Hodnocení nejlepších řezaček průmyslových nudlí pro rok 2024

Těstoviny, stejně jako některé zmrazené výrobky, jako jsou knedlíky, knedlíky se vyrábějí na speciálních strojích - průmyslových řezačkách na nudle. Výkon stroje závisí na mnoha faktorech. Technická základna zařízení pro profesionální použití by se měla vyznačovat vynikajícím výkonem, ale ne každá značka jej může poskytnout správným způsobem. Následuje přehled nejlepších průmyslových strojů na krájení nudlí pro rok 2024 s jejich pozitivními a negativními stránkami.

Obecné informace o řezačkách nudlí - kritéria výběru

Typy strojů na řezání nudlí jsou rozděleny do dvou tříd: manuální a elektrické. První z nich jsou široce používány v domácích kuchyních nebo malých stravovacích zařízeních (vzácné).

Vyřezávače nudlí druhé třídy jsou vyžadovány při jakékoli výrobě související s moučnými výrobky. Instalace profesionální řady jsou rozděleny na elektromechanické a autonomní. Zařízení s mechanickým ovládáním se používají v kavárnách, obchodech, restauracích, stravovacích zařízeních a malých podnicích. Automatické jednotky jsou nepostradatelnými pomocníky ve velkých potravinářských podnicích.

Klasifikace zařízení, jaké jsou průmyslové řezačky nudlí

Vykrajovátky na těsto, jak se jim také říká, mohou pracovat různými způsoby (v závislosti na vybavení zařízení). Například zcela autonomní modely mohou vyrábět vrstvy těsta jakékoli tloušťky i řezané nudle, zatímco pokud je k dispozici instalace různých příloh, může podnik vyrábět jakékoli moučné výrobky, včetně dezertů.

Zařízení s vestavěnými noži mohou vyrábět úzké nebo široké nudle, případně lasagne. Při nákupu je proto důležité věnovat pozornost schopnostem produktu: čeho je zařízení schopné, zda může být dodatečně vybaveno.

Podle svého složení je zařízení rozděleno na stejný název a opak. To znamená, že zařízení může být vyrobeno z jednoho materiálu nebo z několika současně. Například rám z nerezové oceli pro potravinářský průmysl; nerezová ocel + plastové prvky; kov: vše, co přijde do styku s potravinami, je nerezová ocel, zbytek je lakovaný nebo pozinkovaný. Existují modely vybavené eloxovanými hliníkovými částmi (válci).

Profesionální vybavení je ve skutečnosti vždy odolné a spolehlivé, a proto je na vás, která společnost je lepší.

Tipy! Pokud chce klient, aby se zařízení vešlo do interiéru kuchyně, je lepší si zakoupit řezačku na nudle s malovaným rámem. Pokud jsou pro něj důležité technické ukazatele a dlouhá životnost, pak je vzhled struktury poslední věcí.

Podle typu ovládání se řezací stroje na nudle dělí na mechanické, elektronické a elektromechanické. Které zařízení je nejlepší koupit, je na volbě zákazníka.

Kde koupit profesionální řezačku nudlí

Existují dva způsoby nákupu vybavení: virtuální a skutečné obchody. Online objednání modelu je nejjednodušší způsob, ale bohužel ne vždy spolehlivý. Abyste se vyhnuli chybám při výběru a nákupu, je důležité podrobně si prostudovat informace o produktu, seznámit se s technickou základnou, sledovat videoklipy a studovat recenze zákazníků. Při nákupu takového zařízení v internetovém obchodě věnujte pozornost dostupnosti záručního listu, jehož přítomnost je povinná, abyste v případě poruchy mohli vrátit peníze.

Pokud jde o oficiální obchody ve městě, výběr je mnohem snazší, protože konzultanti vždy zodpoví vaše dotazy, poskytnou doporučení a nabídnou nejlepší volbu.

Tabulka - „Pozitivní a negativní stránky těchto dvou obchodů“

Název:	Skutečný obchod:	Virtuální:
Výhody:	kontrola kvality zboží na místě;	Produktová řada;
	100% záruka;	přijatelné ceny;
	můžete získat slevu na produkt, zakoupit jej na splátky nebo půjčku;	rychle;
	doručení kdykoli vhodné pro klienta	výhodně;
		jakákoli platba
Nevýhody:	drahý;	dlouhá dodávka, za kterou si musíte připlatit;
	malý výběr	na výrobek není vždy poskytována záruka;
		nebezpečí poškození zařízení během přepravy

Poznámka! pokud produkt není ve skladu skutečného obchodu, lze jej objednat a po 1-2 týdnech vám požadovaný model bude doručen se všemi zárukami kvality.

