Hodnocení nejlepších značek mleté ​​kávy pro rok 2024

Mezi nejoblíbenější denní nápoje patří vždy ovocné džusy, čaj a samozřejmě káva. Káva je koneckonců dokonalým spojením povzbuzující chutné chuti a příjemné vůně. Popularita nápoje vytvořila podmínky pro vznik silné konkurence mezi jeho výrobci, z nichž každý se snaží vést hodnocení nejlepších představitelů svého odvětví. V tomto článku se budeme zabývat nejlepšími značkami mleté ​​kávy.

Role kávy v životě moderního člověka

Rytmus moderního života často vyžaduje plnou koncentraci síly a pozornosti, podle tohoto rytmu se člověk začne rychle unavovat a potřebuje jen další energii. Někdy k vyřešení tohoto problému stačí i jeden šálek cappuccina nebo espressa. Zde můžete buď rychle uvařit instantní kávu, nebo udělat všechno, aniž byste se kamkoli ponořili: smažte fazole, rozemlejte je a pak vše uvařte v Turci. Existuje však i jiná možnost - mletá káva, pokud chcete skutečný klasický nápoj, ale není čas na dlouhé přípravné procedury.

Klasifikace kávy

Chuť přírodního nápoje závisí jak na druhu kávovníku, tak na místě jeho růstu. Existuje klasifikace produktu, která bere v úvahu tyto faktory:

1. Arabica. Přirozeným stanovištěm této odrůdy stromů je východ afrického kontinentu. Nyní se tento druh pěstuje v Indii, Brazílii a Indonésii. Arabica získala vysokou popularitu díky své bohaté nasládlé chuti a výrazné vůni. Tato odrůda má snížený obsah kofeinu a požadované hořkosti lze dosáhnout kontrolou stupně pražení. Je zajímavé, že i malé rozdíly v klimatických podmínkách různých oblastí planety mohou ovlivnit chuť stejné odrůdy kávového ovoce. Takže produkt vyrobený ve vlasti tohoto stromu vám dá chuť bobulí, indický produkt má čokoládovou příchuť a brazilský produkt má mírně ořechovou chuť.
2. Robusta. Vlasti této odrůdy je také Afrika, ale pouze střední část tohoto kontinentu. Robusta se nikde jinde na světě nepěstuje. Odrůda se vyznačuje zvýšenou silou chuti a svíravostí vůně. Je to on, kdo je hlavní surovinou pro výrobu instantního nápoje. Kromě toho je pro většinu výrobců obvyklé míchat je na polovinu s arabikou.
3. Liberica. Další zástupce africké flóry. Hořkost fazolí je dokonce vyšší než u Robusty, a proto je vůně také velmi bohatá. Z těchto důvodů se Liberica více používá jako doplňková přísada při vytváření různých druhů prodávaných hotových výrobků.
4. Excel. Zástupce indických odrůd.Díky své zvláštnosti chuti a vůně se stala nejdražší odrůdou na světě. Ale jeho obdivovatelé jsou připraveni zaplatit spoustu peněz za právo vychutnat si chuť Excel.

Rozdíl mezi mletou kávou a instantní kávou

Rozdíl mezi mletou a instantní kávou spočívá v technologii jejich výroby. Okamžitý produkt se velmi snadno spotřebuje, skladuje a přepravuje. Ale lidé, kteří jsou zvyklí vařit svůj horký nápoj pouze z pražených a mletých fazolí, nepoznají chuť instantního produktu.

Použití již mletých zrn je druh kompromisu mezi zachováním autentičnosti chuti a pohodlím použití okamžité verze nápoje.

Existují 3 stupně zjemnění zrna. Rozdíly v mletí závisí na tom, jak je hotový hotový produkt připraven:

1. Hrubší mletá káva se používá k vaření v kávovarech.
2. Střední mletí je určeno pro kapané kávovary.
3. K vaření v obyčejném domácím Turku se používají jemně mletá zrna.

Instantní a mletá káva se liší nejen chutí, ale také obsahem různých mikroelementů.

Mletá verze se vyznačuje vysokým obsahem draslíku, hořčíku a lipidových kyselin. Draslík má pozitivní vliv na strukturu svalové a kostní tkáně. Díky vysokému obsahu hořčíku může konzumace nápoje řídit expanzi a kontrakci krevních cév. A lipidové kyseliny mají depresivní účinek na rakovinné buňky.

