Hodnocení nejlepších olivových olejů pro rok 2024

Pro obyvatele Ruska je použití olivového oleje novým procesem, jen málokdo zatím zjistil jeho užitečné vlastnosti. Používá se nejen k jídlu, ale také ke kosmetickým účelům (vlasy a obličej). Při výběru produktu je proto důležité porozumět kvalitativním kritériím a vlastnostem konkrétního typu oleje. V článku se budeme zabývat oleji, které jsou optimální z hlediska ceny, v závislosti na odrůdě oliv a způsobu výroby, nových výrobcích a populárních modelech na trhu, stejně jako doporučení pro výběr.

Popis

Olivový rostlinný olej obsahuje mnoho prospěšných stopových prvků a vitamínů, takže je ve světě stále více žádaný. Jeho funkčnost je poměrně rozsáhlá a jeho rozsah každým dnem roste. Příznivé vlastnosti tohoto produktu jsou již dlouho známé jak v dietetice, tak v kosmetologii. Vlastnosti tohoto produktu budou prospěšné pro tělo i doma.

Olej se vyrábí z plodů olivy, chuť a aroma závisí na odrůdě olivovníku. Nejcennější odrůdy se nacházejí v Itálii, Španělsku a Řecku.

Výroba

První studený tisk. Nejvyšší třída výroby. Získává se pomocí práce žulových mlýnských kamenů a hydraulického lisu. Kromě toho by teplota měla být alespoň 27 stupňů.
Lisovaný za studena. Vyrábí se podle moderních technologií, pomocí filtrace (perkolace) a odstřeďování musí být teplota minimálně 27 stupňů.

Přínos a škoda

Výhody používání takového produktu jsou zřejmé, ale pokud si koupíte nekvalitní produkty bez certifikátu, můžete ublížit svému tělu. Může mít nebezpečné vlastnosti a negativně ovlivňovat lidské tělo. Kvalita oleje bude záviset na specifikách jeho výroby a na poctivosti výrobců.

Nejlepší výrobci

1. Španělsko. Největší světový výrobce. Vysoký výnos umožňuje zajistit evropskou kvalitu při nízkých nákladech.
2. Řecko. Většina produkce olivových olejů je založena na ostrově Kréta a Peloponés. Lahve vyrobené z odrůdy Kalamata jsou také často označeny etiketami. Ve většině případů používají starou technologii s funkcí manuální práce.
3. Itálie. Olivy se pěstují po celé zemi, ale hlavními regiony jsou Sicílie a Apulie. Při jejich výrobě se používají různé odrůdy, takže chuť a aroma se pohybují od sladké až po hořkou.

Druhy

• Extra panenský. Olej nejvyšší kvality. Olivy jsou vybírány pouze z nejkvalitnějších a nejlepších odrůd.Na obsahu tuku v odrůdě také záleží. Prochází nejpřísnější kontrolou kvality, úroveň kyselosti by měla být pod 0,8%.
• Olivový olej. Druhý stupeň lisování. Pokud první stupeň Extra Virgin nesplňuje standardy kvality, je odeslán k revizi. Je smíchán s vysoce kvalitním olejem, aby získal specifickou chuť a vůni a vytvořil olivový olej. Kyselost tohoto druhu je 2%.
• RdObyčejný‌ irvirgin‌ ‌živý‌ ‌olej‌. Kyselost 3,3%.
• Rafinovaný. K čištění se používají chemické procesy. Po rozemletí se plody nalijí hexanem, během interakce se uvolní olej. Zbytkové rozpouštědlo a odstraněno vodou a louhy.
• Pomace‌. Druhý odstřeďovací olej. Je to směs rafinovaných a nerafinovaných (první stupeň).

Kritéria výběru (jak zvolit kvalitu)

Co je třeba hledat, aby nedošlo k chybám při výběru:

1. Chuť. Přírodní olej má poměrně specifickou bohatou, intenzivní chuť, má hořkosladké tóny. Vyhněte se nákupu a používání produktu, pokud má octový zápach, žluklost nebo kovovou chuť.
2. Skladovatelnost. Čím méně času uplynulo od data plnění do lahví, tím lépe. Neberte takový produkt do rezervy.
3. Usazenina. Když se olej ochladí, mohou se na jeho dně objevit velké vločky, což naznačuje vysokou kvalitu oleje. Vločky zmizí, když se láhev zahřeje.
4. Obal. Nejkvalitnější jsou skleněné a plechové nádoby. Plastové lahve mohou být zdraví škodlivé, protože olej má schopnost rozkládat vrchní vrstvu polyethylenu a může se dostat do potravin.
5. Výrobce. Existují 3 nejspolehlivější a nejosvědčenější výrobci - Řecko, Itálie a Španělsko. V Řecku používají osvědčené starodávné výrobní postupy, takže olej je přirozenější a kvalitnější.
6. Označení‌ CHOP‌. Toto označení označuje, že výrobní proces probíhá v místech, kde rostou olivovníky.
7. Cena. Dokonce i levné (levné) modely jsou kvalitní. Přeplácení za značku proto není vždy racionální. Cenu ovlivňuje hlavně popularita modelů a propagace značky.
   ‌

