تصنيف أفضل المؤسسات النباتية في روستوف-نا-دونو عام 2024

أسلوب حياة صحي ، وتغذية سليمة ، ورفض تناول اللحوم والكحول - يأتي المزيد والمزيد من الناس في العالم الحديث إلى هذا النوع من الفلسفة. ومع ذلك ، فإن هذه الأنواع من القيود الغذائية ليست دائمًا اختيارًا واعًا للشخص ، ولكنها قد تكون مرتبطة بمشكلات صحية - على سبيل المثال ، اللاكتوز (منتجات الألبان) أو عدم تحمل الغلوتين ، وحساسية البيض ، وغير ذلك الكثير. في الوقت نفسه ، بغض النظر عن الأسباب ، بعد تغيير نوع الطعام ، لا يريد الشخص أن يقتصر على الأشياء المعتادة ، مثل التجمعات في مقهى مع الأصدقاء ، ووجبات الغداء في غداء العمل وأكثر من ذلك بكثير. لحسن الحظ ، بدأت العديد من المطاعم والمقاهي اليوم في إضافة ما يسمى بـ "الأطعمة الصحية" إلى قوائمها ، ولكن خلف المقاهي الجميلة التي تحمل لافتة "خالية من الغلوتين أو نباتي" ، يمكنك غالبًا رؤية القوائم المعتادة مع أطباق مضاف إليها البيض والقمح.

إذن ما الذي يجب الانتباه إليه عند اختيار مطعم نباتي Rotov-na-Donu حتى تجلب زيارتك مشاعر ممتعة فقط؟

معايير اختيار المؤسسة

إذا لم تتعمق في التعقيدات ، فيمكن تمييز ما يلي من بين المجموعات الرئيسية للأشخاص الذين يعانون من قيود غذائية:

1. النباتيون - تتجنب هذه المجموعة من الأشخاص في نظامهم الغذائي اللحوم والأسماك والمأكولات البحرية ، ولكن في نفس الوقت يأكلون منتجات الألبان والبيض ؛
2. النباتيون - يرفضون تناول اللحوم والأسماك والمأكولات البحرية وكذلك البيض ومنتجات الألبان ؛
3. خبراء الطعام النيء - لا يأكلون إلا الأطعمة غير المعالجة حرارياً (غالبًا ما يشمل نظامهم الغذائي المكسرات والفواكه والخضروات والبقوليات والحبوب) ؛
4. الأشخاص الذين لا يستهلكون أطعمة معينة - السكر (الخالي من السكر) واللاكتوز (أحد مكونات الحليب) والغلوتين (بروتين معقد موجود في القمح ومعظم الحبوب).

في الوقت نفسه ، بالإضافة إلى تفضيلات الطعام ، عند اختيار مقهى أو مطعم ، يجب الانتباه إلى الخدمات الإضافية التالية التي ستساعد في جعل إقامتك أكثر راحة:

• وجود غرفة اطفال او رسام. عند زيارة مؤسسات تقديم الطعام مع الأطفال ، من المستحسن أن يكون هناك مكان يمكن للأطفال أن يلعبوا فيه.
• وقوف السيارات متاح. لسوء الحظ ، يعد موقف السيارات اليوم أحد المعايير الرئيسية لاختيار مقهى أو مطعم ، لأن قلة من الناس يرغبون في وضع دائرة حول مبنى لمدة 20 دقيقة للعثور على مكان لوقوف السيارات.
• غداء عمل في القائمة. غالبًا ما يفضل الشخص الذي يتناول الطعام يوميًا في أي مؤسسة مقهى مع غداء عمل بدلاً من تناوله بدونه.
• خيارات إضافية (Wi-Fi ، الوجبات الجاهزة).

سنقوم بتجميع تصنيف للمؤسسات (المقاهي والحانات والمطاعم) المناسبة لمجموعات مختلفة من الأشخاص الذين لديهم قيود غذائية ، وتوجهات أسعار مختلفة ، تتراوح من الميزانية إلى تلك الأكثر تكلفة.

تصنيف أفضل المؤسسات النباتية في روستوف-نا-دونو

"بينو نوير"

العنوان: ش. بوشكينسكايا ، د.25 ، ساعات العمل: من 10.00 إلى 24.00 يوميًا ، اتصل بالهاتف ☎ + 7 (863) 240-81-38.

