Hodnocení nejlepších grilovaných pánví pro rok 2024

Na malý piknik není nutné chodit do přírody. Nabídku můžete také diverzifikovat doma. Vše, co musíte udělat, je koupit grilovací pánev, která vám umožní vařit šťavnaté steaky. Milovníci vegetariánské kuchyně si budou moci dopřát zeleninu s lahodnými pruhy po stranách. Tato recenze vám pomůže najít nejlepší model pro rok 2024.

Druhy grilovacích pánví

Vaření lahodných pokrmů ze zeleniny, ryb nebo masa se stává příjemnějším, když máte po ruce kvalitní pokrmy. Při výběru vhodné možnosti je třeba vzít v úvahu několik důležitých bodů, které zahrnují základní materiál, vnitřní nástřik, objem a tvar.

Pánev vám umožní vařit chutná, šťavnatá a zdravá jídla a žebrovaný povrch je nezbytný pro tuk uvolněný během smažení do zvláštních prohlubní. Taková jídla vám umožní zapomenout, že se něco může přilepit na povrch. Zvláštností zařízení je teflon, který umožňuje smažení bez oleje.

Materiál výrobku ovlivňuje trvanlivost. Proto výrobci nabízejí různé druhy grilovacích pánví. Výrobky z litiny, hliníku a keramiky jsou velmi žádané. Každý materiál má své vlastní výhody a nevýhody, které je třeba vzít v úvahu při nákupu.

Litinové pánve jsou silné a odolné. Jsou ideální pro grilování, protože se rovnoměrně ohřívají a velmi pomalu ochlazují. Negativním bodem je velká váha a nepříjemný kovový zápach, který může vycházet z povrchu.

Hliníkové pánve jsou lehčí než litina. Předpokladem pro výběr je přítomnost nepřilnavé vrstvy. To je hlavní plus hliníkového nádobí. Materiál má vynikající tepelnou vodivost, což znamená, že se pánev velmi rychle zahřívá. Významnou nevýhodou hliníkových výrobků je jejich nestabilita vůči vysokým teplotám. To se projevuje ve skutečnosti, že zahřátí nad 260 ° C může vést ke zničení nepřilnavé vrstvy.

Poslední novinkou ve vědeckém pokroku jsou keramické pánve, které mají dobrou odolnost vůči vysokým teplotám. Hlavními výhodami jsou vynikající tepelná vodivost a žádné uvolňování škodlivých látek při zahřívání. Mezi nevýhody patří křehkost a křehkost.

Grilovací pánve jsou kulaté, oválné a čtvercové. Volba formy závisí na vkusu a preferencích kupujícího. Každá možnost má své vlastní plus.Například čtvercová pánev je vhodná pro velkou rodinu, zatímco jedna osoba si vystačí s kulatými pokrmy. V arzenálu hostesky mohou existovat modely různých velikostí: jedna pánev je vhodná pro vaření zeleniny a steaků, zatímco druhá může být použita k smažení omelety.

Pro pečení masa nebo rybích pokrmů v troubě je vhodná obdélníková grilovací pánev s keramickým povrchem. Při výběru produktu byste měli věnovat pozornost tloušťce stěn, protože silnostěnné nádobí je potřebné k vytvoření intenzivního tepla uvnitř pánve.

Při nákupu pánve o velkém průměru se můžete spolehnout na to, že dokáže vařit velké množství potravin najednou. Pokud máte indukční varnou desku, musí se průměr pánve shodovat s velikostí varné desky. Pokud tato podmínka není splněna, je vyžadován adaptační disk. Kvalita vařeného jídla závisí na výšce stran. Pokud budete postupovat podle pokynů zkušených kuchařů, musíte si koupit pánve na smažení, protože v této verzi je jídlo smažené mnohem lépe. Mělké pánve jsou vhodnější pro grilování ryb nebo čerstvé zeleniny.

