Pro opravdové znalce kávových nápojů přichází doba, kdy běžný kávovar již nestačí a vy chcete vyzkoušet něco nového. Drahé malé kuchyňské spotřebiče na přípravu kávy jsou často vybaveny džbánem, avšak při absenci jednoho z nich volba spadá na ramena milovníka kávy. V moderním vybavení, jehož cena je více než významná, jsou již napěňovače mléka zabudovány. Mluvíme o poloautomatických a automatických cappuccinátorech, které umožňují přípravu aromatických kávových nápojů. Džbány se používají k šlehání mléka nezávisle pomocí páry. Proces není snadný, takže ne každý dostane pěnu.
Obsah
Pro ty, kteří dávají přednost pití aromatického kávového nápoje ve velké společnosti, byste měli zvážit nákup profesionálního kávovaru, ve kterém bude cappuccinator manuální nebo vestavěný. V kavárnách a restauracích je za přípravu nápojů zodpovědný barista, který používá speciální kovový hrnek s hubičkou, jako mlékař. Do nádoby se nalije malé množství mléka, které se poté rozšlehá. Je to takové zařízení, které se říká džbán. Tento prvek je považován za profesionální jednotku, která je v baru jednoduše nepostradatelná.
S jeho pomocí můžete připravit hustou, aromatickou a stabilní pěnu. Dochází tedy k designu kávových nápojů. V posledních letech se stala obzvláště populární taková forma umění jako latte art. Tento směr je založen na profesionálních kvalitách baristy, který by měl být nejen schopen vařit lahodnou kávu, ale také ji profesionálně čerpat pomocí mléčné pěny. Vzory, krajiny, portréty - to je jen neúplný seznam toho, čeho jsou řemeslníci schopni.
Než začnete kupovat džbán pro domácí použití, musíte věnovat pozornost hlavním kritériím výběru. V mnoha ohledech bude úspěch manipulace záviset na kvalitě použitého materiálu, ze kterého je populární model vyroben. Důležitou funkcí je také přítomnost dalších funkcí, objem kapacity.
Pohled | Popis | Doporučení |
---|---|---|
Plastický | Tento typ přílohy je často dodáván s profesionálními expresními stroji. Recenze o nich nejsou příliš dobré. Představují nepohodlné použití džbánu malého objemu. Příslušenství se rychle zahřívá, ale pěna je nerovnoměrná. | Nemá smysl kupovat takové jednotky samostatně. Jsou nepraktické a nedávají požadovaný výsledek. Používá se v kávovarech a poskytuje výrobce.Nachází se v sadě pro automaty na obilí, espresso a automatické kávovary. |
Keramický | Keramické modely nejsou nijak zvlášť oblíbené. To je způsobeno skutečností, že materiál je neuvěřitelně křehký a jeho zahřívání je obtížné kontrolovat. Existuje velké riziko, že se mléko jednoduše přehřeje. Po uvaření získá specifickou chuť, která zkazí chuť připraveného nápoje. Je pozorováno rychlé zahřívání. Šlehání velkého objemu mléka způsobí, že pěna bude vodnatá. | Jedná se o takovou jednotku, kterou je lepší koupit za dárek, který bude po roky sbírat prach na polici. Tento typ konstrukce však není nejvhodnější k použití. Ani profesionálové to nedokážou zvládnout. |
Kov | Takový produkt je právem považován za nejlepší. Trvanlivost a spolehlivost, rychlost ohřevu lze snadno ovládat. Po zahřátí dna se proces výroby pěny zastaví. Čím jsou stěny silnější, tím větší je šance, že produkt vydrží nízké teploty. Pěna se vaří déle, ale je nadýchaná a jemná. | Klasická verze používaná profesionály. Pomalu se zahřívá, ale efekt stojí za to. |
Tento aspekt je nesmírně důležitý, protože vyhřívaný kontejner je extrémně obtížné držet v rukou bez improvizovaných zařízení. Existují takové varianty:
Při výběru takového atributu nebude účel zubu mít malý význam. Je možné zakoupit džbán do kavárny, restaurace, malého baru nebo domů. V tomto případě se produkty budou výrazně lišit:
Při výběru populárního modelu je třeba si uvědomit, že pro přípravu pěny je naplněna pouze polovina nádoby. V procesu šlehání se objem zdvojnásobí.
