من بين مجموعة متنوعة من المأكولات الشهية في العالم ، يفضل الروس في الوجبات السريعة المطبخ الياباني ، مثل اللفائف والسوشي. تحتل الغرابة اليابانية المرتبة الأولى في خدمات التوصيل إلى المنازل. يتم تسليم مئات الآلاف من "koloboks البحر" للمستهلكين كل يوم في جميع أنحاء روسيا. بالمناسبة ، البيتزا تحتل المرتبة الثانية فقط. سنتحدث أدناه عن خدمات توصيل السوشي ولفائف الأفضل في سانت بطرسبرغ.
لا توجد طريقة للوصول إلى المنزل في وقت الغداء والعمل والأطفال ومعدات التمرين والمسارح - يتبقى وقت أقل وأقل للطهي. لذلك ، من المهم أن تجد نقطة طعام يتم فيها تحضير طعام صحي وصحيح ، علاوة على ذلك ، من منتجات طازجة وذات جودة عالية. يتم تلبية جميع هذه المتطلبات من قبل المطبخ الياباني ، وهذا هو السبب في أن السوشي ولفائف أصبحت شائعة للغاية. معظم المطاعم والمقاهي والحانات لديها اليوم خدمة توصيل للمنازل متخصصة.
المحتوى
أصبح السوشي ، وهو طبق تقليدي للفقراء اليابانيين ، الطعام الذواقة للمطاعم والأطعمة السريعة في نفس الوقت. لأنه صحي ولذيذ ومرضٍ لكنه لا يجعلك سمينًا. الأساس عبارة عن أرز توضع عليه قطعة سمكة مربوطة بشريط من أعشاب نوري البحرية.
Roll - نوع من السوشي مصنوع من الأرز ولفائف الإضافات. إذا كانت ملفوفة في نوري ، فإنها تسمى نوري ماكي. الأعشاب البحرية في الداخل ، وحول الأرز والمكونات الأخرى ، تسمى اللفة uro-mak. يتم تحديد الحجم حسب شرط أن تؤكل اللفة دفعة واحدة.
يستخدم الأرز لهذا الطبق بشكل خاص ، فهو أكثر لزوجة وليس متفتت. تستخدم صلصة الصويا والمأكولات البحرية تقليديا. توابل الوسابي الحارة جدًا (صلصة الخردل ، النموذج الأولي للفجل الروسي) تقتل تمامًا جميع الميكروبات في الأسماك. يتم تقديم مخلل الزنجبيل إلى السوشي لسبب: فهو لا يسمح بخلط الروائح وأحاسيس التذوق من اللفائف المختلفة.
الفروق بين السوشي واللفائف:
سوشي | لفات |
كعكة الأرز مع قطعة سمك | لفة الأعشاب البحرية |
يتم استخدام المأكولات البحرية فقط | أي حشوات ممكنة |
تقدم فقط باردة | تؤكل ساخنة وباردة |
افعل ذلك باليد | شكل مع حصيرة من الخيزران |
هناك الكثير من خدمات توصيل الطعام في سانت بطرسبرغ. البعض جاهز لإحضار أي طعام ، والبعض الآخر متخصص في مطابخ معينة (الإيطالية والروسية والصينية). هناك خدمات تعمل فقط مع المنتجات الحلوة أو المعجنات. عند اختيار التوصيل ، انتبه بشكل خاص للتشكيلة: لا يعمل الجميع مع توصيل السوشي. بعد ذلك ، قم بفرز الأسئلة الأساسية.
بشكل عام ، المؤشرات الرئيسية للخدمة الجيدة هي:
يوجد في سانت بطرسبرغ على موقع "Sobaka.ru" مشروع وجائزة "ما هو المكان في سانت بطرسبرغ" ، حيث يتم تقييم جميع أنواع الخدمات ، بما في ذلك توصيل الطعام إلى منزلك. في قائمة الأفضل لبداية عام 2024 ، هناك 3 خدمات شبكية تقدم السوشي ولفائف الخبز.
تحتوي سلسلة المطاعم على قائمة غير محدودة من الاتفاقيات: المأكولات اليابانية والإيطالية والأمريكية والآسيوية. الطهاة الفريدون لديهم أطباق مميزة في أي من المأكولات ، حتى دمجها. بدأ التسليم عبر الإنترنت في العمل في عام 2009. الشيء الرئيسي في عملها هو الالتزام بالمواعيد والأدب والدقة.
