Pokusy o konzervování potravin byly provedeny ve starověkém světě: za tímto účelem byly sušeny, sušeny nebo ponechány v nádobách, které lze nazvat nejprimitivnějšími ledničkami. Mísa s jídlem byla umístěna do jiné, naplněné lidmi nebo chlazenou vodou. Pouze moderní lidé si mohli dovolit takové moderní zařízení podle tehdejších měřítek.
Chladicí jednotky se v průmyslu používají od poloviny 19. století. V každodenním životě se technologie pro zmrazování potravin pomocí tepelných čerpadel začaly objevovat až ve 20. století. V polovině 50. let byla lednička nedílnou součástí kuchyní mnoha žen v domácnosti po celém světě, ale v Sovětském svazu ji bylo možné najít v každé rodině až v 80. letech.
Nyní si osoba s jakýmkoli příjmem může dovolit koupit jednotku na chlazení potravin. Na trhu existuje mnoho různých modelů od mnoha výrobců, včetně ledniček, které stojí až 40 000 rublů. Princip fungování se však nezměnil po celá desetiletí.
Obsah
Všechny chladničky běží na freon, nebo, jak se také říká, freon. Má dobré fyzikální vlastnosti, díky nimž dokáže konzervovat jídlo. Freon je považován za nebezpečnou látku pro životní prostředí a lidské zdraví, a proto byl v roce 2011 v Rusku zakázán dovoz chladniček pracujících na toto chladivo. Nyní používají bezpečnější typy freonu, které nepoškozují ozonovou vrstvu a lidské zdraví.
Pracovní zařízení:
Hlavním prvkem celé chladicí jednotky je kompresor, který dopravuje chladivo trubkami. Chlazení se provádí změnou tlaku: v trubkách na zadní stěně chladničky se zvyšuje, v komoře je nízká.Díky tomu může freon shromažďovat teplo uvnitř jednotky a odvádět ho do kondenzátoru, kde je předáváno do okolního prostředí.
Rozdělení na typy je spojeno s různým počtem kamer a také s mechanismem provozu:
Na samém vrcholu komory je mrazicí oddíl, který je od chladicí komory oddělen oknem. Nastavením velikosti roztoku můžete nastavit požadovanou teplotu v chladničce: čím větší je otvor, tím je chladnější uvnitř a naopak. Jednokomorové chladničky mají jednoduchý design, díky čemuž jsou levné a snadno ovladatelné. Lze je koupit jak pro domácí, tak pro letní chaty. Díky tomu jsou na trhu velmi populární.
Mrazicí prostor je oddělen od chladicího prostoru, takže jsou zde také dva výparníky. Nejprve je freon čerpán do mrazničky kompresorem a poté, když je dosaženo požadované teploty, je čerpán do chladicího oddílu.
Jeho zařízení je poměrně jednoduché, a proto, při dodržení všech provozních pravidel, může sloužit po dlouhou dobu. Oblíbené jsou také dvoukomorové chladničky. Rodiny ho berou zvlášť dobře.
Nejčastěji obsahují tři oddíly, ale někdy se najdou čtyři nebo pět.
Hlavní fotoaparáty:
Pokud je s prvními dvěma vše jasné - jedná se o tradiční přihrádky pro každou chladničku, pak třetí vyvolává otázky. Toto je oddělení, kde je udržována konstantní teplota blízká hodnotě nula. Díky tomu lze maso, zeleninu, ovoce a bobule udržovat čerstvé bez mrazu. Oddíl se také nazývá „zóna čerstvosti“.
Vícekomorové chladničky často obsahují 3 komory se 4 dvířky. Více přihrádek je k dispozici pouze pro profesionály
modely.
Právě oni jsou zvyklí na americké filmy vidět: obrovské, se dvěma otočnými dveřmi a displejem. Mraznička a ve skutečnosti chladnička jsou umístěny vedle sebe. Tyto dva oddíly nijak nekomunikují, takže je vyloučeno míchání pachů. Kamery lze přepravovat jednotlivě, což je velké plus při lezení po schodech nahoru. Jsou velmi prostorné, takže jsou vhodné pro velké rodiny.