Džbán na mléko může mít také řadu pomocných funkcí, které je třeba si všimnout. Mezi nimi:
V procesu výběru optimální velikosti nádoby je třeba mít na paměti, že šlehané mléko se zdvojnásobí. Standardní porce vyžaduje 100 g pěny. Je důležité najít správný objem. Je obtížné několikrát šlehat mléko, je nákladné pracovat s malými objemy. Řešením problému je naplnit džbán o 1/2 nebo 1/3 celkového objemu. Jedna porce je 100 gramů, dvě porce jsou 350 gramů, vhodný objem pro rodinu nebo kancelář je půl litru. U velkého počtu uchazečů si budete muset pořídit dvoulitrový džbán, který patří do kategorie profesionálních domácích spotřebičů.
Pokud studujete hodnocení vysoce kvalitních produktů, můžete identifikovat vzor: všechny jsou vyrobeny z nerezové oceli, která se vyznačuje tepelnou vodivostí a dlouhou životností. Profesionální baristé dávají přednost použití zařízení se silnějšími stěnami, protože jsou schopni odvádět část tepla a prodlužovat proces šlehání pěny, která se stává nadýchanou a jemnou. Začátečníci by měli věnovat pozornost tenkostěnným modelům, které vám umožní regulovat teplotu mléka.Jejich průměrná cena je přiměřená.
Při výběru je vhodné nedělat chyby. Je třeba věnovat pozornost nosu, jeho tenkosti a výraznému výrazu. Jinak pěnové lakování selže. Pokud je třeba zvolit příslušenství pro konstrukci kávovaru, musíte dát přednost kovovým malovaným teflonem potaženým džbánům. Nevydrží intenzivní používání, protože nepřilnavá kompozice se postupně opotřebovává a stává se nepoužitelnou.
Možnosti kanceláře by měly být zvoleny s tepelně izolační zástěrou. To vyžaduje požární bezpečnost. Chrání také nábytek před kontaktem s vysokými teplotami.
TOP zahrnuje modely od nejlepších světových výrobců vybavené vestavěnými teploměry. Jsou dražší než podobné výrobky. Podle kupujících neuvádějí tepelné senzory vždy reálná čísla. Proto je lepší důvěřovat hmatovým vjemům. Začátečníkům se doporučuje používat samostatné ponorné teploměry. Jejich jednoduchost a síla i spolehlivost jsou působivé.
Hodně záleží na velikosti kuchyňské soupravy, výrobci, vlastnostech. U levných modelů budete muset zaplatit od 400 do 500 rublů. Při objednávce online v internetovém obchodě můžete na nákupu trochu ušetřit. Před konečným rozhodnutím stojí za to zkontrolovat nabízené produkty, prohlížet fotografie, seznámit se s hodnocením, rozhodnout, která společnost je lepší. Neméně důležitý je materiál výroby, síla, průměr, kompatibilita s kávovarem nebo kávovarem. Existují situace, kdy neshody parametrů vedou k neschopnosti připojit parní ventil.
Model je vyroben z nerezové oceli. Mezi hlavní funkce patří možnost rozpočtu a značný objem. Určeno pro domácí použití. Vhodné pro malé jídelny. Vzhled není originální: obvyklá zaoblená rukojeť je dobře zafixovaná, stříbrná mísa je bez víka.
Maloobchodníci nabízejí výrobky za cenu 1280 rublů.
Výrobce zavedl výrobu vynikajících produktů vynikající kvality za přijatelnou cenu. Nerezová ocel, vynikající funkčnost. Baristas klasifikuje model jako profesionální vybavení, považuje ho za nejlepší volbu. Vnitřek nádobí je obyčejný a jeho vzhled zaujme svou propracovaností a krásou. Nezastupitelný pomocník při domácí přípravě různých kávových nápojů. 350 ml mísa vám umožní připravit latte nebo cappuccino pro všechny členy rodiny.
Průměrná cena je 1750 rublů.
Vizuálně připomíná džbán. Rukojeť je ohnutá. Objem - 0,75 ml. Vyrobeno z kovu. Jemná stříbrná barva udělá dojem. Vhodný pro kuchyně s jakýmkoli interiérem. Kryt chybí. Hlavní oblastí použití jsou bary a kavárny.
Na regálech obchodů je zboží vystaveno za cenu 1299 rublů.
Charakteristickým rysem zubu je síla a spolehlivost, styl a nápadný vzhled. Originálnost designového řešení skla je působivá: matný povrch pouzdra, různé barevné pigmenty. K dispozici v modelech 0,35 litru a 0,6 litru. Kde mohu koupit? Ve specializované prodejně. Pomůže kavárně a domácnosti.
Průměrná cena je 1650 rublů.