إنهم لا يقومون بإعداد منتجات نصف نهائية هنا على الإطلاق - فالطلب "خارج عن الطريق". لا يتم استخدام بدائل للمكونات ، فقط البدائل الأصلية ، وفقًا للوصفة. يتم تحضير السوشي مع الاسكالوب والحبار وسرطان البحر والروبيان والسلمون وبلح البحر والتونة وثعبان البحر. يضاف الفطر والخضروات والجبن والفواكه إلى القوائم.
يتم التوصيل المجاني في سانت بطرسبرغ عند الطلب من 600 روبل. يمكن أن تستفيد المستوطنات المجاورة أيضًا من التوصيل المجاني. لكن عليك أن تطلب طعامًا مقابل 1000 روبل وأكثر بعدًا - مقابل 1200 روبل. لكل 450 روبل من الطلب ، يتم إضافة مجموعة مجانية من صلصة الصويا والزنجبيل والوسابي. يمكنك تقديم طلب عبر الهاتف أو من خلال موقع الويب dvepalochki.ru. عشاق الطعام تطبيقات الهاتف المتحرك حسب الطلب. يتم الدفع نقدًا أو من خلال محطة البريد السريع. يوجد نظام مكافآت للدفع عن طريق المراحيض. يتم قبول الطلبات من الساعة 11:00 حتى 22:30 (الأحد - الخميس) ، حتى الساعة 4:45 (الجمعة - السبت).
في أغلب الأحيان ، يتم طلب القوائم هنا:
السوشي الشعبي - المخبوزات:
كلاسيك فيلادلفيا من ست لفات تكلف 380 روبل ، مع لحم السلطعون - 405 روبل. اللفائف مع فطر شيتاكي والمأكولات البحرية المتنوعة تحظى بشعبية كبيرة. غالبًا ما يتم طلب السوشي المخبوز: سمك السلمون ، الأخطبوط ، التونة ، ثعبان البحر.
شركة جينزا القابضة هي مجموعة شركات تمتلك أكثر من 150 مشروعًا في مدن ودول مختلفة. تقوم بتوصيل الطعام والزهور ، بما في ذلك اللفائف والسوشي إلى أي مكان في العاصمة الشمالية. تعمل خدمة التوصيل في جينزا ، التي بدأت أنشطتها في عام 2007 ، على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع. يوجد بالخدمة مركز تدريب ، حيث يقومون بتعليم التواصل الصحيح والعمل الجماعي.
في سانت بطرسبرغ ، يوجد 99 مطعمًا ، 22 منهم يقومون بطهي الطعام الياباني ، ويتلقون طلبات السوشي واللفائف مع التوصيل للمنازل. ثلاثة مطاعم تعمل على مدار الساعة ، اثنان منها يقدمان السوشي: "سبايسز آند جوي" ، "ميمون".
المكونات الطازجة فقط ، فقط بعد استلام الطلب ، تبدأ عملية الطهي. يقوم طهاة رفيعو المستوى بإعداد الأطباق بسرعة وكفاءة. خدمة التوصيل بها أكياس حرارية ، وتعرف جميع الشوارع والأزقة ، وتختار بمهارة أفضل طريق. سيتم تسليم الطلب في الوقت المحدد من قبلك.
خيارات الدفع الخاصة بالطلب: نقدًا ، بطاقة عبر الإنترنت ، بطاقة عند الاستلام ، من برنامج الولاء. لعملاء الشركات ، يتم توفير المدفوعات غير النقدية. أما عن الدفع للتوصيل فهو مجاني على مسافة 5 كم من المطعم. يتم حساب باقي المسارات من عنوان محدد. الحد الأدنى للطلب هنا من 1500 روبل.
مجموعة مختارة من الأسماك والخضروات ولفائف الفاكهة - 31 نوعًا فقط.