Jak si vybrat řezač nudlí - hlavní kritéria

Profesionální vybavení musí mít vysoký technologický výkon, například: produktivitu; Napájení; šetřící spotřebu energie.

Mezi další kritéria patří: účel (co lze provést při instalaci), rozměry, způsob instalace.

K dispozici jsou podlahové a stolní stroje. Ty jsou vhodné pro malé místnosti, ve kterých je každý čtvereční metr cenný. První, nejčastěji, provozují velké podniky, protože jsou vysoce produktivní, mají vždy další vybavení, které zvětšuje jejich rozměry, a také vám umožňuje připravit různé produkty.

Jmenovitý výkon a náklady na energii vždy úzce souvisí: čím více energie, tím větší spotřeba energie.

Hodnocení kvalitních řezaček italských nudlí pro rok 2024

Nejlepší nastavení pro řezání nudlí je podle kupujících italské. To je způsobeno skutečností, že původ dlouhých těstovin (nudle, špagety) pochází z Itálie, což znamená, že vývojáři této techniky jsou co nejblíže k vytváření ideálních řezaček nudlí jako nikdo jiný. Italské kuchyňské linky mají vysoké technologické kvality, potlačení výkonu a spolehlivost. Cenový segment na trhu je ve srovnání s ostatními konkurenčními zahraničními firmami vyšší. Nejlepší výrobci:

• "Říše";
• „MARCATO“;
• „La Monferrina“.

Model „Pasta Presto 700“ od výrobce „Empire“

Účel: na vaření nudlí.

Vlastnosti: výkonný elektrický motor, regulátory tloušťky válcování těsta, kvalita produktu na výstupu, samomazná pouzdra a nápravy.

Stroj na válcování a krájení těsta s další tvorbou nudlí. Je vyroben z potravinářské pochromované nerezové oceli s plastovými prvky (tlačítko start, kryty válců). Na levé straně je otočný knoflík s vlnitým víkem, který zajišťuje přesnost a pohodlí při nastavování zařízení. Hladký hřídel se nelepí na těsto ani jej neroztrhá.

Specifikace:

Typ:	elektrický
Instalace:	deska stolu
Rozměry (cm):	27/23/28
Čistá hmotnost:	6 kg 850 g
Těsto (mm):	150 - šířka, 0,2-2,2 - tloušťka
Spotřeba energie:	85 wattů
Síťové napětí:	230 V
Frekvence:	50 Hz
Polohy válcování:	6 ks
Délka role:	15 cm
Rozsah použití:	stravovací zařízení, kavárny, restaurace, domácí kuchyně
Rychlost otáčení:	60 ot / min
Materiál:	plast, kov
Barva:	šedá + modrá
Záruční doba:	1 rok
Průměrná cena:	21 300 rublů

• design;
• kompaktní;
• jednoduché ovládání;
• rychle vaří;
• univerzální technika: existují vestavěné přílohy pro výrobu fettuccinu a tagliatelle;
• hodnota za peníze.

• výuka v italštině.

Model „ATLAS 150“ od výrobce „MARCATO“

Účel: na výrobu těstovin, válcování těsta na knedlících, pizzy.

Vlastnosti: odnímatelný napájecí kabel, přítomnost různých příloh (13 dalších je třeba dokoupit zvlášť).

Stolní řezačka na nudle v kovovém pouzdře, odolná proti korozi. Funguje ze sítě. Na pravé straně je nahoře vypínač (plastový, černý), dole na koncové části konektor pro připojení napájecího kabelu. Nastavení požadované polohy nožů a válečků se provádí pomocí otočného přepínače umístěného na levé straně. Sada obsahuje nástavec na lasagne a řezací nudle 2 typů.

Doporučení! Je vhodné čistit válečky kartáčem, i když při interakci s vodou neoxidují

Specifikace:

Typ:	elektrický
Rozměry (cm):	32 - šířka, 20 - délka, 15,5 - výška
Hmotnost:	4 kg 400 g
Síťové napětí:	220-240V
Napájení:	100 wattů
Tloušťky těsta:	10 kusů.
Výkon:	250 g / min
Lasagne těsto list:	15 cm - šířka, 0,6 - 4,8 mm - tloušťka
Šířka krájení (milimetry):	1,5 - tagliatelle, 6 - fettuccine
Rozsah použití:	restaurace, kavárny, domácí kuchyně
Barva:	Šedá
Bydlení:	eloxovaný hliník, nerezová ocel
Záruka:	12 měsíců
Jak moc je:	13 900 rublů

• spolehlivý;
• dlouhá životnost;
• levný;
• rychle vaří;
• bezpečný;
• s dobrým výkonem;
• zařízení.