Vzhledem k tomu, že instantní káva se vyrábí z fazolí Robusta, obsahuje více kofeinu. Mletý je vyroben ze směsi Robusty a Arabiky.

Avšak pro ty, kteří rádi počítají kalorie, je třeba zdůraznit, že v kladivu je jich asi dvakrát tolik než v okamžité verzi. Jeden šálek přírodního nápoje obsahuje 5–7 kalorií, zatímco instantní nápoj obsahuje pouze 2–3.

Kritéria výběru pro mletou kávu

Není dobrý nápad rozhodovat se pro nákup mleté ​​kávy podle hmotnosti. Tento způsob nákupu je dobrý, pouze pokud jsou fazole mleté ​​před kupujícím. Pokud mletý produkt zůstane na displeji po dlouhou dobu, pak nepochybně ztratí některé ze svých vlastností. Pokud produkt dorazí do obchodu již namletý, musí mít uzavřený a neprůhledný obal. Nejlepším materiálem pro takové balení je třívrstvá fólie.

Pokud jde o chuť produktu, zde byste měli znát stupeň pražení zrn. 5 stupňů pražení má své obvyklé názvy:

1. Skandinávská pečeně. Jedná se o světle praženou, když je barva kalcinovaných zrn ve fázi přechodu z béžové na hnědou, to znamená, že tato barva může být nazývána tmavě béžová nebo světle hnědá. Chuť a aroma zde také nejsou příliš výrazné.
2. Střední nebo, jak se mu také říká, americká pečeně. Vyznačuje se jasně hnědou barvou zrn. V chuti se objeví mírná hořkost.
3. Vídeň. Zde se pražení zastaví ve fázi vzhledu charakteristického lesku na povrchu fazolí. Objeví se lehce nasládlá dochuť.
4. Silná nebo francouzská pečeně. Zde jsou zrna přivedena do čokoládové barvy. Chuť je naplněna charakteristickou svíravostí.
5. Italská pečeně. Fazole mají vzhled velmi tmavé čokolády, ještě blíže černé. Tento stupeň pražení bude vyhovovat milovníkům silného, ​​hořkého nápoje.

Hodnocení nejlepší mleté ​​kávy v roce 2024

Při výrobě a balení mletých zrn je třeba dodržovat některá pravidla pro zachování čerstvosti a chuti. Jen málo výrobců se může pochlubit přísným dodržováním těchto pravidel.

Jardin

První místo zaujímá ochranná známka Jardin (vyráběná ve Švýcarsku a Rusku). Používá se hlavně Arabica. Výběr je poměrně rozsáhlý; v prezentované řadě je také mletá káva rozdělená do kategorií podle chuti a síly. Další výhodou produktů této značky je přijatelná cena. Nakonec tento produkt najdete ve většině obchodů na velkém trhu.

Cena: 330 rublů. 250 g

• vysoké procento kofeinu dodává tělu energii;
• speciální značky ukazující sílu kávy;
• cena začíná od 300 rublů;
• zaručená kvalita nápoje.

• ne.

Camardo

Italský produkt Camardo dobíhá lídra v tabulce nejlepších výrobců. Hlavní ingredience jsou vybrané odrůdy Robusta a Arabica. Výraznou stránkou je směs mletých kávových zrn, která dodává střední sílu, mírný odstín hořkosti a malou část kyselosti. Zvláštní pozornost je věnována vnějšímu plášti kávy. Obal si zachovává všechny příznivé vlastnosti fazolí.

Cena: 550 rublů. pro 250 g.

• bohatá a lehce hořká, chutná chuť;
• těsně uzavřené obaly;
• osvědčení;
• bezpečné zpracování zrn, které příznivě ovlivňuje kvalitu nápoje.

• ne.

Mauro

Trojici „ceny“ uzavírá italská značka Mauro, která je mezi ruskými kupujícími oblíbená. Patří mezi elitní kávovary, protože vyrábí směsi pro přípravu espressa. Stejně jako Camardo je káva založena na směsi Arabica a Robusta.

Cena: 460 rublů. pro 250 g.

• speciální italský recept;
• široká kytice chutí;
• příjemná vůně.

• není všude.

