Kávový průmysl každým rokem roste a nachází si stále více obdivovatelů v různých zemích světa. Pokud dříve byl exotický nápoj výsadou nejvyšší třídy a byl připravován ručně ve slavných Turcích, dnes se díky vývoji technologií pro domácí použití stal aristokratický nápoj širokou škálou zboží každodenní potřeby. S tím, jak na trh vstupuje více značek s kávovary a kávovary, vám článek poví o nejlepších kávovarech Vitek, které si můžete nainstalovat doma nebo v kanceláři.
Obsah
Ještě před 20 lety ne každé stravovací zařízení zahrnovalo přípravu pravé kávy (espresso nebo Americano) do svého menu a skutečné cappuccino bylo v post-sovětském prostoru zázrakem.
Po mnoho desetiletí pod sovětskou vládou byli znalci kvality kávy a postupu jejího správného vaření ve slavném Turkovi zpravidla velmi malou vrstvou inteligence.
Příchod instantní kávy rychlého vaření zmrazil kulturu správného ranního rituálu na několik let a dokonce přinutil mnoho žen v domácnosti rozejít se s mlýnkem.
Globalizace a výměna kulturních tradic mezi zeměmi však opět přinesly správně připravenou kávu zpět k široké spotřebě a učinily z ní módní trend.
Nedávný výzkum vědců prokázal užitečnost kávy nejen jako tonikum a produkt mobilizující energii, ale také jako profylaxe pro určité typy rakoviny.
Dnes každý obyvatel Ruska chápe rozdíl mezi čerstvě namletou uvařenou kávou a instantním ersatzem, který se jí podobá pouze jménem a vůní. Četné kavárny a cukrárny nás naučily rozumět různým odrůdám a metodám přípravy kávy a nabízejí široký výběr nejen druhů síly nápoje, ale také různých teplot a přísad, které se přidávají do jeho složení.
Až dosud však ne každý dokáže rozlišit vlastnosti řady profesionálních kávovarů, které ovlivní konečný produkt. Lidé často nechápou, jak si vybrat partnera, který jim vyhovuje.
Až dosud je otázka vykládána nejednoznačně - v čem se kávovar liší od kávovaru?
První odpovědí jsou rozdíly z technologického hlediska.
Kávovar je zařízení pro kompletní cyklus vaření, od mletí a míchání kávových zrn až po přípravu a výdej hotové aromatické kapaliny. Kávovar je poloautomatické zařízení, které bude vždy vyžadovat lidskou účast a kontrolu v procesu vaření (alespoň neobsahuje mlýnek na kávu).
Druhá možnost je praktičtější a zohledňuje pozdější vzhled kávovaru ve srovnání s kávovarem. Zastánci této divize tvrdí, že kávovar lze nazvat pouze zařízením, které připravuje skutečné espresso pod vysokým tlakem čerpadla.
A pokud je káva připravována kapací technologií, pak zařízení, které ji vytvořilo, lze považovat pouze za kávovar.
Hlavní rozdíly mezi pravým espressem a kapanou kávou jsou jemnost mletí a doba vaření. Espresso je připraveno mnohem rychleji díky specializovaným kávovarům. Tlakují asi 15 atmosfér, aby vytlačily horkou vodu přes kávový prášek. Při správném postupu byste měli dostat tmavě hnědou hustou tekutinu s pěnou, připomínající čepici na pivu. Pro správné espresso jsou různé druhy kávových zrn z různých zemí praženy na tmavou olejovitou barvu, rozemleté na velmi jemnou konzistenci a zpracovány s různými druhy proměnných (teplota, tlak vody, jemnost mletí a balení). Čím jemnější je mletí, tím pomalejší je konečný výsledek.
Kávová káva se vyrábí kapáním vroucí vody na hrubší mletou kávu. Proces je pomalejší a kontakt mezi horkou vodou a kávou trvá mnohem déle. Překvapivě má šálek kapané kávy vyšší obsah kofeinu než espresso.
A třetí, zcela nepodložený přístup ke jménu kávovaru, se používá jednoduše pro spolehlivost označení strojů, bez ohledu na to, kolik stojí a jakou technologii používá. Název je více eufonický a mnoho výrobců jej používá pro propagační účely.