Hodnocení‌ ‌kvalitní‌ olivové‌ oleje‌ ‌

‌HORNÍ hodnocení zahrnuje typy olejů, které jsou podle názoru kupujících nejlepší. Výběr byl také založen na materiálu, popisu, recenzi a recenzích spotřebitelů. Pro hodnocení byli vybráni nejkvalitnější dodavatelé, to jsou Itálie, Španělsko a Řecko. Nebyla zahrnuta ropa tureckého, tuniského a ruského původu.
‌

‌Italština‌ ‌

Filippo‌ ‌Berio.‌ ‌Extra‌ ‌Virgin‌

Nerafinovaný olej, studený, nejprve lisovaný. Výrobky této značky splňují standard kvality evropské výroby. Optimální úroveň kyselosti. Průměrná ‌ cena: ‌ 221‌ ‌rub.‌ ‌

• nízká ‌ úroveň‌ ‌ kyselost; ‌ ‌
• spolehlivý, ‌ ‌ ověřený‌ ‌brand‌ ‌

• nevhodné ‌ vhodné ‌ pro ‌ smažení ‌ (okamžitě ‌ ztrácí ‌ vlastní ‌ chuť). ‌ ‌

Specifikace	Ukazatele
Množství (ml)	500
Datum vypršení platnosti (měsíce)	20
Kontejner	Sklenka
Kyselost	0.3

‌‌Alce‌ ‌Nero, ‌ ‌750‌ ‌ml‌ ‌

Nerafinovaný, nefiltrovaný olej, nejprve lisovaný za studena. Má bohatou chuť s lehkou hořkostí. Cena: ‌ ‌1999‌ ‌руб. ‌

• točení ‌přímo‌ v místech montáže‌;
• neobsahuje konzervační látky ani přísady.

‌

• náklady.

‌

Specifikace	Ukazatele
Metoda zpracování	nerafinovaný
Množství (ml)	750
Kontejner	sklenka
Kyselost	0.8

‌

Olivový olej ‌s bazalkou, ‌ ‌250‌ ‌ml‌ ‌Bioitalia‌ ‌

Organický produkt z Itálie. Společnost je na trhu od roku 1994. Nerafinovaný olej, nejprve lisovaný za studena. Vhodné na zálivku salátů, pizzy, mozzarelly. Cena: ‌ 610‌ ‌rub. ‌

• bezpečný produkt;
• vysoká kvalita.

• malý objem;
• chutná jako bazalka (specifická chuť).

‌‌

Ukazatele	Hodnota
Složení	olivy, ‌ ‌ byliny‌ ‌ (bazalka) ‌ ‌
Množství (ml)	Všeobecné
Kontejner	sklenka

‌

‌De‌ ‌Cecco, ‌ ‌Classico‌ ‌Extra‌ ‌Virgin‌ ‌

Nerafinovaný, nejprve za studena lisovaný. Vyrobeno v Itálii. Doba použitelnosti je 18 měsíců. Cena: ‌ ‌319‌ ‌руб. ‌

• klasická chuť, žádné nečistoty;
• přírodní složení;
• osvědčený výrobce.

• nenalezeno.

Ukazatele	Hodnota
Léčba	nerafinovaný
Vlhkost stisknuta	Ano
Kontejner	sklenka

‌

Olej Мас olivový ‌ s pomerančem, ‌ Bioitalia

Vůně pomerančů příznivě doplňuje chuť a dává zvláštní vůni. Vhodný na zálivku salátů, masa a ryb a na přípravu dezertů. Cena: ‌ ‌600‌ ‌руб.‌

• dlouhá trvanlivost;
• organický produkt.

• ‌ specifičnost chuti.

Ukazatele	Hodnota
Složení	olej ‌ olivový 67 ‌ (67%), ‌ ast těstoviny ‌ z ‌ čerstvých‌ ‌orange‌ ‌ (33%) ‌ ‌
Kontejner	sklenka
Objem (ml)	250
Datum vypršení platnosti (měsíce)	36

‌Cirio‌, ‌Extra‌ ‌Virgin‌ ‌Classico

Nerafinovaný, nejprve za studena lisovaný. Cena: ‌ ‌400‌ ‌rub. ‌

• přírodní složení;
• vysoce kvalitní produkt.

• malý objem lahve.