Velkou nevýhodou tohoto typu chladničky je, že je příliš velká. Pro ně budete muset speciálně zvýraznit některé výklenky, i když existují vložené modely.
Toto je druh reakce evropských výrobců na americké inženýry. V nich, na rozdíl od jejich protějšků z Ameriky, je mraznička umístěna dole. Potraviny v mrazáku jsou skladovány v širokých zásuvkách, což je mnohem pohodlnější: studený vzduch z nich neunikne tak rychle jako z velkých otevřených dveří chladniček Side-by-Side. Rozměry francouzských dveří jsou mnohem kompaktnější, a to navzdory skutečnosti, že police v chladničce a mrazničce jsou velmi široké. Na dveřích je displej, kde můžete nastavit konkrétní teplotu.
Různé typy ledniček mají také různé typy chlazení.
Výparník, který je umístěn ve stěnách uvnitř komory, jej ochlazuje. Zatímco kompresor čerpá freon, zašpiní se zadní povrch, ale když „motor“ přestane pohánět chladivo, roztaje se. Voda se valí po zdi do drenážního systému, kterým vstupuje do speciální nádoby umístěné vedle výparníku. Během jeho provozu se kapalina odpařuje. To udržuje vysokou vlhkost uvnitř chladničky.
Protože je tento systém dostatečně jednoduchý, je odolný. Chladničky s takovým chlazením však vyžadují pravidelné odmrazování komor.
Domácí spotřebiče mají pouze jeden výparník umístěný v mrazicím prostoru za plastovou stěnou. Skrz štěrbiny vstupuje studený vzduch dodávaný ventilátorem nejprve do mrazničky a poté do chladicího oddílu.
Chladničky s tímto systémem jsou vybaveny topením, které funguje několikrát denně.Výsledná kapalina se shromažďuje a odpařuje mimo zařízení.
V horní komoře obvykle funguje „plačící“ zeď.
Toto je z technického hlediska složitější chladicí systém. Je založen na udržování chladu v obou komorách pomocí proudů studeného vzduchu, které jsou dodávány ventilátorem skrytým za výparníkem. Jeho teplota je nízká, nižší než teplota v komoře, proto mráz zamrzá jen na ní. Ohřívač, který se zapíná několikrát denně, vám umožňuje zbavit se ho.
S určitou frekvencí je lednička zdlouhavá k odmrazování a otírání, aby v ní nezačínaly škodlivé mikroorganismy.
Tato skupina závisí na tom, jaké klimatické třídy má, a také na funkcích, vlastnostech a dostupných režimech. Poznáte to podle počtu hvězd na těle.
Chladničky se dělí na vestavěné a volně stojící.
Ty jsou nejrozšířenější na trhu. Při výběru místa je důležité vzít v úvahu nejen umístění zásuvky, ale také zajistit, aby bylo zařízení v dostatečné vzdálenosti od radiátorů (půl metru). Pokud je v kuchyni místo sporáku indukční varná deska, musí být jednotka také umístěna v určité vzdálenosti od ní, protože výkonné domácí spotřebiče výrazně ovlivňují její provoz.
Vestavěné modely jsou trochu komplikovanější. Jejich objem je menší, lze je částečně zapustit nebo zamaskovat pomocí speciálních panelů. Mezi výhody této instalace patří skutečnost, že jsou plně integrovány do interiéru a mají volné upevnění. Nevýhody: malý užitečný objem ve srovnání s možnostmi „sólo“, potřeba výběru kuchyňské soupravy, vysoké náklady.
Cirkulace vzduchu je v chladničce velmi důležitá, protože pomáhá snižovat zátěž kompresoru. Vyrovnává teplotu. Některé chladničky mohou zahrnovat nucené proudění vzduchu, ale mnoho dalších modelů na trhu nemůže.
Někteří lidé mají otázku, kde je v chladničce chladnější - nahoře nebo dole? Studený vzduch je mnohem hustší než teplý vzduch, a proto je těžší. Z tohoto důvodu jde dolů a tlačí nahoru ten lehčí. Takto se provádí konvekce - výměna tepla tryskami kapaliny nebo plynu.
Při tomto pohybu vzdušných hmot zmrzne jídlo v mrazáku při -24 stupních. Hlavní komora je chlazena zachycením tepla v chladivu a odtávání se provádí ručně nebo poloautomaticky.
