الميكروويف - فرن صغير للطهي السريع أو إعادة التسخين. يوجد قسم كامل للطهي في الميكروويف. ما نوع الأطباق التي تستخدم هذه التقنية؟ ما هي نماذج أفران الميكروويف الموجودة؟ أين يتم استخدامها؟ يتم الرد على هذه الأسئلة والعديد من الأسئلة الأخرى بالتفصيل في المقالة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تقديم النماذج الشائعة لأفران الميكروويف للعام الحالي. يتم تقديم أنواع أفران الميكروويف ذات الجوانب الإيجابية والسلبية للنظر فيها. يتم إعطاء وصف مفصل لكل فئة من النماذج مع قدراتها والغرض المباشر.
المحتوى
وفقًا لهيكل الجسم ، تنقسم أدوات المطبخ إلى ثلاثة أنواع رئيسية. كل نوع من النماذج فردي ، له مؤشراته الفنية وقدراته.
تعني البادئة "منفرد" لهذه التقنية أن الميكروويف يعمل مع إشعاع الميكروويف. هذه النماذج هي أسلاف المواقد الحديثة. إنها مناسبة فقط لإزالة الجليد عن الطعام أو إعادة تسخين الطعام الجاهز قبل تناوله. على الرغم من أن ذوبان الجبن على شطيرة أمر ممكن تمامًا.
مثال على وضع ميكروويف منفرد
في أغلب الأحيان ، يتم استخدام الميكروويف المنفرد في الحياة اليومية أو في مقاهي المحطة أو في مقاصف المؤسسات التعليمية أو السندويشات الريفية.
الفرن المنفرد الجدول الإيجابي والسلبي:
الايجابيات | سلبيات |
---|---|
تكلفة منخفضة | فرص محدودة |
استخدام بسيط | المعالجة الحرارية للمنتجات من الفرن ، تضعف الخصائص المفيدة للطعام |
سهل التنظيف (غسيل) | يتطلب مراقبة مستمرة عند إعادة تسخين الطعام في بعض الموديلات |
حجم صغير | |
الوقت الذي يقضيه في إكمال المهام المعينة |
يجب تغطية الطعام الذي يتم تسخينه في فرن منفرد بغطاء خاص لتجنب ارتفاع درجة حرارة الطعام.
فرن الميكروويف من هذه الفئة يحتوي على كوارتز مدمج أو شواية عنصر تسخين. في مثل هذه الإنشاءات ، من السهل خبز أي لحوم وأسماك. يتم نقل الحرارة وفقًا لنفس المبدأ كما هو الحال في الفرن ، وبالتالي ، فإن المنتجات المخبوزة المطبوخة في فرن مع شواية تكتسب قشرة ذهبية ، ومن حيث الذوق ، لا تختلف عمليًا عن تلك المطبوخة في الفرن.
جدول "الفروق بين الكوارتز والأفران التي تحتوي على عنصر تسخين"
اسم | شواية كوارتز | تاين جريل |
---|---|---|
التصميم | سلك رفيع من الكروم أو سبائك النيكل بطول 5 أمتار ، مما يوفر مقاومة للحرارة | أنبوب معدني مع عنصر تسخين داخلي |
سؤال السعر: | يفوق عناصر التسخين في التكلفة | غير مكلف |
تقييم عام: | اقتصادية ومثالية | خيار بسيط |
ماكس تي السطح (ºС): | 800 | 650 |
تكلفة التدفئة (بالدقائق): | 1 | 3 |
الميزات: | تصميم ثابت | يمكن تحريك عنصر التسخين فوق منطقة الميكروويف |
فرن مع مسخن - جهاز به عنصر تسخين على شكل حلقة يقع في تجويف الجدار الخلفي.
يجب أن يكون المسخن مجهزًا بمروحة.
فرن الميكروويف من هذه القاعدة مطابق تقريبًا للفرن. يتم توزيع الحرارة المتولدة بالتساوي في جميع أنحاء الهيكل ، مما يسمح لك بخبز وخبز الخضار واللحوم والأسماك والعديد من الأطباق الأخرى. تم تجهيز جميع الأجهزة من هذا النوع بجهاز استشعار درجة الحرارة الذي يتم إيقاف تشغيله تلقائيًا عند الوصول إلى الحد الأقصى المسموح به للتدفئة ويتم تشغيله عند القيم الدنيا (انخفاض t).
