Hodnocení nejlepších značek konzervované kukuřice pro rok 2024

Kukuřice je zdravé a výživné jídlo. Zahrnuje velké množství různých komponent. Tato obilnina se často používá do salátů a mnoha dalších pokrmů. Výrobek je oblíbený pro svou sladkou chuť. Konzervovaná kukuřice je vyráběna velkým počtem výrobců. Kupující si proto bude moci koupit vhodný produkt pro svůj stůl. Pořadí nejlepších značek konzervované kukuřice pomůže zjistit, jak si vybrat nejlepší produkt.

Historie obilovin

Vědci se domnívají, že kukuřice se začala jíst asi před 10 000 lety. Pak se tento produkt nazýval „Mais“. Rodištěm kukuřice je Střední a Jižní Amerika. Tato obilovina se zde pěstovala ještě před naší dobou. Zrna kukuřice byla nalezena v Peru během vykopávek. Jejich věk sahá do několika tisíc let.

Kryštof Kolumbus přinesl kukuřici na evropský kontinent. V současné době je tento produkt velmi žádaný v zemích „starého světa“. Tato obilovina zaujímá 3. místo ve svých nutričních vlastnostech. V evropských zemích má kukuřice pro obyvatelstvo velký význam (srovnatelné s brambory pro Rusy). Tato obilovina má dietní vlastnosti. Mnoho lidí to rád používá čerstvě připravené. Ve světě bylo vynalezeno velké množství kukuřičných diet. Výrobek se používá k výrobě omáček, polévek, salátů a kastrolů. Kukuřice se sklízí během mléčné zralosti.

Produkt má následující příznivé vlastnosti:

• vysoký obsah kyseliny glutamové pomáhá tělu při vyčerpání a únavě;
• stabilizuje koncentraci cukru v krvi;
• obsahuje velké množství vitamínů B a E;
• složení obsahuje vysoký obsah hořčíku, který zpomaluje stárnutí.

Při nákupu kukuřice je třeba se podívat na datum její výroby. Chuť produktu uvedeného na trh v srpnu až září bude nejlepší. V tomto ročním období se obilovina považuje za zralou a čerstvou, protože se vyrábí bezprostředně po sklizni a obchází všechny fáze skladování.

Základní vlastnosti

Konzervovaný produkt obsahuje cukr, sůl, vodu a zrna. Na první pohled je vše velmi jednoduché. Ne všichni výrobci však do konzerv přidávají cukr. Je tomu tak proto, aby si spotřebitelé mohli vychutnat přirozenou chuť kukuřice. Proto je nyní snazší posoudit kvalitu produktu. Více bodů se dává konzervovaným potravinám, které neobsahují cukr.

Datum výroby je nejdůležitějším parametrem. Kukuřice vyrobená v létě a v první polovině podzimu je považována za nejlepší. Zimní výrobky byly nejprve sušeny pro skladování. Pak to bylo namočené, vařené, zabalené a uzavřené ve sklenicích.

Důležitými faktory, které lze ocenit pouze u skleněných nádob, jsou deformace a velikost kukuřice.Velká zrna jsou považována za starší, takže produkt chutná tvrdě. Malá zrna jsou mladší, respektive měkčí a sladší.

Deformace ukazuje stav fazolí ve sklenici. Kukuřice by měla být při žvýkání silná a křupavá. Pokud je ve sklenici hodně poškozených obilovin a produkt připomíná mletou konzistenci, byla porušena výrobní technologie. Předložená konzervovaná kopie má nízkou kvalitu.

Věnujte pozornost množství solanky. Kukuřice by měla být přítomna ve větším množství než kapalina. Mělo by se přidat minimální množství solanky.

Doporučení pro výběr

Předpokládá se, že kukuřice pěstovaná v Rostovském, Voroněžském, Kurskském regionu, stejně jako na Stavropolském a Krasnodarském území, má nejlepší chuť.

Vzhled

Sklenici konzervované kukuřice je třeba pečlivě prozkoumat. Pokud nádoba mírně bobtná, musíte takový výrobek odmítnout. Přítomnost bombového útoku je první známkou vytrvalosti konzervovaných potravin. Plyn se začne hromadit uvnitř nádoby v důsledku hniloby obsahu plechovky. Je nutné pečlivě prostudovat složení. Je to napsáno na štítku nalepeném na nádobě. Je lepší dát přednost produktu, který obsahuje minimum přísad: sůl, cukr, vodu a kukuřici.

Sluchově

Existuje další způsob kontroly. Nádobu musíte přiložit k uchu a trochu ji protřepat. Dobré konzervy nevydávají téměř žádný zvuk. Příliš mnoho grgání naznačuje, že nádoba obsahuje příliš mnoho vzduchu. Tato skutečnost může nepříznivě ovlivnit kvalitu produktu. Pokud při třepání uslyšíte mírné šustění, byla správně dodržena celá výrobní technologie.

