Dnes je docela těžké si představit kuchyň moderní hostesky vybavenou řadou gadgetů bez multivarku. Tento mini asistent se v domácnosti člověka zakořenil natolik, že ho každý chválí: mladé matky, rodiče s mnoha dětmi, studenti, nezadaní lidé, důchodci, lidé, kteří si cení svého času, a horliví bojovníci za zdravý životní styl.
Jedinečnost tohoto kuchyňského spotřebiče spočívá v jeho úžasné univerzálnosti, praktičnosti a pohodlí. Multivark, pokud jde o jeho širokou funkčnost, je schopen zcela nahradit plynový nebo elektrický panel (sporák) a troubu a také kombinuje funkce dalších gadgetů: nádoby na chléb, jogurty, tlakové hrnce. Proto je tak těžké najít osobu nespokojenou s nákupem tohoto zařízení. Trh s kuchyňskými gadgety každým rokem roste, sortiment se zvyšuje, modely se vylepšují. Abychom usnadnili výběr a nákup tohoto kuchyňského spotřebiče, bylo sestaveno hodnocení nejlepších tlakových hrnců pro více sporáků pro rok 2024.

Historie vytvoření gadgetu
Zdálo by se, že se zařízení v našich kuchyních objevilo poměrně nedávno, ale ve skutečnosti se historie stvoření datuje do minulého století. Prototypem moderního multivarkového a multivarkového tlakového hrnce byl vařič rýže. Poprvé byl vynalezen v Japonsku. Byl vyroben na zvláštní císařský rozkaz pro stálou armádu. Zařízení bylo hlubokým dřevěným kontejnerem, který byl napájen elektřinou. První vařiče rýže však nebyly nejspolehlivější a nejbezpečnější technikou.
V roce 1945 byl proveden pokus o vylepšení zařízení největší japonskou soukromou společností MITSUBISHI. Dřevěný kontejner byl nahrazen hliníkovým. Zbytek podstaty zařízení zůstává stejný.
První pokus o automatizaci procesu vaření v zařízeních provedla v 50. letech japonská společnost TOSHIBA. Ve vařiči rýže byly použity dvě nádoby: do jedné byla nalita voda, do druhé byla nalita obilovina. Do misky s vodou byla vložena nádoba s rýží, a když voda odvařila, rýžovar se automaticky vypnul. Nový, vylepšený model způsobil splash ve světě domácích spotřebičů, výroba a uvedení zařízení se stotisíckrát zvýšily.
O deset let později byla zavedena funkce automatického ohřevu rýže po vaření. K tomu bylo použito topné těleso s nízkým příkonem, které udržovalo teplo, dokud nebylo ručně vypnuto. O něco později byla vynalezena funkce časovače, která vám umožnila ručně nastavit dobu vaření. Od té chvíle se rýžovar začal proměňovat v multivark.
Multivar ve své moderní podobě s malou sadou režimů a funkcí se objevil v 90. letech.Dnes je to multifunkční elektrický spotřebič pro domácí použití bezpečný, založený na jeho automatických programech vaření.
Nákup zařízení
Množství modelů tlakových hrnců s multivarkami, které jsou na trhu moderních domácích spotřebičů oblíbené mezi multivarkami, nutí kupujícího, aby byl při výběru produktu důkladnější a opatrnější, aby zohlednil mnoho různých kritérií: pro kolik lidí je určen, jak často je připraven a pro koho, země původu, materiál těla a mísy.