Nejslavnější ruský výrobce domácích spotřebičů, včetně těch, které mají velké množství úprav pro přípravu povzbuzujícího nápoje, takové prodejní triky nepoužívá a uvádí na trh skutečné kávovary s různými konfiguracemi a funkcemi.
Kromě čestného přístupu k prodeji svých produktů má společnost Vitek řadu atraktivních funkcí, které potvrzují produkty, které společnosti je lepší uplatnit na ruském trhu.
Nejprve se jedná o oblíbené modely kávovarů za nízkou cenu, díky nimž jsou cenově dostupné pro velké množství milovníků. Průměrná cena je zpravidla o 15–20% nižší než u konkurence, včetně těch, kteří se umisťují jako „nejlepší výrobci“.
Vitek je na trhu asi 18 let a jeho hlavní výhodou se stalo zaměření na ruského spotřebitele. Klimatické a domácí spotřebiče společnosti dnes používá téměř 30% ruských rodin. Spolupráce s asijským trhem vám umožňuje výrazně snížit náklady a nabídnout přijatelnou cenu se stabilní kvalitou.
Kávovary pokrývají klasickou řadu modelů podle typu přípravy. Mnoho z nich je navíc vybaveno dalšími funkcemi. Například možnost získání teplé vody pro jiné nápoje.
Kávovary jsou rozděleny do následujících kategorií:
Rohovník - tato metoda je volena nejčastěji, protože má nepopiratelné výhody. Vaření s ocelovým rohem, žádné usazování sedimentů, dobrá síla a jemná světle hnědá pěna.
Klasické kávovary na espresso pracují se dvěma typy ohřevu a zpracování:
Odkapávat - klasický recept na vaření průchodem odměřeného objemu horké vody připraveným práškem. Doba vaření je asi 3 minuty. Opakovaně použitelné filtry. Průměrná pevnost. Hlavní nevýhodou je nemožnost dlouhodobého skladování hotového nápoje, protože chuť zkysne.
Kapsle - tento způsob přípravy kávy se dnes prakticky nepoužívá.Po dlouhodobém skladování mletá káva ztrácí své aromatické a užitečné vlastnosti. Tato metoda může být úspěšná, pouze pokud je nutné nápoj získat co nejrychleji, pokud je uživatel ochoten obětovat kvalitu. Nejnovější kávovar VT1510, jehož kritéria výběru byla v oblasti rychlosti, není v současné době nabízen na oficiálních stránkách výrobce. Mezi modely kapání a houkání (pumpy) existuje konkurence, kterou budeme zvažovat podle cenových segmentů.
Odkapávací kávovary s velkým džbánem
Vitek | 1503 | 1506 | 1521 | 1528 |
---|---|---|---|---|
Cena (rublů) | 2890 | 2390 | 1590 | 2990 |
Na indikaci | Ano | Ano | Ano | Ano |
Automatická topná deska | Ano | Ano | Ano | |
Systém proti odkapávání | Ano | Ano | Ano | Ano |
Typ | odkapávat | odkapávat | odkapávat | odkapávat |
Hlasitost | 1,2 l | 0,7 l | 0,6 l | 1,25 l |
Napájení | 900 wattů | 550 W. | 600 wattů | 750 wattů |
Materiál těla | Plast + ocel Plast | Plast + ocel Plast | Plastický | Plastický |
Ukazatel hladiny vody | Ano | Ano | Ano | Ano |
Filtr | Ano | Ano | Ano | Ano |
Čtyři možnosti řešení s prakticky stejnými funkcemi, které se liší objemem kapaliny a výkonem topných těles.
V této kategorii lze rozlišit nejdražší a nejvíce rozpočtové modely:
Nejhezčí a nejmenší model.
Stojí jen 1590 rublů, nemá nejmenší topný výkon, ale skromný objem (0,6 litru) a není vybaven funkcí automatického ohřevu mísy po dokončení procesu vaření.
Takové zařízení se často kupuje pro dočasné použití, na cestách nebo v zemi, protože jeho cena nezatěžuje majitele a jeho použití je snadné.