Živá káva

Ruská „živá káva“ je dobrý vařený produkt. Příprava je docela snadná, ale najdete ji téměř všude. Základ této kávy tvoří brazilská arabica. Značka má široký sortiment, takže snadno najdete tu správnou chuť.

Cena: 200 rublů. pro 250 g.

• zajímavá a kořeněná chuť s hořkostí;
• velký výběr;
• dostupná cenovka.

• ne příliš spolehlivé balení.

Lavazza

Další pozici zaujímá opět italský výrobce Lavazza. Skládá se výhradně z fazolí Arabica. Tato značka představuje svou kávu jako nápoj pro fajnšmekry. Zvláštní složkou jsou vysokohorské odrůdy rostlin rostoucí na brazilských a středoamerických plantážích. Zrna procházejí středně praženým masem a poté se káva umístí do plechovek nebo uzavřených fóliových sáčků, aby byl obsah chráněn před vnějšími vlivy.

Cena: 250 rublů. pro 250 g.

• přírodní;
• jasná a bohatá vůně;
• kvalitní výrobek.

• ne všechny produkty ze sortimentu lze vařit v šálku.

Paulig (Finsko)

Klasický mletý produkt Paulig je vyroben ve Finsku z vysoce kvalitních kávových zrn pěstovaných na africkém kontinentu. Směs se skládá ze 70% arabiky a asi 30% robusty. Káva je dodávána ve vysoce kvalitním vakuovém balení s logem značky. Díky univerzálnímu mletí se káva dobře hodí do kávovaru, ručního vaření v Turci nebo do jakéhokoli kávovaru. Cena je velmi přijatelná a začíná od 300 rublů za 250 g produktu.

• nízké náklady na zboží;
• nejširší výběr objemu balení od malého po kilogram;
• pečeně se pohybuje od velmi nízké po vysokou;
• úžasná hluboká chuť.

• někteří zákazníci nemají rádi konkrétní chuť.

Illi (Itálie)

Majitelé kávové značky Illi se skutečnou italskou láskou ke kávě ve svých vlastních továrnách vytvářejí neuvěřitelně podmanivý nápoj, který potěší labužníky po celém světě. Vybrané fazole Arabica jsou nakupovány od nejdůvěryhodnějších dodavatelů na všech čtyřech kontinentech, aby si náročný zákazník mohl vychutnat neobvyklou směs a nezapomenutelnou chuť nápoje.

Brazilská kávová zrna Santos tvoří základ většiny slavných směsí Illi. Nejoblíbenější klasické směsi kávy Illi jsou:

1. lli Classico - sametová chuť s karamelově ovocnými tóny a ideální kombinace ušlechtilé hořkosti se líbí fanouškům středně pražených fazolí.
2. Illi Intenso - tmavá pečeně příjemně odhaluje chuť, obdařená tóny čokolády a sladkých mandlí.
3. Illi Strong - v tomto typu směsi se sbírá celá filozofie kávy jako povzbuzujícího nápoje. Pro ty, kteří jsou připraveni na intenzivní pocity.

Díky speciální technologii „tmavého pražení“ získává káva lehkou vytříbenou hořkost a neuvěřitelně přírodní čokoládovou příchuť s nádechem sladkosti.

Cena: 500 rublů. 250 g

• nejvyšší úroveň kvality pro všechny značkové výrobky;
• kávu od společnosti Illi nakupuje více než 100 000 společností v různých částech světa;
• Káva Illi je pouze 100% arabica v různých variantách pražení;
• špičkoví odborníci vyvíjejí nejlepší kávové směsi.

• vysoká cena - za balíček za 250 bude třeba zaplatit více než 800 rublů.

Kimbo (Itálie)

Káva Gourmet Kimbo se vyrábí v Itálii. Samotná značka pochází z Neapole a je jedním z pěti nejlepších italských výrobců kávy, pokud jde o prodej. Popularita společnosti Kimbo je způsobena nejširším výběrem produktů pro širokou škálu spotřebitelů. Četné uznání za chuť této kávy vychází z exkluzivního tradičního pražení zrn v neapolském stylu, které dává známému nápoji zcela neobvyklou chuť. Procento Robusty a Arabiky je udržováno v nejpřísnější důvěře.

Cena od 390 rublů za 250 g.

• vynikající kvalita kávy je viditelná již ve fázi vaření;
• rovnováha v hlavních ukazatelích kyselosti a hořkosti, stejně jako zajímavé variace v chuti a síle kávy;
• high-tech výroba.

