Nejlepší nepřilnavé pánve roku 2019

Chuť smažených jídel do značné míry závisí na tom, na které pánvi se vaří. Dobrá žena v domácnosti má vždy několik pánví, které se liší velikostí, materiálem a tloušťkou stěny. Již dlouho je známo, že různá jídla vyžadují různá jídla. Nepřilnavé pánve jsou nyní velmi oblíbené. Naše rada vám pomůže vybrat tu nejlepší kvalitu.

Pozornost! Aktuální hodnocení nejlepších nepřilnavých pánví pro rok 2024 lze zobrazit tady.

Kvalita nepřilnavého povlaku

Vrstva, která zabraňuje ulpívání jídla na pánvi, se nazývá nepřilnavá. V dnešní době se dodává v různých materiálech.

Nejběžnější je teflonový povlak. Přesněji řečeno, takový povlak je vyroben z polytetraftroetylenu. Tato vrstva obvykle pokrývá hliníkové nádobí. Pozitivní vlastnosti takové pánve v jejich malé hmotnosti. Snadno se o ně pečuje a umývá. Vaření na takové pánvi je potěšením - jídlo se vůbec nelepí, i když je použito minimální množství oleje. Nevýhodou teflonu je jeho negativní postoj k silnému zahřívání. Při teplotách nad 200 stupňů začne povlak odpařovat toxické karcinogeny. Kromě toho se snadno poškodí při kontaktu s noži, vidličkami, lžícemi a jinými předměty. Životnost teflonových pánví není dlouhá.

Keramický povlak je vrstva nanokompozitního polymerního materiálu obsahující nejmenší částice písku. Pozitivní rozdíl od teflonového protějšku je, že keramika, i při silném zahřívání, neprodukuje škodlivé emise. Vaření s takovým pokrmem je možné s minimálním množstvím tuku. Ohřev těchto pokrmů je rychlý a rovnoměrný. Pokud se jako hlavní povlak vezme hliník, bude mísa také relativně lehká. Současně bude nutné nádobí s keramickou vrstvou umýt výhradně ručně. Nesmí být upuštěno, vystaveno náhlým změnám teploty nebo vařeno v indukční varné desce.

Mramorový povlak je stejný teflon, ale s přidanými mramorovými třískami. Takové pokrmy poskytují rychlé a rovnoměrné ohřívání podobné litině, ale na rozdíl od tradičních pokrmů váží mnohem méně, dlouho nevychladnou a nebojí se je upustit.Taková pánev vydrží extrémní teploty, nebojí se nárazu nože nebo vidličky. Díky těmto vlastnostem mramorová pánev slouží po dlouhou dobu, vypadá pevně a neobvykle. Současně při výběru mramorové pánve musíte věnovat pozornost ceně. Tento kus kuchyňského náčiní v prodeji se nachází v drahých i relativně levných cenových kategoriích. zároveň je cena do značné míry ovlivněna počtem vrstev - čím více jich je, tím déle panva vydrží.

Nejdražší pánve jsou vyráběny s titanovými, žulovými nebo diamantovými povlaky. Tyto materiály jsou vysoce spolehlivým nanokompozitním materiálem. Takové kuchyňské náčiní se ohřívá velmi rychle a rovnoměrně. Můžete s nimi pracovat s kovovými lopatami, vidličkami, lžícemi a jiným kuchyňským náčiním. Potřebují velmi malé množství oleje, nevypouštějí škodlivé látky a ze všeho nejvíce odpovídají svým vlastnostem litinovému nádobí. Nevýhodou takových pánví je jejich vysoká cena a nemožnost použití ve spojení s indukčními vařiči.

Při hodnocení kvality nepřilnavé vrstvy je třeba nejprve zohlednit její tloušťku. Do značné míry záleží na něm, kolik let jídlo vydrží. Moderní standardy vyžadují, aby výrobci vytvořili celkem alespoň pět vrstev, jejichž velikost by měla být 2 mm nebo více. Každá z aplikovaných vrstev plní svoji přiřazenou funkci.