الصورة: الميكروويف في المنزل
مجموعة المنتجات الكاملة مقسمة إلى أنواع أفران الميكروويف. بناءً على ملاحظاتهم من المشترين الحقيقيين ، تم تجميع مزايا وعيوب كل نموذج. بحيث يعرف أي مشترٍ ما الذي يبحث عنه عند شراء منتج.
جميع التصميمات في نطاق سعر معقول لأي شخص. تم تضمين ثلاثة نماذج من ماركات مختلفة في المراجعة. تلقوا الترشيحات التالية:
نموذج قائم بذاته مع قرص دوار لإزالة الصقيع وتسخين الطعام. التصميم ليس غريب الاطوار لظروف التخزين ، سهل التشغيل. مناسب للمساحات الصغيرة حيث لا يشغل مساحة كبيرة. مناسبة للبيوت الصيفية أو المطابخ الصغيرة. حل ممتاز لأولئك الذين يقدرون بساطتها.
بناء نموذج الفرن الفردي "Horizont 20MW800-1378"
مواصفات:
الأبعاد (سم): | العرض - 44 ، الارتفاع - 26 ، العمق - 35 |
وزن | 10 كجم 900 جم |
الصوت | 20 لتر |
نوع التحكم | ميكانيكي |
قطر البليت | 24.5 سم |
قوة الميكروويف | 800 واط |
الطلاء الداخلي للغرفة | المينا |
عدد المستويات | 5 قطع. |
مفاتيح | يدور على محور |
الموقت | لمدة 35 دقيقة |
متوسط السعر | 3950 روبل |
ميكروويف للناس الحديثين. مصمم بأدق التفاصيل: الأمان والتحكم والوظائف. يتناسب مع التصميم الداخلي لأي مطبخ ، وذلك بفضل ميزاته الخارجية: لون الهيكل فضي مع زجاج عاكس وباب مفصلي يفتح بضغطة زر بسيطة.
البناء الداخلي والخارجي للفرن الفردي Samsung ME83XR
مواصفات:
مراقبة | إلكتروني |
اتساع | 23 لتر |
الوزن الصافي | 12 كجم 500 جم |
مفاتيح | حسي |
الموقت | لمدة 99 دقيقة |
عدد القدرات | 6 |
قوة الميكروويف | 850 واط |
قطر الحامل | 28.8 سم |
الأبعاد (سم): | العرض - 48.9 ؛ الارتفاع - 27.5 ؛ العمق - 38 |
تغطية الكاميرا | المينا الحيوية |
حسب السعر | 7900 روبل |
يتناسب الطراز المدمج باللون الأبيض مع أي تصميم داخلي للمطبخ. خيار رائع للغرف الصغيرة. الميزة الكبيرة هي الوظيفة المستقلة للطهي وإزالة الجليد ، فضلاً عن خاصية التوزيع المنتظم لأفران الميكروويف. بفضل هذه الوظيفة ، يُباع الفرن بدون قرص دوار.باب بمفصلات ، يفتح بزر.
منظر خارجي لنموذج "Weissgauff HMT-202" وداخله
مواصفات:
الصوت | 20 لتر |
المعلمات (سم): | العرض - 59.4 ؛ الارتفاع - 39 ؛ العمق - 23.3 |
وزن | 13 كجم 700 جم |
قوة | 700 واط ، المستويات - 5 قطع. |
مراقبة | إلكتروني |
مفاتيح | الساعة والزر |
الموقت | لمدة 1 ساعة |
الرش الداخلي | المينا الحيوية |
بكم | 11800 روبل |
تتضمن المراجعة نماذج من الشركات ذات السمعة العالمية. تم الاختيار من أفران الميكروويف المتميزة:
أجهزة قائمة بذاتها بمظهر عصري ، بدون قرص دوار ، مع دليل صينية خبز من ثلاثة مستويات. مزود بهيكل عرض رقمي ، جسم النموذج أسود مع باب بمفصلة ومقبض للفتح. يسمح لك فرن الميكروويف بطهي طعام النظام الغذائي ، وذلك بفضل وظيفة "التبخير" ، بالإضافة إلى الأطباق العادية المقلية (القشرة).
تصميم علبة الميكروويف "Panasonic NN-CS894B"
تعمل تقنية العاكس على تبديل وضع الطاقة ، وبالتالي توفير توزيع متساوٍ للحرارة ، والحفاظ على المذاق الطبيعي أثناء عملية الطهي.
السمة الرئيسية للموقد هي القدرة على الطهي بدون زيت. في حالة وجود فائض في الطبق ، يتدفق الدهن إلى أخاديد خاصة على صينية الخبز.