Ukazatele	Hodnota
Předení	nejprve studený
Kontejner	sklenka
Objem (ml)	250
Vlhkost stisknuta	Ano

‌

Il‌ ‌Casolare, ‌ ‌Extra‌ ‌virgin‌ ‌Riserva‌ ‌

Suroviny pro výrobu másla se sbírají ručně. Hodí se jak k přípravě salátů, tak k přípravě omáček, ke smažení a grilování. Cena: ‌ 945‌ ‌rub. ‌

• vysoce kvalitní výrobky;
• žádné konzervanty ani přísady.

• náklady.

Ukazatele	Hodnota
Předení	nejprve studený
Kontejner	sklenka
Objem (ml)	500
Datum vypršení platnosti (měsíce)	24

Farchioni‌, elDelicato‌ ‌

Vylepšeno přidáním nerafinovaných. Doba použitelnosti je 2 roky. Cena: ‌ ‌301‌ ‌руб.‌

• vysoce kvalitní suroviny;
• optimální poměr ceny a kvality.

• ‌Refinováno (po filtraci jsou některé užitečné vlastnosti ztraceny).

Ukazatele	Hodnota
Složení	očištěný‌ „s‌ přidáním nerafinovaného‌
Kontejner	sklenka
Objem (ml)	500
Datum vypršení platnosti (měsíce)	24

Španělština

‌Canoliva, ‌ ‌Extra‌ ‌Virgin‌

Nerafinovaný produkt. Vhodný k vaření pokrmů s tepelnou úpravou a ke zdobení salátů. Cena: 80 780 ‌rub. ‌

• vysoká kvalita;
• velký objem lahve.

• nenalezeno.

Ukazatele	Hodnota
Předení	nejprve studený
Kontejner	sklenka
Objem (ml)	1000
Vlhkost stisknuta	Ano

‌

Maestro‌ ‌De‌ ‌Oliva, ‌ ‌Extra‌ ‌Virgin‌ ‌

Produkt nejvyšší kvality, nerafinovaný. Žádné přísady ani nečistoty. Vhodný pro každé jídlo. Cena: ‌ ‌273‌ ‌руб. ‌

• kvalita produktu;
• náklady.

• nepřístupnost (neprodává se ve všech obchodech).

Ukazatele	Hodnota
Předení	nejprve studený
Kontejner	sklenka
Objem (ml)	500
Vlhkost stisknuta	Ano

La‌ asaCasa, ‌ ‌Extra‌ ‌virgin‌ ‌

Kyselost tohoto druhu je 0,7. Vhodný pro správnou výživu, nasycuje tělo vitamíny. Španělská produkce. Cena: ‌ 430 ‌руб. ‌

• optimální kyselost;
• klasický vkus.

• nenalezeno.

‌

Ukazatele	Hodnota
Předení	nejprve studený
Kontejner	sklenice
Objem (ml)	750
Kyselost	0.7

‌Iberica‌ ‌

Produkt prvního lisování za studena. Objem lahve 250 ml. Rafinovaný. Cena: ‌ ‌235‌ ‌rub. ‌

• optimální poměr ceny a kvality;
• žádné konzervanty ani přísady.

• po rafinaci se ztratí některé užitečné vlastnosti produktu.

Ukazatele	Hodnota
Složení	‌Refinováno‌ ‌ (80‌ ‌%), ‌ ‌nefinováno‌ ‌ (20‌ ‌%) ‌
Kontejner	sklenice
Objem (ml)	250

‌Pons, ‌ ‌250‌ ‌ml‌ ‌

Vyrobeno z organických oliv, má jemnou chuť. Rafinovaný. Průměrná ‌ cena: ‌ 229‌ ‌rub.‌ ‌

• nemá vůni;
• vysoce kvalitní suroviny.

• rafinovaný.

Ukazatele	Hodnota
Vlhkost stisknuta	Ano
Kontejner	sklenice
Objem (ml)	250

Borges, ‌ ‌Původní‌ ‌

Nerafinované, lisované za studena. Zahušťuje při teplotě +6 stupňů. Doba použitelnosti: 2 roky. Je to dietní produkt. Cena: ‌ 990‌ ‌rub‌.

• nemá nečistoty a cizí aroma;
• osvědčený výrobce;
• optimální úroveň kyselosti.

• nenalezeno.

Specifikace	Ukazatele
Kyselost	0.26
Kontejner	umět
Objem (ml)	500

‌

ColavitA, ‌ ‌Extra‌ ‌Virgin‌ ‌100% ‌ ‌Španělé‌ ‌

Značka ColavitA se etablovala jako spolehlivý a vysoce kvalitní výrobce produktů. Nerafinovaný, nejprve za studena lisovaný. Cena: ‌ ‌547‌ ‌rub‌

• náklady;
• vysoce kvalitní suroviny;
• nejvyšší třída zpracování.