Doporučení pro výběr

Vnitřní povlak grilovacích pánví má charakteristický rys - žebrované dno. Tento rozdíl vám umožní vařit šťavnaté steaky s proužky. Výška žeber odděluje přísady od dna. Proto se přebytečný tuk, stejně jako šťáva uvolněná během vaření, hromadí mezi drážkami a nedotýká se jídla.

Grilovaná jídla jsou považována za dietní.

Pro snadné čištění jsou pánve potaženy teflonem. Při nákupu nádobí s nepřilnavým dnem je důležité okamžitě zakoupit silikonové špachtle. Pomohou udržet teflonový povlak neporušený. Je také nutné dodržovat teplotní režim, protože zahřátí pánve nad 200 ° C zvyšuje pravděpodobnost úniku škodlivých látek z povrchu.

Při výběru grilovací pánve je vhodné ověřit si u konzultanta kompatibilitu produktu se sporákem. Výrobce to obvykle uvádí v pokynech k produktu. Pokud plánujete vařit na standardním plynovém sporáku, nemusíte si dělat starosti s výběrem a nákupem jakékoli grilovací pánve, která se vám líbí. Pro majitele sklokeramických kamen je lepší nepoužívat litinové „těžké váhy“ a upřednostňovat hliníkové nádobí s hladkým dnem. Pro indukční varnou desku jsou vhodné pánve s plochým ocelovým dnem. Dobře se sem hodí také oboustranné pánve se železnými vložkami ve spodní části. Pokud v domě vůbec nejsou kamna, stane se to výmluvou pro nákup elektrického grilovacího hrnce. Stane se spolehlivým pomocníkem při přípravě velkého objemu pokrmů.

Rukojeť grilovací pánve musí být vysoce kvalitní, jinak všechny výhody pokrmů vyjdou nazmar. Levný produkt rychle opotřebovává svůj nepřilnavý povlak a zpracovává se a roztaví se. To je celý úlovek a jasné potvrzení rčení, že lakomec platí dvakrát. Rukojeti grilovací pánve jsou obvykle vyrobeny z tepelně odolného plastu, silikonu nebo dřeva. Těžké litinové modely mají často spolehlivé pevné rukojeti. Praktické jsou také výrobky se sklopnými rukojetí, protože jejich kompaktnost šetří kuchyňský prostor.

Výrobci grilovacích pánví

Výhodou grilovací pánve je žebrovaný povrch, díky kterému se vaří šťavnaté a zdravé jídlo, bez sazí a nutnosti přidávat olej. Masový nebo rybí steak se díky horkým žebrům smaží asi 5-7 minut. Další příjemnou výhodou je výsledná zlatá kůra a bezkonkurenční aroma. Grilované jídlo je chutné, výživné a zdravé. Možná někdo považuje grilovací pánve za těžké a objemné, ale všechny pochybnosti o zbytečnosti těchto kuchyňských potřeb jsou po prvním použití smeteny stranou.

Existuje mnoho společností, které vyrábějí širokou škálu grilovacích pánví. Následující výrobci jsou populární:

1. Italská značka Ballarini je lídrem v oblasti nepřilnavého nádobí.
2. Americká společnost LODGE.
3. Tefal (Francie).Jedna z prvních společností, která začala používat teflonový povlak.
4. Belgická značka BergHOFF - vyrábí nádobí nejvyšší kvality.
5. Německá společnost GIPFEL je známá po celém světě. Hlavním směrem společnosti je výroba litinových pánví.
6. AMT Gastroguss (Německo).

Užitečné tipy, které vám pomohou při práci s grilovacími pánvemi

Chcete-li vařit na grilovací pánvi a na výstupu získat lahodné jídlo, musíte si pamatovat několik jednoduchých pravidel:

1. Před smažením se maso nakrájí na kousky o tloušťce 1,5-2 cm.
2. Pro vaření je zapotřebí minimum oleje a je lepší ho úplně opustit. Alternativně můžete žebrované dno lehce namazat štětcem namočeným v rostlinném oleji.
3. Výrobky jsou rozloženy ve velmi horké pánvi. To dodá pokrmu křupavou kůrku, která vypadá docela chutně.
4. Gril se velmi zahřívá, takže při vyjímání ze sporáku potřebujete speciální stojan.

