Hodnocení nejlepších suchých bílých vín pro rok 2024

Suché bílé víno je vynikající nápoj, díky kterému může být i ta nejběžnější večeře jasnější a zajímavější. Správně vybraný alkohol nejen odhaluje všechny své nuance, ale také zdůrazňuje důstojnost pokrmů podávaných ke stolu.

Většina z nás, kteří nejsou odborníky na víno, se ztratí v obrovské rozmanitosti alkoholu, který obchody nabízejí. Abyste si mohli vybrat hodný produkt z celého sortimentu, musíte věnovat pozornost některým vlastnostem, o kterých budeme diskutovat níže.

Jak si vybrat lahodné víno

Při výběru vína v obchodě máme pouze vizuální posouzení. Stojí za to věnovat pozornost následujícím bodům:

• Láhev.

Pokud má láhev standardní tvar, měla by mít konkávní dno. Některé nádoby na víno však nemusí mít zvláštní prohlubeň. Věnujte také pozornost barvě skleněné nádoby - měla by být silná a tmavá, aby byla chráněna před negativními účinky slunečního záření.

• Označení.

Většinu prostoru na lahvi zabírá etiketa, kterou je třeba důkladně prostudovat, protože nám poskytuje maximální množství informací o původu produktu a jeho kvalitě. Štítek by tedy měl obsahovat následující informace:

1. Název produktu - víno se nejčastěji pojmenuje podle odrůdy, ze které se vyrábí (například Ryzlink rýnský), nebo na počest provincie, ve které se vinice nacházejí.
2. Výrobce - název výrobce musí být bezpodmínečně uveden, protože o kvalitě výrobku rozhoduje otevřenost značky.
3. Produkční region - země a její specifická část, ve které byly hrozny pěstovány. Nejoblíbenější značky jsou z Francie a Itálie, ale často mají poměrně vysokou cenu. Poměrně dobrý alkohol za přijatelnou cenu se vyrábí také v Portugalsku, na Novém Zélandu, v jihoamerických zemích atd. Je důležité, aby se region výroby shodoval s místem plnění do lahví, jinak může být kvalita produktu pochybná.
4. Odrůda je jednou z nejdůležitějších vlastností, protože na ní závisí všechny organoleptické vlastnosti produktu. Jak již bylo zmíněno výše, odrůda často funguje jako název produktu a je na štítek napsána velkým písmem. Suchá bílá vína se nejčastěji vyrábějí z Rieslingu, Pinot Grigio, Albariño, Rkatsiteli, Sauvignon Blanc atd.
5. Obsah cukru. V suchém víně by množství cukru nemělo překročit 4 g na 1 litr.
6. Vintage (ročník). Tato vlastnost je důležitá pro vína střední cenové kategorie a drahá. Samozřejmě, že v průběhu let se nápoj zlepšuje, ale to podléhá všem podmínkám skladování. Při nákupu levného alkoholu v supermarketech je lepší zvolit mladší vína, která ve větší míře zajistí jeho kvalitu.
7. Kategorie kvality. Zobrazuje se jako zkratka velkých anglických písmen a může se lišit v závislosti na zemi výroby. Například AOC nebo DOGG - produkty nejvyšší elitní kvality, VdP nebo IGP (IGT) - produkt s jasným odkazem na region výroby.Stolní víno je kvalitní produkt, ale bez velké univerzálnosti vlastností.
8. Cena je nejednoznačná vlastnost. Zde je důležité si uvědomit, že kvalita produktu není vždy přímo úměrná jeho ceně. Při nákupu nejlevnějšího alkoholu byste samozřejmě neměli doufat, že ohromí svou propracovaností. Ale i mezi možnostmi rozpočtu existují ty, které mohou příjemně překvapit. O sběratelském elitním alkoholu je známo, že je vysoce kvalitní, ale jeho cena může být jednoduše astronomická. Mezi střední cenovou kategorií si můžete vybrat spoustu dobrých věcí, je důležité vzít v úvahu všechny výše uvedené.

Chuť vína také do značné míry závisí na správné prezentaci - i ten nejjemnější nápoj může být pokazen nevhodným občerstvením. Proto je třeba si uvědomit, že pro suchá bílá vína jsou nejvhodnější pokrmy z drůbežího masa, chudých bílých ryb a mořských plodů. V tomto případě by jídla neměla být příliš ochucená kořením a kořením. Také suchá bílá se hodí k plátkům sýra, nekyselému ovoci, neutrálním dezertům.

Nyní, když víme, jak si vybrat slušný nápoj, podívejme se na nejlepší suchá bílá vína v různých cenových relacích.