• nenalezeno

Specifikace	Ukazatele
Energetická hodnota na 100 g (kcal)	900
Kontejner	Skleněná láhev
Objem (ml)	500

řecký

‌

Glafkos‌

Produkt je studený, nejprve lisovaný. Vyrábí se z oliv Koroneiki mechanicky. Kovový obal spolehlivě zachovává všechny užitečné vlastnosti po celou dobu životnosti. Cena: ‌ 519‌ ‌rub. ‌

• umět;
• vysoce kvalitní suroviny.

• velký objem.

Specifikace	Ukazatele
Léčba	nerafinovaný
Kontejner	umět
Objem (ml)	1000
Datum vypršení platnosti (měsíce)	18

‌

‌KURTES, ‌ ‌Extra‌ ‌virgin‌ ‌

Je to dietní produkt, má mnoho živin a vitamínů. Řecká produkce. Cena: ‌ 450 ‌ ‌rub. ‌

• optimální kyselost;
• bohatá, klasická vůně.

• nízká dostupnost v obchodních řetězcích.

Specifikace	Ukazatele
Kyselost	0.3
Léčba	nerafinovaný
Kontejner	umět
Objem (ml)	100
Datum vypršení platnosti (měsíce)	24

‌Sitia‌, ‌Extra‌ ‌Virgin

Má ovocně pepřovou vůni. Má štítek „Chráněná oblast původu“. Má cenu: zlatou medaili z New York Olive Oil Competition 2016. Cena: ‌ ‌480‌ ‌rub. ‌

• rozeznatelná značka;
• vysoká kvalita;
• optimální kyselost.

• nenalezeno.

‌

Specifikace	Ukazatele
Kyselost	0.3
Léčba	nerafinovaný
Kontejner	umět
Objem (ml)	250
Datum vypršení platnosti (měsíce)	21

‌BioGourmet, ‌ ‌Koronias‌ ‌

‌Vysoká kvalita produktu zajišťuje točení ihned po sklizni. Obsahuje velké množství vitamínů a minerálů. Jeden ze tří nejlepších olejů v Evropě. Cena: ‌ ‌1919‌ ‌rub .‌

• neobsahuje konzervační látky ani přísady;
• bohatá chuť.

• náklady.

‌

Specifikace	Ukazatele
Léčba	nerafinovaný
Obal	Skleněná láhev
Objem (ml)	500

‌CRETEL‌, ‌P.D.O.‌ ‌estate‌ ‌Messara‌ ‌

Produkt má optimální kyselost, cínové balení zajišťuje dlouhodobé uchování chuti a vůně produktu. Výroba je umístěna na sběrném místě. Cena: ‌ ‌524‌ ‌rub. ‌

• originální produkt (žádné nečistoty);
• vysoce kvalitní produkce.

• velký objem.

‌

Specifikace	Ukazatele
Kyselost	0.6
Obal	umět
Datum vypršení platnosti (měsíce)	18
Objem (L)	3

Gaea‌, autentická ‌ „řečtina“ ‌

Společnost je na trhu od roku 1995. Jejich výrobky se prodávají ve 23 zemích po celém světě. Prosadili se jako spolehlivý a kvalitní výrobce. Jejich výrobky splňují všechny požadované normy. Průměrné náklady: ‌ ‌ 1910 ‌ ‌rub.‌

• pohodlí používání;
• kvalitní suroviny;
• inovativní výrobní technologie.

• náklady.

Specifikace	Ukazatele
Obal	Skleněná láhev
Datum vypršení platnosti (měsíce)	24
Objem (ml)	500

Hamalakis‌ ‌

Má bohatou chuť a vůni. Má nízkou kyselost a organoleptické vlastnosti. Vyrobeno z odrůd Koroneiki‌ ‌or‌ sPsiloelia‌.Chuť je hořká, s příjemnou dochutí. Cena: ‌ ‌300‌ ‌rub. ‌

• výroba je umístěna v místech sběru ovoce;
• optimální kyselost;
• zajištění kvality.

• intenzivní hořká dochuť (ne každému se to bude líbit).

Specifikace	Ukazatele
Obal	Skleněná láhev
Kyselost	0.3
Objem (ml)	500
Čich	bylinný

kde můžu koupit

Zvažte tipy, kde koupit produkty. Dvě možnosti: nákup v maloobchodech a hypermarketech nebo objednávání online z online obchodu. Obě metody zaručují, že výrobky splňují certifikáty kvality, ale cenové rozpětí se může lišit. Proto stojí za to se blíže podívat na to, kolik model stojí na několika webech, a poté zvolit příslušnou možnost. Pokud se na něj vztahují slevy, kupte značkový olej podle propagační akce. Taková smlouva vám umožní ochutnat olej a zjistit, zda produkt chutná správně. Která společnost je lepší koupit, výběr je také na vás, na základě vašich preferencí a rozsahu produktu.