Hodnocení nejlepšího másla v Rusku pro rok 2024

Trhy a obchody jsou plné mléčných výrobků od různých výrobců, ať už v dobré víře, nebo ne. Článek vám pomůže vybrat přírodní vysoce kvalitní máslo. Zvažte užitečný produkt nabízený v obchodech, diskutujte o kvalitě a proveďte hodnocení na základě recenzí zákazníků a prodeje.

Jak vybrat správný olej

Podle odborníků z ruských expertních center se v poslední době stávají častější případy padělání spojené s porušením bezpečnostních norem a poklesem kvality zboží. Obyčejný kupující nemůže kontrolovat, zda struktura krémových výrobků odpovídá prohlášení výrobce, jak to dělají odborné laboratoře. Je však schopen ocenit kvalitu a chuť oleje, pokud je používán při vaření. Zkoušky, audity souladu s technologickou disciplínou ve výrobě zboží se provádějí každoročně, díky čemuž je produkt oceněn známkami kvality a bezpečnosti.

Při nákupu je důležité věnovat pozornost obalu, složení, trvanlivosti a podmínkám skladování. V případě potřeby můžete štítek sklopit, zkontrolovat barvu, měkkost a vůni krému.

GOST

Na standardu záleží. Nápis „Vyrobeno v souladu s GOST“ neznamená nic, pokud jsou ve skutečnosti porušeny požadavky GOST. Odkaz na konkrétního hosta je důležitý. U másla se používá GOST R 52969-2008, u másla Vologda GOST R 52253-2004, od roku 2015 byla zavedena GOST 32261-2013.

Složení

Při výrobě másla používají výrobci plnotučné mléko, pasterizovanou smetanu, zřídka sůl. Ve struktuře by neměly být žádné další přísady. Rostlinné oleje, náhražky mléčných tuků označují složení pomazánky, i když je olej uveden na štítku. Pouze bezohledný výrobce může oklamat kupujícího a zkazit přirozenost produktu.

Přirozenost

Máslo by mělo být „krémové“. Má podíl tukové hmoty 82%. Ostatní názvy označují nižší obsah mléčného tuku.Sendvič obsahuje 61,5% tuku, rolník 72,5%, amatér 78%, čaj 50%. Zbytek zabírají emulgátory, aromatické látky, konzervační látky, stabilizátory. Společně vytvářejí vzhled oleje změnou jeho chuťového profilu.

Obal

Výrobek se prodává v papíru nebo fólii. Fólie lépe chrání briketu před slunečním zářením a udržuje v ní maximální množství vitamínů a živin.

Skladovatelnost

Ideální trvanlivost až 30 dní. Prodloužená mezera naznačuje přítomnost konzervačních látek v potravinách.

Máslo zakoupené v Rusku v roce 2024

Hodnocení je sestaveno pro přírodní tradiční produkt s obsahem tuku 82,5%.

10. místo - Kotva

Hmotnost - 180 gr.
Cena - 197 rublů.
Doporučeno 75%.

Sladké a slané máslo Nového Zélandu se vyrábí v ekologicky čisté oblasti, kde se krávy živí výhradně čerstvou trávou. Kravský krém proto nechutná hořce a jemně. Rezervy z nich získané mají všechny vlastnosti skutečného mléčného výrobku. Pevná konzistence, tvar se neztrácí, briketa je v Rusku balena do fóliového papíru, odpovídá GOST R 52253. Informace o tom jsou uvedeny v čárovém kódu. Olej má trvanlivost až 9 měsíců. U přírodního produktu znamená dlouhé období přítomnost konzervačních látek ve struktuře. Po vybalení při pokojové teplotě se delaminuje. Kupující říkají „stejnou chuť“ i přes konzistenci. Vyšetření neprokázalo přítomnost konzervačních látek. Kvalitní barvy se vyznačují přítomností betakarotenu, který neporušuje technické specifikace výrobce.

