Šálek kávy k snídani je posvátný rituál nebo je nezbytně nutné. Miliony lidí si nemohou toto potěšení popřít. V našem rychlém věku s nedostatkem času jsou kávovary skutečnou spásou, která vám umožní připravit božský nápoj s minimem času. Jedna z odrůd kapslové kávovaryo kapslích, o nichž bude pojednáno níže.
Obsah
Myšlenka balení mleté kávy do papírových sáčků byla realizována na konci 50. let minulého století. Vynálezci věřili, že praktická novinka je v každodenním životě nepostradatelná, ale většina lidí dává přednost pití ochuceného nápoje připraveného v Turci.
Situace se dramaticky změnila po dvou desetiletích s příchodem nové technologie - výroby kávy v kapslích. Patent na něj dostal inženýr ze Švýcarska Eric Favre. To se stalo v roce 1978. Rychlý způsob přípravy kávy potěšil milovníky kávy, kteří si vážili svého času. Pokročilá metoda se široce rozšířila po celém světě s příchodem kávovarů na kapsle s hladkým chodem.
Důležitým mezníkem v historii výroby kapslové kávy byl rok 1998, kdy byla uvedena první značka kapsle espresso Nespresso. Tehdy švýcarská společnost Nestle uskutečnila své první prodeje. Značka Nespresso je nyní známá a rozšířená po celém světě.
Kapslová káva je nápoj vyrobený z přírodní, pražené, mleté a vymačkané kávy ve speciálních nádobách. Může být připraven pouze pomocí speciálních kávovarů. Takový kávovar je vybaven zařízením, které propichuje plastové obaly, mísí jeho obsah působením silného proudu vzduchu procházejícího kapslí. Po dokončení směsi kapalina protéká filtrem do šálku. Lidský zásah do procesu vaření piva je minimalizován. Suroviny zbývající po zpracování zůstávají na kapslovém filtru. V tomto případě nemusí být zařízení čištěno, protože použité nádoby se hromadí v odpadní nádobě, může pojmout až 15 tobolek.
Otevřená spodní část dodává vroucí vodu pod tlakem 16 až 19 barů. Díky otevřenému vrcholu se hotový nápoj nalije do šálku tenkým proudem. Jako náplň kapslí se berou směsi mletých kávových zrn, jejichž složení spotřebitel nezná, protože to výrobci jednoduše neuvedou. Můžete získat pouze informace o balení produktů (například nejznámější značky Nespresso, Dolce Gusto nebo Caffitali jsou omezeny na obecné fráze).
Kvalita kapslové kávy se liší od různých výrobců: zaprvé záleží na kvalitě „coffee-verde“ - nakupovaných surovin, způsobu pražení a následného zpracování.Zájem ruských spotřebitelů o tobolkovou kávu roste, vzhledem k tomu rozšířila řada velkých tuzemských výrobců kávovarů svůj obvyklý sortiment těchto produktů.
Seznam nejlepších odrůd kapslové kávy mezi stávajícími značkami je určen několika vlastnostmi, které charakterizují kvalitu:
Je třeba věnovat pozornost subjektivitě předkládaného hodnocení. Toto jsou jen nejoblíbenější názory na běžný produkt.
Jaké jsou výhody kávy vyrobené v kávovaru ve srovnání s tradičním způsobem vaření v kávovaru nebo v turku. První věc, která přitahuje pozornost uživatelů, je mimořádná rychlost přípravy kvalitního nápoje. Není třeba vařit vodu, smažit a mlít zrna. Jednotka udělá vše během několika minut.
Nedoporučuje se vařit kávu „rezervně“, protože není vhodná pro skladování a ztrácí svou chuť a aroma.
Při výběru osvěžujícího nápoje byste měli věnovat pozornost rozmanitosti. Je to on, kdo určuje chuť kávy. Existuje mnoho druhů rostlin, hlavně producenti používají dvě - arabiku a robustu.