Odborné poradenství:

1. Přítomnost speciálního „výtoku“ pro bezpečný odtok uvolněného tuku je vítána.
2. Před prvním použitím se kuchyňské nádobí postaví na otevřený oheň a zapálí se hrubou solí. To zvyšuje nepřilnavé vlastnosti. Po chvíli se sůl setřepe. Poté je přísně zakázáno povrch umýt.
3. Pro rychlejší přípravu jídla musíte nalít trochu vody do drážek mezi drážkami.
4. Rychlost vaření hustých ryb, jako je treska nebo losos, je 1,5–3 minuty.
5. Smažení zeleniny trvá 5 až 10 minut. Mladé brambory se před grilováním vaří do poloviny
6. Kuřecí řízek musí být před vařením dobře poražen. Vaření takových kousků bude trvat přesně 4 minuty (2 na každé straně).

Při nákupu produktu musíte také věnovat pozornost některým nuancím. Jak víte, gril je rozeznatelný podle jeho vnitřního povrchu, který má specifické zvlnění. Je třeba si uvědomit, že tato žebra jsou vyrobena pro speciální technologii vaření, nikoli pro krásu. Musí mít dostatečnou výšku. Malá žebra zanechávají na jídle rovnoměrné a krásné pruhy, ale to nijak neovlivňuje chuť a kvalitu jídla. Proto, pokud je pánev zakoupena pro steaky, měly by být drážky co nejvyšší.

Je lepší zvolit pánve s hubicí na vypouštění tuku. Tím se zabrání jeho hromadění a spálení po stranách pánve. Při nákupu litinové pánve je lepší zvolit model s pevnými rukojeťmi. Na hliníkovém grilu by madla měla být vyrobena z vysoce kvalitního žáruvzdorného plastu nebo silikonu.

Litinové pánve

Litinové výrobky jsou mezi grilovacími pánvemi považovány za nejlepší. Dokonale se zahřívají a toto teplo je ideální pro smažení masa. Litina je také odolná, zachovává si svoji atraktivitu po mnoho let a pro její péči nejsou potřeba žádné speciální výrobky.

Chata L8SGP3

Tento pevný výrobek čtvercového tvaru, vyrobený americkou společností, má pevnou rukojeť vyrobenou z odolného materiálu. Gril se rychle zahřeje, aby bylo zajištěno rovnoměrné vaření pokrmů. Pánev je vhodná pro použití s ​​indukčními a plynovými varnými deskami a je také vynikající volbou pro troubu. Je třeba poznamenat trvanlivost a dobrou tloušťku stěny, stejně jako skutečnost, že model nevyžaduje další údržbu. Několik let aktivního používání nezkazí atraktivitu produktu. Žebrovaný povrch umožňuje odtékání tuku z jídla a také dodává steakům atraktivní pruh. Pánev poskytuje vynikající distribuci tepla a zadržení pro rovnoměrné smažení jídla.

• trvanlivost;
• ziskovost.

• velká hmota;
• ohřev rukojeti.

Biol 10241

Tento velmi šikovný model má hubici na vypouštění tuku a omáčky. 2 odnímatelné rukojeti pokryté dřevem zůstávají chladné pro větší pohodlí. Tenké dno (pouze 4 cm) činí strukturu méně těžkou, ale jídlo se díky kvalitnímu povlaku nehoří.

• praktický;
• snadný.

• nezjištěno.

MAYER & BOCH MB-26024

Tato krásná litinová pánev má čtvercový tvar. Konstrukce poskytuje výtok pro vypouštění a také dvě rukojeti - jedno dlouhé skládací a druhé kratší. Rukojeti jsou pokryty dřevem, ale přesto se zahřívá. Model je vhodný pro vaření na plynových a elektrických sporácích. Nevýhodou je, že neodnímatelná rukojeť brání vaření v troubě. Protichůdné recenze poukazují na některé nevýhody: na jedné straně se jedná o pohodlný a vysoce kvalitní model, zatímco na druhé straně křehká rukojeť vás nutí jednat velmi opatrně a některé produkty se drží na povrchu.