Jak vybrat správný model a co hledat:
- Materiál misky. Mísy jsou k dispozici ze dvou materiálů: nerezové oceli nebo hliníku. Oba materiály mají své výhody a nevýhody: první možnost je odolná, nebojí se nárazů, času, nevyzařuje škodlivé látky při zahřátí, druhá je lehká, více rozpočtová, zahřívá se rychleji, ale méně trvanlivě. Vnitřek hliníkové mísy má nepřilnavý povlak. Existuje několik typů nepřilnavého povlaku:
- Potažený teflonem. Není ovlivněn účinky domácích chemikálií, takovou misku lze umýt v myčce na nádobí. Jídlo se během vaření nelepí a nehoří. Je však velmi tenký, snadno poškrábatelný, poškozený, toxické látky se uvolňují při teplotách nad 250 stupňů. Pokles teploty pro něj není bezpečný. Nechlazená mísa by za žádných okolností neměla být umístěna do umyvadla pod vodou.
- Keramický. Tato mísa je nejekologičtější a nejbezpečnější. Vyrábí se speciální roztok, gel podobný svým vlastnostem jako keramika, který se používá k zakrytí vnitřku mísy. Je odolný vůči vysokým teplotám, není třeba používat speciální stěrky a lžíce, ale podle recenzí zákazníků existuje riziko prasknutí při nárazu, pádu a nepřilnavosti, podle zákazníků se ztratí po 1-1,5 letech pravidelného používání.
- Uhlí. Ekologické, s vysokými nepřilnavými vlastnostmi, nebojí se vysokých teplot. Není vhodné k mytí v myčce, snadno se poškrábe, odštípne.
- Mramor. Nejtrvalejší ze všech existujících, ale cena je mnohem vyšší. Nebojí se nárazů, škrábanců, je vhodné do myčky, odolné, nepřilnavé vlastnosti vydrží déle než v keramické misce, ale horší než teflon.
- Napájení. Síla multivarku se pohybuje od 600 do 1400 wattů. Čím vyšší je výkon zařízení, tím rychleji bude pokrm připraven, ale spotřeba energie je také vyšší. Většina modelů má výkon 900 W - nejoptimálnější volba pro průměrného multivarku. Tlakové hrnce s více hrnci mají tendenci mít větší výkon.
- Objem mísy. Objem varné nádoby se pohybuje od 2,5 do 9 litrů. Pro každodenní použití pro malou rodinu je nejlepší volbou 5-6 litrová mísa; 2-3 litrový multivark je vhodný pro osamělou osobu. Pro velkou rodinu nebo pokud často musíte vařit pro velkou společnost, je lepší zakoupit zařízení o objemu 6 litrů nebo více. Některé modely se vyrábějí se dvěma nádobami, ve kterých můžete současně vařit dva druhy nádobí.
- Velikost gadgetu. Rozměry zařízení závisí na objemu mísy: čím větší kapacita, tím větší gadget. Multivark s funkcí tlakového hrnce je také velký.
- Pohodlí praní. Při nákupu multivarku věnujte pozornost odnímatelným částem víka, přihrádkám na hromadění kondenzátu. U některých modelů je tato část velmi nepohodlná, což ztěžuje její správné čištění (například u některých modelů Polaris). Víko spotřebiče musí sestávat z odnímatelných částí, jinak bude nesmírně obtížné vymyt zbytky jídla;
- Počet a rozmanitost režimů vaření. Počet automatických režimů v moderních modelech se pohybuje od 20 do 25 a zahrnuje hlavní režimy: cereálie, smažení, pečení, dušení, pečení, pilaf, mléčná kaše, pára, jogurt, polévka, těstoviny, fazole.Někteří výrobci vybavili zařízení 200 režimy: vaření různých pokrmů z celého světa, vícenásobné vaření, fritování, vakuové vaření (režim sous-vide)
- Bezpečnostní systémy. Během provozu zařízení se ohřívá pouze mísa, jídlo a vnitřek variče. Pouzdro se nezahřívá, avšak u některých starších modelů se uvolňuje ventil páry a víko kolem něj. Proto je třeba dodržovat základní opatření: Umístěte dále od zdroje vody, nedávejte ruce do okamžiku uvolnění páry, sledujte integritu kabelu. Moderní multivark se nebojí výpadků proudu: po zapnutí začnou pracovat od okamžiku, kdy jsou vypnuty. Mnoho značek má funkci dětského zámku.