Jako hlavní materiál se obvykle používá litina, hliník a nerezová ocel. Zároveň je hliník častěji v prodeji než ostatní, protože vedou teplo rychleji.

Hliník lze lisovat a odlévat. V prvním případě jsou nádobí při výrobě vylisovány z tlustého listu materiálu. Životnost nádobí závisí na jeho tloušťce. Dobře vyrobená pánev by měla mít dno o tloušťce 2,7 mm. Při nižší hodnotě pokrmy v krátké době selžou.

U litých pánví jsou stěny a dno mnohem silnější. To zvyšuje míru spolehlivosti a hmotnosti. Tloušťka dna těchto nádobí není menší než 5 mm a doba používání se zvyšuje na 7 let.

Výběr grilovací pánve

Taková pánev by podle odborníků měla být v arzenálu každé sebeúctyhodné ženy v domácnosti. Umožňuje vám vařit zdravé a chutné jídlo a přináší příjemné zpestření obvyklého jídelního lístku.
Při výběru grilovací pánve se vyhodnotí následující parametry:

• typ talíře, pro který se nádobí kupuje;
• materiál;
• rozměry, tvar a rukojeť;
• hloubka mísy a počet drážek na dně.

Jako hlavní materiál pro tyto nádobí se používá litina, hliník nebo ocel. V tomto případě může být nepřilnavým povlakem kterýkoli z uvedených.

Hliníkové pánve jsou oblíbené zejména kvůli nízké hmotnosti. Je však třeba mít na paměti, že takový materiál netoleruje vysoké teploty, a proto se rychle zhoršuje. Je nutné vzít v úvahu vlastnosti desky. Například sklokeramika vyžaduje, aby dno pánve bylo dokonale hladké, aby nedošlo k poškrábání povrchu. Pokud jde o indukční vařič, je lepší zvolit litinu nebo hliník.

Grilovací pánve jsou kulaté nebo hranaté. Rozdíl zde ale není velký, výběr závisí na osobních preferencích. Podle odborníků mají hranaté pokrmy větší kapacitu, takže jsou vhodné pro několik lidí. Pokud je rodina malá, stačí na to pánev běžného kulatého tvaru. Totéž lze říci o výšce stran. Čím větší je tento parametr, tím větší je kapacita nádobí. Pokud mluvíme o velikosti brázd na dně, pak stojí za to dát přednost těm výraznějším. Tímto způsobem se jídlo bude méně dotýkat dna a jídlo si zachová více šťávy a chuti.

Výběr pánve na wok

Takové nádobí se používá k přípravě pokrmů z čínské kuchyně. Díky svému speciálnímu tvaru vám tyto kuchyňské náčiní umožňují vařit s minimálním množstvím oleje. Potraviny v něm lze snadno převrátit špachtlí nebo kleštěmi. Jídlo se ohřívá rovnoměrně a velmi rychle se vaří.Hloubka pánve umožňuje nejen smažení, ale také vaření v páře nebo vaření.

Podle odborníků je lepší kupovat FOC z oceli nebo litiny. Ocel se rychle zahřívá a umožňuje vaření strávit minimum času. Jejich nevýhodou je, že s nimi musí být zacházeno zvlášť opatrně. Litinové woky mají vynikající nepřilnavé vlastnosti a tepelnou vodivost. K ohřátí těchto pokrmů stačí zapnout kamna při nízkém výkonu. Nevýhodou litiny je její vysoká hmotnost.

Dno pánví WOK může být hladké nebo konvexní. Pokud jsou kamna elektrická, budou to mít nádobí s plochým dnem. Na spodním povrchu plynu může být jakýkoli.

Věnujte pozornost také držadlům. Pro větší pohodlí byste měli věnovat pozornost nádobím s dobře připevněnými bočními rukojeťmi. Pokud jde o víko, je lepší zvolit s parními otvory.