Zajišťuje ji ventilátor. Led zmrzne pouze na něm a to přináší mnoho výhod, protože v lednici se netvoří mráz. Rozmrazuje se automaticky pomocí ohřívače. Dodatečné chlazení rychle zmrazí malé porce jídla při teplotě -20 stupňů Celsia.
Kompresor je nejdůležitější součástí chladničky a na jeho počtu závisí mnoho vlastností.
Tyto chladničky jsou nejdostupnější. Jeden kompresor však odvede dobrou práci sám o sobě pouze v případě jedné komory. Se dvěma samostatnými odděleními je již zapotřebí solenoidový ventil k řízení přívodu chladiva do výparníků. Pokud však potřebujete některou z komor vypnout, lze to provést pouze pomocí chladicího oddílu, mrazák nelze vypnout.
Také široce dostupné průměrnému spotřebiteli. Zde je již ke každému oddílu připojen kompresor, takže teplota je řízena nezávisle. V případě potřeby lze kterýkoli z nich vypnout, což je nespornou výhodou pro lidi, kteří často nejsou doma nebo často nepoužívají žádnou z kamer a chtějí ušetřit na elektřině.
Kromě freonu mohou chladicí jednotky používat také látku R600a - izomer butanu, který je bezpečný pro životní prostředí a lidské zdraví. Němečtí inženýři jej začali používat koncem 90. let. Nyní více než 35% evropských výrobců přešlo na používání této látky v chladicích systémech. Isobutan je nejen bezpečný, ale také předčí freon, pokud jde o termofyzikální vlastnosti.
Toto je jedno z důležitých kritérií pro každého zákazníka při nákupu domácího spotřebiče. Na těle chladničky najdete písmena od A do G, což průměrnému spotřebiteli není vždy jasné. Je důležité vědět, že čím je písmeno blíže začátku abecedy a čím více plusů, tím větší je energetická účinnost.
Když člověk čelí potřebě koupit domácí spotřebiče, okamžitě vyvstává otázka, čemu je třeba věnovat pozornost. Zde je několik kritérií, která vám mohou pomoci vybrat nejlepší model.
Je logické, že chladnička Side-by-Side rozhodně není vhodná pro malou kuchyň, proto před nákupem tohoto velkého domácího spotřebiče musíte provést měření a určit místo, kde bude stát.
Nejoptimálnější přemístitelná chladnička je 250-300 litrů. Vyhovuje jak těm, kteří žijí sami, tak malým rodinám.
Jednokomorové chladničky jsou stále populární, mimochodem dvoukomorové. Jsou vhodné pro lidi, kteří potřebují konzervovat jídlo na krátkou dobu. Letní obyvatelé a lidé, kteří chtějí vždy vidět čerstvé ovoce, byliny a zeleninu, se dobře hodí pro modely se zónou čerstvého nebo rychlého zmrazení.
Samozřejmě vynikající volbou by byla jednotka s funkcí mrazení, díky níž bude nutné ji odmrazovat pouze jednou za rok - na mytí. Pro širokou škálu spotřebitelů jsou však tyto modely poměrně drahé.
Verze s dvěma kompresory jsou nejlepší volbou, pokud jde o hluk. Dva kompresory sdílejí zátěž a nevytvářejí silný akustický hluk.
Materiál, ze kterého jsou nyní police vyrobeny, se může velmi lišit. Mohou být také monolitické, je však lepší zvolit možnosti pro chladničky s mřížovými policemi, protože nezasahují do přirozené cirkulace vzduchu.
Speciální povlak obsahující anorganické stříbro zabraňuje růstu mikroorganismů a eliminuje nepříjemný zápach.
Označení A (A +, A ++, A +++), B a C jsou nejúčinnější možnosti pro chladicí jednotky.
I když znáte základní kritéria, můžete dělat chyby.
Moderní výrobci se snaží zohlednit všechna přání spotřebitelů, proto vyrábějí nejen funkční, ale také velmi estetické modely chladniček. A proto nákup někdy nekončí velmi dobře. Vzhledem k tomu, že se účetnictví provádělo pouze pro návrh, nebylo možné zohlednit funkčnost a rozměry.