• slavný vývojář;
• skvělá chuť;
• příjemná vůně krému;
• bezpečnost je respektována;
• bez konzervantů;
• žádné bylinné doplňky;
• přírodní;
• bez cizích vůní a příchutí.

• vysoká cena;
• dlouhá trvanlivost;
• obsah betakarotenu je příliš vysoký;
• delamináty.

9. místo - Syrobogatov tradiční

Hmotnost - 175 gr.
Cena - 124 rublů.
Doporučeno o 57%.

Složení je uvedeno na štítku - přírodní krém. Před několika lety nezávislé vyšetření produkt odmítlo a našlo v něm nadhodnocenou hladinu koliformních bakterií. Od té doby výrobce ze Sverdlovské oblasti LLC Pervaya Liniya sleduje správnost výroby svých potravin, dbá na kvalitu, používá přírodní suroviny šetrné k životnímu prostředí. Jemná struktura másla je doprovázena typickou barvou a lehkou krémovou vůní. Mikrobiologické ukazatele jsou normální. Podle recenzí bylo poznamenáno, že produkt je dodáván bez chuti margarínu, s rovnoměrnou barvou, normální slaností. Briketa je balena do tlustého papíru. Hustá konzistence umožňuje rovnoměrné rozložení másla na chléb. Po vybalení zůstávají na papíře stopy oleje. Když se roztaví na pánvi, částečně se rozpadne na zlomky.

• příjemná krémová chuť;
• dostupná cena;
• pohodlné balení;
• používají se přírodní suroviny;
• tlustý.

• nevypadá jako domácí;
• přidané nemléčné trans-tuky;
• mírně hořká.

8. místo - Tisíc jezer

Hmotnost - 180 gr.
Cena - 165 rublů.
64% doporučeno.

Po zkoušce od společnosti Roskachestvo, která uznala vysoký obsah bakterií E. coli, se výrobce „Nevskie Syry“ obával o kvalitu svého zboží. Sladký a krémový výrobek vyrobený z přírodního mléčného tuku. Olej je zcela bezpečný, má vysoké organoleptické vlastnosti, neobsahuje patogenní a nebezpečné mikroorganismy, plísně, kvasinky. Složení mastných kyselin je normální, v jídle není rostlinný tuk. Hmotnostní zlomek uvedený na obalu odpovídá skutečnému. Výrobek má dobrou tepelnou stabilitu - jeho tvar byl zachován po dobu dvou hodin při normální teplotě.

• vysoká kvalita;
• mikrobiologické vlastnosti jsou normální;
• neobsahuje bylinné doplňky;
• dobré organoleptické vlastnosti;
• hmotnostní zlomek tuku odpovídá podílu uvedenému na štítku;
• udržuje svůj tvar při pokojové teplotě;
• konzistence;
• zcela bezpečné pro spotřebu.

• velmi žlutá barva;
• nerovnoměrně zbarvené;
• předražené;
• uloženy po dlouhou dobu;
• v chuti je mírná moučná chuť.

7. místo - Alantal

Hmotnost - 180 gr.
Cena - 167 rublů.
Doporučeno 65%.

Výrobce - závod na máslo a sýr Porkhovskiy v regionu Pskov. Tradiční výrobek používá 100% smetanu, proto je chuť výrazná, krémová, jemná, nelepká. Neroztaví se v kuchyni, ale na povrchu se časem objeví kapky vlhkosti. Požadovaná tloušťka umožňuje použití produktu v obilovinách a na toastu. Kvalitu produktu potvrzují pozitivní recenze zákazníků a státní norma 32261. Podle odborníků neobsahuje nemléčný tuk, Roskachestvo nedal vysoké skóre. Možná obsahuje konzervační látky, protože produkt má dlouhou trvanlivost.

• Lahodné;
• pevný;
• tam je jasná vůně krému;
• poměr kvality a ceny;
• ideální pro sendviče;
• krásný design obalu.