ميزة هذه المؤسسة هي جوها الداخلي والخاص. عند الدخول ، يغرق الزائر من العتبة في أجواء فرنسا في القرن الثامن عشر - الجدران مبطنة بالطوب البلجيكي ، وثريات عصر النهضة ، والأثاث المصنوع يدويًا ، وتتسع القاعة لـ 40 شخصًا ، مما يضفي على الأجواء ألفة خاصة ، "حميمية". يتم إعطاء سحر خاص للمطعم من خلال التراس الخاص به ، والمجهز بنظام مناخي خاص يسمح لك بالحفاظ على مستوى مريح من درجة الحرارة والرطوبة.

أما بالنسبة لقائمة الطعام ، فإن الشيف خريج مدرسة الطهي المرموقة في فرنسا ويأخذ بانتظام دروس الماجستير في الخارج. المؤسسة ليست نباتية بحتة ، ولكن لديها قائمة مصممة خصيصًا لهم. وبالتالي ، بعد أن أتيت إلى هنا مع شركة ، سيتمكن الجميع من اختيار الطبق الذي يحتاجونه.

• الداخلية.
• مجموعة واسعة من الأطباق ، بما في ذلك للنباتيين ؛
• وجود شرفة صيفية
• الخدمة على القمة.

• السعر ، متوسط ​​الشيك 2000 روبل للفرد.

"أونجين داشا"

العنوان: Chekhov Ave.، 45 B ، ساعات العمل: الأحد - الخميس من 09:00 إلى 00:00 ، الجمعة-السبت من 09:00 إلى 01:00 ، هاتف ☎8 (863) 201-80-00.

يجسد هذا المطعم أجواء الراحة والدفء والحب.

ينقسم المطعم إلى ثلاث مناطق - مكتبة وغرفة مدفأة وحديقة شتوية ، ولكل منها مزاجها الخاص. السعة الإجمالية للمؤسسة 170 شخص. يتم تقديم القائمة بشكل رئيسي من المطبخ الروسي والأوروبي ، وهناك قسم نباتي. المؤسسة هي واحدة من أفضل 10 مطاعم في جنوب روسيا.

• الداخلية.
• مجموعة واسعة من الأطباق ، بما في ذلك للنباتيين ؛
• وجود غرفة أطفال ، موقف سيارات خاص.

• السعر ، متوسط ​​الشيك 2000 روبل للفرد.

"العم فرانك" ("العم فرانك")

العنوان: حارة Universitetskiy ، 52 ، ساعات العمل: 11: 00-22: 00 (يوميًا) ، هواتف الاتصال: ☎8 (863) 263-16-61 8989-711-94-47.

ميزة هذا المقهى هو توافره وسعره الاقتصادي. تتغير جميع الأطباق مع المواسم ويتم إعدادها فقط من المكونات الموسمية الطازجة. من السمات المميزة للمؤسسة أن الطهاة يجمعون وصفات لأطباق نباتية من جميع أنحاء العالم ، بحيث تتاح للعميل فرصة تجربة المأكولات النباتية للمكسيك والهند وفرنسا وإيطاليا وغيرها الكثير.

• تحتوي القائمة على جميع المكونات التي يتم تحضير الطبق منها ؛
• مجموعة كبيرة من الأطباق
• يقدم المطعم أطباقًا خالية من السكر والغلوتين واللاكتوز ؛
• سعر الميزانية.

• تم وضع المؤسسة في المقام الأول للنباتيين ، لذلك قد لا تكون القائمة مناسبة للأشخاص الذين ليس لديهم قيود غذائية.

"قوس"

العنوان: لكل. Khalturinsky ، 86 ، ساعات العمل: من 11:00 إلى 22:00 (يوميًا) ، اتصل بهاتف ☎ + 7 (908) 506-54-84.

Arka ”هو مقهى نباتي صغير يتسع لـ 40 شخصًا. من السمات المميزة للمنشأة حقيقة أن جميع الأطباق المقدمة يتم طهيها دون استخدام الزيت ، وأن المخبوزات خالية من الخميرة ، لذا فهي مثالية للأشخاص الذين يسعون إلى أسلوب حياة صحي وتغذية سليمة.