• trvanlivost;
• pohodlí používání.

• těžká váha;
• nelze použít v troubě.

Seaton CHG282840

Tvar této pánve je čtvercový. Výrobek je vyroben z vysoce kvalitní litiny. Místo jedné dlouhé rukojeti jsou dvě krátké. Součástí je litinové víko a jeho těsný uzávěr zrychluje dobu vaření při zachování maximální šťavnatosti masa. Nádobí je vhodné pro práci s jakýmkoli druhem sporáku a trouby. Pánev váží 7,4 kg. Někteří uživatelé si na tak těžké pokrmy stěžují. K dispozici je také silné zahřátí krátkých rukojetí z masivní litiny, ale tyto nedostatky nezpůsobují žádné nároky na kvalitu připravovaných produktů. Mnoho lidí má rád kvalitu a trvanlivost produktu.

• vysoká spolehlivost montáže.

• velká hmota;
• silné zahřátí rukojetí.

REGENT Inox Ferro 93-FE-6-36

Tento neobvyklý model šestiúhelníkového tvaru má nestandardní rozměry 35x21 cm. Velká pracovní plocha umožňuje snadné umístění spousty masa a zeleniny. K dispozici jsou všechna kouzla grilovací pánve: velký objem, vysoce kvalitní odlitek a odtoková hubice, pohodlná ocelová rukojeť a kompatibilita se všemi typy kamen.

• objemový;
• světlost.

• nezjištěno.

GIPFEL Diletto 2157

Všechny výhody německé kvality se spojují v této pánvi, kterou lze nazvat nadčasovou. Žádný kupující nikdy nebude litovat takového nákupu. Tato těžká kulatá litina o průměru 3 cm váží 4,2 kilogramu. Výrazný spodní reliéf zanechává na mase jasné pruhy a pevné pevné rukojeti se nikdy nezlomí.

Nádobí je kompatibilní se všemi typy varných desek.

• trvanlivost;
• vysoká spolehlivost montáže.

• dlouhá rozcvička;
• těžký.

Výrobky z hliníku

Alternativou k litinovým svítidlům je hliník. Na trhu existují docela konkurenční možnosti. Grilovací pánve musí mít určitě nepřilnavý povrch, ale kromě teflonu existuje i mnoho kvalitních nátěrů. Jedná se o mramor, žulu, titan a dokonce i keramiku. Litinové nádobí je dobré bez další vrstvy, ale na hliníkovém povrchu musí být přítomno nelepivé stříkání.

NADOBA Vilma 728220

Velikost čtvercové grilovací pánve českého výrobce je 26x26 cm. Stupeň připravenosti misky pomáhá zjistit termochromní indikátor umístěný na rukojeti. Existují odtokové výklenky, které nejsou umístěny po stranách, ale v rozích. Čtyři vrstvy spreje zvyšují nepřilnavé vlastnosti. Design má odnímatelnou rukojeť, která vám umožní vařit jídlo v troubě. Vhodný pro indukční pece, jeho vrcholem je prémiový povlak ILAG Ultimate s minerální výztuží.

• vysoká odolnost proti poškrábání.

• křehké uchycení rukojeti;
• teplota ohřevu v troubě by neměla překročit 180 stupňů.

AMT Gastroguss AMTE264G

Německá společnost vyrábí hliníkové nádobí pod vlastní značkou a její výrobky již dlouho milovaly evropští kupci. Pánev ve tvaru čtverce má rozměry 26x26 cm.Uživatelé si všimnou jeho dobrého designu a nízké hmotnosti ve srovnání s litinou. Tento model se liší od konkurence odolným nepřilnavým povrchem a je vhodný pro indukční varné desky.

• skvělá kvalita.

• vysoká cena.