تسمح لك سعة الغرفة بوضع أطباق كبيرة وأطباق ذات أشكال وأحجام غير قياسية.
التحكم في فرن الميكروويف سهل الاستخدام. يتطلب القليل من الصيانة بفضل الألواح ذاتية التنظيف والبطانة الداخلية.
هذا النموذج مناسب للعائلات التي لديها أطفال وأولئك الذين يحبون الطهي. سوف تتناسب تقنية اللون الكلاسيكي مع أي تصميم مطبخ.
مواصفات:
حجم العمل | 32 لتر |
قوة (W): | شواية (كوارتز) - 1300 ، ميكروويف - 1000 |
عدد البرامج المستقلة: | 48 قطعة |
الأبعاد (سم): | العرض - 49.4 ؛ الارتفاع - 39 ؛ العمق - 43.8 |
وزن | 20 كجم 600 جم |
مراقبة | إلكتروني |
مفاتيح | حسي |
طلاء داخلي | المحفز المينا |
الموقت | لمدة 1.5 ساعة |
استهلاك الطاقة | 1570 واط |
السعر | حوالي 43000 روبل |
أدوات المطبخ القائمة بذاتها بلون خمري مع مقبض مذهّب لباب مفصلي تبدو غنية. مزودة بشواية كوارتز وفرن حراري. ميكروويف بمفاتيح تعمل باللمس وإضاءة للكاميرا وموسيقى تصويرية. تتضمن العبوة موقد شواء. من البرامج هناك: الطهي التلقائي وإزالة الجليد ، وضع إزالة الجليد القياسي.
جسم الفرن الأحمر "Kaiser M 2500 RotEM"
مواصفات:
سعة | 25 لتر |
المعلمات (سم): | العرض - 48.3 ؛ الارتفاع - 28.5 ؛ العمق - 36 |
الوزن الصافي | 13 كجم 300 جم |
مادة الغلاف | الفولاذ المقاوم للصدأ |
المستويات | 5 قطع. |
القوة المعلنة (W): | ميكروويف - 900 ، شواية - 1000 ، حمل حراري - 2300 |
قطر البليت | 27 سم |
مراقبة | إلكتروني |
حسب التكلفة | 21800 روبل |
جهاز تبديل دوار من النوع المدمج - حل للمطابخ ذات المساحة الصغيرة. توجد جميع الوظائف الضرورية للطهي والتسخين وإذابة تجميد الطعام. توجد ثلاثة أطباق يتم تحضيرها تلقائيًا بشكل افتراضي ونظام تذويب متعدد المراحل. يمكن استخدام الفرن في المؤسسات الغذائية العامة. إنه سهل التشغيل مع الوصول المباشر إلى الوظائف المساعدة وتوصيات درجة الحرارة.
تصميم فرن الميكروويف المدمج "Bosch CMA585MB0"
توزع تقنية Hotair تدفقات الهواء الساخن على النحو الأمثل ، وتحضر AutoPilot 15 كل وجبة بـ 15 وظيفة تلقائية ، كما أن Pop-out تجعل من السهل تنظيف الميكروويف.
مواصفات:
اتساع | 44 لتر |
الأبعاد (بالسنتيمتر): | الارتفاع - 45.4 ؛ العمق - 57 ؛ العرض - 59.4 ؛ البليت - 36 |
وزن | 36 كجم 800 جم |
مستويات الطاقة | 5 قطع. |
استهلاك الميكروويف | 900 واط |
نوع التحكم | إلكتروني |
طول الحبل | 180 سم |
تغطية جدار | الفولاذ المقاوم للصدأ |
التكلفة | 56500 روبل |
تم تصنيف أفران الميكروويف الشهيرة بواسطة طراز من شركة Samsung - اختيار المشترين ، من الشركة المصنعة BBK - معدات قوية ، شركة Korting - سهلة الاستخدام.
يشتمل جسم النموذج الأبيض على: مفاتيح ضغط ، باب بمفصلة بمقبض ووظيفة صوت. الزخرفة الداخلية للميكروويف تزيد من عمر الفرن. جميع آراء العملاء إيجابية بحتة. كان النموذج محبوبًا من حيث الجودة وسرعة التحضير والعديد من الأوضاع.