6 حصص مع صلصة الصويا والوسابي (90 جم):
لفات مخبوزة ساخنة (8 قطع لكل وجبة) مع الزنجبيل والوسابي وصلصة الصويا (90 جم):
بالطبع ، هناك فيلادلفيا التقليدية ، كاليفورنيا (من 520 روبل وأكثر). هناك مجموعة مختارة من لفائف التمبورا ، الطازجة ، النباتية ، الحارة. بالنسبة للذواقة ، تم اختراع منتج طهي حقيقي - لفافة من السلطعون الحار والمانجو والسلمون. يحتوي الطبق على 8 أجزاء صفراء زاهية بوزن إجمالي 290 جم ، 90 جم من الوسابي ، صلصة الصويا ، محتوى السعرات الحرارية - 801 سعرة حرارية ، السعر 1060 روبل.
يوجد 9 سوشي تقليدي: سمك الفرخ ، الجمبري ، السلمون ، ثعبان البحر ، التونة ، سلطعون الإسكالوب ، سمك السلمون المدخن ، الأعشاب البحرية. قائمة الأسعار 110 حتي 390 روبل. قطعة. السوشي الحار - 8 (180-400 روبل) ، مخبوز - 8 (220-410 روبل)
إنه منتج باهظ الثمن ، لكن الخبراء يقولون إن السعر يتوافق مع الجودة ، وكلما كان الأرز والأسماك والمواد المضافة أسوأ ، انخفض السعر. الجميع يقرر بنفسه ما هو أهم بالنسبة له.
مطعم يعمل على مدار 24 ساعة مع قائمة طعام متنوعة ، ولكن يتم إعداد السوشي ولفائف الوجبات الجاهزة من الساعة 11:00 حتى 23:00. هنا يمكنك طلب السوشي العادي والمخبوز والتوابل.
من بين القوائم التقليدية ، تجذب الأطباق من سلسلة Tataki و New Style الانتباه:
السوشي الحار - 6 خيارات (130-240 روبل) ، مخبوز بنفس المقدار (140250 روبل).
لفات كاليفورنيا (7 أنواع ، 560-750 روبل ، 6-8 قطع) وفيلادلفيا (6 أنواع ، 560-680 روبل ، 6-8 قطع) ، مطبوخ مع السلطعون ، السلمون ، ثعبان البحر ، مخبوز وخام. هناك مجموعات من 12 لفائف مختلفة ، حار ، مخبوز ، ساشيمي (1200-1390 روبل).
تمتلك الشركة حوالي عشرة مراكز لتقديم الطعام حسب الطلب. إليك خدمة توصيل مصممة بالكامل ، تختلف عن غيرها: لا توجد أدوات مائدة يمكن التخلص منها ، وأكياس ورقية رمادية - أدوات خشبية ، وتغليف جمالي ، وسعاة مهذبين الصناديق التي يتم إحضار الطعام فيها من تصميم فناني سانت بطرسبرغ ، وهو مشروع تصميم يتحدث عن حب العميل.
في البداية تم بناء الشركة وفق المبادئ التالية:
بناء على هذا:
هناك برامج مكافآت ، وجميع أنواع الترقيات. يتم الدفع بأي شكل مناسب - نقدًا أو بالبطاقة أو عبر الإنترنت.
يتم تقديم السوشي ولفائف من خلال 52 اسمًا ، وهناك أعمال كلاسيكية للمؤلف. من التقليدية ، فيلادلفيا هي الأكثر شعبية:
المكونات الرئيسية لهذه اللفائف هي الجبن ، والأرز العادي ، والأفوكادو - الذوق الرفيع ، والكلاسيكيات اليابانية. يتم تحضير كاليفورنيا هنا مع كامتشاتكا كراب (8 قطع ، 230 جم ، 450 روبل) ، هذا هو أقل سعر حراري من اللفائف التقليدية - 358 سعرة حرارية.
بالمناسبة ، بدأ الموكب المنتصر للسوشي الياباني عبر المدن والبلدان من كاليفورنيا.
يتم تحضير لفائف الخبز الطازج والأرز الملفوف ويامي ماكي بشكل لذيذ. هدية احتفالية حقيقية للذواقة كانت لفائف السلمون بالكراميل (8 قطع ، 300 جم ، 460 روبل): فهي تجمع بين رقائق ملح البحر وبلورات قصب السكر. غالبًا ما يتم طهيها ، وهي واحدة من أكثر الأطباق المخصصة حسب الطلب. كيف تبدو أعمال فن الطهي مثل مجموعات السوشي المكونة من 4:
تختلف الوجبات السريعة اليابانية على شكل سوشي اختلافًا جذريًا عن فوائدها الصحية. تعتبر الأسماك والمأكولات البحرية من موردي البروتين عالي الجودة ، بينما تحتوي على دهون أقل وسعرات حرارية أقل من اللحوم. الأرز مصدر للفيتامينات والمعادن. وقد أدى ذلك إلى زيادة الاهتمام بالطعام بين فقراء اليابانيين حول العالم. في هذا الصدد ، تقوم سانت بطرسبرغ بتوسيع شبكتها من مطاعم المأكولات اليابانية.