• neprodává se ve všech obchodech;
• málo známý výrobce;
• není specifikováno, ze kterého krému je vyroben;
• dlouhá životnost.

6. místo - Prostokvashino

Hmotnost - 180 gr.
Cena - 164 rublů.
Doporučeno 69%.

Při laboratorní analýze obdržel produkt připomínky. Uvedený obsah tuku na etiketě je 82%, ve skutečnosti je podceňován, nespadá pod GOST Jídlo nemá aroma, organoleptické vlastnosti jsou nízké. Při domácím pečení produktů si kupující všimnou výhod produktu. Při správném skladování bude produkt dobrý po dobu jednoho měsíce.

• skladování po dobu 35 dnů;
• pohodlné balení se značkami 20 g;
• homogenní konzistence;
• nasládlá krémová chuť;
• vhodné na pečení a kaši.

• GOST není specifikován;
• procento obsahu tuku je podhodnoceno;
• cenové kritérium neodpovídá nejvyššímu jakostnímu a kvalitativnímu složení;
• má nevyjádřenou chuť smetany;
• rozpadá se při rozmetání na roli.

5. místo - tradiční z Vologdy

Hmotnost - 180 gr.
Cena - 176 rublů.
64% doporučeno.

Výrobce - JSC "Educational Experimental Dairy Plant" VGMKhA je. N.V. Vereshchagin z oblasti Vologda. V souladu s GOST 32261 musí složení másla zahrnovat pasterizovaný krém, bez nečistot a bylinných přísad. Developer je dal do základu oleje z Vologdy. Měkký papírový barevný obal na briketě přitahuje jas. Recenze zaznamenala chuť produktu, krémovou vůni, krémovou hustotu. Sypká konzistence neztvrdne ani při skladování v chladničce, měkká struktura se volně roztírá po chlebu. Datum vypršení platnosti je deklarováno na 2 týdny. Vyšetření ukázalo zvýšený obsah trans-tukových frakcí v mléčném tuku. Jinak jsou recenze pozitivní.

• dobrá bohatá chuť;
• obsahuje mléčný tuk;
• splňuje bezpečnostní požadavky;
• přírodní produkt;
• krátká trvanlivost;
• nerozpadá se.

• cena produktu je příliš vysoká;
• poměr kvalita - cena nefunguje;
• sypká konzistence;
• nedostatečná krémová chuť;
• obsahuje trans tuky v nadprůměrných hodnotách.

4. místo - Ekomilk

Hmotnost - 180 gr.
Cena - 180 rublů.
Doporučeno 74%.

Nesolené máslo vyrobené podle normy GOST R 52253, balené v papírovém obalu. K vaření použil výrobce pasterizovaný krém s vysokým obsahem tuku. Energetická hodnota 100 g výrobku je 748 kcal. ZAO Ozeretsky Mlékárna v Dmitrovském okrese používá pro své výrobky vysoce kvalitní suroviny. Neustálá kontrola potvrzuje vynikající strukturu a bezpečnost výrobků.V poslední době narazil padělatel na přidání neživočišných tuků, takže při nákupu byste si měli pečlivě přečíst informace na obalu. Dalšího tvůrce může zmást nízká cena produktu za propagaci. Po přidání palmového oleje se produkt po zahřátí rozdělí na samostatné frakce.

• chuť;
• něžný, silný;
• Barva;
• přirozenost;
• bezpečnost;
• na obalu jsou značky hmotnosti;
• světle žlutá barva.

• rychle taje;
• není cítit žádný krém;
• obsah se liší od deklarovaného;
• má přísady neživočišného původu;
• falešný je často nalezen;
• vysoká cena bez zásob.

3. místo - Vkusnoteevo

Hmotnost - 200 gr.
Cena - od 99 rublů.
78% doporučeno.

