvíce vnitřních míst ve městě;
• vlastní parkoviště;
• pestré menu s možností pro vegetariány a raw foodists;
• originální podávání jídel;
• obchodní obědy.

• cena je vyšší než průměr, průměrná kontrola v zařízení je asi 2500 rublů.

Vytvořme v roce 2024 souhrnnou tabulku nejlepších restaurací ve Voroněži pro vegany a raw foodisty s popisem jejich funkcí.

Hodnocení	Název kavárny, adresa	Náklady	Funkce:
5	"Perla" Adresa: st. 9. ledna 272 A.	průměrná kontrola je asi 1000 rublů	Výhodou této instituce je, že všechna jídla jsou připravována s ohledem na potřeby vegetariánů ve stopových prvcích a živinách, které jim v každodenním životě chybí. Místo obyčejné pšeničné mouky se k pečení používá cizrnová mouka s vysokým obsahem bílkovin, při smažení se používá minimum oleje a na jídelním lístku jsou pokrmy ze surových potravin.
4	"Šafrán" Adresa: st. 9. ledna 272 A.	průměrná kontrola je asi 2 000 rublů	Saffron je roztomilá, útulná kavárna v indickém stylu. Nabídka obsahuje velké množství veganských jídel - polévky, pizzy, dezerty. Všechny výrobky jsou vyráběny bez použití masa, vajec a mléčných výrobků.
3	Rucola Club Food Bar Adresa: st. Friedrich Engels, 48	průměrná kontrola je asi 350 rublů	Hlavní výhodou Food Baru ve srovnání s jinými vegetariánskými zařízeními je odmítnutí smažených potravin. Všechny pokrmy jsou vařené, pečené nebo podávané syrové. Nabídka současně obsahuje velký výběr zeleniny a bylin, sýrů pouze na enzymy mikrobiologického původu.
2	DJA + GO. Víno a kuchyně " Adresa: st. Nikitinskaya, 1	průměrná kontrola je asi 1 500 rublů	Malá útulná restaurace v samém centru města v půdním stylu - minimum dekorace, tlumená světla a tmavé barvy. Nabídka obsahuje autorskou kuchyni, ale existují pozice pro vegany a raw foodists, například speciální pizza (veganské těsto + sušená rajčata + rukola). Každou středu se koná projekce filmu.
1	"Gastronomická restaurace Moskva" Adresa: za Krasnoarmeisky, 3 A	průměrná kontrola je asi 2500 rublů	„Moskva“ je nejvíce interiérová restaurace v celém městě. Jeho výhodou je skutečnost, že se nachází v nadmořské výšce 104 metrů a panoramatickými okny nabízí krásný výhled na město. Nabídka zahrnuje pokrmy jak pro vegetariány, tak pro raw foodisty.

Dnes nejsou kavárny a restaurace, které mají ve svých nabídkách speciální jídla pro lidi s dietními omezeními, zdaleka neobvyklé. Téměř každá instituce je připravena nabídnout svým zákazníkům vegetariánské, veganské nebo syrové jídlo, přičemž tyto pokrmy nejsou v žádném případě horší než jejich chuťové vlastnosti jako „obyčejné“ (obsahující maso, vejce atd.), Ale průměrná cena těchto pokrmů je často nižší než ve „standardních“ zařízeních.