V poslední době se stále více moderních lidí snaží vést zdravý životní styl. Nedílnou součástí zdravého životního stylu není jen sport, aktivní životní styl, ale také správná výživa. Mezi oblastmi zdravého stravování se rozlišuje vegetariánství a veganství. Existuje mnoho konkrétnějších trendů - syrová strava, ovocnářství, pescetářství, flexitarismus atd. Vegetariánství je širší pojem, veganství je jedním z jeho typů. Vegetariáni nejí jen maso (drůbež, ryby). Vegani (nazývaní také „čistí vegetariáni“) také nejí živočišné produkty (včetně vajec, mléka, medu a dokonce ani želatiny).
Někteří přísní vegetariáni jedí pouze potraviny bez cukru, lepku nebo jiných přísad. Jelikož vegetariánství a veganství zavádějí určitá omezení jídelního lístku, je pro stoupence těchto směrů velmi obtížné najít instituci, která nabízí pokrmy bez živočišných produktů. Abychom obyvatelům a hostům Samary usnadnili hledání vhodné instituce, sestavíme v roce 2024 hodnocení nejlepších vegetariánských restaurací ve městě.

Mnoho z těchto tvrzení nebylo vědecky prokázáno, ale je třeba poznamenat, že obecný rozdíl mezi vegetariány a vegany spočívá v tom, že strava vegetariánů je pestrá a vyvážená a veganské menu je velmi omezené, což může vést k nedostatku mnoha prospěšných živin a vitamínů. , což může způsobit určité zdravotní problémy.

Zdravá strava je důležitá nejen pro vegetariány, proto se každému, kdo chce vypadat a cítit se dobře, doporučuje dodržovat tyto tipy:
Je žádoucí, aby snídaně, oběd a večeře probíhaly každý den ve stejnou dobu. Mezi jídly si můžete dát malé občerstvení, abyste obnovili výdej energie po celý den. Za účelem diverzifikace chuti pokrmů vegetariáni široce používají různá koření. Nejčastěji se používá východní koření: kmín, kurkuma, koriandr, kmín. První dvě koření jsou považována za příliš „silná“ a měla by být používána v malém množství, ale do mnoha jídel lze přidat koriandr a kmín. Je vhodné koupit bylinky a koření na trhu jako celek a rozdrtit je ve speciální maltě, protože hotové směsi nejsou příliš chutné kvůli použití nekvalitních surovin bezohlednými prodejci.

Bohužel se nedávno zavřelo velké množství vegetariánských restaurací a kaváren, pravděpodobně kvůli finanční krizi a v důsledku toho kvůli nedostatku volných finančních prostředků od obyvatel. Některá skvělá místa, která byla dříve oblíbená u vegetariánů, ale nyní jsou zavřená, zahrnují:
Fanoušci vegetariánského jídla by se nicméně neměli rozčilovat, protože existují i další zajímavá místa, kde se můžete příjemně zabavit u večeře v příjemné společnosti. Hlavním kritériem pro výběr zařízení uvažovaných níže byla přítomnost částečně nebo zcela vegetariánských jídel v zařízení.