منظر أمامي لـ "Samsung MG23F301TQW"
مواصفات:
سعة الغرفة | 23 لتر |
الأبعاد (انظر): | الارتفاع - 27.5 ؛ العرض - 48.9 ؛ العمق - 39.2 |
الوزن الصافي | 13 كجم 300 جم |
الداخلية | من مينا السيراميك الحيوي |
قوة الميكروويف | 800 واط |
مراقبة | إلكتروني |
متوسط السعر | 8000 روبل |
فرن ميكروويف قائم بذاته مزود بمفاتيح على مدار الساعة وزر ضغط. جسم بلون فضي مع باب بمفصلة ومقبض أسطواني من الفولاذ المقاوم للصدأ. الطلاء الداخلي هو المينا.
تصميم ميكروويف "BBK 25MWC-990T / S-M"
مواصفات:
الأبعاد (انظر): | الارتفاع - 27.5 ؛ العرض - 48.3 ؛ العمق - 42.2 |
وزن | 16 كجم |
الموقت | لمدة 95 دقيقة |
قطر البليت | 27 سم |
مؤشر الطاقة | 900 واط |
المستويات | 11 |
مراقبة | إلكترونيات |
أوقات الحياة | 1825 يومًا |
التكلفة | 8300 روبل |
يحتوي النموذج على كل ما تحتاجه للطبخ والتدفئة. يتم إجراء الإعدادات بطريقتين ، حسب اختيار المستخدم. سيتناسب الهيكل الحديث للنموذج مع أي مطبخ داخلي.
تصميم طراز Korting KMO 823 XN
مواصفات:
الصوت | 23 لتر |
المعلمات (انظر): | 48,5/29,6/36,7 |
القوة ، W): | أفران ميكروويف - 800 ، شواء - 1000 |
مفاتيح: | الساعة والزر |
مراقبة | إلكترونيات |
التكلفة | 9000 روبل |
تم تضمين ثلاثة نماذج في المراجعة:
تم تصميم هذا النموذج بأحدث التقنيات. يتضح هذا فورًا من مظهر الفرن.ميزة التصميم: جسم زجاجي عاكس ، نافذة ذكية مدمجة في الباب ومقبض أسطواني ملائم لفتح الكاميرا. تم تجهيز النموذج بالعديد من الوظائف والميزات المفيدة ، والتي يمكن العثور عليها بمزيد من التفصيل في مراجعة Wollmer E305.
ظهور الميكروويف "Wollmer E305"
مواصفات:
الأبعاد (انظر): | الارتفاع - 28.1 ؛ العرض - 48.3 ؛ الطول - 41.4 |
سعة الفرن: | لـ 25 لتر |
مؤشرات الطاقة (W): | الاستهلاك - 1400 ، الناتج - 900 |
وزن | 14 كجم 500 جم |
حسب السعر | 13400 روبل |
جهاز مطبخ ، يوضع بشكل منفصل على سطح مستو ، ومجهز بشواية كوارتز (بقوة 900 واط) ، وتحكم إلكتروني وشاشة تعمل باللمس. يحتوي على نظام مدمج لتوزيع الميكروويف بشكل موحد وإضاءة الكاميرا وإشارة الصوت.
موديل "LG MB-63R35GIB" عرض خارجي وداخلي
مواصفات:
سعة | 23 لتر |
قوة | 1000 واط |
البليت | 29.2 سم |
الأبعاد (انظر): | الارتفاع - 27.2 ؛ العمق - 38.8 ؛ العرض - 47.6 |
وزن | 9 كجم 800 |
عدد الوصفات الجاهزة: | 14 قطعة |
مستويات تذويب تلقائية | 4 |
التكلفة في شريحة السعر المتوسط | 10200 روبل |
الجسم الأبيض الحديث. الجانب الأمامي مزود بلوحة تحكم تعمل باللمس ذات شكل أصلي. تحتوي المجموعة الأساسية من البرامج على وظائف طهي إضافية. تحتفظ منتجات المايكرويف بمذاقها وعصيرها.
ظهور موديل "ميديا EG820CXX-W"
مواصفات:
اتساع | لـ 25 لتر |
طلاء | المينا |
البليت | 29.2 سم |
المعلمات (سم): | 47,6/27,2/36,8 |
وزن | 9 كجم 500 جم |
وضع الطاقة | 1000 واط |
حسب السعر | 12500 روبل |
تعتمد شعبية النماذج إلى حد كبير على الخصائص التقنية ومواد تصنيع المعدات. ومع ذلك ، هناك معايير أخرى يسترشد بها المشترون عند اختيار أفران الميكروويف: سهولة التحكم والراحة والتصميم.