Možnosti rozpočtu

Massandra Kokur

Produkční asociace "Massandra" v Krymské republice se specializuje na dezertní červená vína, a proto je tento produkt nespravedlivě zbaven pozornosti. „Kokur“ je suché bílé víno vyrobené ze stejnojmenné odrůdy hroznů (bílý kokur), které roste pouze na Krymu. Světle zlatavá barva, má harmonickou a jemnou chuť se znatelnými minerálními tóny. Na rozdíl od většiny suchých vín vyniká toto víno svou tlumenou kyselostí díky sladkosti hroznů. Pití dokonale doplní večeři libové ryby nebo zeleniny, lze kombinovat s ovocem a sýrem. Za zmínku stojí také informační obsah štítku, který zobrazuje všechny potřebné informace, včetně roku sklizně.

Síla: 13%.

Cena: od 310 rublů.

• produkt je regionálně spojen s místem, kde roste odrůda;
• svíravost se prakticky necítí - vhodná pro ty, kteří nemají rádi „kyselé“;
• spíše jako polosuché kvůli mírné kyselosti a znatelné sladkosti;
• lze použít nejen jako doplněk k pokrmům z ryb nebo drůbeže, ale také samostatně;
• Optimální poměr ceny a kvality.

• někteří uživatelé zaznamenávají určitou ostrost, která přechází po otevření lahve.

Cornaro pinot grigio veneto

Cornaro Pinot Grigio je suché víno z oblasti Benátska v severní Itálii. Je vyroben z jedné odrůdy - Pinot Grigio. Nápoj má zlatou slámovou barvu a svěží, vyvážený ovocný buket s minerálními tóny. V dochuti je nejvíce cítit zelené jablko, citron, med. Díky znatelné kyselosti je vynikajícím doplňkem k pokrmům z ryb, bílému masu a zeleninovému občerstvení. Nejoblíbenější ročníky jsou 2013 a 2015.

Síla: 12%.

Cena: od 320 rublů.

• jasná ovocná vůně;
• bohatá a dlouhotrvající dochuť;
• snadno se pije.

• ne pro každého kvůli kyselé chuti.

Ryzlink rýnský Golubitskoe

Vynikající nápoj z vinařství Villa Romanov Golubitskoye (území Krasnodar). Suché bílé víno Golubitskoe Estate Riesling se vyrábí ze stejnojmenné odrůdy - Riesling, která se pěstuje na vinicích výrobce. Nápoj je světle slámové barvy a je šťavnatý s výraznou kyselostí charakteristickou pro Riesling. Mnohostranná dochuť odhaluje citrusové tóny. Pití se hodí k bílým rybám, libovému masu, zeleninovým salátům.

Síla: 12,5%.

Cena: od 500 rublů.

• mnohovrstevná lehce koláčová chuť, ve které vynikají citrusové tóny s nádechem sladkých bylin, žluté hrušky, broskve, vlhkého kamene;
• snadné pití bez občerstvení;
• minimalistický design láhve a etikety.

• nenalezeno.

Una Delicia Sauvignon Blanc od Vinedose Puertase

Osvěžující a lehké bílé víno z nového světa. Vyrobeno ze Sauvignon Blanc pěstovaného ve vlastních vinicích Vinedos Puertas v centrálním údolí Chile.Světlý slámově zbarvený nápoj s lehkou a harmonickou chutí, jemuž dominují tóny ovoce, angreštu, meruněk a minerálních nuancí. Mírná kyselost. Vůně je bylinně ovocná, charakteristická pro Sauvignon Blanc.

Síla: 12,5%.

Cena: od 330 rublů.

• slušný sauvignon blanc za nízkou cenu;
• chuť bez nadměrné propracovanosti „na každý den“.

• nepříliš výrazné aroma a krátká dochuť;
• stáčení se nedělá v oblasti výroby.

Prestigium Blanc Sec

Příjemné stolní víno vyrobené z bílých odrůd vinné révy vyrobené ve Francii skupinou společností Les Grands Chais de France (GСF). Přes svůj rozpočet se může pochlubit dobrými organoleptickými vlastnostmi: jemný ovocný buket s jemnou kyselinkou je doplněn hřejivou vůní zralého ovoce. Většina uživatelů říká, že pokud necháte víno trochu odstát, jeho chuť se jen zlepší. Jedná se o úspěšný gastronomický doplněk k těstovinám, mořským plodům, rybám a drůbeži.

Alkohol: 11%.

Cena: od 440 rublů.

• přijatelný francouzský alkohol za nízkou cenu;
• bez nadměrné kyselosti.

• bez výrazu, bez výrazné pachuti.