Při určování místa, kde bude nákup stát, mohou být měření provedena nesprávně a poté bude pořízení nového zařízení ukončeno pokusy o jeho vložení do výklenku, který pro něj není vhodný, nebo o jeho zatlačení do dveří bytu.
Tyto domácí spotřebiče nejsou odpojeny ze zásuvky. Když vynecháme spotřebu energie, můžete narazit na vysoké účty za energii.
Musíte dávat pozor na míru obsazenosti. Pokud má rodina malé dítě, pak velký prostor v chladničce rozhodně neublíží. Velký mrazák v tomto případě bude také nepopiratelným plusem.
Pěkná béžová dvoukomorová chladnička od korejského výrobce. Díky lineárnímu kompresoru má dobrou účinnost (A ++) a přijatelnou hladinu hluku.
LG GA-B429SEQZ má několik příjemných funkcí, jako je No Frost a ovládání smartphonu.
Vzduch v chladicím prostoru je rovnoměrně distribuován díky Multi Air-Flow. K dispozici je také zásuvka na zeleninu a ovoce s perforovaným víkem pro dobré větrání, ale nelze ji označit jako čerstvou oblast.
Recenze tohoto modelu jsou většinou pozitivní. Provoz jednotky nezpůsobuje žádné stížnosti.
Vynikající model od jiného korejského výrobce. Na rozdíl od předchozí verze nemá tato funkce ovládání smartphonu ani připojení WI-Fi. Místo toho má dobrou funkčnost a jednoduchý, ale výstižný design.
Celkový objem je 310 litrů, z toho 213 v chladničce a 98 v mrazničce. Docela dobrý výkon s rozměry 59,5 × 66,8 × 178 cm a hmotností 66,5 kg.
Kompresor je invertor, který poskytuje vysoký výkon a nízkou hlučnost.
Mezi další funkce patří super zmrazení a zobrazení teploty.
Mnohých také potěší mrazicí kapacita - 13 kg / den - a schopnost samostatně chladit až 18 hodin.
Pro své cenové rozpětí - 28-29 tisíc - je tento model velmi dobrý.
Model je nestandardní a je neobvyklý nejen v jasných barvách. Její rozměry také vycházejí, respektive jsou zahrnuty do rámce v nejvhodnější době. Inženýři vzali v úvahu, že standardní šířka - 60 centimetrů - může být někdy velmi nepohodlná, takže u tohoto domácího spotřebiče je to 55 cm. Zdvihový objem je 294 litrů (210 - chladnička, 84 - mraznička)
Kompresor zajišťuje tichý a efektivní provoz.
Pokud mluvíme o funkčnosti, pak je zde nižší než v předchozích ukázkách. Ruční odmrazování, lednice - kapání. K dispozici je funkce SmartFrost, která zabraňuje tvorbě námrazy.
Recenze produktů jsou pozitivní. Mnoho lidí ocenilo funkčnost a dobrý výkon zařízení.
Výrobky domácího výrobce byly také zahrnuty do hodnocení nejlepších a nejoblíbenějších modelů. Jeho design je skromný a jednoduchý, ale paleta barev je široká - existuje šest různých barev.
Charakteristicky se podobá předchozímu modelu - ruční odmrazování mrazničky, chladničky - odkapávacím systémem.
Objem je 370 litrů (240 - pro lednici a 130 - pro mrazničku), a to díky rozměrům 60x65x196 cm. Hmotnost je 72 kg.
Uživatelům se tento model chladničky opravdu líbí.Někteří říkají, že je to skvělá volba pro letní sídlo.
Nejvýhodnější ze všech uvedených možností s klasickou sadou funkcí. Rozměry jsou 60x63x195 cm, hmotnost 68 kg a objem 367 litrů, z toho 252 je kapacita chladicí komory, 115 je mraznička. Některé naznačují, že existuje systém No Frost, ale častěji najdete zprávy, že odmrazovací jednotka je manuální pro mrazák a odkapávací pro lednici.
Pro své cenové rozpětí je tato možnost skutečným nálezem. Spotřebitelé zaznamenávají vysoký mrazicí výkon, nízkou hladinu hluku a dobrou úložnou kapacitu.