• nezjištěno.

Model "Nina 170" od výrobce "La Monferrina"

Účel: na výrobu těstovin, ravioli.

Vlastnosti: zcela skládací trysky pro čištění, lze doplnit speciálními noži na žádost zákazníka, dobrá technická základna.

Zařízení s poloautomatickým ovládáním stolního typu, vybavené masivními plastovými podpěrami, tlačítkem a ovládacím systémem páky. K dispozici je nouzové tlačítko, indikátor napájení. Sada obsahuje nástavce na ravioly a noky, rychle se připevní k zařízení a snadno se odpojí.

Stroj umožňuje vařit bramborové a moučné knedlíky s přídavkem rajčat nebo špenátu a také nudle různých velikostí. Používá se v obchodu a potravinách.

Specifikace:

Typ:	elektrický
Rozměry (cm):	38/39/38
Čistá hmotnost:	36 kg 600 g
Šířka plechu:	17 cm
Síťové napětí:	380 V
Spotřeba energie:	700 wattů
Kód prodejce:	47118
Šířka krájení (mm):	2 a 6
Kapacita hnětače:	3 kg
Velikost hnětače (cm):	25/20/25
Velikost ravioli (mm):	34 až 40
Výkon / hmotnost (kg):	10/11 - ravioli, 20 / 22,2 - noky
Barva:	šedá, s barevnými prvky
Bydlení:	nerezová ocel
Záruka výrobce:	roční
Podle ceny:	341 500 rublů

• funkční;
• stylový design;
• malé;
• splňuje standardní bezpečnostní požadavky;
• s vysokým výkonem;
• spolehlivý.

• drahý.

Hodnocení nejlepších řezaček nudlí v Číně pro rok 2024

Není žádným tajemstvím, že Čínská republika je známá výrobou analogových produktů od známých značkových firem za dostupné ceny. Rozpočtové modely této kategorie nemají tak vysoké technické kvality jako italské, spolehlivost a kvalita produktů je však také „v nejlepším případě“. Oblíbené modely řezaček na nudle patří společnosti Foodatlas.

Model „HH-220C“

Účel: automatizovat práci.

Vlastnosti: ergonomický tvar, multifunkční, plně automatizovaný.

Profesionální kuchyňské spotřebiče, které jsou žádané v podnicích zabývajících se výrobou těstovin v jídelnách nebo kavárnách. Pomáhá také organizovat přípravu těsta na špagety, ravioli, domácí nudle a další.

Popis vzhledu: všechny části, které přicházejí do styku s potravinami, jsou vyrobeny z nerezové oceli. Boční stěny mají krásný tvar a jsou opatřeny černými plastovými podpěrami. Válec na válcování těsta je leštěný a má ochrannou průhlednou plastovou kopuli. Na pravé straně je tlačítko napájení (je zde zabudovaný světelný indikátor).

Specifikace:

Typ:	vykrajovátko na nudle na těsto
Rozměry (cm):	40,5/33,5/40
Čistá hmotnost:	20 kg
Počet rychlostí:	sám
Spotřeba energie:	370 hmot
Kód prodejce:	UT000007902
Kontrolní systém:	mechanické
Způsob instalace:	plocha počítače
Napětí:	220 V
Frekvence:	50 Hz
Šířka hřídele:	20 cm
Velikost nudle (mm):	2 o 6
Výkon:	10-30 kg / hod
Barva:	béžový
Bydlení:	poniklovaná ocel, plast
Průměrné náklady:	15 600 rublů

• malá velikost;
• Automatizovaný;
• vysoká kvalita výstupních produktů;
• bezpečný;
• neobvyklá konfigurace rámu;
• za dostupnou cenu;
• výrobní.

• nezjištěno.

Model „DZM-350“

Účel: pro rovnoměrné válcování a krájení těsta v restauracích, kavárnách, stravovacích a obchodních zařízeních.

Vlastnosti: bezpečné složení materiálů, pracuje s jakýmkoli typem těsta, umožňuje vyrábět téměř jakýkoli moučný výrobek.

Popis vzhledu: kompaktní skříň s nohami, na které je pracovní plocha se speciálními pásy pro výstup a příjem těsta. Zařízení pracuje ze sítě, ale vyžaduje zvláštní pozornost při připojování.