Výběr pánve na palačinky

Palačinka je obvykle vyrobena s nízkými stranami. Jeho šířka může být jakákoli, pokud je pro hostitelku vhodné produkt převrátit. Musí být vyrobeno z následujících materiálů:

• Hliník s nepřilnavým povrchem, aby se těsto na palačinky snadno odlepilo od povrchu. Takové nádobí má tenké nebo silné dno. Zároveň platí, že čím menší je tloušťka, tím rychleji se nádobí ohřívá, ale také rychle selhává.
• Litina je skvělá na smažení palačinek. Jedinou nevýhodou je velká váha. Ruka se proto během vaření může rychle unavit.
• Keramická nebo mramorová deska jsou skvělé možnosti pro smažení palačinek. Umožňují vařit prakticky bez oleje, dlouho se nezhoršují a nevypouštějí škodlivé látky.

Jedinou nevýhodou těchto pokrmů je jejich vysoká cena.

Seznam nejlepších keramických pánví

Tradice Kukmara S266A

Jednu z nejznámějších ruských značek oceňují zákazníci pro kvalitní pokrmy a trvanlivost. Pánev Tradition je vyrobena z hliníkového odlitku. Má keramický povlak se speciální technologií. Taková ochranná vrstva nevyzařuje škodlivé složky ani při silném zahřátí. Rukojeť tohoto modelu je odnímatelná, takže ji můžete snadno vložit do trouby.

Je také dovoleno umýt tuto pánev v myčce. Průměr tohoto modelu je 26 cm, takže je ideální pro přípravu jídla ve tříčlenné rodině. Hloubka pánve je 6 cm. Keramický povrch umožňuje vaření všech pokrmů s minimálním množstvím oleje. V tomto případě nedojde ke spálení.

• povlak nevydává škodlivé přísady;
• lze vařit v troubě;
• ideální pro plynový sporák;
• sada obsahuje odnímatelné rukojeti;
• průměrná velikost;
• průhledný kryt.

• nenalezeno.

Průměrná cena: 1500 rublů.

Kovové stolní nádobí Neva 9026

Tato pánev zaujímá z hlediska ceny první pozici. Misky jsou vyrobeny z hliníku litím. Čtyřvrstvý povlak vyrobený z polymer-keramického materiálu. Při výrobě tohoto modelu se používá inovativní vývoj domácích vědců, takže jídlo připravené v tomto pokrmu si zachovává svou přirozenou chuť a je obzvláště chutné. Díky speciálnímu designu modelu a zesíleným stěnám a dnu se jídlo rovnoměrně ohřívá. Tuto pánev lze použít se všemi typy kamen.

• vysoká odolnost proti poškození;
• povlak neobsahuje nebezpečné látky;
• rukojeť je odstraněna;
• můžete použít kovové čepele;
• vhodné do myčky;
• levný.

• nezjištěno.

Průměrná cena pánve: 1500 rublů.

Rondell Terrakotte RDA-525

Tato pánev vyrobená v Německu se liší od podobných modelů svou zvláštní praktičností. K výrobě tohoto nádobí se používají zejména vysoce kvalitní materiály. Výsledkem je, že pánev je velmi odolná a vysoce odolná proti korozi. Jídlo se během vaření rovnoměrně ohřívá.Pánev se nedeformuje v důsledku teplotních rozdílů. Keramický povlak po zahřátí nevydává škodlivé složky kvůli své chemické inertnosti. Pánev je vyrobena z hliníku lisováním. Vnitřní vrstvu tvoří bezpečný nepřilnavý povlak. Boky a dno jsou silné 3 mm.

• nepřilnavý materiál se také používá pro vnější povlak;
• rukojeti jsou nýtované;
• lze použít kovové špachtle.

• nelze použít pro indukční sporáky;
• není vhodné do myčky.

Průměrná cena takové pánve je 1600 rublů.

TEFAL Meteor Ceramic

Světově proslulá společnost tradičně vyrábí kvalitní nádobí. Tento model je vyroben z nerezové oceli a potažen nano-keramikou pro nepřilnavé vlastnosti. Pánev je vyrobena se zesíleným dnem, aby se nádobí nedeformovalo ani pod vlivem vysokých teplot. Ve spodní části pánve je speciální indikátor, který vás varuje, když má pánev optimální teplotu pro vaření. Povlak tohoto modelu má několik pórů. Proto je kontakt pánve s jídlem hustší a v důsledku smažení se objeví chutná kůra. Tuto pánvi je nutné ručně umýt jemnými čisticími prostředky. Nelze jej použít pro indukční sporáky.