• lze zakoupit hlavně v internetovém obchodě.

Madeo (Rusko)

Moskevská společnost Madeo působí na trhu s kávou již 14 let a svými vysoce kvalitními výrobky si již dokázala získat srdce mnoha spotřebitelů. Obrovský výběr více než 150 druhů kávy ze všech plantáží světa splňuje ty nejnáročnější potřeby zákazníků. Značka Madeo představuje na prodej pouze přírodní kávové směsi, včetně dezertních odrůd s čokoládou, nebo mletých směsí různých pražic.

Cena za balení 200 g od 300 rublů.

• jasná chuť nápoje;
• snadná příprava (můžete vařit přímo v šálku);
• široká škála směsí pro každý vkus: od ovocných a čokoládových tónů až po alkoholické se speciální značkovou hořkostí.

• lze zakoupit buď ve firemních obchodech, nebo v online obchodě výrobce.

Malongo (Francie)

Produkt francouzské značky Malongo patří v roce 2024 mezi deset nejlepších producentů kávy. Společnost Malongo má za sebou půlstoletí historie od malého, téměř rodinného podniku až po velkého národního výrobce s mnoha exkluzivními patenty na výrobní technologie. Kávová zrna se dodávají do továren z plantáží z Keni, Kolumbie, Indie a dalších oblastí světa. Hlavní součástí produktů značky jsou luxusní kávové směsi. K dispozici jsou také organické kávy.

Náklady na balení 250 g od 750 rublů.

• vynikající chuť a aroma nápoje;
• vynikající kvalita zrn použitých při výrobě.

• prémiový produkt s vysokou cenou.

Hausbrandt (Itálie)

Značka Hausbrandt byla založena před více než 100 lety v Terstu a to vše už dlouhou dobu potěší zákazníky vynikající kávou. Společnost zaměstnává specialisty na vysoké úrovni, kteří vyvinuli různé kávové směsi s obrovskou paletou chutí a vůní. Kvalita výrobků ve společnosti je kontrolována ve všech fázích výroby - to je záruka bezpečnosti a vynikající chuti. Jižní Amerika a Afrika jsou hlavními dodavateli kvalitních surovin pro továrny Hausbrandt. Pražení zrn probíhá po dlouhou dobu při velmi nízkých teplotách - to zachovává všechny výhody nápoje v hotovém výrobku. Jedinečnost všech druhů směsi je zachována v každém šálku nápoje.

Cena: 500 rublů. pro 250 g.

• konzistentní kvalita všech produktů;
• správné, jemné pečení;
• exkluzivní výrobní technologie;
• kontrola výroby každého balení;
• různé typy obalů vám umožňují udělat správnou volbu.

• obtížné získat.

Caracolillo (Kuba)

Zcela jedinečný kubánský producent Caracolillo zve milovníky kávy k ochutnání neobvyklé autentické kubánské odrůdy, která na Kubě roste pouze na jednom místě - v přírodním parku Sierr del Rosario. Mimochodem, samotný název odrůdy caracolillo znamená „skořápka“ - drobná zrna této kávy jsou podobná mušlím. Výrobce vyrábí různé druhy produktů, ale nejoblíbenější v Evropě jsou odrůdy s tmavým pražením a zvláštní, jasnou chutí s jedinečnou hořkostí.

Káva Caracolio je prémiový produkt s poměrně vysokou cenou, protože fazole se sklízejí pouze jednou ročně. Také poměrně dlouhá dodávka ze zámoří. To je také způsobeno vzácností této značky v ruských obchodech. V hodnocení cenové dostupnosti pro spotřebitele proto není tato značka zdaleka první linií.

Cena: 400 rublů. pro 250 g

• autentické odrůdy kávy pěstované v ekologicky bezpečném přírodním parku bez použití chemikálií na ochranu rostlin;
• speciální tmavé pražení, které dává neuvěřitelně osvěžující a vynikající chuť kávy.

• drahá cena konečného produktu.

Káva je oblíbeným nápojem mnoha lidí na planetě. Hotový výrobek musí kombinovat výhody kávových zrn a lahodnou, povzbuzující chuť. Výrobci uvedení v tomto článku nabízejí výrobky vynikající kvality a budou schopni uspokojit potřeby každého kupujícího.