Rada! Před připojením si důkladně prostudujte pokyny.

Kovové tělo vyrobené z antikorozního materiálu. Části přicházející do styku s potravinami jsou poniklovány, vnější část rámu je lakovaná. V tomto ohledu musí být zařízení podle pokynů v minimální vzdálenosti (15 cm) od hořlavých předmětů.

Specifikace:

Typ instalace:	podlaha
Rozměry (cm):	57/41/91
Hmotnost:	81 kg
Síťové napětí:	220 V
Spotřeba energie:	1500 wattů
Výkon:	50-80 kg / hod
Šířka hřídele:	30 cm
Tloušťka válcování (mm):	až 25
Velikosti nudlí (mm):	2 x 6 - úzký, 3 x 9 - široký
Artik:	25028
Materiál:	potravinářská nerezová ocel
Barva:	modrý
Záruka:	půl roku
Náklady:	38500 rublů

• zařízení se snadno používá;
• atraktivní vzhled;
• hodnota za peníze;
• široké použití;
• vysoký výkon.

• drahý;
• vyžaduje uzemnění.

Model „JCD-8“

Účel: automatizovat práci s testem.

Vlastnosti: konfigurace těla, bezpečné, zabírají málo místa.

Pro malé podniky je tento model jen darem z nebes. Péče je snadná, protože tělo je vyrobeno z kovu. Stroj nerezaví, je schopen dlouhodobě nepřetržitě pracovat, což zvyšuje objem výroby. Motorový prostor je umístěn v dobře větraném krytu, který zabraňuje přehřátí. Zařízení pomáhá organizovat přípravu těsta na špagety, ravioli, těstoviny, domácí nudle a další.

Specifikace:

Typ:	elektrický
Rozměry (cm):	59/30/27,5
Hmotnost:	17 kg 500 g
Způsob instalace:	plocha počítače
Spotřeba energie:	135 wattů
Šířka válce:	15 cm
Napětí:	220 V
Frekvence:	50 Hz
Výkon:	50-80 kg / hod
Šířka nože (mm):	9 x 2,5 - kulaté, 4 - na nudle
Materiál:	zrcadlově potažená ocel
Podle nákladů:	7500 rublů

• stylový;
• levný;
• spolehlivý;
• hospodárný;
• výrobní;
• kompaktní.

• nezjištěno.

Řada nejlepších profesionálních řezaček nudlí pro rok 2024 od různých společností

Do této kategorie patří stroje jiných společností na výrobu těstovin. V recenzi bohužel není vybavení ruské výroby, existují zástupci výše uvedených zemí, ke kterým byli přidáni noví zástupci. Nejlepší firmy v tomto roce jsou: -

• "Kocateq" - střední cenová kategorie;
• Hvězdné jídlo - rozpočtové;
• "Miratek" - prémiová třída.

Model „OMJ200A“ od výrobce „Kocateq“

Účel: používá se k výrobě nudlí, tagliatelle, fettuccinu.

Vlastnosti: odnímatelná mísa na sběr mouky, přítomnost misky na těsto, snadné ovládání, ergonomické tělo.

Průmyslová řezačka nudlí na protiskluzových podpěrách (čtvercová), vybavená tlačítkem zapnutí / vypnutí se světelným indikátorem, spolehlivým válcovacím mechanismem těsta, který prochází mezi pochromovanými válečky. Ruční nastavení válečků. Integrované nudlové nože jsou k dispozici ve třech velikostech (úzká, střední, široká). Celý rám je vyroben z nerezové potravinářské oceli, nádoba na uložení těsta je vyrobena z nárazuvzdorného bílého plastu.

Specifikace:

Řízení:	elektromechanické
Parametry (centimetry):	45/36/44
Čistá hmotnost:	25 kg
Způsob instalace:	plocha počítače
Spotřeba energie:	750 wattů
Velikosti role (cm):	20 - šířka, 6 - průměr
Tloušťka válcování těsta (mm):	0,6-5
Šířka krájení těstovin (milimetry):	2;4;8
Bydlení:	z nerezové oceli AISI201, plast ABC
Záruční doba:	1 rok
Země výrobce:	Jižní Korea
Průměrná cena:	23100 rublů

• moderní design;
• malá velikost;
• výrobní;
• dlouhá záruční doba;
• hodnota za peníze.

• nezjištěno.

Modelka "QF - 150 E.„od výrobce“Hvězdné jídlo»

Účel: na těstoviny.

Vlastnosti: nízká spotřeba energie; nerezavějící, kompaktní model.