Vůně a dotek

Osoba může tuto kontrolu provádět pouze doma. Otevřená kukuřice by měla vonět. Vysoce kvalitní zrna by měla při rozdrcení trochu pružit.

Doporučení od Rospotrebnadzor

1. Kukuřice ve skleněných nádobách se skladuje 4 roky, v kovové nádobě asi 3 roky.
2. Extrudovaná čísla na cínu mohou naznačovat, že výrobky byly vyrobeny na zastaralé plnicí lince.
3. Moderní zařízení je vybaveno zařízeními, která aplikují datum výroby permanentními barvami. Datum exspirace lze také najít na papírovém štítku, který lze snadno vyměnit. Tyto informace proto nemusí odpovídat realitě.
4. Výrobky ve skleněné nádobě musí být pečlivě prozkoumány. Všechna zrna musí být stejné barvy, celá, bez postříkání.

Nejlepší značky v žebříčku

Dnes výklady a regály supermarketů nabízejí pestrý výběr různých značek sladké konzervované kukuřice. Spotřebitelé jsou často u velkého počtu produktů ve ztrátě. Kladou si otázku výběru nejkvalitnějšího a ne příliš nákladného produktu. Na základě zpětné vazby od spotřebitelů a charakteristik produktu byl sestaven seznam kvalitní lahodné konzervované kukuřice.

Všechny produkty jsou testovány odborníky a uznávány jako bezpečné pro lidské tělo. V kukuřici nejsou žádné GMO, barviva a konzervační látky.

"Lutik"

Vyniká svými nádhernými chuťovými ukazateli bez sebemenší kritiky. Vzhled je celý, úhledně řezaná zrna bez roztržených okrajů a zbytků tkáně plodu. Stejná hloubka řezu umožňuje v konečném důsledku získat čistá zrna, která neobsahují tyčinky a hrubé vměstky, kousky listoví nebo nitkovité pruhy. Chuť a vůně produktu je podobná chuti a vůni sladké kukuřice, která je ve fázi mléčné zralosti, bez chyb, cizí vůně a dochuti.

Je plně v souladu s normami (pro obsah zrna), které charakterizují konzervované potraviny bez vakua.
Podle požadavků GOST počet poškozených zrn nepřesahuje přípustnou úroveň pro stupeň 1 a dokonce se blíží nejvyššímu stupni.

Po komplexní studii zaměřené na identifikaci obsahu různých škodlivých přísad byla důvěra v úplnou nepřítomnost chemických látek a znečišťujících látek. Stolní sůl je také k dispozici ve správném množství pro splnění standardizace složek potravin.

• vynikající ukazatele pro metody stanovení kvality;
• nebyly nalezeny žádné pesticidy.

• nenalezeno.

"Bonduelle"

Vynikající organoleptické vlastnosti hovoří o jednom z nejlepších produktů v této kategorii. Produkt obsahuje zdravé kukuřičné klasy získané pěstováním bez hnojení pesticidy. K této vlastnosti lze přidat i příjemný pocit v ústech, který je výsledkem procesu vaření přísady ve fázi zrání mléka. Vůně a chutě neznámého původu nejsou pozorovány.

Celistvost přítomných zrn byla zaznamenána při pečlivém a rovnoměrném oddělení od klasu. Balení je naplněno více než stanovenou normou o 8,78%.

Kupující označují produkt vynikajícími organoleptickými parametry bez jakýchkoli dutin. Pokud jde o vzhled, kontejner obsahuje zrna správné konfigurace a hloubky řezu. Zaznamenává se absence cizího základu klasu, zbytků a částic krycího listu a hedvábných vláken na zrnech. Výrobky plně odpovídají složení deklarovanému na plechovce, pokud jde o chuť a aroma, bez nepříjemných vůní.

Vakuové balení obsahuje deklarované množství fazolí přesahující minimální standardní požadavky až o 9%. Suché látky tvoří hmotnostní zlomek 28,1%, což je ve srovnání s průměrným poměrem poměrně vysoké. U odpovídajícího typu produktu nepřekračuje hmotnostní zlomek zrn, která ztratila svou celistvost, nad přípustnou hladinu uvedenou normou GOST. Tyto normy jsou stanoveny pro prémiový produkt, pokud jde o konzervované výrobky.

Systematická studie k nalezení více než 70 poddruhů pesticidů nejenže nepřinesla pozitivní výsledky, ale nebyly nalezeny ani stopy po přítomnosti znečišťujících látek. Lidem, kteří jsou nuceni dodržovat dietu s nízkým obsahem soli, lze doporučit konzumaci obilovin bez poškození zdraví.