• je zde indikátor topení;
• silné zdi;
• rovnoměrné ohřívání jídla.

• povlak je krátkodobý;
• není vhodné do myčky.

Průměrné náklady: 3600 rublů.

Kvalitní pánve potažené teflonem

TVS Basilico 010297

Jeden z nejoblíbenějších výrobců stolního nádobí z Itálie představuje tuto 28 cm pánev. K výrobě základny používá tento model vysoce kvalitní hliník a speciální teflonový povlak. Nádobí je vybaveno pohodlnou rukojetí, která při vysokých teplotách neztrácí svůj tvar.

Dno a stěny tohoto pokrmu jsou poměrně silné, takže na něm můžete nejen smažit jídlo, ale také ho dusit. Pánev je docela pohodlná a vaření na ní trvá trochu času. Pokrmy se rychle a rovnoměrně zahřejí, takže pokrm vyjde chutný a chutný. Při výrobě modelu se používají ekologické materiály, takže na něm můžete bez obav vyrábět dětské jídlo. Model je vhodný pro plynová kamna.

• povlak bez škodlivých látek;
• rychlý ohřev;
• pohodlné používání;
• nevypouští škodlivé složky z topení;
• vysoce kvalitní pokrytí;
• prostorný.

• obal není součástí balení;
• deformovaný při zahřívání.

Průměrné náklady: 1000 rublů.

Tefal Extra

Další model oblíbené francouzské značky nádobí. Od ostatních modelů jiných výrobců se liší zvláštním indikátorem ve středu dna, kterým lze posoudit optimální vytápění. Vnitřek velké pánve o průměru 28 cm je pokryt speciální nepřilnavou teflonovou vrstvou, která zabraňuje spálení jídla. Tuto pánev lze nazvat ideální, pokud se používá ve spojení s plynovým sporákem. Model je vybaven tepelně odolnou bakelitovou rukojetí. Pro výrobu hlavní části se používá lisovací metoda z hliníkového plechu.

• prostorný;
• je zde indikátor topení;
• vysoce kvalitní nepřilnavý povlak;
• pohodlná rukojeť z odolného bakelitu;
• vhodné do myčky.

• rukojeť se během používání velmi zahřívá;
• bez krytu.

Průměrná cena: 1300 rublů.

Paderno potažené teflonem

Tato pánev je od jiné známé italské značky. Má optimální rovnováhu mezi dobrou kvalitou a rozumnou cenou. Tělo je vyrobeno z obzvláště odolného hliníku, takže vyhřívání je rovnoměrné. Tím se zachová chuť jídla. Spodní část pánve a její boky jsou vyrobeny ze silného plechu. To vám umožní déle se zahřát a chrání před deformací.Kvalita vnitřního povrchu umožňuje použití těchto nádob bez oleje. Výsledkem je, že jídlo je mnohem zdravější. Nádobí se neumývá a slouží dlouhou dobu.

• neohřívací rukojeť;
• mytí je povoleno pomocí myčky nádobí;
• povoleno používat se všemi deskami.

• předražený.

Průměrné náklady na pánev: 2 500 rublů.

Rondell Flamme RDS-710

Pánev od známé německé značky se příznivě srovnává s podobnými modely jiných výrobců s trojitým dnem. Tato technologie zahrnuje současné použití lisování a tavení. Díky tomu je teplo distribuováno rovnoměrněji a je dlouhodobě zadržováno. Pro pouzdro je použita odolná nerezová ocel. Nepřilnavý povlak neobsahuje škodlivé látky a ke zvýšení jsou přidány keramické částice. Díky tomu je povlak odolnější a odolnější. Rukojeť je pokryta silikonem, aby se nezahřívala.

• zvýšená tloušťka stěny;
• vhodné pro všechny talíře;
• vhodné do myčky;
• lze použít kovové špachtle.

• předražený.

Průměrné náklady na model: 3000 rublů.