Mléčné výrobky Voronežského kombajnu od společnosti Molvest se vyznačují vynikající chutí a kvalitou. Děti i dospělí rádi jedí tvarohové občerstvení. To platí i pro máslo. Tradiční, se smetanovou chutí a vynikající konzistencí, podle normy 32261 - produkt Vkusnoteevo zaujímá třetí místo v hodnocení. V dnešní době je těžké najít domácí olej s výraznou jedinečnou vůní a chutí. Přesto má Vkusnoteevo standardní vlastnosti krémových výrobků. K jeho přípravě byl použit krém z pasterizovaného kravského mléka. Při natírání na chléb leží rovnoměrně, bez strouhanky, neroztahuje se a nezůstává na čepeli. Ideální pro sendviče. Dochází k mírné kyselé dochuti nebo dochuti, ale celkový dojem to nezkazí.

• dostupná cenovka;
• obsahuje pouze mléčné tuky;
• přírodní;
• bezpečný;
• vynikající organoleptické vlastnosti;
• bez konzervantů;
• složení, jakost a obsah tuku odpovídají deklarovaným vlastnostem.

• jsou nějaké poznámky k aroma;
• mírná nepřirozená dochuť.

2. místo - Brest-Litovsk

Hmotnost - 180 gr.
Cena - od 153 rublů.
78% doporučeno.

Běloruský olej společnosti JSC „Savushkin Product“ je vyráběn v souladu s normou STB 1890. Barva, vůně, chuť, konzistence a další organoleptické vlastnosti odpovídají normám. Mléčná vůně a chuť jsou špatně vyjádřeny, je zde mírně cizí chuť polymeru. Sladké, krémové nesolené jídlo připomíná venkovskou stranu. Vyrobeno z pasterizovaného krému. Mimo chladničku je produkt po 15-20 minutách měkký, dobře se rozmazává, ale neteče. Produkt lze zakoupit v jakémkoli obchodním řetězci. V malých soukromých obchodech se často nacházejí padělané obaly s průměrnými vlastnostmi.

• na základě mléčného tuku;
• bez kyselin benzoových a sorbových a jiných konzervačních látek;
• cenové kritérium odpovídá kvalitě;
• organoleptické vlastnosti ve výšce;
• nejvyšší známka, složení potvrzeno odborníky;
• bezpečné z hlediska fyzikálních, chemických a mikrobiologických vlastností;
• velká délka skladování za správných podmínek skladování.

• slabá vůně krému;
• chuťově moučná;
• lehká polymerová příchuť.

1. místo - Rogachev Traditional

Hmotnost - 180 gr.
Cena - od 167 rublů.
94% doporučeno.

Závod na konzervování mléka Rogachev v regionu Gomel nabízí produkt ve fólii. Obsah sacharidů na 100 g - 0,8 g, bílkoviny - 0,6 g, vyrobený podle GOST 32261. Tradiční kvalita a krásné balení je zdůrazněno příjemnou chutí domácího krému. Vhodný na sendviče, kaši a pečivo. Uvnitř pouze pasterizovaný krém, bez konzervačních látek a kyselin. Při řezání se nelepí na nůž. Za pokojových podmínek měkne, ale neroztaví se ani se nestane tekutinou. Při nesprávném a dlouhodobém skladování může trochu zakysat. To znamená, že produkt je přírodní, neobsahuje přísady a má krátkou trvanlivost. Bělorusko opět nezklamalo. Nyní si kromě vysoce kvalitního kondenzovaného mléka Rogachev můžete koupit máslo. Hodnocení zákazníků jsou pozitivní.K charakteristikám kvality neexistují žádné komentáře. Výrobky jsou zcela bezpečné, což potvrzují nezávislé zkoušky.

• Lahodné;
• splňuje bezpečnostní požadavky;
• bez nečistot;
• žádná dochuť;
• neobsahuje sůl;
• odolný vůči teplu;
• pohodlné balení;
• odpovídá nejvyššímu stupni a GOST.

• zřídka se vyskytuje.