• vynikající organoleptické ukazatele;
• žádné pesticidy;
• množství kuchyňské soli je pod průměrem.

• chybí.

Sklep Valdai

Konzervované výživné obiloviny se vyrábějí v souladu s GOST a ukazateli kvality. Výjimkou je hustší než měkká konzistence zrna.

Prostor vakuového balení naplněného výrobky je podstatně vyšší než stanovené standardní požadavky - 88% s minimálním označením až 80% pro podobný výrobek.

Komplexní výzkumné kontroly ukázaly úplnou nepřítomnost chemických látek a odmítly sebemenší náznak kontaminujících látek.

Kvantitativní část obsahu jedlých solí odpovídá standardizované normě.

• nenalezeno ve složení pesticidů;
• zrna jsou poměrně hustá, místo měkké textury.

• nekonzistence s organoleptickými vlastnostmi: silná a poměrně hustá obilná zrna, která nahradí měkkou strukturu.

„Frau Marta“

První produkt v hodnocení se skutečnostmi nesouladu s GOST. Nesrovnalosti s organoleptickými požadavky, podle nichž je hmotnostní podíl zrn podhodnocen o 9, 8%, což se neshoduje s normami GOST R53958. Konzistence produktu je zaznamenána také při různých hloubkách řezu. Pokud jde o hmotnostní podíl sušiny, existuje také rozdíl –19%, což je podle charakteristik podprůměrný průměr u podobného produktu.

U prémiové třídy podle GOST není překročen počet poškozených zrn.
Obsah žádného z desítek druhů pesticidů a jiných znečišťujících látek nebyl identifikován.
Stolní sůl je také obsažena v souladu se standardními normami.

Poznámka: navzdory podceňovanému hmotnostnímu podílu zrn je produkt vyráběn podle TU, proto není na černých listinách. Zaznamenává se volná heterogenní sytost a různá hloubka řezu.

• nebyly zjištěny žádné pesticidy.

• heterogenní konzistence;
• různé hloubky řezu.

"Heinz"

Plná shoda s požadavky GOST a organoleptickými vlastnostmi, i když existuje výjimka v mezní hloubce zrn s nesplněným požadavkem. Ostatní body týkající se chuti, barvy a vůně byly dodrženy.
Poměrně vysoký podíl sušiny - 25,3%. Poškozená zrna nepřekračují povolené množství podle GOST pro konzervované zboží.

Ve složení nebyly nalezeny žádné pesticidy ani jiné kontaminující látky. Obilí se pěstuje bez použití hnojiv v ekologicky čistých oblastech.

• žádné pesticidy;
• sůl v malém množství.

• podceňovaný podíl zrn;
• nerovnoměrný vzhled a roztrhaná zrna.

6 let

Zde je nadhodnocena míra sušiny - 25, 3%. Nekonzistence zrn nepřesahuje mez vyřešitelnosti podle rozvinutého GOST.

• žádné škodlivé nečistoty;
• malý podíl soli.

• nerovný řez;
• roztrhaná zrna;
• plnící sirup má mléčný odstín a malé množství přebytečných částic;
• neodpovídá deklarovaným normám a hmotnostnímu zlomku soli.

"Zelený paprsek"

Nejkvalitnější sladká kukuřice nabízené značky je na stejné úrovni jako drahé výrobky. Slušná chuť spolu s rovnoměrnou hloubkou řezu, jasně žlutou barvou, uniformitou, úhledně naplňte nádobu.
Vrchní nátěr bez zakalení a cizích částic. Množství soli také splňuje normy.

• přítomnost pesticidů nebyla po studiích odhalena;
• minimum kuchyňské soli, umožňuje použití produktu lidem, kteří se omezují na dietu.

• nenalezeno.

Závěr

Vysoce kvalitní obilný produkt by měl být úplný a neroztržený, bez zbytečných nečistot a hustého sedimentu. Ideální šťáva pokrývající kukuřici je čistá. Právě tyto produkty jsou zahrnuty v předloženém hodnocení. Vyšetření neprokázalo přítomnost cizích látek ani transgenní kukuřice. Ukázalo se, že vzorky mají nejlepší aroma a chuť.

Konzervovaný obilný produkt je vynikající samostatná příloha, připravená k jídlu v normální a zahřáté formě. Chuť je doplněna o saláty, polévky a různé občerstvení. Vkládá se do pokrmů zámořské kuchyně, přidává se do kastrolů a těsta. Dokonalá kombinace s dalšími přísadami, čerstvou zeleninou a zeleninou pečenou v troubě, pomáhá diverzifikovat pokrmy. Přidání čerstvých kořeněných bylin, cibule a česneku může pomoci snížit sladkou chuť konzervované kukuřice.