Vykrajovátko na těsto na nudle v kovovém pouzdře se zrcadlovým povrchem, vybavené elektrickým pohonem, tlačítky a otočným spínačem. Funguje z běžné prodejny. Dělá dva druhy nudlí, kromě toho můžete připravit těstoviny, knedlíky, lasagne a další jídla. Design se používá v malých průmyslových odvětvích, v kavárnách, restauracích, stravovacích zařízeních, domácí kuchyni.

Specifikace:

Nastavení:	mechanické
Rozměry (cm):	20/13/13
Druhy nudlí:	2 ks (úzký, široký)
Napětí:	230 V
Spotřeba energie:	10 wattů
Aktuální frekvence:	50 Hz
Pohonná jednotka:	elektrický
Instalace:	deska stolu
Standard:	evropský
Postupné úrovně:	6 ks
Barva:	stříbrný
Země výrobce:	Tchaj-wan
Množství:	5600 rublů

• levný;
• dlouhá životnost;
• kontrolovat prostatu;
• levný;
• vhodné pro domácí použití.

• nezjištěno.

Model "KX-25" od výrobce "Miratek"

Účel: pro podniky.

Vlastnosti: lze jej použít jako vyvalovač těsta bez krájení, je zde samočisticí systém, volba šířky a způsobu krájení, spolehlivý design.

Tělo modelu je vyrobeno z nerezové oceli a malováno smaltovaným kladivem. Pogumované nohy dodávají konstrukci stabilitu. Na přední straně rámu je ovládací systém (tlačítko) se světelnými indikátory. Části stroje, které přicházejí do přímého styku s potravinami, jsou vyrobeny z oceli, která nekoroduje.

Upevňovací mechanismus nožového bloku je bezpečně připevněn a snadno odstranitelný. Design je dodáván s funkcí samočištění: válečkový systém je vybaven speciálními škrabkami, které zabraňují ulpívání těsta na nich. Způsob instalace - stojící na podlaze, vám umožní ušetřit místo v malých kuchyních díky podlouhlému tvaru pouzdra.

Specifikace:

Typ:	automatický
Parametry (centimetry):	39/33/89
Hmotnost:	69 kg
Síťové napětí:	220 V
Napájení:	1500 wattů
Rychlost otáčení role:	69 otáček za minutu
Výkon:	25 kg / h
Role (cm):	8,7 - průměr, 19 - délka
Rozměry nože (mm):	až 100 - šířka, až 5 - průměr
Rám:	nerezová ocel AISI 304
Počet nožů:	5 ks., Průměr kulatých nudlí - 2 mm, pro hranaté nudle - 1,5 / 3/4/6 mm
Pohonná jednotka:	řetěz
Nastavení:	manuál
Materiál:	uhlík, nerezová ocel, plast
Záruka:	roční
Země výrobce:	Čína
Náklady:	54 600 rublů

• multifunkční;
• vysoký výkon;
• kvalita krájení;
• 2 v 1;
• jednoduché ovládání;
• silný.

• drahý.

Výstup

Popularita modelů řezaček nudlí pro průmyslové činnosti závisí na třech ukazatelích: spolehlivost, produktivita, schopnost instalace. Levná - jedná se o čínské jednotky, i když existuje řada, kde kvalita produktu není nižší než italský segment.

Zařízení na výrobu nudlí plní dvě funkce - krájení a válcování těsta a některé stroje jsou schopné pracovat ve dvou režimech nezávisle na sobě (střídavě).

Poznámka! V Rusku je na prodejním trhu stále poptávka po zahraničních zařízeních. To je způsobeno skutečností, že domácí výrobci jednoduše nevyrábějí taková zařízení, ale již existují předpoklady, abyste si vyzkoušeli novou cestu.

Tabulka - „Značková řada výrobních řezaček na nudle v roce 2024 - nejlepší modely“

Název:	Firma:	Síťové napětí (V):	Výkon, W):	Přibližná cena (rublů):
"Pasta Presto 700"	"Říše"	230	85	21300
"ATLAS 150"	„MARCATO“	220-240	100	13900
„Nina 170“	„La Monferrina“	380	700	341500
„NN-220S“	"Foodatlas"	220	370	15600
„DZM-350“	"Foodatlas"	220	1500	38500
„JCD-8“	"Foodatlas"	220	135	7500
„OMJ200A“	„Kocateq“	220	750	23100
"QF-150 E"	„Starfood“	230	10	5600
"KX-25"	"Miratek"	220	1500	54600