Nejlepší pánve potažené žulou a mramorem

MAYER & BOCH MB-25699

K výrobě takové pánve se používá lisovaný hliník. Vně i uvnitř je výrobek zcela pokryt mramorovými třískami. Pánev je malá, a proto vhodná pro malou rodinu nebo pro jednu osobu. Lze jej použít ve spojení se všemi typy desek. Díky tomuto povlaku se jídlo v něm vůbec nespaluje. Proto je velmi snadné jej umýt. Lze také mýt v myčce.

• atraktivní design;
• vysoce kvalitní nepřilnavá vrstva;
• atraktivní cena;
• malé rozměry;
• vhodné pro jakýkoli sporák;
• malá hmota.

• kryt není součástí balení.

Průměrná cena modelu je 1300 rublů.

Nadoba Mineralica 728416

Česká pánev je vybavena pětivrstvým nepřilnavým povrchem. Umožňuje nádobí rovnoměrně se ohřát a poskytuje ochranu před spálením. Na takové pánvi můžete smažit a dusit jakékoli jídlo. Lze jej použít ve spojení s indukčními a plynovými varnými deskami. Pro větší pohodlí je k dispozici bakelitová žáruvzdorná rukojeť s protiskluzovou úpravou. Nepřilnavá vrstva neobsahuje zdraví škodlivé látky.

• zdravotně nezávadný povlak;
• atraktivní design;
• zvýšená tloušťka dna;
• lze použít s jakoukoli deskou.

• kryt není součástí balení.

Průměrná cena: 2600 rublů.

Potažený mramorem Kukmara Tradition

Jedna z nejlepších pánví ruského výrobce. Pro nepřilnavou vrstvu se používají třísky z tmavého mramoru. Díky tomu je povlak obzvláště odolný a tvrdý. Proto se pánev nebojí mechanického poškození a slouží dobře po dlouhou dobu. Stěny a spodní část tohoto modelu mají větší tloušťku. Díky tomu stěny a dno akumulují teplo a rovnoměrně jej distribuují uvnitř. Vařené jídlo po vypnutí sporáku nějakou dobu na pánvi chradne.

• snadno se čistí;
• snadné ovládání;
• vhodné do myčky;
• vhodné pro jakýkoli sporák.

• nenalezeno.

Průměrné náklady: 1500 rublů.

TVS Gran Gourmet

Tato pánve z litého hliníku má nepřilnavý žulový povlak. Díky zesíleným částicím je povlak obzvláště odolný. Proto lze ve spojení s touto pánví použít kovové příslušenství bez obav z poškození povlaku. Stěny a dno jsou silnější. To umožňuje lepší rozložení tepla během vaření. Výrobek po silném zahřátí neztrácí svůj tvar.

• silný a odolný;
• silné stěny a dno;
• rychlé a snadné čištění;
• žádné škodlivé látky v povlaku.

• nenalezeno.

Průměrná cena: 2 000 rublů.

P / p č.	Typ krytu	Modelka	Typ desky	Vhodné do myčky
1	Keramika	Tradice Kukmara S266A	plyn	Ano
2		Kovové stolní nádobí Neva 9026	Všechno	Ano
3		Rondell Terrakotte RDA-525	kromě indukce	ne
4		TEFAL Meteor Ceramic	kromě indukce	ne
5	Teflon	TVS Basilico 010297	plyn	Ano
6		Tefal Extra	plyn	Ano
7		Paderno potažené teflonem	Všechno	Ano
8		Rondell Flamme RDS-710	Všechno	Ano
9	Mramor	MAYER & BOCH MB-25699	Všechno	Ano
10		Nadoba Mineralica 728416	Všechno	Ano
11		Potažený mramorem Kukmara Tradition	Všechno	Ano
12	Žula	TVS Gran Gourmet	Všechno	Ano

Každá žena v domácnosti potřebuje v kuchyni takový základní předmět, jako je pánev. Tyto nádobí jsou užitečné pro přípravu nejrůznějších pokrmů. Všechny pánve se liší mnoha způsoby. Proto je důležité vybrat model, který bude spolehlivý a odolný.