من بين أفضل 18 مطعمًا طازجًا حيث يتم تحضير السوشي اللذيذ ، اخترنا تلك التي تقدم خدمة التوصيل إلى المنازل ، وكان هناك 10 منها ، وكان أفضلها من حيث جودة الطهي والخدمة وسرعة التسليم وتعليقات العملاء خمسة:
مطعم | تقييم (من 5 نقاط) | طلب الموقع | ساعات العمل | قائمة الأسعار (فرك). |
---|---|---|---|---|
ريب آي | 4.9 | ginza.ru | الأحد والأربعاء 12:00 - 01:00 ؛ الخميس والسبت 12:00 - 02:00 | طويل: فيلادلفيا - 680-850 |
ياكيتوريا | 4.9 | yakitoriya.spb.ru | من الاثنين إلى الخميس 10:00 - 00:00 ؛ الجمعة. 10:00 - 02:00 ؛ جلس. 11:00 - 02:00 ؛ شمس. 11:00 - 00:00. | طويل: فيلادلفيا - 420 |
بوذا بار | 4.9 | buddha-bar.ru | من الاثنين إلى الخميس 12:00 - 00:00 ؛ الجمعة. 12:00 - 05:00 ؛ جلس. 18:00 - 05:00. | طويل: فيلادلفيا - 950-1300 |
سوشي وايت | 4.7 | sushiwhite.ru | اليومي 10:00 — 23:00 | الوسط: فيلادلفيا - 380-480 |
مدينة طوكيو | 4.7 | tokyo-city.ru | من الاثنين إلى الخميس ، أحد 12:00 — 02:00; الجمعة ، السبت12:00 - 04:00 | مقبول: فيلادلفيا - 330 |
بعد طلب واستلام السوشي من المطاعم المذكورة أعلاه ، سوف تكون على يقين من نضارة ولذة المنتج.
خلال النهار ، يمكنك طلب توصيل السوشي واللفائف في Gastronomika و Flower House و Kukumber و Belka و Chechil و Suli-Guli و EdimRukami و Sushki na Verkushka وغيرها. كلهم يتبعون سياسة الإمساك - لذيذ ، جودة عالية ، سريع.
فيما يلي القواعد الأساسية لمساعدتك على تجنب الأخطاء عند اختيار السوشي.
تحتاج أيضًا إلى معرفة قواعد تناول السوشي من أجل التقاط جميع النكهات. هذا هو السبب في تقديم صلصة الصويا والزنجبيل والوسابي. سوف تضيف الصلصة للأرز العصير والغنى إلى اللفة الكاملة. معجون الوسابي - الفجل الياباني: حار ، عطري ، مقوي للشهية. يجب قضم الزنجبيل قبل استخدام كل لفة جديدة ، فهو لا يسمح بخلط أحاسيس الطعم ، وفي كل مرة يتم تنشيط المستقبلات. من خلال امتصاص خصائص جميع المكونات ، ستستمتع بمذاق السوشي الياباني على أكمل وجه.
اختر منفذ الطعام بعناية حيث ستطلب المأكولات اليابانية. يُنصح أولاً بزيارة مطعم وبار سوشي شخصيًا والتأكد من جودة المنتجات ، ثم أن تصبح عميلًا منتظمًا ، مما يزيد من فرصك في الحصول على منتج عالي الجودة.
أصبح توصيل الطعام إلى منزلك أمرًا شائعًا مع وتيرة حياة جنونية. إنها تبسط الحياة إلى حد كبير ، وتعطي وقتًا للراحة ، والهوايات ، والأنشطة مع الأطفال. ولا يعد استقبال الضيوف عبئًا إذا كان هناك مساعدين من الولادة. ومن الأفضل أن تطلب ، بالطبع ، أكثر الأطعمة الأصلية صحية ولذيذة - السوشي ولفائف.