Srovnávací tabulka vlastností krémových výrobků

Místo	název	Přírodní	Složení	Přísady	Cena, rub
10	Kotva	Ano	krém	ne	197
9	Syrobogatov	Ano	krém	Ano	124
8	Tisíc jezer	Ano	krém	ne	165
7	Alantal	Ano	krém	Ano	167
6	Prostokvashino	Ano	krém	Ano	164
5	Z Vologdy	Ano	krém	ne	176
4	Ekomilk	Ano	krém	Ano	180
3	Vkusnoteevo	Ano	krém	ne	od 99
2	Brest-Litovsk	Ano	krém	ne	od 153
1	Rogachev	Ano	krém	ne	od 167

Klasické máslo

Klasický nebo rolnický olej má mírně nižší podíl tuku ve srovnání s tradičním - 72,5%. Může to být slané a nesolené, kyselé a sladké krémové, prémiové a první třídy. Je vyroben ze smetany s přídavkem odstředěného a přírodního mléka, soli, karotenu, kyselého mléčného kvásku; podmáslí - nápoj získaný zpracováním mléka. TOP-3 je sestaven pro rolnický produkt.

3. místo - oko Romanova

Hmotnost - 180 gr.
Cena - 99 rublů.
Doporučeno 83%.

Produkt si můžete zakoupit v síti Dixie. Produkt chutná dobře, pohodlné balení, rozumná cena. Organoleptické vlastnosti jsou deklarovány pro nejvyšší stupeň, ve skutečnosti jsou vhodné pro první.

• na základě mléčného tuku;
• přírodní;
• jsou splněny bezpečnostní požadavky.

• příliš měkký;
• neprodává se ve všech obchodech;
• nejsou splněny požadavky na odrůdu.

2. místo - z Vologdy

Hmotnost - 180 gr.
Cena - 155 rublů.
88% navrhlo.

Výrobce prohlašuje, že výrobek je vyroben z pasterizovaného krému. Máslo má měkkou konzistenci, příjemnou krémovou chuť, dobře se taví a dobře se taví. Skvělé pro sendviče. Baleno v papíru. Deklarovaný nadřazený stupeň nebyl odborníky potvrzen - vzhled a konzistence připomíná stupeň 1.

• měkký;
• nabídka;
• Lahodné;
• nerozpadá se;
• vysoká kvalita;
• bezpečný;
• obsahuje pouze mléčný tuk.

• cena;
• odchylka od normy pro deklarovanou odrůdu.

1. místo - Vkusnoteevo

Hmotnost - 180 gr.
Cena –121 rublů.
Doporučeno 87%.

Fyzikálně-chemické a mikrobiologické vlastnosti se provádějí podle normy. Úroveň tuku a špičková shoda. Taje rychle při pokojové teplotě. Podle recenzí je vhodný k pečení, má příjemnou krémovou chuť a barvu.

• bezpečnost je respektována;
• základní vlastnosti jsou normální;
• nejvyšší stupeň;
• chuť;
• Barva;
• čich.

• nezjištěno.

srovnávací tabulka

Místo	název	Přírodní	Složení	Cena, rub
3	Romanovská louka	Ano	krém	99
2	Z Vologdy	Ano	krém	155
1	Vkusnoteevo	Ano	krém	121

Amatérský olej

Hmotnostní podíl amatérského oleje je 78-80%. Vlhkost může být až 20%. Při výrobě se nemyje, obsahuje suché látky bez tuku v množství 2%. TOP-3 sestaveno pro amatérský produkt.

3. místo - jen mléko

Hmotnost - 180 gr.
Cena - 99 rublů.
Doporučeno 65%.

Produkt s dobrým procentem tuku. Neobsahuje přísady ani bylinné přísady. Kupující komentují kvalitu produktu. Povrch brikety je matný, při pokojové teplotě produkt neplave, je měkký.

• dobré složení;
• Lahodné;
• bezpečný;
• přírodní;
• informativní balení;
• tepelně odolný.

• matný povlak;
• poté, co se mraznička rozpadne.

2. místo - sladká a krémová altajská kráva

Hmotnost - 180 gr.
Cena - 106 rublů.
72% navrhlo.