Nápoje střední třídy

Artwine Rkatsiteli Qvevri od Askaneli Brothers

Suché bílé stolní víno z Gruzie (Kakheti). Bohatá na dochutí a vůni, jak se na gruzínské víno hodí. Bohatá zlatá až jantarová barva, díky které často spadá do řady oranžových vín. Vyrábí se 100% z jedné odrůdy - Rkatsiteli Qvevri, která roste na východě země. Navzdory skutečnosti, že nápoj patří do kategorie jídelen, jeho chuť je spíše vícevrstvá, ve které jsou cítit tóny ořechů, medu a koření. Bohatá vůně obsahuje tóny zralé broskve, jablka, hrušky.

Síla: 13%.

Cena: od 850 rublů.

• neexistuje žádná mineralita a přebytek kyseliny;
• blízko k červenému vínu;
• univerzálně z hlediska kombinace s jídlem: vhodné pro ryby, maso, ovoce, sýr;
• snadno se pije a zanechává dlouhou dochuť.

• není uveden rok sklizně.

Muros Antigos Escolha od Anselma Mendese

Vintage suché víno z portugalské provincie Vinho Verde. Sklizeno v roce 2017. Vyrábí se ze tří odrůd: Loureiro, Avesta a Albariño, z nichž každá dodává produktu charakteristické vlastnosti. Loureiro, které je v produktu 40%, mu dodává nádhernou květinovou vůni s tóny melounu a grapefruitu. Avessu (také 40%) dodává nápoji minerální notu. Nápoj je obecně svěží a jemný, má jemnou strukturu a lehký citrusový buket, ve kterém lze rozlišit tóny ananasu, citronu, zeleného jablka, hrušky atd. Světle zlatý nápoj lze použít jako aperitiv nebo v kombinaci s mořskými plody nebo masem ptactvo.

Síla: 12,5%.

Cena: od 900 rublů.

• lehká chuť;
• díky kombinaci 3 odrůd je nápoj univerzální;
• produkt je označen DOC, což naznačuje jeho slušnou kvalitu;
• může sloužit jako aperitiv nebo jako vynikající doplněk k pokrmům z mořských plodů, ryb nebo bílého masa, stejně jako vegetariánské menu.

• většina negativních recenzí je spojena s vysokou kyselostí.

Passaros Alvarinho Loureiro Escolha od Anselma Mendese

Další ročník 2017 od Anselma Mendese je suché bílé víno Passaros Alvarinho Loureiro Escolha. Je to směs albariño a loureiro. První odrůda dává nápoju plné tělo, dodává mu strukturu, díky čemuž má dlouhou dochuť. Druhá dodává jemnost a ovocné tóny. Při charakterizaci kytice je třeba zdůraznit její všestrannost: citrusový základ (nejvíce vyniká limetka a mandarinka) je prostoupen tóny kořeněných bylin a květin, zelené jablko s minerálními ozvěnami. Passaros Alvarinho je vynikající aperitiv, který doplňuje pokrmy z mořských plodů a drůbeže.

Síla: 12,5%.

Cena: od 700 rublů.

• bohatá a svěží chuť s jasnou vícevrstvou dochutí;
• vyvážená kyselost;
• Značení DOC;
• vynikající kvalita za nízkou cenu.

• někteří to nazývají příliš jednoduchým.

Villa Maria Sauvignon Blanc by Private Bin

Vynikající nápoj z nejslavnějšího vinařství Nového Zélandu, Villa Maria. Vína z této oblasti jsou nezaslouženě zbavena pozornosti zákazníků, i když mají vynikající organoleptické vlastnosti. Zlatá slámová barva nápoje má vyváženou a čistou chuť s mírnou hořkostí, ve které ze všeho nejvíce vynikají tóny limetky, grapefruitu, citronu, mezi nimi také cítíte odstíny tropického ovoce, stejně jako broskve, zelené jablko. Lehké aroma obsahuje citrusové, broskvové a minerální tóny. Zvláštní pozornost přitahují ročníky 2017 a 2018.

Síla: 13%.

Cena: od 1300 rublů.

• odhad pro VIVINO v závislosti na sklizňovém roce od 4,1 do 4,4;
• osvěžující a lehké;
• bohatá a šťavnatá, ale ne agresivní kyselost;
• šroubovací uzávěr, který udržuje zbytky vína.

• nenalezeno.