- Typ topného tělesa.
- Při výběru multivarku budete věnovat pozornost takovým zkratkám, jako je typ ohřevu TEN (trubkový elektrický ohřívač). Téměř všechny levné, možnosti rozpočtu jsou tím vybaveny. Tyto topné mechanismy jsou umístěny níže - pod miskou multivark. Z výhod lze rozlišit relativně nižší cenu. Ideální pro vaření obilovin, polévek, ale některá jídla v ní nemusí vařit rovnoměrně. Tento pomalý vařič bude trvat déle, než se ohřeje. Spotřeba energie bude také odpovídajícím způsobem vyšší.
- Indukční typ je bezpečnější, jídlo se ohřívá a vaří rovnoměrněji a spotřeba energie je menší. Náklady na multivark s indukčním typem ohřevu jsou však kousavé;
- 3D topení je topné těleso postavené po celém obvodu multivarku (v některých případech dokonce i ve víku). U tohoto způsobu ohřevu není kvalita vaření v žádném případě horší než indukce, s výjimkou nákladů na elektřinu. Podle názoru a recenzí kupujících se v takovém multivaru získává pohádkově chutné pečivo;
- Dostupnost dalších funkcí. Zde je třeba věnovat pozornost plánované frekvenci používání jednotky. Pokud kupující nebude multicooker používat pravidelně, zmizí potřeba všech druhů „gadgetů“. V ostatních případech je to pohodlnější použití, úspora času, rozmanitost pokrmů. Funkce odloženého startu je velmi užitečná: nalití cereálií do mísy večer, ráno v době probuzení můžete připravit hotové a čerstvé jídlo.
- Přítomnost dalších prvků: speciální plastová stěrka a hluboká lžíce, aby nedošlo k poškození povrchu, nádoby na páru, miska na kouření, nádoby na jogurt.
Výhody a nevýhody tlakových hrnců s multivarkami
Výhody:
- Rychlost. Multivar s funkcí tlakového hrnce je pro rodinu záchranou. Vaření jídla pod tlakem šetří čas, zachovává více živin a nevysušuje se. Podle odborníků se v něm dá vařit mnoho pokrmů, které vařily dříve celé hodiny, a to mnohokrát rychleji.
- Univerzální zařízení. Tlakový hrnec s multivarkami si zachovává všechny základní funkce konvenčního multivarku. Kromě toho, protože se tento druh zařízení objevil relativně nedávno, jsou vybaveny nejnovějšími funkcemi.
Nevýhody:
- Spotřeba energie. Síla takového zařízení je větší než výkon běžného multivarku, a proto je spotřeba energie větší.
- Rozměry. Výška tlakového hrnce s multivarkami je zpravidla vyšší než u ostatních modelů.
- Víko nelze během vaření otevřít pomocí funkce tlakového hrnce, protože je pod silným tlakem. Proto musí být přísady vloženy najednou.
Hodnocení nejlepších tlakových hrnců pro více sporáků pro rok 2024
BORK U 803
Ruská značka známá výrobou a vydáváním malých domácích spotřebičů pro prémiové kuchyně. Výrobky této společnosti se vyrábějí v Evropě (Polsko, Německo, Maďarsko), stejně jako v Turecku, Číně a Japonsku. Vyznačuje se promyšleným designem šperků, na kterém pracují nejlepší odborníci. Společnost získala řadu ocenění za kvalitu a design produktů. Tento model se ovládá pouze pěti tlačítky. Typ ohřevu - indukce.Funkce odloženého startu je platná do 13:00. Kromě standardních režimů a funkcí je k dispozici vestavěná kniha receptů (200 kusů různých zemí a národů), můžete také psát své vlastní recepty. Výkon multivarkového tlakového hrnce je 1400 W. Sada obsahuje misku, mřížku na páru, špachtle, odměrku, návod, knihu s recepty.