• يقدم المطعم أطباقًا خالية من السكر والغلوتين واللاكتوز ؛
• غرفة مريحة صغيرة
• إجراء فصول رئيسية في الطهي للبالغين والأطفال.

• القائمة المقدمة في المؤسسة ليست مناسبة للجميع ، لأنها تستهدف في المقام الأول الأشخاص الذين يركزون على التغذية السليمة.

"ليمون ونعناع"

العنوان: Universitetskiy lane ، 65 ، ساعات العمل: يوميًا من 10.00 إلى 22.00 ، اتصل بالهاتف ☎8 (863) 30-150-30.

Lemon and Mint هو مكان لطيف ومريح ، مصنوع في الغالب بألوان الربيع الرقيقة: لمسات من الفيروز والليمون ، وأرائك وكراسي بذراعين ناعمة ، وشرفة خارجية خاصة. في الوقت نفسه ، فإن تكلفة الأطباق اقتصادية للغاية ، لأن شعار المقهى هو: "نباتي ميسور التكلفة".

تشمل القائمة العديد من السلطات وشوربات الخضار ، على سبيل المثال ، الأفوكادو والجزر واليقطين ، وكذلك الأطباق الساخنة - أكلة الخضار ، والمعكرونة بالفطر ، ونودلز الحنطة السوداء.

• تم تصميم الجزء الداخلي للمؤسسة بألوان زنبركية غنية ، مما يمنح سطوعًا وسحرًا خاصًا للمكان ؛
• سعر الميزانية؛
• يحصل حاملو البطاقة النباتية (نظام الخصم المصمم خصيصًا للأشخاص الذين يعيشون حياة واعية وصحية) على خصم بنسبة 5 في المائة ؛
• يمكنك أن تأخذ الطعام للذهاب.

• لا يوجد لا تجد.

دعونا نقوم بتجميع جدول ملخص لأفضل المنشآت النباتية في عام 2024 مع وصف لميزاتها.

تقييم	اسم المقهى وعنوانه	التكلفة
5	بينو نوير " العنوان: ش. بوشكينسكايا ، 25	متوسط ​​الشيك 2000 روبل	ميزة هذه المؤسسة هي جوها الداخلي والخاص. عند الدخول ، يغرق الزائر من المدخل في أجواء القرن الثامن عشر في فرنسا. المؤسسة ليست نباتية بحتة ، ولكن لديها قائمة مصممة خصيصًا لهم
4	"أونجين داشا" العنوان: Chekhov Ave.، 45 B	متوسط ​​الشيك 2000 روبل للفرد	المؤسسة هي واحدة من أفضل 10 مطاعم في جنوب روسيا. يتم تقديم القائمة بشكل رئيسي من المأكولات الروسية والأوروبية ، وهناك قائمة نباتية.
3	"العم فرانك" ("العم فرانك") العنوان: حارة الجامعة ، 52	متوسط ​​الشيك 350 روبل للفرد	من السمات المميزة للمؤسسة أن الطهاة يجمعون وصفات لأطباق نباتية من جميع أنحاء العالم ، بحيث تتاح للعميل فرصة تجربة المأكولات النباتية للمكسيك والهند وفرنسا وإيطاليا وغيرها الكثير. يقدم المطعم أطباقًا بدون سكر وجلوتين ولاكتوز.
2	"قوس" العنوان: لكل. خالتورينسكي ، 86	متوسط ​​الشيك 700 روبل للفرد	من السمات المميزة للمؤسسة حقيقة أن جميع الأطباق المقدمة يتم تحضيرها بدون استخدام الزيت ، وأن المخبوزات خالية من الخميرة ، لذا فهي مثالية للأشخاص الذين يسعون إلى أسلوب حياة صحي وتغذية سليمة.
1	"ليمون ونعناع" العنوان: حارة Universitetskiy ، 65	متوسط ​​الشيك 500 روبل للشخص الواحد	Lemon and Mint هو مكان لطيف ومريح ، معظمه بألوان الربيع الرقيقة ، مع شرفة خارجية خاصة. في الوقت نفسه ، فإن تكلفة الأطباق اقتصادية للغاية ، لأن شعار المقهى هو: "نباتي ميسور التكلفة".