Dalším životním hackem byla schopnost vařit čaj z listů, se kterým se zařízení bez problémů vyrovná.
Na automatické ohřívací podložce můžete připravit až 12 šálků kávy a udržovat je horké.
Toto je poslední modifikace uvedená na trh v roce 2017 a od zaměstnanců kanceláře získala vynikající recenze. Cena a množství nápoje jej umístilo na prvním místě v kategorii levných kávových doplňků.
Čerpadla na espresso s různými úrovněmi výkonu a sadou dalších funkcí:
Vitek | 1523 | 1511 | 1519 BK | 1502 VK | 1518 BK |
---|---|---|---|---|---|
Cena (rublů) | 8490 | 8790 | 8790 | 8990 | 8990 |
Indikace zapnutí | Ano | Ano | Ano | Ano | Ano |
Automatická topná deska | ne | Ano | Ano | Ano | Ano |
Systém proti odkapávání | Ano | Ano | Ano | Ano | Ano |
Typ | espresso | espresso | espresso | espresso | espresso |
Hlasitost | 1,5 l | 1,5 l | 1,5 l | 1,5 l | 1,2 l |
Napájení | 850 hmot | 1050 hm | 1050 hm | 1051 hm | 1200 wattů |
Materiál těla | nerezová ocel, plast | plastický | plastický | plastický | nerezová ocel, plast |
Ukazatel hladiny vody | ne | Ano | ne | Ano | ne |
Tlak čerpadla | 15 barů | 15 barů | 15 barů | 16 barů | 15 barů |
Cappuccinatore | Ano | Ano | Ano | Ano | Ano |
Odnímatelná nádrž na vodu | Ano | Ano | Ano | Ano | ne |
Filtr | ne | ne | ne | Ano | Ano |
Ohřívací šálky | ne | Ano | Ano | Ano | Ano |
Funkce: | Ulka pumpa (Itálie) | Podsvícení | Vysoký pohár, výdej horké vody | Vlastnosti pěnového filtru | Odměrka |
Populární model ve středním cenovém segmentu s dobrou kombinací výkonu a objemu kapaliny.
Obrovské množství pozitivních recenzí o životnosti stroje. Určité potíže jsou způsobeny nedostatkem podrobných pokynů, ale poté, co majitel prostudoval všechny možnosti, problémy po několik let nevzniknou.
Při nákupu je důležité plně zkontrolovat plnou funkčnost stroje. Velké množství zařízení zpočátku nefunguje, nebo mají zjevné problémy s ohřevem, s příměsí zápachu spáleného plastu.
Musíte být také připraveni na hlučný a ne úhledný cappuccinatore. Pro efektivní práci je nutné přizpůsobit vhodnou nádobu, která zastaví postříkání bez zanechání stop.
Pouze pozitivní recenze.
Všichni majitelé zařízení zanechávají dobré komentáře a berou na vědomí vynikající hodnotu za peníze. Nejdůležitější věcí během provozu bude propláchnutí před použitím, aby se odstranil tovární zápach z plastu.
Poté nebude kvalita způsobovat žádné stížnosti, zejména u milovníků Americano s velkým množstvím vody.