multivark BORK U 803
Výhody:
- K dispozici je funkce dětského zámku, která uzamkne ovládací panel;
- Obrovský výběr hotových jídel;
- Hlasový průvodce;
- Široká škála automatických programů;
- K dispozici je samočisticí funkce přetlakového ventilu;
- Existuje režim úspory energie;
- Malá velikost;
- Teplotu vytápění můžete nastavit samostatně.
Nevýhody:
- Vysoká cena;
- Funkce odloženého startu je k dispozici pouze pro recepty s jednou fází vaření;
- Nádobu na sběr kondenzátu není vhodné umýt;
- Těžká - 7,9 kg.
REDMOND RMC-P350
Výrobky této ruské značky jsou mezi kupujícími velmi oblíbené kvůli jejich rozumnému poměru ceny a kvality. Produkty v ekonomické třídě, ale zároveň vysoké kvality s dobře promyšlenými pohodlnými funkcemi. Jeden z nejlepších výrobců malých kuchyňských spotřebičů na moderním trhu zemí SNS. Výkon zařízení je 900 W, typ topného tělesa jsou topné prvky, ale ne 3D. Ovládání se provádí pomocí dotykové obrazovky, tělo je vyrobeno z plastu. Počet automatických režimů je 14.

REDMOND RMC-P350
Výhody:
- Další funkce, které jsou užitečné a pohodlné pro matky s dětmi;
- Odložený start až o 24 hodin, což platí také pro vytápění;
- Je k dispozici funkce sterilizace;
- Malá velikost a hmotnost.
Nevýhody:
- Malý počet automatických programů;
- Pro děti neexistuje zámek obrazovky;
- Žádné šálky na výrobu jogurtu.
STEBA DD 2 ECO
Vícevařičové tlakové hrnce německé společnosti STEBA nejsou v zemích SNS tak populární jako jiné značky, ale marně: mají 100leté zkušenosti s výrobou malých domácích spotřebičů pro domácnost. Mají jednu z nejnižších poruch, odmítá, protože předtím, než je v regálech obchodů, zboží prochází pětistupňovým ověřovacím systémem. Bez ohledu na to, ve které továrně, ve které zemi byl vyroben. Produkty této společnosti lze snadno poznat podle neobvyklého stylového designu. Uvedli na trh první multivark v Evropě s funkcí tlakového hrnce se 2 úrovněmi tlaku. Objem mísy je průměrný - 5 litrů, výkon zařízení je 900 W. Mísa je vyrobena z nerezové oceli. Pokud si přejete, můžete si k němu dokoupit keramické misky. Typ topného tělesa - topné články. K dispozici je dotyková obrazovka pro ovládání. Zahrnuje keramické kelímky na jogurty s víkem, stojan na paru a misku, odměrku, tmel, knihu receptů.

STEBA DD 2 ECO
Výhody:
- Každá mísa je dodávána s víkem, což je velmi výhodné;
- Odnímatelná rukojeť;
- Pohodlné se starat;
- Funkce sterilizace.
Nevýhody:
- Malý počet automatických režimů;
- Nemožnost vypnutí zvukového signálu.
CUCKOO CMC-CHSS1004F
Korejská společnost Cuckoo Electronics je relativně mladá, působí od roku 1978, ale již se etablovala jako jeden z nejlepších výrobců malých domácích spotřebičů. Všechny produkty jsou vyráběny výhradně v továrnách v Koreji. Výrobky jsou vybaveny širokou škálou funkcí, mají stylový ergonomický design, promyšlené detaily. Tento model multivarkového tlakového hrnce je vybaven vylepšenou funkcí hlasového průvodce, díky které jej může používat i nevidomý. Mají vlastní laboratoř a výzkumné centrum. Existuje celá řada patentovaných technologií. Multivark má dvouokruhový topný systém (indukční a topné prvky). Speciálně pro takový systém byl vyvinut speciální 5vrstvý povlak, který má antibakteriální účinek, při zahřívání nevydává žádné toxické látky a má vysoké nepřilnavé vlastnosti. Mísy jsou vybaveny speciálními neohřívacími držadly. Výkon - 1455 W. Počet automatických programů je 28.Podporuje režimy úspory energie. Ruční ladění hlasového průvodce. Existuje program, který simuluje vaření v troubě.