Vysoce kvalitní a odolný džbán na mléko. Při výrobě nerezové oceli se používá. Odolává nárazům a vysokým teplotám. Poskytuje bohatou pěnu dostatečně rychle. Je ceněn pro různé objemy misek a dostupnou cenu.
Náklady na výrobu se pohybují od 252 do 841 rublů, v závislosti na objemu mísy.
Napěňovač mléka se vyrábí ve Středním království pod italskou značkou. Výrobce klade vysoké nároky na kvalitu ve všech fázích výroby. Má neobvyklý design. Tvar pouzdra je obdélníkový. Přítomnost tří režimů (horká, teplá a studená pěna) umožňuje hýčkat návštěvníky různými nápoji. Když je zapnutý režim vytápění, teplota stěny se nezvyšuje. Na konci režimu pěnění dojde k automatickému vypnutí.
Průměrná cena je 5390 rublů.
Stacionární kávovar na cappuccino je k dispozici v černé a bílé barvě. Je schopen překvapit lidi nejen příjemnou kávou, ale také řadou lahodných pokrmů. Ergonomické tělo je vyrobeno z tepelně odolného plastu. Díky reliéfní struktuře je používání bezpečné. Existují tři režimy. Na konci procesu se sám vypne. Uvnitř je nepřilnavá vrstva. Mísa pojme 115 ml pěny nebo 240 ml studeného mléka. Díky své kompaktnosti (šířka - 10,5 cm, délka - 10,5 cm, výška - 20,5 cm) a nízká hmotnost - 0,640 kg se pohodlně umístí na plochu. Zařízení lze skrýt ve skříni nebo umístit na polici. Vypadá perfektně v každém interiéru.
Průměrná cena je 1890 rublů.
Jeden z mnoha populárních modelů slavného světového lídra ve výrobě profesionálních a domácích kávovarů. Existuje několik funkčních režimů. Navrženo pro vytvoření jemné a trvanlivé pěny. Schopen ohřívat mléko pro další přípravu omáček, kakaa a horké čokolády. Při výrobě použitých materiálů: nerezová ocel, slitina hliníku a plast.
Tepelně odolný vrchní nátěr. Rukojeť je vždy studená. Víko zabraňuje úniku obsahu. Designový prvek: přítomnost zesíleného stojanu, díky čemuž je váha zařízení nevýznamná. Přítomnost speciální přihrádky ve spodní části přispívá k pohodlí při ukládání příloh.
Průměrná cena je 3190 rublů.
Po mnoho let se produkt těší zasloužené popularitě a je zařazen do TOP nejprodávanějších díky vynikajícím kvalitám. Elegantní design a stylový vzhled jsou nápadné. Tělo je vyrobeno z nerezové oceli. Přítomnost dvojitých stěn brání možnosti popálení.Žáruvzdorná rukojeť pohodlně padne do dlaně. Nepřilnavý povlak usnadňuje čištění.
Výrobce vybavil produkty třemi režimy. Doba ohřevu - až 140 sekund. Mléko je určeno k přípravě kávy, omáček, polévek a jiných pokrmů. Trvá 80 sekund, než se ze studené kapaliny stane luxusní hustá pěna. Ovládání se provádí pomocí tlačítek. Na to přijde i amatér. Pro instalaci džbánu je na stojanu kruhová rotace.
Produkt lze zakoupit za 2850 rublů. Slevy jsou poskytovány stálým zákazníkům.
Příznivě se liší od svých protějšků v charakteristikách a spolehlivosti. Požadované hustoty našlehaného mléka je dosaženo za 60 sekund. Nepostradatelné pro domácnost. Díky ní se můžete cítit jako skutečný barista a potěšit své okolí připraveným cappuccinem, vícevrstvými koktejly nebo horkou čokoládou.
K dispozici je topení. Provozní doba se nastavuje automaticky. Při výrobě pouzdra se používá vysoce kvalitní nerezová ocel. Skvrny od prstů, které se snadno a snadno čistí od nečistot, nezůstávají na povrchu. Výrobce zaručuje spolehlivost a trvanlivost plastových dílů.
Komfortního ovládání je dosaženo jasným panelem. Zařízení se může otáčet kolem své osy díky speciálnímu zařízení na stojanu. Vhodné pro lidi s levou i pravou rukou. Pohodlná rukojeť má tepelnou ochranu.
Průměrná cena produktu je 3250 rublů.