Tyto dvě odrůdy produkují nejlepší a nejchutnější směsi kávovarů. V závislosti na poměru se mění chuť a aroma produktu. Arabica dělá kávu bohatou a aromatickou. Robusta obsahuje mnohonásobně více kofeinu, dodává výraznou nebo lehkou hořkost, sílu a skvělou „hlavu“.
Tato odrůda se pěstuje ve více než 50 zemích po celém světě a je nejcennější. Jeho podíl na spotřebitelském trhu je 70%. Příchutě se mohou lišit v závislosti na tom, kde se produkt pěstuje. Brazilský Bourbon Santos je vysoce ceněný.
Celkově existuje asi 45 odrůd Arabica. Arabica má jasnou a bohatou chuť, nízký obsah kofeinu. Zrna mají lesklý povrch a sytou barvu.
Káva Arabica dává charakteristickou kyselost. Jeho chuť však závisí na růstových faktorech, jako je klima. Pokud balení obsahuje nápis 100% Arabica, můžete se připravit na mnohostrannou chuť a nízkou sílu.
Africká káva má vysoký obsah kofeinu. Z tohoto důvodu má nápoj hořkost, ale ukazuje se, že je silný a přináší náboj živosti. Kvůli svému nenasycení se robusta zřídka používá samostatně a přidává se hlavně k arabice. Podíl na spotřebě je pouze 20%.
Robusta má velmi zajímavou chuť, takže byste se určitě měli pokusit vybrat tu nejlepší variantu.
V této kombinaci lze kávu najít v prodeji v jakékoli formě: kladivo, sublimovaný, a nyní také v kapsli. Cena může být považována za přijatelnou vzhledem k tomu, že při pěstování stromů jsou potíže s pěstováním, a také s přihlédnutím k době zrání plodiny.
Hlavní dovážející země:
Káva v kapslích je nový vynález, který již milovalo mnoho milovníků kávy. Je to pevný, stlačený, mletý prášek v baleních pro jednorázovou přípravu v kávovaru. Absolutně vzduchotěsné kapsle udržují většinu hodnotných aromatických a chuťových vlastností neporušené. Tento produkt vyrábí několik značkových společností.Hlavní výhodou nápoje je jeho rychlost a snadná příprava. Hodnocení kávových kapslí jasně ukazuje, který z nich je nejlepší.
Tento výrobce vyrábí vysoce kvalitní tobolkovou kávu vhodnou pro kávovary Nespresso. Suroviny se nakupují na plantážích spolehlivých partnerů a konečný produkt se vyrábí přímo v zemi, kde se prodává, takže káva nemá čas ztratit svěžest a aroma. Ruská pobočka společnosti se nachází v Leningradské oblasti. Zajímavé odrůdy s různým stupněm pražení a různým nasycením přitahují pozornost kupujících. Výběr odrůd je malý, ale nízké náklady hovoří ve prospěch této značky (od 220 do 300 rublů). Materiál kapsle je hliník.
Originální výrobek z Itálie zaručuje vysokou kvalitu. Fazole s různým stupněm pražení vám umožní získat různé příchutě. Kupujícím je nabízena čistá arabica nebo její směs s Robustou. Káva je balena ihned po pražení, přičemž minimální kontakt se vzduchem zaručuje zachování jasu chuti a aroma. Hlavním rysem výrobce je však to, že jeho kapsle jsou vhodné pro jakékoli kávovary, zároveň potěší přijatelná cena - asi 300 rublů za 10 kusů. Kombinovaný materiál těla.
Tobolky Tassimo (USA) mají jedinečný tvar T-disku, navržený speciálně pro kávovar značky. Přečte čárový kód, identifikuje druh nápoje a začne se připravovat. Společnost vyrábí kapsle latte macchiato, espresso, cappuccino a kávový krém se speciální pěnou a strukturou. Pečlivě vybraná zrna jsou pražena pomocí jedinečné technologie. Jakýkoli druh kávy Tassimo kombinuje dokonale sladěné příchutě a nádherné vůně. Kávová kapsle se prakticky neliší od zrnkové kávy.