CUCKOO CMC-CHSS1004F
Výhody:
- Vysoký výkon;
- Inovativní kryt misky;
- Obrovské množství různých funkcí pro pohodlné používání;
- Vylepšený bezpečnostní systém;
- Dvojitý topný systém.
Nevýhody:
- Hmotnost - 8,3 kg;
- Vysoká cena;
- Žádná funkce vakuového vaření.
BOSCH MUC88B68
Jedna z nejžádanějších značek v SNS, která vyrábí malé i velké domácí spotřebiče. Výrobky jsou vyráběny pod německou značkou kvality, ale komponenty lze vyrábět v jiných zemích. Typ ohřevu - indukce. Výkon jednotky - 1200 W. Počet programů automatického vaření je 50. Kompletní sada obsahuje misku s hlubokým tukem, napařovací misku, plastovou lžíci, lopatku, kuchařku. Vybaveno funkcí automatického vypnutí, odloženého startu, zapamatování receptů, časovače, ochrany dětí.

BOSCH MUC88B68
Výhody:
- Vysoký výkon;
- Velké množství automatických programů;
- Vysoký bezpečnostní systém;
- Rovnoměrné vytápění.
Nevýhody:
- Cenový segment je nadprůměrný;
- Hmotnost - 8,9 kg.
MOULINEX CE620D32
Typ elektronického ovládání, stylový design, jednoduchost a snadné použití jsou ztělesněny v multivarkovém tlakovém hrnci MOULINEX CE620D32. Má kovové tělo, které se během používání nezahřívá. Mísa má objem 5 litrů, má speciální čtyřvrstvý keramický povlak. Vybaveno senzory regulace teploty. Typ topného tělesa - topné články. Doby vaření lze nastavit ručně.

MOULINEX CE620D32
Výhody:
- Podrobné a podrobné pokyny, které dokonce vysvětlují, jaký typ mléka zvolit pro výrobu jogurtu;
- Možnost rozpočtu;
- Funkce odloženého startu až 24 hodin.
Nevýhody:
- Při vaření se vnější část víka zahřívá;
- Napařovací nádoba o malém průměru;
- Není vhodné do myčky.
TEFAL CY621D32
Multivarkový tlakový hrnec od populárního výrobce kuchyňského náčiní příjemně překvapil kupující: má příjemný vzhled, kompaktní rozměry, velké množství programů automatického vaření - 32, keramický povlak mísy, nahoře nerezové pouzdro. Typ topného prvku - topné prvky umístěné po celém obvodu multivarku. Výkon zařízení je 1000 W.

TEFAL CY621D32
Výhody:
- Velký výběr automatických režimů;
- Rovnoměrné vytápění díky funkci 3D vytápění;
- Nízká hmotnost - 5,4 kg;
- Odložený start až 24 hodin;
- Přijatelná cena;
- Pohodlné čištění.
Nevýhody:
- Malý objem;
- Nevhodné dno varné nádoby;
- Podle recenzí zákazníků není nejpohodlnější systém vypouštění páry;
- Neexistuje žádný dětský zámek.
VITESSE VS-3004
Multivark s funkcí tlakového hrnce VITESSE VS-3004 je dobrou volbou pro ekonomickou třídu. Je vybaven 13 automatickými režimy, funkcí odloženého startu, automatickou a manuální regulací teploty, časovačem automatického vypnutí. Vybaven primitivním hlasovým průvodcem (označuje připravenost). Nádoby na vaření - keramické, objem - 5 litrů. Výkon zařízení je 900 W. Sada obsahuje plastovou lžičku, naběračku, odměrku, chňapku, sadu nádob a kuchařku.

VITESSE VS-3004
Výhody:
- Možnost rozpočtu;
- Malé;
- Podrobné pokyny;
- Funkce odloženého startu až 24 hodin.
Nevýhody:
- Neexistuje žádná funkce napařovače, režim „Polévka“;
- Není vhodné do myčky.
Při kompetentním a správném používání se tlakový hrnec s více hrnci může stát nepostradatelným pomocníkem člověka v každodenním životě. Mnoho uživatelů s překvapením konstatuje, že nemají tušení, jak by žili bez takového kuchyňského „přítele“. Existuje další pobídka k vaření nových jídel, stravování zdravější a lepší kvality. Hlavní věcí je vybrat správné zařízení, pak nákup ocení.