تم تجميع الاختيار المقدم من مختلف الشركات المصنعة بناءً على الرأي وأعلى درجات تقييم الأشخاص.
ما هي أنواع الأفران الموجودة؟ تم سرد الفئات الثلاث الرئيسية أعلاه ، ولكن أي من النماذج يستحق الشراء ، فلنكتشف ذلك.
بالنسبة لكبار السن والمقيمين في الصيف وأولئك الذين يهتمون فقط بوظائف التدفئة وإزالة الجليد ، فإن الأفران المنفردة مناسبة.
للعائلات والأفراد الذين ليس لديهم الفرصة لإعداد وجبة إفطار أو عشاء كاملة ، فإن الطرز التي تحتوي على شواية مناسبة.
لمحبي الطبخ وأولئك الذين يحبون الأكل اللذيذ - الأفران التي تحتوي على مسخن ستصبح "رفيقًا مخلصًا" ، النموذج مفيد للعائلات الكبيرة.
حسب الموقع ، تتميز الأفران القائمة بذاتها والمدمجة. الخيار الثاني لمن لديهم مساحات مطبخ صغيرة أو لعشاق الحداثة.
أنواع نماذج الإدارة:
الآليات موثوقة ، لكن الإلكترونيات يمكن أن تتعطل. على الرغم من النماذج الحديثة ، إلا أن جميعها تقريبًا تعتمد على التحكم الإلكتروني.
أنواع الدهانات الداخلية:
يتم خدش المينا نفسه بسرعة ويصعب تنظيفه ، لذلك يستخدم المصنعون طلاءًا مشتركًا ، والأكثر شيوعًا هو مينا السيراميك الحيوي. إنها مقاومة للخدوش والأضرار الأخرى ، موثوقة ومتينة ، فضلاً عن كونها مريحة وسهلة التنظيف.
الفولاذ المقاوم للصدأ هو طلاء موثوق ودائم ، ولكن مع وجود عيب كبير - فهو يميل إلى امتصاص الروائح.
الميزة الرئيسية لطلاء السيراميك هي خصائصه المضادة للبكتيريا. كما أن الطعام الذي يتم تسخينه في مثل هذا الميكروويف لا يلتصق بجدران الفرن.
طلاء أكريليك - التطور الجديد لم ينتشر. يتم استخدامه في نماذج رخيصة من أفران الميكروويف.
شكلت توصيات المشترين لشراء فرن الميكروويف النموذج الأولي للتقنية المثالية. يجب أن تتمتع بالصفات التالية:
من أجل اختيار نموذج فرن الميكروويف المناسب لنفسك وعدم ارتكاب الأخطاء عند الاختيار ، يجب أن تأخذ في الاعتبار نصيحة المشترين الحقيقيين وأن تدرس أولاً الخصائص التقنية للمنتج. في أغلب الأحيان ، يشير المصنعون إلى أرقام خاطئة ، على سبيل المثال ، التناقض بين قوة المعدات والواقع. تكشف تعليقات العملاء دائمًا عن أي عيوب.
كيف تختار فرن ميكروويف جيد؟ يلعب الرأي العام دورًا مهمًا في هذه القضية. إذا تم شراء التقنية لأول مرة ، فعندئذ للحصول على المشورة ، من الأفضل الرجوع إلى مراجعات المشترين الحقيقيين وعرض إحصاءات النماذج المباعة.
أي شركة أفضل؟ من قائمة الشركات المتاحة ، كما تبين الممارسة ، يعطي معظم السكان الأفضلية للشركة المصنعة ذات السمعة العالمية. كقاعدة عامة ، يقدر هؤلاء التجار سمعتهم ويراقبون جودة منتجاتهم بمسؤولية ، لكن أسعار السلع تتوافق مع مستوى الموثوقية.
هناك أفضل الشركات المصنعة بين الشركات الشابة (الشركات غير المعروفة) ، من السطر المقدم ، يمكنك شراء أجهزة منزلية موثوقة تمامًا ، من حيث الخصائص التقنية ، لن تختلف اختلافًا كبيرًا عن العلامات التجارية. كقاعدة عامة ، المواهب الشابة مليئة بالطموح وتحاول الصعود إلى قمة الشهرة في أسرع وقت ممكن ، ومع ذلك ، لا ينجح الجميع.
أفضل النماذج ، وفقًا للمشترين ، هي ذات الحمل الحراري ، لكن تكلفتها أعلى من النوعين الآخرين من الهياكل.