ترتيب أفضل الأماكن للنباتيين وخبراء الطعام الخام

"فيل ابيض"

العنوان: ش. بوشكينسكايا ، 135/33 (تقاطع شارع سوكولوفا) ، ساعات العمل: يوميًا من 10.00 إلى 21.00 ، اتصل بالهواتف 8-988-251-22-49 ، 8-951-829-55-75.

تركز المؤسسة في المقام الأول على النباتيين وخبراء الطعام الخام ، وكذلك الأشخاص الذين يعيشون أسلوب حياة صحي. المقهى مخصص لغير المدخنين ولا يبيع المشروبات الكحولية. لكن في الوقت نفسه ، يمكنك شراء المنتجات النباتية - النقانق والنقانق والجبن. تم تصميم جميع الأطباق في القائمة بحيث يمكن لأي شخص اختيار الطبق الذي يحتاجه ، ويتم توضيح جميع المكونات التي تتكون منها التركيبة ، وهناك تقسيم إلى فئات (للنباتيين ، وخبراء الطعام الخام ، ولا سكر ، أو خميرة).

• يتم سرد جميع مكونات الطبق في القائمة ؛
• من 12 إلى 16.00 ، يمكنك طلب غداء عمل (تكلفته 200 روبل) ؛
• هناك خدمة شراء طعام "خارجية" ؛
• معروض للبيع يوجد منتج نباتي من شركة "Vego" ؛
• سعر الميزانية.

• لا تبيع المؤسسة الكحول ، فالأطباق المعروضة في القائمة تركز على الأشخاص الذين يسعون جاهدين للحصول على التغذية السليمة.

"جرين كافيه"

العنوان: ش. سوفوروفا ، 91 ، مركز أعمال عصبة الأمم ، الطابق الرابع ، ساعات العمل: يوميًا من 10:00 إلى 20:00 ، هاتف الاتصال + 7863226 02 83.

تتكون مرافق النباتيين وخبراء الطعام النيء ، الواقعة في وسط مدينة روستوف ، من غرفتين دافئتين. تدهش القائمة بتنوعها وتوليفات النكهات ، فلا يكاد أي شخص سيبقى غير مبال ، على سبيل المثال ، حساء اليقطين مع حساء الصنوبر ، أو حساء البروكلي بالكريمة مع البروشيتا ، بينما سيقدر خبراء الطعام النيء الفلافل مع الحمص وصلصة الطماطم ، والحلوى - موس الموز والمانجو.

يسود موضوع "الطبيعة" في الداخل - وفرة من الضوء والنباتات الحية والهياكل الخشبية.

• غداء عمل من 11.00 إلى 16.00 (التكلفة 250 روبل) ؛
• اكلات سريعه؛
• موقف سيارات خاص ، واي فاي ؛
• تكلفة منخفضة.

• لا يوجد لا تجد.

"باغا"

العنوان: Voroshilovskiy Ave. ، 40 ، ساعات العمل: الاثنين-السبت من 12: 00-20: 00 ، الأحد من 12: 00-19: 00.

مكان مريح يقدم لعملائه قائمة طعام خام ونباتي.

• يتم سرد جميع مكونات الطبق في القائمة ؛
• تكلفة منخفضة للإنتاج
• للبيع هناك أطباق لا تحتوي على السكر والغلوتين واللاكتوز.

• لاحظ بعض الزوار صعوبات في وقوف السيارات.

"قهوة الأمواج"

العنوان: ش. بولشايا سادوفايا ، 81 \ 31 ، هاتف + 7-938-148-86-80 ، ساعات العمل من 9.00 إلى 23.00.

مكان رائع مع جو لطيف ورجال ودودون. تقدم القائمة مجموعة متنوعة من المأكولات الحية اللذيذة والمشروبات الموسمية. تقام عروض الأفلام كل يوم خميس الساعة 20.00. تم تزيين المنشأة بجو من "الصيف الدائم والاسترخاء" والمحيط وركوب الأمواج.

• القائمة مناسبة للنباتيين والنباتيين وخبراء الطعام الخام والأشخاص الذين لا يستخدمون الغلوتين ؛
• تصميم داخلي أنيق.

• لا تقدم المؤسسة غداء عمل.