Adresa: Samara, st. Kuibyshev, 91 let.
Otevírací doba: denně 10: 00-22: 00.
Telefon: ☎+7 (846) 372-42-72.
Pohodlné umístění restaurace podporuje velký počet návštěvníků. Prostory instituce jsou malé a nemohou ubytovat více než 40 lidí. Styl interiéru je ruský s prvky slovanské kultury. V interiéru je mnoho dřevěných prvků, které vytvářejí pocit útulnosti, vybavení domácnosti. Základní principy zařízení jsou následující: absence alkoholu v sortimentu nabízených nápojů, používání pouze přírodních produktů k vaření (většina z nich se objednává na farmách).
Alkoholické nápoje jsou zakázány, protože tato restaurace podporuje zdravý životní styl a správnou výživu.
Navzdory skutečnosti, že restaurace má vegetariánskou orientaci, je mezi nabízenými pokrmy malý seznam masových a rybích pokrmů. Raw foodists bude velmi potěšen velkým množstvím čerstvých džusů a smoothies.K dispozici je také půjčované menu. Pro fanoušky národní kuchyně je k dispozici široká škála jídel s prvky ruské kuchyně. Majonéza a jiné podobné omáčky se nepoužívají při přípravě pokrmů, používají se pouze přírodní produkty a koření. Je možné uspořádat narozeniny dětí nebo dospělých (pokud není alkohol), zatímco v případě velké objednávky jsou nabízeny různé propagační akce a slevy. Je možné doručit jídlo kurýrem, pokud je objednávka velká (například pro firemní klienty), doručení nemusí být zaplaceno.
Adresa: Samara, st. Molodogvardeyskaya, 116.
Pracovní harmonogram: neděle-čtvrtek 11: 00-23: 00, pátek, sobota 11: 00-00: 00.
Telefon: ☎+7 846 990‑89-32.
Na místě bývalé restaurace Favorite City byla otevřena restaurace Olejomalba. Instituce se nachází v centru města, proto je mezi návštěvníky velmi žádaná. Interiér je proveden v klasickém, mírně domýšlivém stylu. Jedná se o typickou evropskou restauraci, kde se místo hamburgerů, burrit a rapů nabízejí polévky, kotlety a další tradiční pokrmy. Hlavní zaměření restaurace je na návštěvníky, kteří se neomezují výběrem jídel, ale vegetariáni si budou moci vybrat i některá jídla podle svých představ. Jelikož výběr hlavního jídla bez masa není snadný, doporučuje se vegetariánům zaměřit se na občerstvení a dezerty. Obchodní obědy jsou zde poměrně levné a zpravidla stojí méně než 300 rublů. Je zde možnost pořádat soukromé večírky a rodinné akce, přičemž pronájem sálu se neplatí a šek zahrnuje pouze náklady na nabízená jídla.

Adresa: Samara, st. Puškin, 280.
Pracovní doba: od úterý do neděle od 11:00 do 22:00.
Telefon: ☎+7-927-766-98-88.
Bohužel v Samaře není mnoho stravovacích zařízení pro vegetariány a vegany. Jedním z populárních podniků je kavárna Ghana Party. Instituce se nachází v centrální části města, díky čemuž přitahuje poměrně velký počet návštěvníků. Interiér kavárny je vyzdoben v ekologickém a přírodním stylu, stěny jsou pokryty dřevěnými deskami. V hale je asi osm stolů. Dřevěné židle vytvářejí pocit rustikálního, přirozeného života. V rohu je stánek s popisem zdravých a zdravých potravin. Vzhledem k tomu, že se kavárna otevírá v 11:00, nebude zde možné snídat, nicméně jsou vytvořeny všechny podmínky pro lahodný oběd: speciální cena za obchodní obědy, dobrý výběr jídel. Kuchyně je velmi pestrá, každý návštěvník si bude moci vybrat jídlo podle svých představ. Mezi klienty kavárny patří rodiny s dětmi, administrativní pracovníci, mladí lidé a další lidé, kteří mají rádi zdravé a zdravé jídlo. Pro děti jsou nabízeny různé dezerty a sladkosti.
Adresa: Samara, st. Kuibyshev, 94.
Pracovní doba: pondělí - pátek 8: 00-22: 00; Sobota, neděle 10: 00-23: 00.
Telefon: ☎+7-846-203‑80-08.
Název zařízení „dezertní bar“ znamená, že tato kavárna prodává nejen dezerty, ale také různé alkoholické nápoje. V kavárně s příjemným interiérem se můžete nejen dobře pobavit, ale také si objednat svá oblíbená jídla s sebou. Rozsáhlá nabídka zahrnuje mnoho různých sladkostí, od pečiva až po všechny druhy dezertů a koláčů.Tvůrci kavárny se nechali inspirovat americkým konceptem, podle něhož má pečivo neobvyklou kombinaci chutí a mírně nedbalý vzhled. Mezi nápoje nabízené v instituci patří různé druhy kávy, široká škála čajů, stejně jako všechny druhy koktejlů s ovocnými příchutěmi a horká čokoláda. Pro milovníky „žhavějších“ je tu dobrá nabídka červených a bílých vín. Obecně můžete jít na šálek aromatické kávy nebo zde strávit narozeniny s velkým potěšením.
Adresa: Samara, st. Nekrasovskaya, 47.
Pracovní doba: neděle - čtvrtek 09: 30-22: 00; Pátek, sobota 09: 30-23: 00.
Telefon: ☎+7-927-207-07-32.
Tato kavárna se specializuje na italskou kuchyni. Kavárna se skládá ze samotné kavárny a samotného holičství. Taková čtvrť je velmi pohodlná, protože návštěvníci kadeřnictví se mohou občerstvit a užít si šálek aromatického čaje nebo kávy během čekání, až přijdou řada. Přestože kavárna není zcela vegetariánská, hlavní jídla neobsahují maso. V jedinečném domácím prostředí si můžete užít skvělý večer s rodinou a pochutnat si na lahodných pokrmech místního kuchaře. Podle recenzí návštěvníků zde vaří velmi chutné jídlo, což potvrzuje i skutečnost, že ani ve dne není vždy možné najít stůl zdarma.
Velká pozornost je věnována přípravě různých pokrmů z těstovin. Šéfkuchař věří, že skutečné těstoviny jsou ty, které se vyrábějí vlastními rukama, proto se zde podávají pouze „domácí“ těstoviny s různými omáčkami a jinými výrobky. V Caffe 47 můžete také vyzkoušet domácí pizzu, od Margarity po pizzu z černého lilku. Alkohol se v kavárně neprodává, ale můžete jít do restaurace přes ulici a koupit si tam drink. Po předání šeku do Caffe 47 musíte zaplatit malý „korkový poplatek“ (asi 300 rublů) a vychutnat si svůj drink.
Adresa: Samara, st. Maxim Gorky, 79B.
Otevírací doba: denně 08: 00-23: 00.
Telefon: ☎+7 846 250‑05-07.
Interiér tohoto zařízení má velmi neobvyklý design - je zde zdivo, dřevěné židle, koberce. Místnost se skládá ze tří sálů, maximální počet návštěvníků je až 80 osob. Kavárna má verandu a na zahradě jsou připraveny stoly pro ty, kteří v létě milují čerstvý vzduch. Je dobré zde trávit čas se svou rodinou, ale bohužel zde není dětský pokoj ani dětské menu. Jasným přízvukem tohoto místa je oranžová pohovka, stejně jako v televizním seriálu Friends.
Seznam nabízených jídel je velmi pestrý, ale ne všechny jsou vhodné pro vegetariány. Možnosti bez masa jsou však dostatečně široké, aby vyhovovaly i vegetariánům (s výjimkou veganů a přísných vegetariánů pro ně objednávání nebude snadné). Z nápojů se nabízí hlavně káva, zatímco klient si může vybrat, ze kterých zrn bude tento nápoj pro něj připraven. Výběr alkoholických nápojů je omezen pouze na pivo.