Kapsle švýcarské značky se výrazně liší od podobných produktů. Jsou vhodné pro přípravu espressa, latte, cappuccina. Tobolka je rozdělena na dvě části, z nichž jedna obsahuje kávu a druhá mléko. Druhý produkt dodává nápoji krémovou chuť a měkkou pěnu. Řadu doplňují ochucené tobolky (karamel, vanilin atd.). Celkově tato značka nabízí přes 20 druhů kávy. Existují speciální odrůdy Dolce Gusto ve stylovém designu. Proces vaření je jednoduchý, trvá to jen pár minut. A ráno to nemohlo být lepší! Při dodržení správných poměrů je chuť kávy lahodná s bohatou vůní. Pěna cappuccino se ukáže být měkká a sametová, dlouho se neusazuje,
Tento produkt je stále nejoblíbenější. Výrobce představuje 4 typy tobolek, včetně:
Kávovary se také prodávají pod stejnou značkou. Z bohaté chuti a nepřekonatelné vůně se můžete radovat a říkat „bravo“ výrobci. Doba vaření není delší než 15 sekund. Z pozitivních recenzí můžete posoudit dobrou kvalitu.
Umožňuje vám připravit klasické espresso podle nejlepších italských standardů. Složení elitních odrůd Arabica pěstovaných na plantážích ve Střední Americe vytváří mnohostranný aromatický buket blízký dokonalosti. 100% Arabica v plastových kapslích je skvělá pro osvěžující ranní nápoj, který inspiruje den. Prémiová káva potěší ekonomickou cenou. V nápoji není žádná kyselost a hořkost.
Ideální kapsle pro vytvoření silného espressa s minimálním úsilím. Zrna pro Lavazzu sklízejí brazilští a indičtí pěstitelé a po pečlivém zpracování jsou dovážena do spotřebitelských zemí. Po naplnění si zachovají nepřekonatelnou vůni 100% přírodní kávy.
Hustá viskózní pěna je hypnotizující. Směs brazilské arabiky a jihoasijské robusty má skvělou a harmonickou chuť. Tobolky jsou kompatibilní s kávovary Lavazza Blue.
Podle recenzí zákazníků se předpokládá, že se jedná o klasický nápoj bez novinek a exkluzivit, ale jen s dokonalou pěnou. Doporučeno pro milovníky silného espressa, které probudí i mrtvé. Směs Arabica a Robusta vytváří zajímavější efekt než obě tyto odrůdy samotné.
Kapsle stojí méně než Nespresso a v žádném případě nejsou horší chuti. Docela zajímavá bohatá směs Arabica a Robusta.
Navrženo pro silné klasické espresso. Tento nápoj milují obchodní a energičtí lidé, zejména v předvečer pracovního dne. Přidání trochu horkého mléka do nápoje vám umožní získat božské Americano nebo cappuccino.
Lehká, ovocná káva pro ty, kteří neměli rádi dvojitá espressa a jiné „tvrdé“ nápoje. Vynikající chuťové vlastnosti nápoje a vytrvalá pěna dodávají nápoji zvláštní kouzlo. To je zajímavá možnost, jak diverzifikovat svoji kávovou stravu. K rannímu probuzení jsou zapotřebí jasnější odrůdy, ale tohle je ideální pro oběd nebo večeři.
Kapsle nejsou nejlevnější, ale příjemný nápoj zanechává karamelovou dochuť.
Pro dosažení ideálního výsledku se doporučuje používat jej s kávovary Nespresso. Cena láká.
Chuť je jemná, jemná, bohatá, hustá. Tam jsou poznámky květin a bobulí, díky nimž je kytice odhalena co nejúplněji. Silné italské espresso.
Směs vynikající kvality z Etiopie, Indie a Brazílie přináší nevšední aroma, které se nachází v jemné a trvalé krémové hmotě. Dokonalé kombinace chutí umožňuje starověké umění pražení.
Při sestavování hodnocení nejlepších výrobců byly brány v úvahu různé aspekty: kvalita surovin a jejich zpracování, recenze spotřebitelů. Nejdůležitějším faktorem je reputace výrobce. Nespresso, Nescafe a Tassimo jsou právem mezi prvními třemi.