Martin Codax Albarino

Příjemný nápoj s ovocnými akcenty z galicijské oblasti Rias Baixas ve Španělsku. Skládá se ze 100% hroznů albariño, díky čemuž má vyváženou a harmonickou chuť. Jasně v něm vynikají tóny zeleného jablka, citronu, limetky a hrušky, minerální akcenty, med a broskev procházejí jemnými nuancemi. Jemná citrusová vůně udeří svou sofistikovaností, květinovými a bylinnými ozvěnami. Tento španělský alkohol je perfektní jako aperitiv, je také bezpečnou volbou pro pokrmy ze všech druhů mořských plodů, chudých ryb, drůbeže. Kombinuje se také sýr, lehké saláty. Obzvláště populární jsou ročníky 2015 a 2016.

Síla: 13%.

Cena: od 1950 rublů.

• vyvážené bez nadměrné kyselosti;
• osvěžující s jasnými ovocnými tóny;
• hodí se ke všem mořským plodům a těstovinám.

• většina negativních recenzí je spojena s neúplným zveřejněním chuťového potenciálu albariño: nedostatečně hluboká a vícevrstvá chuť.

Elitní vína

Sancerre Les Romains od společnosti Domaine Vacheron & Fils

Domaine Vacheron & Fils je nejznámější vinařská usedlost v obci Sancerre (Francie, údolí Loiry). Charakteristickým rysem tohoto výrobce je závazek k ekologickému zemědělství, používání pouze přírodních produktů při péči o révu. To vše se odráží jak na kvalitě produktu, tak na jeho ceně. Sancerre Les Romains je víno sauvignon blanc bohaté na příchutě. Nápoj z údolí Loiry, zlaté barvy se šťavnatou a osvěžující vůní, zaujme svou sofistikovaností a vícevrstvým buketem: kořeněné byliny a anýz jsou vpleteny do proudu citrusových plodů. Dlouhá a pikantní dochuť brní jazykem minerálními tóny. Nejoblíbenější ročníky 2014 a 2016.

Síla: 13%.

Cena: od 6940 rublů.

• Označení AOC ukazuje, že produkt patří do kategorie nejvyšší kvality;
• hodnocení 4,1 na VIVINO;
• bohatá a mnohostranná chuť se silikonovým jádrem;
• mírná kyselost;
• univerzální, pokud jde o kombinaci s různými pokrmy.

• drahý.

Capo Martino od Jermanna

Capo Martino je směs 5 odrůd vinné révy vyráběných v italském regionu Friuli Venezia Giulia. Pro výrobu Capo Martino se používají následující odrůdy: Tokay Friulano (70% z celkového podílu), Pinot Blanc, Malvasia, Ribolla Jalla, Picolit ve stejných podílech. Díky této kombinaci odrůd je nápoj bohatý a všestranný. Kytice obsahuje tóny pomeranče, limetky, tropického ovoce, vanilky, meruňky a hrušky. Celá tato odrůda končí lehkou hořkostí a minerální dochutí. Vůně je stejně bohatá - citrusy, mučenky a vanilka jsou živě cítit. Nejoceňovanějšími ročníky jsou roky 2014 a 2015.

Síla: 13,5%.

Cena: od 8730 do 11900 rublů. v závislosti na ročníku.

• rafinovaný a rafinovaný pro opravdové znalce;
• vyvážené organoleptické vlastnosti: kyselost je vyvážena sladkými tóny;
• bohatá a vícevrstvá vůně;
• Hodnocení VIVINO 4.2.

• vysoká cena.

Ribolla od Gravnera

Odrůdové víno z Friuli Venezia Giulia od legendárního italského producenta Joska Gravnera. K jeho výrobě se používá odrůda ribolla jala.Hlavním principem vinaře Gravener je minimální zásah do procesu výroby vína. Podle jeho rozhodnutí víno nestárlo v ocelových a dřevěných kádích, ale v terakotových amforách, jak tomu byli ve starověku Řekové a Římané. Použití tradičních metod obohacuje nápoj o nuance chuti a vůně. Zlatý jantar (oranžový) téměř měděný. Kytice je poměrně složitá. Obsahuje kandované ovoce, pomeranč, med, meruňka, jablka do trouby. Vyvážená a vyvážená kyselost se projevuje minerálně kořeněnou dochutí.

Síla: 14%.

Cena: od 9060 rublů. a vyšší v závislosti na sklizňovém roce.

• nápoj zraje po dobu 6 let v dubových sudech;
• terakotové amfory se používají k vinifikaci;
• komplexní a zajímavá chuť pro znalce;
• vícevrstvá vůně;
• hodnocení 4,3 na VIVINO.

• vysoká cena;
• trochu silný.

Jak vidíte, dobré a chutné víno najdete mezi drahými i cenovými možnostmi. Je důležité si uvědomit, že každý z nich vyžaduje správnou prezentaci a vhodnou kombinaci s jídlem, protože na tom záleží, zda vám odhalí všechny své výhody nebo ne.