Adresa: Samara, st. Galaktionovskaya, 130.
Pracovní doba: pondělí - čtvrtek 7: 30-23: 00; Pátek 7: 30–0: 00; Sobota, neděle 8: 00–0: 00.
Telefon: ☎+7 927 265‑56-56.
Design zařízení je velmi jasný a neobvyklý. Hodně dřeva, žlutá šťavnatá barva, která nabíjí pozitivem. Existuje mnoho dalších jasných barev: zelená, červená, modrá. Sál je vyzdoben ve světlých barvách. Aby bylo možné potvrdit název zařízení, je v kavárně několik jasných prádelníků. Kavárna má dva pokoje, z nichž jeden je možné rezervovat pro různé akce. K dispozici je také malý dětský koutek, který se skládá z malého stolu a několika židlí. V kavárně nejsou žádní servisní pracovníci, v baru musíte zaplatit za objednávku a návštěvník se pak představí sám sobě.
Pracuje se zde velmi pohodlně: ke každému stolu jsou připojeny zásuvky, klidná atmosféra vám umožní ponořit se do práce nebo se nechat vyrušit svými myšlenkami nebo si přečíst jednu z mnoha knih rozmístěných po celé hale. Knihy si můžete dokonce vzít s sebou, když se zaregistrujete u barmana jako v běžné knihovně. Na základě profilu zařízení můžete pochopit, že byste zde neměli počítat s významným občerstvením, ale zde si můžete vychutnat šálek kávy s dezertem za nízkou cenu.
Adresa: Samara, st. Molodogvardeyskaya,
Pracovní doba: pondělí - čtvrtek 10: 00–0: 00; Pátek, sobota 10: 00-2: 00; Neděle 10: 00–0: 00.
Telefon: ☎+7 846 272‑79-72.
Sushi bar je reprezentován šesti pobočkami v Samaře. Zvažte instituci na ulici. Molodogvardeyskaya. Má velmi útulnou atmosféru s tlumeným světlem. Interiéru dominují tmavé tóny, velké obrazy na stěnách. Sál je rozdělen do 3 zón: prostor pro běžné návštěvníky s malými stoly a židlemi, prostor pro milovníky vodní dýmky s měkkými pohovkami, VIP prostor oplocený závěsy. Sushi bar nabízí obrovské množství různých rolí - pečených, velkých a samozřejmě vegetariánských. Kromě sushi je u návštěvníků oblíbená také pizza, která je zde také lahodná. Nápoje zahrnují kávu (velmi rozmanitá), čaj (indický, čínský atd.), Džusy, nealkoholické nápoje a pivo. Máme vlastní placenou doručovací službu.
Adresa: Samara, st. Dachnaya, 2, 1. patro.
Pracovní plán: nepřetržitě.
Telefon: ☎+7 846 270-27-62.
Tanuka je jedním z mála podniků v Samaře, které funguje nepřetržitě. Kuchyně je zde japonská, jsou nabízeny hlavně různé druhy sushi, nudle a polévky. Za pěkného počasí můžete posedět na terase. Aby se návštěvníci cítili pohodlněji, je každý stůl oplocen bambusovým plotem. Stěny jsou natřeny červeně, stoly jsou dřevěné v příjemném odstínu světlého ořechu. Podle recenzí zákazníků je sushi velmi chutné a milovníci vegetariánské kuchyně si mohou vybrat své vlastní rohlíky podle svých preferencí.