Odbornost společnosti Tefal

Hliníková grilovací pánev čtvercového tvaru od renomovaného výrobce Tefal má značkovou pánev i indikátor ohřevu. Neodnímatelná rukojeť je vyrobena z bakelitu a moderní titanový nelepivý povlak chrání jídlo před spálením. Model je kompatibilní se všemi rozsahy - indukční, elektrické a plynové. Praní v pračce je povoleno a péče o nádobí není obtížná. Mnoho uživatelů zaznamenalo takový negativní bod jako vysoké náklady.

• vysoká kvalita.

• předražená, podle kupujících cena.

NEVA METAL TABLEWARE Ferra indukce 54026

Tato kulatá pánev je vyrobena z tlakově litého hliníku. Kvalitní titanový nepřilnavý povlak umožňuje vaření bez oleje. Velká výška žeber a vysoká rychlost ohřevu kovu zajišťují vynikající kvalitu hotových výrobků. Pohodlná odnímatelná bakelitová rukojeť poskytuje další pohodlí a lze ji rychle vyjmout, pokud potřebujete vložit pánev do trouby. Snadná péče: vhodné do myčky. Model je kompatibilní s indukčními varnými deskami.

• vysoce kvalitní nepřilnavý povlak;
• lehká váha.

• nezjištěno.

Marusya Standard

Tato levná kulatá grilovací pánev domácí produkce bude dobrým dárkem pro každou ženu v domácnosti. Průměr produktu - 240 mm. Kompaktní nádobí nezabírá mnoho místa. Postřik mramorem a žulou činí jeho povrch odolný proti mechanickému poškození. Tloušťka dna je 6 mm, což zajišťuje dobré nepřilnavé vlastnosti. Vysoké strany chrání před stříkáním.

• nízká cena;
• kompaktnost;
• lehká váha.

• nezjištěno.

Výrobky z oceli

Nerezová ocel je odolná, snadno se čistí a lze ji použít na všechny typy varných desek. Nerezové pánve nezkazí chuť ingrediencí nežádoucími pachy, nekorodují a rychle se zahřívají, což ovlivňuje rychlost smažení. Tak či onak, při přípravě jídla musíte být opatrní a včas obracet například kousky masa, aby nedošlo ke spálení.

BAF Galaxy indukční linka 4002 16 28

Tato kulatá nerezová pánev od německého výrobce má průměr 280 mm. Třívrstvá nepřilnavá keramická a titanová vrstva odolává kontaktu i s kovovými čepelemi. Tloušťka je 7 mm. Výška bočnic je 60 mm. To zabrání vystříknutí tuku během vaření. Plastová rukojeť vydrží teplo až 280 stupňů, což neruší použití v troubě.

• krásný tvar;
• vysoce kvalitní nerezová ocel na základně;
• vysoce kvalitní nepřilnavý povlak.

• vysoká cena.

KitchenAid KC2T10NRST

Tento elegantní gril vyrobený z kvalitní nerezové oceli má teflonový povrch. Tloušťka modelu je 3 mm bez vlnitého povrchu. Standardní rozměry jsou 26 x 26 cm. Přítomnost takové pánve v kuchyni zaručuje velmi vysokou rychlost přípravy jídla. Povlak až do 35 mikronů poskytuje vysoké nepřilnavé vlastnosti.

• bezchybná příprava jídla;
• vyrobeno z vysoce kvalitní nerezové oceli.

• použití na plynových hořácích je nežádoucí (na povrchu zůstávají skvrny);
• vysoká cena.

Závěr

Vzhledem k výše uvedenému je zřejmé, že je nejlepší kupovat nádobí s nepřilnavými vlastnostmi, silným dnem a mohutnými stěnami. Takové modely se silněji zahřívají a rovnoměrně vydávají teplo.Čtvercové modely jsou považovány za nejuniverzálnější, protože obsahují velké množství produktů. V každém případě budou hosté potěšeni aromatickými pokrmy, které vám budou připomínat letní pikniky i v zimě.