Vitek | 1513 VK | 1524 GD | 1526 | 1522 VK | 1514 VK |
---|---|---|---|---|---|
Cena (rublů) | 9990 | 9990 | 10690 | 16900 | 17990 |
Indikace zapnutí | Ano | Ano | Ano | Ano | Ano |
Automatická topná deska | ne | Ano | ne | ne | ne |
Systém proti odkapávání | Ano | Ano | Ano | Ano | Ano |
Typ | espresso | espresso | espresso | univerzální | espresso |
Hlasitost | 1,25 l | 1 l | 1,4 l | 1,4 l | 1,65 |
Napájení | 1350 hm | 850 hmot | 1050 hm | 1 400 hm | 1300 |
Materiál těla | plastický | plastický | nerezová ocel / plast | nerezová ocel / plast | nerezová ocel / plast |
Ukazatel hladiny vody | Ano | vizuální | vizuální | vizuální | vizuální |
Tlak čerpadla | 15 barů | 15 barů | 15 barů | 15 barů | 15 barů |
Cappuccinatore | Ano | Ano | Ano | auto | auto |
Odnímatelná nádrž na vodu | Ano | Ano | Ano | Ano | Ano |
Filtr | ano, vytváří pěnu | ano, vytváří pěnu | ano, vytváří pěnu | ano, vytváří pěnu | ano, vytváří pěnu |
Samostatný přívod teplé vody | ne | Ano | ne | ne | ne |
Ohřívací šálky | Ano | Ano | Ano | ne | Ano |
Funkce: | Osvětlení | Jediný univerzální regulátor funkcí | Měřicí lžíce, individuální nastavení | espresso, cappuccino, latte v automatickém režimu, nastavení hlasitosti nápoje | výběr počtu šálků a objemu nápoje, podsvícení |
Dostatek nápoje a dva paralelní šálky.
Průměrnou cenovou hladinu a ne nejpůsobivější design doprovází průměrná úroveň výroby kávy. Majitelé si nestěžují na kvalitu, ale zaznamenávají nepříjemné nedostatky ve službě. Výrobník cappuccina a filtry je nutné umýt každý den, zatímco odkapávací miska pravidelně prosakuje, což by mělo chránit před odkapáváním.
Nejdražší nabídka s maximální funkčností.
Zvýšení ceny bylo ovlivněno příjemnými, ale ne vždy kritickými funkcemi, které jsou automaticky zabudovány do modelu:
Nový ergonomický design, možnosti nápojů.
Docela drahé zařízení, které má výhody i nevýhody. Nejprve nás potěší design a ergonomie ovládání, která v mnoha ohledech zvyšuje třídu na kávovar.
Majitel může být kreativní s různými porcemi a měnit množství ingrediencí (úroveň mléka a pěny). Proces je možné zastavit ručně. Kvalita a složení mohou být vyváženy podle vašeho uvážení.
Nejlepší cena a kvalita elektronicky řízeného kávovaru.
Tyto kávovary jsou považovány za nejprodávanější za posledních několik let.
Přední panel obsahuje tlačítka, která aktivují následující funkce:
Stroj dokáže inteligentně pracovat s výdejem počtu a objemu šálků kávy. Můžete vybrat standardní režim jednoho nebo dvou šálků a pumpa bude fungovat 20 nebo 40 sekund.Pokud vám však standardní objem nevyhovuje, můžete nastavit množství nápoje, na které je majitel zvyklý.
Pro přeprogramování pro individuální chuť musíte aktivovat tlačítko a sledovat proces plnění kávy do šálku. Pokud hlasitost vyhovuje, musí být tlačítko uvolněno a znovu rychle stisknuto. Tento postup přidá objem nápoje do paměti zařízení jako jednotlivý a příště to provede sám.
Tovární nastavení jsou nastavena tak, aby byla omezena doba výdeje a maximální objem, aby nedošlo k přetečení. Časový limit pro jeden a dva šálky je omezen na 45, respektive 90 sekund. S touto prací získáte 2 běžné nápoje o objemu 100 ml.
K základním nastavením se můžete vrátit vypnutím a následným zapnutím zástrčky ze zásuvky.
Výrobce poprvé spojil funkce automatického a ručního podávání do jedné jednotky. Toto je vhodná příležitost pro různé lidi, kteří používají stejné zařízení.
Aby nedošlo k problémům s výběrem velikosti mletí, je lepší použít střední velikost nebo smíchat hrubé a jemné frakce ve stejném poměru.
Výstup
Při zkoumání trhu nabídek kávovarů a při zvažování, který z nich je lepší koupit, je nejlepší zaměřit se na svůj vlastní vkus. Koneckonců, ne každý z nás si může říkat labužník ušlechtilého nápoje. Mnoho lidí si opravdu užije provozování levného a rychlého kávovaru každé ráno, pokud je výkon vhodný pro majitele. Abyste při výběru nedělali chyby, musíte pouze pochopit, která kritéria jsou opravdu důležitá, a neplatit za zbytečné funkce.