Adresa: g.Samara, Moskevská dálnice, 51, kancelář 1.
Pracovní doba: pondělí: 16: 00-20: 30; Úterý - pátek: 14:00 - 20:30; Sobota-neděle: 10: 00-17: 00.
Telefon: ☎+7 (846) 972-05-77.
Obchod beEko je zaměřen na prodej rostlinných potravin a všeho, co potřebujete pro jógu. Zde si můžete koupit různé bylinné čaje, vegetariánské jídlo, včetně klobás. Obchod nabízí přírodní tofu, sójové výrobky (mléko, majonézu atd.).
Adresa: Samara, st. Galaktionovskaya, 187.
Otevírací doba: denně od 10:00 do 20:00.
Telefon: ☎+7 (937) 992-63-44.
Tento obchod se liší od ostatních vlastní produkcí. Vyrábí sójové výrobky, různé pečivo bez kvasnic a detoxikační koktejly. Nejnovější technologie vyvíjí řadu bezlepkových produktů a jídel pro děti. Na pultu dokonce najdete cukrovinky pro syrové potraviny. Mimo jiné prodává vegetariánské klobásy a paštiky, etická sportovní jídla. Všechny místní produkty jsou před prodejem zkontrolovány ve speciální laboratoři, zda splňují požadované parametry kvality. V obchodě se často konají ochutnávky, aby přilákaly další zákazníky, a workshopy o zdravém životním stylu a správné výživě. K prodeji jsou nabízeny také sladkosti z Dagestánu.
Otevírací doba: denně od 10:00 do 18:00.
Telefon: ☎8-937-072-07-88.
Hlavní činností této organizace je výroba vykládky potravin ve formě speciálních nápojů, které odstraňují toxiny z těla a nasycují je vitamíny. Doporučuje se strávit půst den jednou týdně a místo toho, abyste jedli během dne, vypijte 6 lahví speciálně připraveného nápoje. Nabízí celou řadu čerstvých džusů, smoothies, mandlového mléka atd. Sortiment zahrnuje různé kurzy, od základních (pro začátečníky) až po profesionální úroveň pro ty, kteří tento produkt již dlouho znají. Kromě speciálních nápojů jsou nabízeny vegetariánské hamburgery, sendviče a zeleninové nebo houbové kotlety.

Stručně řečeno, je třeba říci, že v poslední době není tak snadné najít vegetariánské zařízení v Samaře, protože většina restaurací, kaváren a barů je zaměřena na obyčejné návštěvníky. Kromě toho bylo kvůli finanční krizi, která se dotkla i této oblasti, uzavřeno mnoho specializovaných institucí. Nicméně díky naší recenzi si můžete vybrat místo, kde se mohou vegetariáni, vegani, raw foodists a další příznivci rostlinné výživy dobře bavit a mít chutné jídlo nebo si objednat jídlo doma.