Sladké máslo je baleno do fólie, aby si zachovalo své příznivé vlastnosti. Patří do nejvyššího stupně, neobsahuje GMO. Vyrobeno z pasterizovaného krému na bázi kravského mléka.

• vysoká kvalita;
• bezpečný;
• standardy jsou splněny;
• bez GMO;
• příjemná vůně;
• dobrá barva.

• vhodné na pečení;
• je chuť margarínu.

1. místo - od Vologda Solenoe

Hmotnost - 180 gr.
Cena - 238 rublů.
Doporučeno 75%.

Amatérské solené máslo obsahuje pasterizovanou smetanu s vysokým obsahem tuku a extra kuchyňskou sůl. Krémová chuť je jasná, žádné další aroma. Jednotné složení a barva jsou vizuálně potvrzeny.

• kvalitní;
• jasná chuť;
• bezpečnost;
• konzistence;
• přírodní mléčný tuk;
• neobsahuje rostlinný tuk a konzervační látky.

• vysoká cena.

Srovnávací charakteristiky

Místo	název	Přírodní	Složení	Vlastnosti	Cena, rub
3	Jen mléko	Ano	krém		99
2	Altajská kráva	Ano	krém	bonbón	106
1	Z Vologdy	Ano	krém	Slaný	238

Sendvičové máslo

Tento poddruh se připravuje z másla, hmotnostní podíl tuku je 61-62%. Do směsi se přidává karoten pro barvu, vitamíny, emulgátory, příchutě, stabilizátory a koncentrát organismů kyseliny mléčné. Hodnocení je sestaveno pro sendvičový produkt.

3. místo - nesolené mléko

Hmotnost - 180 gr.
Cena - 82,9 rublů.
Doporučeno 65%.

Směs pro sendviče je vyrobena ze smetany s obsahem tuku 61,5%, bez náhražky mléčného tuku. Baleno ve fólii, skladováno po dobu 75 dnů.

• dietní zboží;
• jsou splněny bezpečnostní požadavky.

• uloženy po dlouhou dobu;
• není k dispozici ve všech obchodech.

2. místo - Belebeevskoe

Hmotnost - 200 gr.
Cena - 69 rublů.
75% doporučeno.

Nesolené těstoviny se připravují podle GOST R 52253 z pasterizované smetany. Vhodný na sendviče, kaši a smažení. Barva je světlejší než u rolnického másla, vůně krému je přítomna.

• přirozenost;
• bezpečnost;
• chuť;
• velké balení.

• nezjištěno.

1. místo - Izbenka

Hmotnost - 180 gr.
Cena –133 rublů.
85% doporučeno.

Izbenka Sladký a krémový nesolený sendvič vyrobený z pasterizované smetany s přídavkem vody. Méně mastný produkt je vhodný pro lidi, kteří preferují nízkotučné potraviny. Vitamíny skupin A, E, D v něm obsažené přispívají k obnově zraku a nervových buněk. Izbenka byla vyrobena podle GOST R 52969. Doba použitelnosti je 25 dní.

• kvalitní;
• přírodní složení;
• jsou splněny požadavky normy;
• bezpečnost;
• silné balení.

• nezjištěno.

srovnávací tabulka

Místo	název	Přírodní	Složení	Vlastnosti	Cena, rub
3	Mléko	Ano	krém		82.9
2	Belebeevskoe	Ano	krém	nesolený	69
1	Izbenka	Ano	krém	bonbón	133

Závěr

Máslo není poslední v hlavním košíku s potravinami. Bez tohoto produktu nebudou sendviče, pečivo, cereálie chutné. Musíte si koupit potraviny správně, věnovat pozornost známým výrobcům, kvalitě, chuti, cenovce a trvanlivosti. Podle hodnocení článku jsou výrobky z Běloruska vynikající kvality. Jsou bezpečné a chutnají, voní a barví jako domácí výrobky.