Vhodné pro ty lidi, kteří nevidí smysl v drahých kuchyňských potřebách, ale cení si pohodlí a útulnosti. Model je vyroben z vysoce kvalitního odolného plastu potaženého pogumovanou vrstvou. Drží se pohodlně i mokrýma rukama. Hrot je vyroben z nerezové oceli. Lze jej snadno vyjmout z drážky a umýt. Během práce spontánně nevypadne. K čištění metly můžete použít studenou vodu. Přidání detergentů je volitelné.
Průměrná cena je 397 rublů.
Poskytuje vysokou kvalitu a očekávané výsledky. Rychle napěňuje horké i studené mléko na hustou a stabilní pěnu. Pouzdro je plastové, příjemně se drží v rukou. Nerezová metla. Díky tmavému povlaku vypadá stylově. Váží pouze 100 g. Zabírá málo místa. Lze jej nosit v tašce. Metla je upevněna kvalitním způsobem, je snadno a rychle odstranitelná a čištěná.
Průměrná cena je 480 rublů.
Produkty patří do kategorie rozpočtu. Považován za nejlevnější ponorný model. Průměrná cena je 25 rublů. Plastové růžové tělo, metla z nerezové oceli. Funguje jednou rychlostí. Váží 100 g. Používá se pro mléko různých teplot.
Patří do kategorie autonomních cappuccinatorů. Poskytuje příležitost hýčkat se voňavým kávovým nápojem při absenci napájení. Po krátkou dobu vytvoří hustou vysoce kvalitní pěnu. Počet otáček ráfku za minutu je 1600. Ovládá se jediným tlačítkem umístěným na těle. Zařízení se používá k výrobě polévek, omáček, dezertů. Přiložené AA baterie jsou vloženy dovnitř. Rukojeť je vyrobena z nerezové oceli, ergonomická, odolná proti poškrábání a nárazům. Metlu lze snadno vyjmout a dát do pořádku. K čištění můžete použít myčku.
Průměrná cena je 2290 rublů.
Majitel stylového designu osloví mnoho hostesek. Hliníková základna je natřena černou barvou. Existuje firemní logo výrobce. Mísa o objemu 166 ml. Lze jej snadno čistit jak ručně, tak pomocí myčky nádobí.
Produkt se prodává za cenu 2590 rublů.
Výrobky jsou vyrobeny z nerezové oceli. Nekomplikovaný design nemá vliv na výkon: rychle a efektivně šlehá mléko, dokud nevznikne hustá a svěží pěna. Zvládne mastné mléčné výrobky. Sada obsahuje metličku a plastové víko. Objem napěňovače je 300 ml, ale mléko se nalévá mnohem méně, aby se vešlo do pěny. Patří do kategorie mechanicky ovládaných samostatných produktů.
Můžete si jej koupit za cenu 1250 rublů.
Cappuccinatore - červený mixér s výkonem 250 W. Je těžké to nazvat novinkou. Díky svým vlastnostem je již dlouho populární. Ponorný model šlehá mléko, dokud se neobjeví vysoce kvalitní pěna. Nejlepší volba pro přípravu cappuccina doma. K napájení stačí dvě baterie AA. Funguje v jednom režimu. Pracovní část pěnidla je vyrobena z nerezové oceli. Rozměry: 240 * 45 * 45 mm. Prodává se v pohodlném individuálním balení. Váží 87 g.
Prodejní cena je 1159 rublů.
Někdy nastane situace: pokusíte se uvařit silnou pěnu, ale ukáže se, že je uvolněná a rychle spadne nebo se vůbec netvoří. První možností jsou problémy s cappuccinatore. Pokud je vše v pořádku se zařízením, měli byste věnovat pozornost složkám. Výběr správného mléka má několik tajemství:
Velmi důležité je také množství použité kapaliny. Baristům se doporučuje naplnit džbán do 1/3, aby zakryli pracovní nástavce. Pro rostoucí pěnu by měl být dostatek místa.
Specializované prodejny poskytnou zákazníkům širokou škálu džbánů: kovové a plastové, skleněné a keramické, v různých odstínech. Sklo a keramika jsou méně spolehlivé materiály, zatímco plast a kov mají dlouhou životnost a jsou považovány za bezpečné.
Výrobky z nerezové oceli jsou velmi žádané, protože umožňují vyrábět vysoce kvalitní pěnu díky regulaci teploty. Pro domácí použití jsou vhodné modely s teflonovým povrchem. Snadno se čistí jak ručně, tak pomocí myčky nádobí. Jedinou nevýhodou je, že teflon je krátkodobý a při aktivním používání se časem opotřebovává, což výrazně snižuje jeho provozní životnost.