"شوكة"

العنوان: ش. سوفوروفا ، 21 ، ساعات العمل: من 11:00 إلى 22:00 ، أيام الجمعة والسبت ، المؤسسة مفتوحة حتى 23:00 ، اتصل بالهاتف ☎ + 7 (918) 531-28-92.

"Kolyuchka" هو البار النباتي الوحيد في روستوف. تخصصها هو القائمة - شوربة كريمة البروكلي مع كريمة نباتية ، خيار مخلل مقلي في الخليط ، حمص وصلصة الخردل الحلو ، برجر سمك نباتي بالكامل: خبز بدون منتجات حيوانية ، كستلاتة سمك نباتي ، سلطة آيسبيرج ، بصل ، نباتي القطران- القطران والمخللات. هناك أيضًا كومبوتشا معروضة للبيع - وهو نوع من شاي كفاس يعتمد على تكافل الخميرة وبكتيريا حمض الخليك ، والتي تحتوي على العديد من العناصر الدقيقة المفيدة.

• قائمة غير عادية ولذيذة ، تتوفر وجبات سريعة نباتية ؛
• تكلفة الميزانية
• موقف مناسب
• تصميم داخلي أنيق.

• غير معروف.

دعونا نقوم بتجميع ملخص عن أفضل الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة النباتية والنيئة في عام 2024 ، مع تحديد ميزاتهم.

تقييم	اسم المقهى وعنوانه	التكلفة
5	"فيل ابيض" العنوان: ش. بوشكينسكايا ، 135/33 (تقاطع مع سانت سوكولوفا)	متوسط ​​الشيك 350 روبل	تركز المؤسسة في المقام الأول على النباتيين وخبراء الطعام الخام ، وكذلك الأشخاص الذين يعيشون أسلوب حياة صحي. المقهى مخصص لغير المدخنين ولا يبيع المشروبات الكحولية. لكن في الوقت نفسه ، يمكنك شراء المنتجات النباتية - النقانق والنقانق والجبن.
4	"جرين كافيه" العنوان: ش. سوفوروفا ، 91 ، مركز الأعمال "عصبة الأمم" ، الطابق الرابع	متوسط ​​الشيك 500 روبل للشخص الواحد	تتكون مرافق النباتيين وخبراء الطعام النيء ، الواقعة في وسط مدينة روستوف ، من غرفتين دافئتين. القائمة ملفتة للنظر في مجموعات متنوعة ونكهة.
3	"باغا" العنوان: Voroshilovsky Ave. ، 40	متوسط ​​الشيك 350 روبل للفرد	مكان مريح يقدم لعملائه قائمة طعام خام ونباتي. هناك أطباق معروضة للبيع خالية من السكر والغلوتين واللاكتوز.
2	"قهوة الأمواج" العنوان: ش. بولشايا سادوفايا 81 \ 31	متوسط ​​الشيك 700 روبل للفرد	مكان رائع مع جو لطيف ورجال ودودون. تقدم القائمة مجموعة متنوعة من المأكولات الحية اللذيذة والمشروبات الموسمية. تقام عروض الأفلام كل يوم خميس الساعة 20.00.
1	"شوكة" العنوان: ش. سوفوروف ، 21	متوسط ​​الشيك 500 روبل للشخص الواحد	Kolyuchka "هو البار النباتي الوحيد في روستوف. تخصصها هو القائمة - شوربة كريمة البروكلي مع الكريمة الحامضة النباتية ، الخيار المقرمش المقلي في الخليط ، الحمص وصلصة الخردل الحلوة ، برجر سمك نباتي بالكامل.

المقاهي والمطاعم التي تحتوي على أطباق خاصة للأشخاص الذين يعانون من قيود غذائية في قوائمهم ليست شائعة اليوم. كل مؤسسة تقريبًا مستعدة لتزويد عملائها بقائمة طعام نباتي أو نباتي أو نيء ، في حين أن هذه الأطباق ليست بأي حال من الأحوال أدنى من خصائص مذاقها من الأطباق "العادية" (تحتوي على اللحوم والبيض وما إلى ذلك) ، ولكن متوسط ​​تكلفة هذه الأطباق غالبًا ما يكون أقل من في أطباق "عادية".